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整个厨房在备战的紧急状态里，别说喝奶茶，厨师们上厕所都掐着时间，生怕自己掉链子。十几分钟后，大部分客人都入座了，烘培厨房也准备就绪。 乐晴和俞家宝对看一眼，点点头。一排排木托上的面包像火车厢一样，鱼贯送出了厨房外。 这意味着晚餐正式开始。面包在高级西餐厅里是免费的，但这是端到餐桌的第一样食物，起了第一印象的作用，对于食家来说，如果面包做得敷衍马虎，那后续的菜品也别期待太高了。 “山东大馒头”以39度左右的温度送到桌上，为了避免重复加热，这都是制作时计算好的、最适合口腔的温度。面包没有附上黄油或橄榄油，而是配上当季的草莓、无花果和腌渍青梅。 这一招做得好叫不落俗套，做不好就是瞎鸡I 吧乱搞。乐晴在餐厅里忐忑地观察食客的反应，俞家宝走到身后他都没察觉。 “大师傅！在看什么呢？”他唤了一声。 乐晴吓了一跳，怒道：“看你有没有砸我场子！以后别在我身后说话，吓唬人呢吗。” 俞家宝暗暗好笑，乐晴一身见神杀神的气势，但动不动就紧张飙汗。“我小爷就没失手过，您放心吧，看客人吃得多高兴。” “情人节难道哭丧着脸？这不说明你的面包好。” “咱别嘴炮，面包好不好，您甭看别人，自己试试就知道。”把乐晴拉回厨房，给他撕一块面包。 乐晴至今还没尝过俞家宝的手艺，接过大面包，放嘴里咀嚼。 “好吃吧！” “一般般，”乐晴一边说，一边又吃了一片，“还可以。”再吃几口，牙齿摩擦柔韧的面包，粮食的香甜漫溢口腔，他突然想起，已经多久没大口吃这种淳朴的面食？他原以为自己嫌恶面食土气，现在才知道是因为再也觅不到那样的味道了。城里房租昂贵，小店都是卡着成本用最保守的方式制作面点，贵餐厅又不屑花心思在简单面食上，而在廉价和昂贵中间，则是无数的流水线工坊，做出来的东西平庸乏味。在家乡随时能吃到的新鲜馍馍，竟然成了味觉记忆里的缺口。 俞家宝见他越吃越没表情，信心有点被动摇了，“真的……很一般吗？” “嗯，我家乡的一般水平，挺好吃的，”乐晴嘴角微翘，“村里蒸馒头就这干净的粮食味儿，不过要像你那样放油，我妈得拿鸡毛掸子追杀我。” 俞家宝乐了，第一次觉得乐晴有点人情味。他擦了擦手，“行吧大师傅，我任务完成，撤了。明儿见！” “等等！” 俞家宝停住脚步，看乐晴还有什么花样。只见他拿了一支奇特的笔，不由分说地抓住他的伤手，“别动，一动就写歪了。”原来那是巧克力笔，用于在甜点上书写“生日快乐”、“万寿无疆”、“爱你么么哒”之类的，乐晴跟料理甜点一样，细致地在石膏上龙飞凤舞地写了“早日康复”四字，还习惯性的画了俩爱心。 俞家宝伸着脑袋看，笑道：“谢了大师傅，承您贵言！”四舍五入，这也算个“大花臂”了。 这一天没白忙活，客人反应不错，年轻的面包师大受鼓舞，俞家宝心满意足地离开厨房。刚踏出门口，乐晴叫住了他。 “又什么事呢大师傅？” 乐晴脸色凝重，晃了晃手机，沉声道：“大事不妙啊。” 他们最怕的事发生了，当天拍到面粉长虫的客人把视频传到了网上，浏览量已经过十万。这人的认证是某乳制品公司的高层，粉丝里估计有不少业内人士，他倒是谨慎，没写酒店的名字，乍看不出是哪儿的厨房，但是，俞家宝那张脸却清清楚楚地出现在屏幕中，无遮无挡。 “对不起小爷，这次连累你了。” 俞家宝久久回不过神来。他只是个挂单的，连客席厨师都不算，问题面粉关他屁事！可视频没有指名道姓，唯一的线索就是他的脸。这事儿也太他妈冤了吧！ 他无精打采地走出酒店，总觉得自己是通缉犯，周围的人都盯着他。扫视周围，其实谁也没有把目光放他身上。路上大都是一对对情侣或者一大群人，地铁口热闹地聚合着卖花的、卖糯玉米的、卖来路不明的巧克力的，人人都沉浸在冬末最后一个节日的温馨里。汽车行驶的尘嚣、脚步声、讨价还价声都沉淀在浑厚悠扬的乐声中…… 咦？音乐从哪里来的？双眼循着乐声，在便利店的门口看到了一个吹萨斯风的卖艺乐手。乐手穿着黑色外套，帽子兜在脑袋上，看不见脸。 街头弹吉他的多了，吹萨斯风的实在罕见，听众越聚越多，地上堆了纸钞，怕被风刮走，上面又压了硬币。俞家宝听完了一曲，挤进人群中，扔了一块钱，笑道：“可以点歌不？” 阿佑脱下帽兜，下巴扬了扬：“哥们儿，一块钱就想包场，多给点呗。” 两人拿着卖艺挣来的百来块钱，土豪一样走进便利店扫荡。原来这些钱能买那么多东西，五盒泡面，十罐啤酒，两袋老奶奶花生和M&M‘s豆。收银员很久没见过这么零碎的现金，一张张地数。 俞家宝：“你在这儿等我下班，干嘛不先发个信息，万一我没看见你呢？” “那就回家睡觉呗，”阿佑无所谓地说。 俞家宝心情大好，见到阿佑，什么黑视频都抛诸脑后了，“真没诚意！情人节光请我吃泡面？没有礼物吗？” “有，但那玩意儿太大，要去一个安静的、人少的地儿，才可以给你。” 俞家宝挑了挑眉：“噢。” 阿佑把他带到了安静的地儿，只是事情完全不是他所想的那样发展。他们去到一个幽暗的地下停车场，四周果然寂静无人，那玩意儿也果然实打实的大。 阿佑送给他一辆新车。 作者有话说： 进入甜宠模式（问号） ————- 这种大面包美式牛排屋挺常见，大碗管饱，也都挺好吃的。可能因为牛排屋都硬核，不拿花架子哄人。
第105章 万恶资本主义 这是一辆黑色的宝马5系，俞家宝瞪大了眼：“你哪来的钱？” “你给我挣的，”阿佑坐上了驾驶座，“年底面包店分红，我没地儿花，全拿来买车了。” 车前镜反映着俞家宝模糊的身影，插上安全带，车座和后视镜都自动调节到司机最优角度，电子屏幕显示车后的影像，自动调温外加座椅加热，人的身子很快暖和了。这进口车起码五六十年万。俞家宝感叹：“真是万恶的资本主义社会，我拼死拼活，年薪还没你分红的一半。行吧，还是得谢谢杜老板。” “不客气！我们去看下一个礼物。” “还有？大不大？” “大，又大又硬，准保您满意。” “噢。” 阿佑驱车前往附近的公寓。见缝插针建在二环边的小高层，只有独一栋，环绕着经过设计的绿化带，在市区里算是幽静别致的住宅楼。 这次俞家宝真的受到惊吓，“你送我……房子？！” 阿佑乐了：“想什么呢，二环的房子，我把自己拆散拍卖都买不起。我租的！” 即使是租的，这地段也是天价了。60平米的一居室，收拾得简洁舒适，厨房里放着俞家宝爱吃的乐之咸饼干，卫生间牙刷毛巾齐备，牙膏肥皂都是俞家宝惯用的牌子。玄关的拖鞋、客厅的净化器、音响和冰箱统统齐备。 “这房子月租得一万？住这儿太奢侈。” “还行吧，我凑凑零用钱够了。” 凑凑零用钱……俞家宝再次感受到万恶资本主义的敲打！他不敢想象自己在北京能有这么一个落脚地，倒不是房租有多贵，而是每一个生活需求和细节，阿佑都帮他考虑到了。即使是自己张罗的房子，也不会比这个更好。 他知道阿佑是体恤他起得早回得晚，住在中心地带能节省不少通勤时间，才斥巨资租下公寓。他用那只好手感动地搂着阿佑，“多谢了杜老板，以后我就是你的人了，你爱咋剥削我就咋剥削我吧。” 阿佑反手摸摸他的脸，平心静气道：“俞家宝，我俩在这里屁都没有，啥也不是。但你不用着急，我们慢慢来，总会有自己的地儿。” 俞家宝不说话，只是把脑袋埋在阿佑的肩上，从这一刻起，他已不再颠沛流离。 俞家宝吊着石膏手，每日按时去酒店上班。有了落脚点后，他更沉得下心来，面包坊每日依然做粗笨的基础面包，从最源头的认识面粉，到面包出炉后的保存方式，一样样地带着年轻厨师去学习。 乐晴不能赞同：“你偶尔做山东大馒头可以，但咱是人均上千的法餐厅，总得做点看上去很费劲的东西吧。” “这面包就很费劲，发酵二十个小时呢！大师傅，我们的厨师面粉都没摸过几回，慢慢来吧。” “卧槽！我们不是烘培学校，拿着工资来上课？我正在面试面包师，他们不行的话，都一股脑儿换了！” 俞家宝搂着他的肩膀，“18岁的时候我在另一家酒店的后厨工作，跟他们一样啥都不懂，也没人认真教，出了事倒是第一个推我去埋坑。我可不想他们跟我一样，现在我们需要人，他们也愿意学，为什么不给他们时间呢？不用多久他们一定会上手。” 乐晴冷笑：“小爷，哪个工作不是优胜劣汰，谁不行谁滚蛋！这是双向选择，有一天他们成了名，也会找个条件好的、给钱多的东家，谁都不是做慈善。” 俞家宝点点头：“有道理。我们俩也是双向选择，你不同意我，可以辞掉我嘛。” “诶？”乐晴恨道：“你他妈威胁我呢？” 俞家宝亲切地笑了笑：“哪里，我做一个面包师该做的事而已。” “面包师的基本功里包括了没用的圣母心？”乐晴嘲道。 “不，面包师的基本功里，只有一样是必须的——等。等着发酵、生长、成熟，越着急做出来的面包越难吃。大师傅啊，您急什么，客人又没有投诉，等一些时日他们会成长起来的，再说，您去哪儿找那么便宜又勤劳的工人？” 乐晴嗤之以鼻，“我看面包师最厉害的基本功就是瞎几把忽悠。” 乐晴拿俞家宝没办法。能扛得起一个队伍、技艺又成熟的面包师非常稀缺，俞家宝是来临时帮忙的，一时半会儿根本找不到合格的替代人选。而且年轻面包师们个个跟上了发条一样，和俞家宝一起早到晚退，无人有半句怨言。每个人都对前程有憧憬、有盼头的气氛，也感染了乐晴。 此外，乐晴还觉得亏欠了俞家宝。那个视频流传后，酒店第一时间去公关了，但那人坚持不删帖，也不要任何补偿，最后只答应不接受媒体采访、不公开酒店名字。这事儿成了擦不掉的污点，不了了之。 而俞家宝莫名其妙地成了代罪羔羊。
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