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柳姑娘四下里找秦大，秦姑娘却藏在家里。 她一早去过田里，回来就进了果园。秦秦乖巧，在园子里吃草，不吭不哼，果园的柑子树打着果，沉沉坠下。那棵百来年的老树虽说没什么用，可生得枝繁叶茂，秦大往上面一爬，在枝干圈出的小台子上躺着。她留心听屋里的声儿，到柳舒掩了门出去，方才牵着牛回屋。 秦姑娘昨天说得厉害，今日醒来，只觉得不如就这么一头撞死了事，实在不知怎么去见柳舒。她有心解释，却不想瞧着柳舒，不瞧着柳姑娘，又心里惦记着，越发惦记，便越发不想见她。 若是现在将她门前池塘搅成一团泥，也未见能比她心里想的更混杂。 事没处求解，饭却是要吃。 秦姑娘回去放了牛，洗了手，厨房里的早餐动过，她心下宽慰点。磨磨蹭蹭到柳舒房门前站了会儿，转身到井里取出那只鸭子来。 这世上最下饭又好吃的炖菜，要秦大来说，就是酸萝卜老鸭汤。仔仔细细炖上一锅，汤就能喝两三天也不腻。且做来简单，哪怕是不通庖厨之人，三两下也能做得好吃美味。 秦大将鸭子砍作小块，葱打成结，加姜片、蒜片、一勺酒，几粒花椒，拌匀腌上，放在一边。 缸子里有泡上的酸姜、酸萝卜、酸辣椒，不必吝啬，只管取出来。姜、萝卜、辣椒都切成片，备用。 取两颗大蒜拍扁，锅里生火、加凉水，下腌制一会儿的鸭肉，再丢入一把切好的大葱葱段，一勺酒去腥，下姜片。水开之后需要将锅里升起的浮沫刨去，再滚上几滚，捞出鸭肉，挑去配料。 大火，加猪油化开，若是炖汤用猪油，会比豆油更香醇。待到猪油化开，下酸萝卜、酸姜、蒜片爆香，丢下葱段、姜片，放进鸭肉，炒匀，加水，没过鸭肉一根小指，丢下酸辣椒、花椒，加上盖子，只管熬炖就行。 秦大将鸭肉炖在锅里，跑上楼去看过一眼。柳舒许是没见着她，现在正沿着屋墙间的小道回来。秦姑娘实是不知道自己怕什么，在柳舒目光扫过来时，立刻蹲了下去。 她不敢下去，只好在楼顶上寻了个阴凉处席地而坐，前阵子搬上来的花草们现在生得繁茂，能给她遮一点阴。 柳舒回来得快，方才还在远处，不多时就推了门进来。厨房里香味太霸道浓厚，瞒不过她去，柳姑娘带着些气，嚷着“你跑哪儿去了”推门就往里走。 房间里是没人的，只有一口煮着鸭肉的锅。柳舒若是这般还猜不出秦大许是在躲她，那就是真傻。她不信邪，将家里四处都找一遍，秦大听着她的声儿往楼上来，三两下爬起来就跑，一股脑跳到大伯楼上，沿着长梯溜了下去。 柳舒楼上也没寻见人，气得火气冒，扶在矮墙上四下里看，没见到秦大人，这会儿也顾不上什么规矩，什么讲究，当下就喊起来：“秦安！你人呢！若是非要躲着我，你今天索性就别回家来了！” 秦姑娘刚落地，还没来得及和婶子解释，自己何故从她家楼顶下来，听得柳舒生气，吓得一哆嗦，愣在原处。 卿婶出去瞧一眼，柳舒已不在楼上，她回过来，再看看秦大，道：“得，你俩拌嘴了？这会儿村里可都知道了。” 秦大不知如何回她，只尴尬一笑，道：“婶婶，我在你这儿坐坐。” 卿婶向来不管别人家里私事，瞥她一眼，也不多问，随手拿了筐豆子给她，絮絮叨叨地：“这么大块地，坐不下你这么个瘦猴？行了，帮我筛筛豆子。我说夫妻之间没有隔夜仇，你待会儿自己还是回去，有什么同小舒好好说说，能有什么坎过不去的？凑凑合合也就行了。” 秦大含含糊糊应了，低头去选豆子。 秦姑娘在村里见了这么多家人，自然知道世上未有十全的事，两个人成家，“凑合”也就行了。譬如她婶子这样的脾性手段，放到小富之家做个主母也行的，何以做她大伯的续弦呢？无非是没处挑拣罢了。 她筛得东西，只心道：旁人没得选，柳舒却是很有得选。柳姑娘拖到现在尚未许配人家，她前几日也听柳夫人提过一嘴，皆是因为柳舒要求得高，这也不行，那也不要，凡是要拘着她碍着她的，就是当下去投湖跳河也敢说不嫁。 往日柳舒同她好，不过就是觉得大家同为女子，能如何？她在这呆着开心快活，不比到旁处见别人脸色好么？可柳姑娘不是傻子，昨日秦大心中烦躁闹那一通，她想必也知道了秦安这个人的底细。 秦大不愿见她，怕柳舒见着她反倒更气，一怒之下收拾东西便走，浑没个章法，她连送也不敢送，路上再出点什么事情，她定是要悔恨终生的。她知柳舒性子，到底是大户人家养出来的孩子，做事总要有些礼数。何况柳舒本就因着不声不响跑了小半年，叫爹娘一顿好骂，正是余威尚在的时候。无论如何，柳舒必定要同她说上一声——她同柳舒见不上，柳姑娘气无处发，又不走，呆两三日，气消了，再有什么说法，她受着就是。 秦姑娘这边胡思乱想，柳姑娘坐在灶房里守着那锅鸭汤生闷气。 世上有男子做那狎童断袖之举，便也有女子做磨镜对梳之行。柳舒并非不知，只是未将秦大往那处去想罢了。 她不知秦大为何非要躲着，难道她是那等迂腐之人，因着这个就要去喝骂她，要让人将她抓去送官么？ 柳姑娘自己气一回，又觉得心头发闷，嘴一瘪，拿着火钳去拨灶里的火。 她只道这不过是小事，能有什么大碍？她此前未做如此想，以后便不能如此想了吗？柳姑娘脑子聪明却不走心，凡事做来只觉得有趣。有趣倒也讲礼数，她不曾同别人这般搂搂抱抱，心里亲近，碰见了就想挂到秦大身上去，同她黏在一块。柳舒将秦大那几句话琢磨来，琢磨去，心中更觉委屈，好像净是她诨话说了一堆，才闹成这般一样。 柳舒翻了翻锅里的汤，鸭肉还没炖得软烂，筷子戳不太动。筲箕里还剩许多面条，两个人配上汤来吃全够了。 她心知自己叫那一声，全村定是都知道，秦姑娘也没处躲去，总要回来吃饭，否则何以做这样一锅汤？吃了饭，得了闲，她把前后门一锁，堵着秦姑娘好好问问，什么叫“过家家的把戏”，什么又叫“提防着为好”。 柳姑娘算盘打得好，可到底不是账房先生，昨日算错一处，今日也没能讨好。她到底没料得，秦姑娘铁了心要躲，天大地大，秦安是山野里长大的人，哪里都能藏。 柳舒没等到她回来吃饭，到卿婶家里去问，又往村口去转，连秦卜家门口都望了一圈，最后抓了在河边的秦福。 “嫂子你饶了我吧，”秦福一个劲想跑，“我娘不让我瞎折腾。哎呀，我二哥就是个死脑袋，想不通她就硬要自己折腾。你别担心，他能跑哪儿去的，肯定就回来了。” 柳舒问不出个所以然，冷笑一声：“不知道还以为我是什么穷凶极恶的，都躲着我跑。行，我懒得去找她，家业在这儿，我瞧她还能翻了天去。” 柳姑娘回去，门也不锁，一如往日，喂牛，吆回果园的鸡。柳舒没拿碗，就着汤勺尝了一口鸭汤，只觉得酸，激得人皱眉，她便将鸭汤拌着切碎的面条喂给大黄一家。待收拾干净厨房，她将自己房门一锁，开了箱柜。 柳舒没心思吃饭，也不知秦大和她闹个什么劲，胡乱收拾几件行李，到底觉得自己负气而走实在是过于意气用事，把东西往床上一扔，仰头倒下。她有千万句话要讲，见不着人，都是空话。她拿衣裳把自己一裹，头埋进被子里，两眼一闭，渐渐睡过去。 秦大到天黑才回来。 柳舒把前后门都锁了，她从隔壁翻楼顶方得进得家门。 秦姑娘想了一天也没想出个办法，她自然是舍不得柳舒就这么走掉，可又想不出自己能有什么得柳姑娘青眼的，只好拖着。 屋里没什么声音，她轻手轻脚，把怀里两个刚摘的东西拿进厨房。鸭汤还煨在锅里，柳舒许是加过一次柴，现在灶中还有点点星火。秦大瞧了一眼碗柜，就知柳舒没吃。 她叹气一声，自己却是饿了。 鸭汤咸淡正好，萝卜炖得软烂，一戳就成泥，鸭肉松软，入味十足，没有一丝腥气，酸香可口，回味带着点点辣味。 秦大泡上面条，很是吃了两碗。 她收了碗筷，吹熄灯，到柳舒房前站了站。房里没声，她疑心柳舒是不是走了，将耳朵贴在门上，隐隐听着些呼吸声，又放心下来。秦姑娘有心叫柳舒起来吃点东西，可徘徊好一阵，到底没敢敲门。 小廊里没什么光，她举着灯，长长叹气一声。只心道明日无论如何不能再这样躲着，她饿几顿没关系，柳舒同她置气，不肯吃东西，饿出病来怎么办呢？ 秦大将油灯留在柳舒房门前的灯台上，回到房去。 夜色沉沉，她没什么睡意，枯坐在屋中，静候着天明。
第三十四章 凉粉【倒v结束】 吃，都可以吃，吃个透心凉，降温，好吃，我连辣椒都吃掉。 古人有闻鸡起舞,引为胜谈，今有秦姑娘起得比鸡早，愁容满面。 她倒也不是起早,就是没睡罢了。天未亮,星子泼洒漫天，笼子里的公鸡还没打鸣，就给她吆喝起来撵进果园去,倘若鸡会说话，只怕要对她破口大骂去——秦姑娘有秦姑娘的说法，她怕她还没准备好，鸡鸣就把柳姑娘叫起来了。 院子里静得很,柳舒睡得沉,晚上雷劈电闪闹不醒，秦大这才敢天没亮的出来晃悠。她在小菜圃里摘下几根新鲜辣椒，一把葱,进了厨房。 昨天拿回来的两个冰粉果还在灶台上丢着,她今天大概是没空折腾。 秦秦昨天背着的筐里，是秦大到村口石磨子去打的米浆。就这样在厨房丢了一晚，幸好还没坏。 她今天想做一道米凉粉，下饭吃正好。这凉粉没有老鸭汤的那点儿油腻,柳姑娘怎么也能吃上一碗饭。 米浆是细细磨过两遍的,秦大在村口用纱布滤过一次，一点渣子都瞧不见,浓稠细腻,单就这么煮开了也好吃。 灶里生火，火光照亮她身前这一片，将米浆倒入,以猛火烧开，煮上一滚，换小火去熬炖。米浆煮着，还要用勺子不停翻搅，以免粘锅糊底。待到米浆煮得粘稠，从方才的清亮可爱，变得作一片稠白，就将调好的石灰水加进去。 石灰水不能加得急，急了只有碰着石灰水的那块迅速凝起来，凉粉晾出来深深浅浅，破成一片，太慢，则还未凝好，米浆就过时辰了。 秦大瞧不大清锅里，凭着感觉边倒边搅。她一碗加完，又煮了一会儿，用勺子打起一勺，慢慢倾下，米汤稠而不粘，连成一片，如瀑布落下，这就是熬好了。到如此，再煮上两刻钟，关火，倒进盆子里，晾凉便可。
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