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晾好的冰粉随意破成块，将芝麻、花生碎撒上去，拿红糖水一泡。她家是寻不着什么冰鉴的，用篮子吊着，在井水上放一放，待到午时热起来去吃，冷热恰好。柳舒惯爱贪吃，必是要吃上许多，闹坏肚子反倒不美。 秦大这厢做罢，天方亮起。柳舒吃点心吃得半饱，睡得舒爽，慢慢悠悠从屋里出来。 她今日点了胭脂描过眉，发髻上配了一支银簪，春风满面，好不欢喜。柳姑娘一蹦一跳地往窗边凑来，拍拍厨房窗台，见秦大转身来瞧，便拖着嗓子叫她——“阿安，今天吃什么？”
第三十六章 毛血旺（入v第二更） 谢谢，这次也是泡皮鞋我可以吃一锅。 秦姑娘只道她饿了,点心毕竟是些不顶饱的东西，一时解馋尚可，到底不能当饭吃。 秦大看一眼锅里,笑答：“早上吃一点剩饭,晚些婶婶他们从镇上回来了，再给你做好吃的。” 柳舒也不进来，就这样扒在窗户边,嗅嗅厨房里的味儿，道：“鸭汤泡饭。你还偷做了什么东西？我闻着糖味。” 秦姑娘索性将那冰粉装上，推了门出去。柳舒也不急着去吃饭，跟在她身后,见她拿绳子两下绑住篮子,慢悠悠吊进井里，拴在井盖上，这才笑道：“我说是什么呢。这会儿不是没到季节么？你去哪儿找的果子。” “前天去山里寻着的,”秦大拍拍手,同她进屋去，“昨天砍了几棵毛竹，还没来得及拖下来。” 她俩一如往日，柳舒拿碗,秦姑娘打饭,在餐桌上坐了。 “昨天雨大，也不知道田里什么样。我吃完得去瞧瞧,然后上后山看看,把毛竹带下来。阿舒，你和秦秦去河边的话，可别离得太近。河里肯定是涨水了,岸上又滑，就在近处走走便是。” “我自己有什么好玩的，”柳舒看她一眼，“唉……我如今是有要务在身。可得好好盯着秦姑娘，免得哪□□裳一脱，变成个鹌鹑就跑了。” 秦大初时没反应过来，还道如何提起了鹌鹑？她自己琢磨一会儿，将碗放下，看着柳舒，只道：“不会跑了的，你想去哪里玩，去便是。” 她说罢，又吃了一口饭，含混不清地念着：“我瞧着你就行了。” 柳姑娘没料得她一晚上跟换了个魂似的，忍不住弹舌一声，心中欢喜，将碗一端，往秦大身边一坐，自道：“懒得玩去，你要去田里，那我就带着秦秦一起去。左右也是放牛，一个人着实无聊。” 秦姑娘弯弯眼，点头应下。 大雨初过，四野濛濛。 她俩打后院出去，眼前便是青禾千里，一直绵延到对岸山脚。今日算是早，各家还没吃完早饭，屋顶上冒着炊烟，黄墙黑瓦，烟气连着天上的残云。山背后的太阳还没翻过来，只有金光一片，映着发白的天空。 今日实与往常并无什么不同，柳舒端着饭坐在后门慢悠悠消遣清晨时，大抵都看腻了。可景随心生，柳姑娘今日只觉得怎么看怎么欢喜，恨自己诗没读过几本，念不出个所以然。 秦姑娘左手牵牛，牛背上挂着两根粗绳，两个竹筐，里面丢着一个药锄，一把大剪，还有插在竹筒里的镰刀。柳姑娘双手空空，背着手，哼着曲，走在秦大右边。 青石板上很生了些新苔，秦大怕她“乐极生悲”，踩滑了摔地上。若是再不小心掉下田坎去，可得痛上一阵子，时不时伸手去拉她一把，叫她慢些。 柳舒听着她碎碎唠叨，绕着秦姑娘转了半圈，走回去，到底是安分了点，秦大不明所以，便道：“做什么要围着我绕一圈去？” “想叫你背一背，或是我骑秦秦，”柳舒瞥她一眼，飞快转回去，“我现下路也不会走，脚也不知道怎么搁，好像不这般跳一跳，就要立刻站在原处笑个惊天动地才行。” 她看一眼秦姑娘，很是有些恼气。 “可惜这会儿在外面，多少还得要点儿脸皮，总不好……。” 柳姑娘往前一站，堵了一人一牛的路，审视般盯着秦大。 “阿安怎么半点动静也没？难道净让你占便宜，你还不开心的吗？” “我如果也笑个惊天动地，你不是要觉得我太过得意洋洋了？”秦大伸手去牵住她，“还是收着些好，我怕你觉着我不好，哪天真走了，我才是笑不出来。” “那倒不至于……” 秦大一牵着她，柳舒立刻安分下来，小步跟着，走得格外稳重。柳姑娘心里有数，昨日那般情形，她倒像是要霸王硬上弓，强了别人良家女子的恶棍般，若非秦大心中爱慕，人又温善，这本性毕露的柳姑娘，非得吓跑十里八乡的说媒人去。 人要脸，树要皮。柳舒在她面前从未拘着，随性而为，很是自由。如今两人有了肌肤之亲，她虽是情窦开得晚，可也不是不通人世的痴儿，心中有意同秦姑娘亲近，却不好腆着脸蹭上去。方才东蹦西跳，实则巴不得秦大快些将她捉住，两个人拿绳拴一块儿，脸贴着脸走路才好。 秦大哪里知道她这百转千回的心思？她这会儿拉着柳姑娘，忍不住想晃晃手，可想着自己方才才说了什么走路需得稳重点的话，不大好意思，只悄悄将手紧了紧，又松了松，虚虚握着，带她往河边去。 昨日雨大，刷得河边草色青青，水往上涨了半臂深，还未近前，就能听得水浪撞在石头上的声音。柳舒探头想到河边去看水，秦大便放了秦秦，同她一道往河岸边去。 柳姑娘看热闹，就像每年阳泉府上总要涨水淹北城，大家伙都习惯了，逢着涨水，都到城墙上去瞧大水，比庙会都热闹。秦大领着她走上一会儿，见着岸边土里有个洞，将柳舒一拽，笑道：“阿舒，你看见那个洞了吗？” 柳舒哪里瞧得清？只摇头说不知。 水深，秦大不好下手去，便道：“无妨，待到入秋，这河里的蟹虾肥了，我带你来捉。就是那样的小洞，伸手进去，一捏一个准。虽说比不得阳澄湖的蟹，煮上几个吃口鲜也够了。” 如今还未至三伏天，离秋天尚远，她说这话，纯是吊住了柳舒的念想。柳姑娘一时半会儿不得解，只好把那河底看了又看，虽没瞧见螃蟹在何处，但好似已吃进嘴里，满是蟹香了。 田里没什么大碍，风雨不过打趴了一些叶子，秦大去收拾一番，又将有些松垮的稻田田坎整了整。柳舒站在岸上，倒是瞧见了几尾鱼，个头不大，待到稻花十里，就能捉来吃，做酱做汤，怎么都美味。 待到秦姑娘忙完，日头已高，收上来两把莴笋、小半筐豆芽。她俩左右无事，信步往后山去看看。这会儿地里还没什么人，有一两个路过的，瞧见她俩也点头打个招呼——村里都知道秦大不怎么爱说话，有时攀谈也只“嗯”“啊”的应几句，是以平素除了婶子家，倒也难得有人跟她站着闲聊的。 柳姑娘乐得无人来扰，秦姑娘也喜得清闲。她二人慢悠悠从小路上去，山路还湿滑，不过已经没甚淤泥，不大焊脚。秦大偷个懒，叫牛走前面，她走中间，后面牵着柳舒，再踩上去，就是已经踩结实的泥地，如何也不滑溜的。 绕进秦家的竹林，秦姑娘昨儿砍的三四根竹子就在地上躺着，不过小臂粗，算不得大，也不知是要拿来做什么。 柳舒去问，秦大笑答：“过两日阿舒就知道了。” 用绳子将毛竹捆上，挂在秦秦背上叫它拖走，秦大仍带着柳舒在后面溜达。 她俩今日浑如富贵闲人，什么事也没做，满村遛牛。若不是毛竹太长，想必是能带着秦秦围花庙村转一圈的。 待回了家，秦福已在门口等着，见她俩一道回来，便知已经和好，欢欢喜喜提着东西迎上来。 他朝柳舒挤眉弄眼，柳姑娘当自己瞎，没瞧见。秦福便去找秦大邀功，将东西递给她，笑道：“我可在二哥门前等了好阵了，没想到是和嫂子出门去。二哥说的东西都给买好装上，毛肚、黄喉已经叫牛屠户洗过，立马就能用。” 他又掏出剩的一把铜钱要给秦大，秦姑娘今天心情好，手一挥，道：“不妨事，你特地跑一趟辛苦，哪日再赶集，拿去买点吃的。” 秦福自知是托了她俩和好的福，欢欢喜喜应下，说几句“哥哥嫂子白头到老”之类的话，转头就跑了。 秦大进屋回厨房，将东西一一拿出，柳舒凑去瞧，那里是一碗猪血、一大片毛肚、两片黄喉、一块鲜豆腐。她不知秦大要做什么，站在灶台边一动不动，等着瞧。 秦姑娘回头望见她，将秦秦背的竹筐拿来，往柳姑娘怀里一塞，便道：“阿舒闲着没事，就把豆芽洗了，莴笋梗切丝，叶子切段，如何？” 柳舒端来盆，在厨房坐下，慢悠悠收拾着菜，瞧秦大要作何佳肴。 猪血尚鲜嫩，凝成大块，却还带着猩红，不能直接上刀。秦大取来竹片，将它划作三指宽、一指厚的血片，按住碗口，倒尽多余血水，仍叫它在碗里呆着，放在一旁备用。 毛肚已洗过，秦大另又用盐水搓洗一次，斜刀正反刮过一遍，切做两指宽的细条。黄喉也以刀刮净，切做同样大小的细条。 大蒜两颗切片、泡姜切片，泡椒三两个切段，新鲜的朝天椒两个切段。另有干辣椒七八个，仍旧剪成段。 她这边收拾得差不多，柳姑娘还在那儿慢条斯理地切丝，秦大瞧她一眼，也不扰，只拿来了豆芽和莴笋叶，放在灶边。 锅内生火，待到锅热，加入一勺猪油，化开烧热，将葱姜蒜与辣椒尽数加入，炒香，再添一勺豆瓣酱，一勺辣椒酱。炒到锅内香料与酱汁尽数拌匀，香气四溢，猪油变成亮红色，便加入能没过食材的清水。 清水烧开，用筛子将配料全部捞出，丢掉。将菜以煮熟所需时间的长短依次放入，略煮两滚，将猪血倒入。猪血煮到变色，便加入毛肚、黄喉。这两者不必久煮，略略烫熟即可。 秦大打了点汤，尝了尝咸淡，又加进去一勺盐，以勺背拌匀，倒入盆中。面上撒一把干辣椒，锅内烧上一勺油，油热盛起，淋在辣椒上。 油的噼啪声连着霸道香气，到底是让柳姑娘站不住，丢了刀跑过来，若不是见着盆里还烫，只怕要先上手去吃一口。 她扒着秦大嗅香，笑道：“阿安花钱做这个好吃的，果然不错。” 秦大端盆的手顿了一下，往饭厅去，柳舒拿碗跟出来，便听她答：“也不是花钱，纯是恰好——拿家里鸡换的。” “鸡？不留着生蛋么？” 秦姑娘瞧她一眼，咳嗽两声，只道：“昨天……忘记把它们吆回来了。淋了些雨。” 她没往下说，柳舒自己先想到缘由，看着盆里的菜，顿时有些心情复杂。若不是她非缠着秦大，说不定还吃不上这顿血旺。 “既然如此，不要浪费了才是。” 天大地大，到底此时吃饭最大，柳舒将筷子一伸，连汤带菜进了碗，爽快吃起来。
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