|
许曲江相信自己看人的眼光，况且问荇从未让他失望。 送走问荇，许掌柜坐在院子里。 他安静给自己倒了杯茶，随后郑重地朝着天一饮而尽。 柳家有眼无珠，大少爷尸骨未寒，这几日又传出动向，要扶那只会招猫逗狗、给人添堵的二少爷上位。与其把酒楼还给柳家，不如让柳少爷的赘婿过得更好。 愿少爷的在天之灵别怪罪他。 翌日清晨。 “把桌子往前堂多搬三张，今天人肯定不会少，昨天晚上位置都坐不下了……” “不能搬了不能搬了！再搬人挤人，客人们全都挤在一起，谁也吃不好饭。” 两个跑堂谁也不让人争得脸红脖子粗，都觉得自己最有道理，一时间僵持不下。 “去把二楼收拾出来，往二楼添桌椅就行了。” 不冷不热的声音宛如阵过微寒的秋风，霎那间让两人清醒过来。 问荇昨夜认认真真对了整晚上账，可今天瞧着依旧精神，但眼底微微有些血丝：“一楼的确够挤了，不过把左边花盆挪挪，保不齐还能放一桌。” “再多就真不能放了，客人吃饭吃得舒坦才是首要的。” “问小哥！”看清来人是谁，两个跑堂安安分分低下头，都有些不好意思，“明明是我俩的事，还让你操心了。” “掌柜的让我来前边瞧瞧，你们继续就好，我去仓库和灶房再看眼。” 盘完仓库的货，他还得去和许掌柜交账本，太久没算过精细的账面，问荇实际上已经略有生疏，所以丝毫马虎不得。 心里藏着事，问荇自然地往仓库走，留下两人面面相觑。 “问小哥这是……” 他们嘴上对问荇不算恭敬，心里都明白问荇的身份还是高普通伙计一截的。 现在来看，不光是高了一截，简直是高了一大截嘛！ 问荇的折中方案着实不错，两个跑堂勾肩搭背，转瞬间将刚刚的不愉快忘得一干二净。 “往后可别惹问小哥生气为妙。” 总觉着用不来多久，他们的工钱都得和问荇脸色挂上钩。 问荇又去灶房赚了圈，见他过来，老祝忙不迭哭丧着脸放下勺：“小问啊，能不能求求掌柜，别让他们盯着我了，我年纪大了受不住。” 他旁边板板正正站着三个年轻伙计，个个目不转睛盯着老祝手边的锅。 “老祝，今晚只要做得好，泼天的荣华富贵可都是你的，掌柜的给的赏钱又不少。” 阿旺挠了挠头，嘿嘿一笑：“他也是怕你晚上紧张，所以叫我们来假装食客，好让你早点适应。” 老祝怒到：“哪家食客饿死鬼投胎，盯着锅像要把锅吃了！” 伙计们舔了舔嘴唇，权当没听见。 刚巧他们早上没吃东西，所以盯锅的眼神凶了点而已。 “吃点吧。”问荇看出来伙计们饥肠辘辘，将带着的饼分给三个伙计，硬着心肠推门而出。 他没敢和可怜的掌勺说，这主意其实不是许掌柜的意思，而是他想得。 “真不错，才一个晚上能做成这样……话说你这字哪里学的，比我见过的农户好上太多。” 许曲江认认真真对了一遍问荇写的进账支出，上面不少存疑的细节全都标得清楚，虽然极其偶尔会冒出奇奇怪怪的错别字，但整体瑕不掩瑜。 问荇不光在种地上颇有水平，在经商上也有极好的天赋，之前在问家分明都读不起书，现在居然学得有模有样。 问荇坦荡荡接受着许掌柜赞叹的目光，他的字当下还算不上有功底，但好歹认真去写看着舒坦：“柳家教过，后边自己在家拿着炭练的。” 许曲江皱了皱眉，头脑里登时浮现出画面。 青年蹲在地上不顾尘土脏污，手已经被炭块染得焦黑，掌心也裂开了细细的痕迹。 可他还是专心致志，在偏僻的小村里一心只为求学，眼中带着渴求学识的光。 许曲江深吸一口气。 许曲江大为感动。 不愧是柳少爷的赘婿，才和柳少爷认识过几日，往后就深得柳少爷的优良品质，再苦再累都没忘了练字。 他怎么能不帮如此好学的问荇一把！ 等到问荇离开，他立马叫来旁边上工偷懒的阿明：“你待会去隔壁墨宝斋……” 一个时辰后。 阿明敲开问荇住的客房。 “问小哥，掌柜的说是送你的。” 他吭哧吭哧将纸笔摆在问荇面前，左比划右比划，才弄明白手上的小黑块是镇纸。 问小哥真惨，他虽然没念过书，可见过那些愁眉苦脸的酸秀才，深知念书是天底下最麻烦的事。 阿旺憋着笑咬着腮肉，不敢看问荇脸上的表情：“掌柜的叫你别亏待自己，该用纸笔就用纸笔。” 小伙计酝酿了半天，终于用他毕生所学搜刮出来两个字：“勤学，嗯，勤学！” “如果是问小哥，那定然没问题。” 听到门外终于没了声响，问荇缓缓闭上门，将纸抱到梨木座椅上。 坏了。 许掌柜这是当他很爱学习，权当赞助刚刚脱贫的山村农户念书了。 作者有话要说： 许掌柜：少爷你就安心瞑目吧，我会帮好你家遗孀挣大钱！（抹眼泪） 小问：？
第92章 自有本事 喜庆的灯笼悄然挂上屋檐，集市边行走的小摊贩少了，可酒楼酒馆里边正热闹。 问荇趴在二层的雕花木栏上，因着长得好看让在二楼落坐的客人们侧目。 “你来醇香楼多，他是不是这家酒楼的伙计？” 一个公子小声问身边同伴：“长得还挺俊。” “不清楚，之前好像见过他，但当时人家也没在招呼客人，许是掌柜家的亲戚？” “嗨呀，他们掌柜咱不是刚见着，长得也就那样，怎么会有这么好看的亲戚，也许是请的戏班子……？” 可问荇也闭口不说话，对其他人的言语置若罔闻，只安安静静扶着栏杆，食客们拿不准他是不是小二，不好随意喊他过来。 “来醇香楼瞧瞧看看啦，珍品熊掌————” 门口小二的吆喝声混着嘈杂的人声，迂回地又冲入了门里。 “问小哥，咱们可以移步了。” 就在人声最鼎沸的时候，跑堂急匆匆过来同问荇耳语：“还有半个时辰。” 问荇轻轻颔首，理好被压出褶皱的粗布衣衫，不经意地朝着方才议论他的那桌客人看了眼。 烛光映着灯笼，介于少年与青年之间的高挑身形被很好笼罩出轮廓，食客们这才发现这个少年长得远比他们想象中高大。他昳丽的容貌下，眼睛里仿佛盛着跃动的火焰。 “祝各位看得尽兴。” 清亮带笑的嗓音宛如落在一汪浮香里的沉松味，无法被浮躁的气氛同化，反倒是好似在短短一瞬还把控住了场面。 可奇异的感觉转瞬即逝，问荇眨眼间便消失在拐角处，仿佛从未出现过一般。 “肯定不是小二或者唱戏的，哪有小二仪态这么好，唱戏的那步态不是这样，他脸上也没敷粉。” 刚刚想叫住问荇问的公子哥擦了擦冷汗，得亏没开这口，否则脸丢大了。估计是掌柜的亲朋好友，不是哪家少爷就是机灵的读书人。 只是他为什么穿得如此朴素？ 一盏梅花茶搁在座边，问荇顾不得品尝，只匆匆抿了口润嗓子。 还有三刻钟多，老祝就该端着他的宝贝锅上台献艺了。 “我，我……” 原本聒噪爱闹的掌勺此刻哆哆嗦嗦半天都说不出句话，边上往日嘴损的伙计跑堂小厮也不敢怠慢，轮番上阵安慰他，可还是收效甚微。 “老祝你别着急，急了出错咋办。” 阿明无心之言弄得老祝更紧张了，他设想着出错后的倒霉惨状，两眼翻白差点晕过去。 “你别听他的！”旁边一个老伙计赶紧架住老祝，言辞恳切，“往坏了想，你就算出错掌柜的也不会苛责你，你想想当时是为了什么，才接下这种麻烦活，是不是为了咱们醇香楼往后生计！” 他说得慷慨激昂唾沫横飞，全然不顾老祝眼神游离。 老祝勉强眼神好了些，支支吾吾着：“为了钱，我家要……要修房梁，房梁都坏了好些时候了。” 老伙计噎住了，老祝这也太实诚了，这让他该怎么接话。 怎么姓祝的家里都要修房梁，问荇在心底暗自腹诽。 旁人怎么劝都无济于事，老祝反倒是越来越紧张，连手都不知道往哪放。 问荇赶紧劝走几个光出馊主意帮倒忙的跑堂：“叫他自己静会，有空的给老祝去泡碗莲子汤。” 老祝掌勺十余年也算是见过大风大浪的人，既然劝没用，那就让他自己去调节好心绪，喝点清火的甜水消消紧张。 一碗汤下肚，耳根也清净下来，老祝果然状态比方才好了不少，他勉强支起身子：“问小哥，我去灶房看看情况……” 哐当———— “出事了！”阿明神色焦急闯进来，不住揪着脖子上的肉让自己冷静下来，“灶房那出事了。” “啊？” 老祝哆嗦着嘴唇，他才刚冷静下去，兀听到灶房出了事，差点又不冷静晕过去。 “出去说。”问荇拦住阿明，用眼神示意他看老祝的状态。 阿明后知后觉，后悔地轻打自己嘴巴：“走，出去说。” “熊掌出事了？” 问荇随他来到处角落，没等阿明开口，他抢先点出了问题。 “你怎么知道！”阿明瞪大了眼，他可什么都没说。 “不是熊掌的问题，肯定不会来找我和老祝，只是下次遇着这种事，还是别吓他老人家了。” 问荇虽然早有准备，可听到是熊掌那卡出问题，心里还是咯噔了下。 “都怪我，最近光顾着盯着老祝，没注意其他厨子的情绪。”阿明懊恼，“分明大家都紧张。” 熊掌烹饪前需要加工，先要简单去皮，随后得在沸水里面煮制一个时辰再进行去皮，随后才交由老祝进行烹制。 考虑到老祝精力有限，所以这些算不上繁琐步骤都是拆给其他厨子分布来做。 结果酒楼里光顾着瞧老祝的状况，事先给熊掌脱毛的厨子因为都太紧张，居然给掌心初步脱毛出了纰漏，可这种纰漏说大不大，说小不小，不过是些该去的毛没去好，还没那么容易让其他厨子看出来。 导致后面负责去腥的厨子发觉不对的时候已经晚了，他们吓得六神无主，后厨险些乱成一锅粥。 “那这只熊掌是不能用了吗？” 他们身后就是客人们热闹的议论声，眼下再去开另外的熊掌已经来不及了，问荇飞速在脑海中过着可行的办法。 “可以是可以，但是时间完全不够啊。”阿明哭丧着脸。
332 首页 上一页 101 102 103 104 105 106 下一页 尾页
|
