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楚孑忙问：“具体是指什么呢？” 李文解释道：“可以大体从两方面来说，一种是茶树的种植文化。” 所谓种植文化，其实是从多年的经验中积累而出的一种科学有效的种植方式。 一谈到古茶园，大家首先想到的就是参天的古茶树，这其实是不对的。 景星是紧邻茶马古道的地方，也是茶马古道上非常重要的驿站，因此这里自古以来就有各地的茶叶种植信息，生活在这里的人们也从中总结出了一套非常科学高效的种茶方式。 他们会将茶树锯断，并在茶树墩上放置一块巨石，这样以来树冠在生长的过程中，就会自然而然地开散起来，行程巨大的彭冠，一来方便采集，二来也会让枝杈更多，同时提高了产量和生活效率。 这些茶树从小就经过多次整修和调整，一直到长大，自然就比别处要长得好很多，尤其是比那些野蛮生长在山林里的（比如澜苍）产量也高，质量也好。 在此基础上，这里的居民还会给茶树施肥。 用原始思想来看，茶树其实算不得一种作物，很多当地居民和茶树往往是一种共生关系，看天吃饭，哪年收成好、哪年收成不好全看茶树自己长得怎么样。 但景星人不仅会修葺茶树，还会施肥，而且他们经过很多次摸索，知道茶树不能施化肥，否则会影响土壤的酸碱度，还会使得土壤板结化，因此他们施的都是自制的农家肥，这样进一步提高了茶叶的产量，而且会让茶树生长的特别旺盛、健康。 除了种植文化之外，另一种文化就是个人茶园的文化。 在景星，茶园并不是大片的——这也是楚孑初到三康茶园感觉有些失望的原因——而是存在于各家各户的后院里。 每家种的可能都不多，最多也就是百十来棵，但家家户户都在种，而且是从祖辈就开始种植。 他们不仅会种茶树，而且各家各户还会种不同的茶树，在不同时期也会种不同的茶树，这样一来保证了当地的茶树基因多样性，不会造成同质化的繁衍现象，还丰富了茶叶的种类，说是“茶树博物馆”也不为过。 在这两种茶文化的加持之下，这里的茶树真的很难长得不好。 楚孑听完也是打心眼里感到佩服。 这些文化源远流长，可以说完全是景星的居民在成百上千年的实践中摸索出来的文化，却荫蔽了一代又一代的景星人，让他们过上了现在富庶的生活。 楚孑他们又在当地逛了逛，真的家家户户都有自己的茶园，而且每家都不一样。 李文骄傲地说，要想把这里的茶园看遍，恐怕得花上好几个礼拜。 但楚孑他们没有那么多时间，因此也只是走马观花地看了一下。 他觉得这种方式非常好，也可以应用到清源村的古茶树种植上，收获颇丰。
第151章 楚孑和温如玉在李文的带领下, 不仅把三康茶园都逛了，也把景星一些农户家的小茶园也都走了一遍，收获颇深。 这里家家户户都有种茶, 而且涨势都很不错，也有很多山上的古茶树分成了片区被大家所包办, 因此不仅是各家后院的茶, 就连山上的茶树都长得非常好, 尽管做了矮化, 但并不过分。 这些地方他们就逛了两天, 再之后的一天, 他们这次墨江之行的目的地就只剩下一个了，那就是著名的米地。 米地茶在全县乃至全国的比赛中都屡次收获金奖，比三康茶园还要更出名一些，他们这次来到墨江，便一直在听说米地茶的名字, 现在终于有空亲自去看一看了。 米地虽然名叫“米地”，但其实和大米的种植没有什么关系, 主要发音还是来自于少数民族的发音有关。 相传在清朝时期, 米地还不叫米地, 而是有一个很少数民族的名字（具体叫什么已经不可考了），当时当地有一个乡绅和紫金城莫名其妙的有些亲缘关系，于是忽然兴起，就把当地的茶叶进献给了康熙皇帝。 康熙皇帝喝完以后，觉得这茶特别好，比他以往喝过的茶都不一样。 清朝时期比较流行的就是绿茶和乌龙茶, 但米地的茶是普洱，茶香气非常浓烈, 而且特别持久，听说康熙帝睡了一觉醒来唇齿中还都是茶香，所以印象极为深刻。 于是，康熙帝一开心，就给这个地方赐了个名字，用的还是他儿子胤禔的名字类似的“乜”字（古音），可见他对此地茶叶的喜爱。 而“乜地”这个名字比较生僻，再加上这位皇长子的命运也非常悲哀，当地少数民族居民为了避讳，又有些口音，口中读着读着就成了更为通俗好懂的“米地”。 当然了，这是“米地”一名来源的比较官方的说法，还有很多更为接地气的说法，比如说因为清朝时候这里的茶叶走红，大家觉得这茶不仅香气四溢，还有一股淡淡的米香，所以叫“米地”； 还有说因为康熙皇帝当时喝了这个茶就被迷倒了，所以叫“迷帝”——现在还真有人在当地把“迷帝”这个商标名称给注册了。 不过这些都不怎么靠谱，一来是因为米地茶虽然香气很好，但经过后世很多人品尝其实并喝不出来什么所谓的米香味，至于最后一条传闻，康熙皇帝不知道喝过多少名贵的茶叶，要说喝完米地茶就被“迷倒”了，还把“迷帝”的名字流传了出来，那就太夸张了一些。 不知道的还以为是茶里加了什么蒙汗药呢。 但无论是哪种传言，都能看得出来，米地的成名与当地的茶有关系，甚至可以说在米地的茶出名之前，这里似乎没有名字。 楚孑最爱做的事就是考究，因此在听到这些传说时也难免认真考究了一番，发现这些传闻并不是没有道理，至少在米地之前没有正式的名字这一点上是合理的。 古时候因为气候与贫困的问题，居住在云省边疆的少数民族经常会有迁徙的现象，毕竟都是看天吃饭的。 而古时候的米地，正处于墨江、镇沅、新平三县相交的地方，古代的行政区域划分的并不那么严谨，再加上此地地处偏远，用现代的话来讲，这就是妥妥的“三不管”地区。 虽然是三不管，但其实此地的地理位置随着茶马古道的兴起，也变得越来越重要，来来往往的车马商队只要想西行，大多都会路径此地，随之而来的就是人口的高度密集。 而人一多了，信息流通的就会变快，所以这里的居民不仅认识到了茶叶这个好东西，也通过来来往往的商队意识到了此地的茶品质特别好。 所以，米地的茶就渐渐有名起来了，自然也引起了很多人商人甚至管理者的注意，这才导致了米地的成名。 楚孑在查证完历史之后，早已对这个传闻中自古就出产好茶叶的地方心神向往了，二师兄也不能免俗。 可他们没想到这次竟然走了大运，竟然撞上了米地几个月才开一次的大集。 楚孑的家乡没有赶集的传统，而二师兄自小生长在大城市，也从没见过赶集，因此两个人直接看兴奋了，在人群中窜来窜去，如同小孩一般，引得李文苦笑不已。 米地的茶出名，而集市也很出名，这习俗从很早以前就有了。 最早的时候，当地的集市名叫“赶草皮街”，所谓的“草皮街”指的就是一种大家约定俗成的赶集形式——当时居住在附近县、村的居民，每到特定的日子，便会找一块交通方便、距离折中、地势平坦的草坝子（土街道），大家带来各家各户的特产，或者多的东西，来以物易物，或者换一些钱财。 后来，随着当地在茶马古道的加持之下，大家的生活变得越来越富裕，家里的余粮、余钱也越来越多，这样的“草皮街“也越来越多。 这就导致了大家不知道何时开草皮街，也不知道每次开的草皮街在哪，造成了各种混乱。 而且，大家开始都往一些富贵的村子涌，而那些相对贫困的村子就无人问津了。 为了解决这些问题，当地的山民便自发地组织了起来，按照天干地支，子丑寅卯等等的顺序排列，轮流开办集市。 这样一来，大家只要记住顺序，便不会再走错了，而且那些相对没有那么富裕的村寨也有开集市的时候，进一步实现了共同富裕。 渐渐地，当地人为了区分不同村寨的集市，就给它们起了别的名字，比如赶牛街、赶鼠街、赶虎街之类的，便渐渐区分开来了。 当然，这样的大集市不仅能让大家交换商品和特产，还在当地居民，尤其是少数民族的心里有一个更重要的作用。 古时候，这里整体交通比较闭塞，还有好多少数民族都居住在山林里，平时与世隔绝，不与外界来往。 人员流动不大的话，一个种群就很容易产生退化现象，人也不例外，据史书记载，在哀牢山腹地的苦聪人种就深受其害，不少人发生了视力退化、身形矮小的情况，几乎灭族。 因此，这些集市还有个重要的作用，就是给了平时不来往的大家一个互相交往的平台，其作用就类似于当今的“相亲角“。 在古时候，来赶集不仅能买卖好东西，还有各种吃的、玩的，还能相亲，所以大家都乐此不疲。 到了现代，这样的集市依旧好玩。 楚孑和二师兄已经彻底撒开了花，当地的各种特产，比如茶叶、药材、蘑菇、毯子，等等物件，买了一堆又一堆。 逛了一个多小时，楚孑才和臭味相投的二师兄收住了手，在李文的不断催促之下，向他们此行真正的目的地进发。 到了界牌村，一下就感受到了不同的氛围。 从名字就可以看出来，这里是几地交界之处，人口非常复杂，楚孑他们三人只是匆匆走过，就听到了三、四种少数民族的语言，就连李文也不能全都听懂。 穿过了界牌村，他们就算是到了真正的米地茶园。 出乎楚孑和二师兄意料之外，其实米地茶园不大——甚至不能说是不大，要说非常小，只有300亩左右。 而就这么不太大的一点范围，据李文说，还分布在了5个村里，由5个村子共同管辖。 这里不仅面积不大、管辖情况复杂，而且古茶树种的也十分稀疏，并不想之前凤凰窝之类的地方种的那么有条理，楚孑根据密度估算了一下，满打满算整个米地也就是一共4000株茶树作用。
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