|
“他们肯定已经试了菜。”问荇头脑中的弦松下，开始有些疲惫。 “小问，其实你再待几日也行，不必急着要李足那试菜。”许掌柜看阿明走了，乐呵呵给问荇倒上杯酒。 “喝点吧。” “许掌柜好意我心领了，可我喝不来酒，我要他们今日试菜，也不是因为急着回去。” 问荇摆手，他从小就喝不来酒，喝两口就得上脸，而且酒影响人思维，他不喜欢那种失控的感觉。 许曲江倒是闲来无事爱喝两口，今天喝得有些迷糊了，还得问荇提醒两声：“许掌柜，你还记得这茅草的用处吗？” 还是劝许掌柜少喝点吧。 “我明白了。” 许曲江被他提点，立马通了思路：“你这么说，那今晚确实是好时机。” 自然是好时机。 因为茅草只能给没变质的肉提鲜，肉品质越好，效果越好，压根不适用于所有肉类。 问荇在家里炒过腊肉，腊肉品质没有山鸡肉好，所以吃着味道虽然有提升，却没有新鲜山鸡肉这么惊艳。 同样，醇香楼供给客人的鸡肉品质更好，所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱人。 “正是如此，可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水，天色晚了，再喝茶容易睡不着。 茅草可以放大肉的鲜味，却也能放大肉的腥味和馊味。 他不光自己在家试过，也和许掌柜在厨房实验过，确认了茅草的功效。 变质的肉在被提香同时，会微散发出种奇怪的腐烂味道，伴随着香味，直到两种味道纠缠得难分难舍。 许曲江酒量不错，已经清醒过来：“用在变质发臭的肉上，那味道确实是……” 味道微臭咸腥，夹杂在香味里闻上去称不上令人作呕，初初吃一口也最多觉得奇怪，却会持久留在鼻里嘴里，让人越来越难以忍受。 “正是这种两面性，才能让我用它来对付李足。”问荇垂眸笑道，“李足很谨慎，没办法给他设置什么前提条件，容易打草惊蛇。” 但于此同时，醇香楼步步紧逼，李足已经被问荇弄得心急。 “我特意给他半截茅草，他为了测试效果，不可能有耐心等到明天。” 接下来的话，就不用问荇多说了。 只有今晚试菜，问荇才能确保万山楼不管用什么肉，拿出的肉都能确保品质尚可，不会被茅草激发出腥味，这样才好瞒过李足，让他认定茅草只是单纯可以提鲜，彻底放下警惕。 可过了今日… 不需要到明天中午，万山楼这批肉就将开始变坏，李足再去肆意妄为，就要为自己的昧良心行为付出相应代价。 “不早了，我先去休息了。” 问荇手中的茶杯已经空空，他搁下杯子，拒绝掉许曲江好意要他拿回房的香薰。 他习惯了粗陋，对这些细巧玩意已然不甚感兴趣。 问荇只盼早日有个结果，否则家里田是三个不太聪明的鬼看着，柳连鹊又只能困在屋里，进宝还脑子不清楚，他解决了好早些回去。 翌日。 “开工喽！！！！” 随着欢呼，醇香楼的大门缓缓开启，正式进入午间的营业。 略微沾染墨香的牌子悬在门边，伙计们吆喝起来一声比一声高。 今天的醇香楼比往常更热闹，也许是内鬼的任务“圆满完成”故而歇了心思，也许是厨房飘着的菜香太诱人，所有人都干劲满满忙前忙后。仿若前头有美好的景愿正在等着他们。 掌柜说了，最近要是生意好，大家都能涨工钱！ 只有问荇靠在椅子上闭眼假寐，没被酒楼里的欣欣向荣感染。 原因无他，不过是昨天晚上做噩梦了，他要补会觉。 他梦到了柳连鹊自省结束，结果发现他几日未归，怒气冲冲跑来酒楼抓人。 而且还是邪祟模样来抓人，浑身青色的光照得他眼睛都睁不开。 俊朗哥儿神色忿忿，眉间红色如血刺目，其实倒不是那脸蛋有多可怕，只是原本平和的目光冷冰冰，瞧得问荇莫名心虚。 就好像他是什么盖世渣男，抛了夫郎和便宜进宝，独自来镇上享清福。 梦醒后，问荇擦了擦额角的汗，只能感慨还好是梦。 “小问，你还好吗？”许掌柜吩咐伙计端了一碗汤过来，“稍微喝点，要是身体不适，还是去屋里歇会。” “我没事。” 问荇猛地睁开眼，神色清明。 万山楼的暗钉应当不多，可楼里肯定还有，他不可掉以轻心。 许曲江眼中闪过一丝复杂，他琢磨不清问荇这人，且对于问荇的观感无时无刻在发生着改变。 如果说自己为醇香楼呕心沥血是为柳连鹊救命恩情，可问荇应当和柳连鹊没什么相处时间，为什么要对酒楼生意这么拼命？ 许曲江张了张嘴，终究是没问出来。 无论如何，在现在这个节骨眼上问荇已经不是简单的帮手，他俩是站在醇香楼这条船上的伙伴和朋友。 问荇早就站在这条船的船头了。 作者有话要说： （村里） 祝澈：问荇你小子什么时候回来你这地我给你留意好几天了！！！ 兵卒三鬼组：明明晚上是我们在看地… 鹊鹊：（闷声看书） 小问：人在镇上，有急事。
第58章 双赢交易 许掌柜莫名有种预感，总有一日，问荇能让他心服口服让出这艘船掌舵的位置。 虽然只是转瞬即逝的预感。 “那我先去盯着账目，你自己要多留意，别逞强。”许曲江听到远处有伙计着急报事，匆匆离开。 这节骨眼上真没半刻钟清净时候，不过既然是挣钱，连忙碌也很幸福。 一点时间，足够问荇彻底收回神思。 排查出的细作还没解决，掌柜的只是把麻子分到了给酒楼擦桌椅的位置上，好让他远离厨房和储存食材的屋子，免得来添乱。 问荇不冷不热扫了眼麻子在的角落，麻子背着身子，努力把本就锃亮的椅子擦得更加锃亮，不敢面对着问荇。 问荇起身，朝着后厨走去。 后厨里的香味飘逸，只是不光有鸡肉香味，还有了鱼香。 昨晚他打完招呼出去找李足的人，掌柜的就给伙计们也尝了道荷花鱼，据说反响很好，醇香楼本就是做鱼鲜出名，所以干脆就把这菜也搬了上来。 因为几日前食材被下过生灰，厨子们本来都绷着神经，见进来的是问荇才松弛下来。 问荇示意他们继续干活，他只是随便看看而已。 厨子们将煮沸的茅草汤放在边上备用，将茅草叶煮汤比起直接丢进汤里更加省事，也大大节约了材料。 随后给两斤多的河鱼肚子脊背上开刀，开始做清蒸鱼，只是这清蒸鱼下面垫了荷叶，据说大厨苦思冥想了一日才研究出，这样吃着味道更鲜美。 “问小哥，是有什么事吗？” 眼尖的厨子擦了擦手，看问荇站在门口，以为掌柜的有什么指示。 “没事，我就来看看，今天这新菜做得多吗？” “当然多了，比过节那会还多。”提起这个，厨子眉飞色舞，“我们今天做的菜，那大半都是用了新调料的桃花鱼和葱烧鸡，咱生意好得不得了！” “我们人虽然没去前面，但据那些跑堂说啊，客人们也都很满意。” “那就行，我就不打扰你们了。” 问荇本来可以多走几步，直接下去查看情况，但他依旧回到二楼偏僻的客房，看起来是托着腮假寐，实则睡意全无。 醇香楼生意这么好，恐怕死对头要坐不住了。 按照许掌柜说的，之前几次万山楼抄他们菜品，都是上午出来下午抄，下午出来晚上抄，基本上不会过夜。 如果李足没耐心等到晚上“交货”，问荇可以待得尽量偏僻，贴心给他们提供个好派细作进来谈生意的环境。 果不其然，过去才一个多时辰，就听到敲门声：“问小哥，我来送饭了……” 是麻子。 “放门口吧。”问荇眼角余光瞄向门的缝隙，久久没听到对方应声。 他了然笑了：“算了，放进来吧。” “好。” 隔着门的声音变得清晰，来者正是本来该在擦桌椅的麻子。 李足比他想得还要急，不知道用什么法子通知到麻子，这就让麻子来递消息了。 李足那真是没什么好用的底牌了，来来回回全是麻子干活。 忙中果真容易出错，要不是问荇配合他演出，麻子鬼鬼祟祟举动肯定要被许曲江发现。 麻子放下饭，却也没挪位置，依旧不敢看问荇。 凭借他的直觉和所见所闻，他总觉得这任务不太行，可凭他的头脑，也说不上来哪里古怪。 极度的心虚和恐慌让麻子现在无法组织好言语，也无法正常客套，只能干巴巴直切主题：“未正的时候，老地方带上茅草，你能去吗？” 不客套倒是省了问荇的事，他淡淡道：“这也太急了，我得晚少说一刻钟。” 问荇换算了下，现在已经是未时，离未正只剩下不到一时，李足居然能心急成这样，楼下生意估摸着比他想得还好。 如果他直接扛着茅草出去倒是时间绰绰有余，但要让他以“假装许掌柜不知道”为前提，偷偷摸摸带着茅草离开醇香楼，这点时间实在是太急了。 “可以的。” 这还在李足提过的接受范围内，麻子得到肯定答复，也没放松下来，而是紧张地瞟了眼门缝，害怕有人过来当场戳穿两人密谋。 他欲盖弥彰把门紧了紧，又几乎苍白地嘀咕：“那，那我先走了……” 问荇不语，将门敞亮拉开，看着他匆匆离去，甚至贴心提醒麻子：“别被绊了。” 麻子抖了抖腿，走得反而更快。 经过这茬，问荇也没太多胃口，随便扒拉了几口饭，填了两口汤，缓缓起身磨蹭朝着库房走。 “问小哥，你要茅草干嘛？” 管库房伙计不解，这茅草刚放在库房没几日，怎么今天又要拿走。 茅草自打放进去就不安生，昨天那新来的麻子就鬼鬼祟祟在这门口晃悠，还是他劝出去的，要不是来的是问荇，他都以为又是谁要手脚不干净。 “没关系。” 许掌柜“恰好”路过，劝住管库房的伙计：“让他拿吧。” 问荇拆出小半捆来，假模假样道：“多谢许掌柜了，等我用好就还回来。” 随后他搬了卷没用过的草席，将茅草卷进去，再用草绳扎紧草席，避开人声鼎沸的前厅，从后门偷偷摸出去。 问小哥今天怎么奇奇怪怪，看库房的小伙计很纳闷，但见许掌柜也不说话，他也不敢去多问。
332 首页 上一页 53 54 55 56 57 58 下一页 尾页
|
