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“试下一个，不是这方子。” 厨子老胡要的效果，肯定不会这么平平无奇。 祝清点点头，继续埋在灶台间忙活。 第二份。 酱有些过多，依旧没什么特别的风味，因为放的鸡肉量太少，导致有点焦糊。 第三份。 吃起来是正好了，调味也很自然，可还是普普通通的葱烧鸡，完全没有惊艳的感觉。 第四份…… …… “停停停。”祝澈看不下去了。 祝清倒是兴致勃勃炒菜炒得开心，问荇也不喊停，可再这样下去，半只鸡都得被他们吃光了，哪还有给柳连鹊祭奠的份，柳连鹊托梦难不成只是要让问荇试吃？ “我觉得咱们吃的第三份就够好了，你夫郎究竟想吃什么样的啊？”他挠了挠头，大户人家的少爷果然讲究。 问荇想了想，摇头：“不知道。” 要是真给柳连鹊吃，他估计不挑，可这东西不是给他夫郎的，肯定要仔细挑。 “吃饱了吗？”他看向祝清。 “我还没吃…” 祝清擦了擦手，刚要兴致勃勃回答，撞上自家哥警告的眼神。 “我吃饱了。”他心领神会。 这鸡是小问哥哥给他夫郎的吃的，他们怎么能全吃光呢。 接着祝澈又是一个眼神，祝清大眼睛转了转，浮夸地捂住自己的手，呜呜咽咽起来。 “呀，我的手好疼，炒不动菜了呜呜呜…小问哥哥，剩下的鸡你自己拿走吧。” 问荇对这哥俩毫不掩饰的二人转颇为无语，虽然出发点的确是为他好，但祝清这演技实在是不敢恭维。 “那就到这吧，辛苦你了。” “不辛苦不辛苦！” 只要炒点菜就能吃这么多肉，祝清当然高兴得很。 即使祝澈三番两次推脱，问荇依旧给他结了钱。 “这钱我怎么能要，肉我们也吃了不少啊。” “不，你们还真帮到我忙了。”问荇眼疾手快把铜板码在祝澈家灶上，“多亏了你俩，我知道我夫郎要吃什么了，我现在就回去做。” “再见！” 他提着鸡飞快地离开了祝家，还不忘顺手带上门。 祝澈和祝清看了眼铜钱，然后面面相觑，哥俩都摸不着头脑。 刚刚问荇不还不知道柳少爷要吃什么，怎么突然又知道了。 “小问哥哥，跑得好快啊。”祝清回过神，朝着门外探头探脑，啧啧称奇。 “确实比之前利索，我就说他该多吃点鸽子补补。” 祝澈把弟弟拎回来，不甘心地嘀咕。下次要是弄到鸽子，再送一只给问荇好了。 作者有话要说： 祝清：我演得这么卖力了，小问哥哥应该信了叭（星星眼）
第47章 菜谱疑团 问荇提着剩下半只鸡走在田头。 他其实对于菜谱还没头绪，可依照现在那些简单食材，菜谱上限也就在那了。 换了这么多配比，做出来的葱油鸡口味都大差不差，就算把祝清换成醇香楼的大厨，估计也做不出好吃上天的味道。 难道是菜谱还不齐全？ 问荇捏了捏额角，他记得封条上只有这些食材，如果是封条缺了几根，那怎么试都没用。 死马当活马医，只能先按照刚刚炒出来味道最好的第三份菜谱，先仿制一份送去后院看看情况，反正还有两天时间可以试错。 葱烧鸡做起来不复杂，问荇刚刚看完祝清的手法，觉得他来做也没大问题。 把鸡放在干燥阴凉地方，问荇先去田里转了圈，等到日头快落下才重新回家。 鸡肉里最适合做葱烧鸡的部位是鸡腿，鸡腿肉嫩软，而且好入味。但问荇暂时不想把最好的部位消耗出去，他做葱烧鸡也是用了翅膀上的肉。 将骨头剥离，肉细细拆下放入米酒酱料和盐腌一小会，在烧开的水里下茅草和生姜，给肉过水。 接着倒水放葱在锅里炒出葱油，下肉下方才酱料，然后加入赤糖进行翻炒，就可以出锅了。 小小一份肉放在大碗里，显得有些可怜，但厨子只要见个味就行，所以这样也足够了。 “唔，看起来好像就是普通的葱烧鸡啊？” 此时恰巧黄昏，进宝凑在碗边，生生盯成了斗鸡眼：“难道吃起来特别好吃？” “不，就是普通味道，甚至可能还会差点。” 问荇对自己的厨艺很有自知之明：“今天过去大概率过不了厨子那关，主要是套话。” “等会老胡附在你身上的时候，你试着能不能提取到食物配比之类的记忆，最重要的是，要找到有没有漏掉的食材。” 现有菜谱上食材再怎么做，也只能做出家常菜的水平，问荇的关注重点还是放在食材有无缺漏上面。 他总觉得自己漏掉了什么重要线索。 听到还要被老胡的怨气附身，进宝有些胆怯，可还是重重点了点头：“嗯，我尽力！” 夜色彻底降下，问荇端起大碗，准时站在破旧的门前。 门上的不详气息愈发严重，沾染的红色粘稠得仿佛要滴下来，老胡已经迫不及待了。 问荇和进宝交换了个眼神，把手搭在门上。 用力推下去，门纹丝不动。 “……” 问荇不动声色，又推了把，门只是嘶哑响着开了条逢。 “是不是坏…” 进宝话音未落，就看到问荇果断飞起一脚，直接踹开了门。 扬起的尘土落下，青年面不改色：“卡灰了，力气大就能开。” 他看着边上惊恐的小鬼：“进来，怕什么。” 进宝忙不迭点点头，身体佝偻得更厉害。 有问大人在前面，也不知道该害怕还是该庆幸。 清心经倒是很兴奋，粘在问荇屁股后面，吐着舌头往里张望。 茅草已经长到了一人高的位置，使整扇门都被乱草堵住，问荇就地清理疯长的茅草，用镰刀铡开一条过人的道来。 铁器击打草叶的声音在夜晚分外明显，问荇只能一手端着碗，一手拿着镰慢慢往前走，他也不知道要走到什么地步，老胡才会找上进宝。 幸亏老胡没让他等太久。 只是不到一柱香的时间，本来安静的清心经就开始叫嚷起来。 “老胡，你来了。” 问荇将镰刀别回腰间，神色如常转过身，“进宝”果然脸色古怪，死死盯着他手里的碗。 “我的，菜，你带来了，吗？” 童声里带着狂躁和焦虑，还有丝不易察觉的热切。它等了太久了。 “这是我按照你的菜谱复制出的菜，你稍等，我马上给你。” 问荇退开几步，将碗放在地上。 他不确定鬼的怨念有无味觉嗅觉，但怨念既然要他带菜，肯定有鉴别的方式。 他退到了个相对安全的距离：“这就是我做的菜。” “进宝”眼睛一亮，几乎颤抖着走上前来，可手碰到碗的一瞬间，他眼中的光熄灭了。 随着他的情绪变化，后院高大的茅草丛剧烈摇摆，问荇只得测过身子。 哐当———— 碗重重飞起，落在碎石上碎得四分五裂，溅起的陶片擦过问荇脸颊，带来微微痛觉，却只擦破了他一点皮。 问荇有些肉疼。 果然不是这个方子，早知道换狗盆放菜了。他家已经不剩几个碗了，这还摔碎一个，麻烦死了。 “不对，不对，不对不对！！！！” 怨念声音仿佛蒙着雾，飘散在后院的角角落落，使得茂盛的茅草疯狂摇摆。 “不是…不是这样，不是这样！！！！！” “那我再去试。” 问荇反手抽出符咒，试图和发狂的怨念交流：“这才第一天，你要告诉我哪里不对，我才好去改进啊。” 怨念的目的不是杀他，而是留着他做菜，但为了防止怨念失去理智，问荇还是有所防备。 “料…都、说、了是料。” “我，为了，这个料，用了我，一辈子。” 怨念咬着牙，讲话愈发含糊，只是不停重复着“料”，却怎么也不肯说是什么料。 突然，他头一歪，软绵绵跪在草丛里，疯长的茅草穿过进宝的灵体，进宝眼中逐渐清明。 他趴了会，才缓缓起身。 “太吓人了，这，这老胡完全不讲道理嘛。” 进宝喘着气，不住顺着胸口，瘪着嘴仿佛要哭出来：“我以为我都要回不来了。” “欸。” 进宝呆愣，摸了摸自己的小脸，又小心翼翼打探了下四周，懵懂又欣喜：“我回来了！” 他居然挣脱开那讨厌的怨念了！ 只是看过去，问荇脸色还是不太好。 “大人，你刚刚问到了吗。”进宝眨眨眼，“我是不是应该…再让他附身会？” “不用，你回来就好。” 进宝回来得正是时候，再晚点问荇可能就要贴符咒了，虽然吴强的符咒效用很差，但肯定还是要让进宝灵体难受一会。 “再问也问不到东西了，他连鬼都不是，完全没有理智。” “你呢，你那边记忆里有多出什么吗？” “大人你别说，那还真有！”进宝有些得意地叉着腰，他终于派上用场了。 “我知道那方子是长什么样了，刚刚被那厨子附身，突然脑子里就有了方子。” “而且不光是那个方子，我记忆里还多了好些其他方子。”他点着手指，“白切鸭，水煮牛肉，榆钱饭……好像都是那厨子会做的菜。” 进宝还取到了其他方子，他真能完美复制下老胡的记忆？ “其他方子以后再说。”问荇有些意外，可眼下顾不上这个，他赶紧打断进宝的畅想。 “我们先出去，你把葱油鸡的方子告诉我。” “尽快。” “啊，好！” 两人摸着草回到院子，进宝迫不及待，把葱油鸡食材复述了出来。 可越说，问荇觉得越不对劲。 “这就是我白天试的第三个方子，的确好吃，但好吃得平平无奇。” 问荇听完进宝叙述，更加纳闷了。 “今天我送给老胡的菜，用的就是这种配比，那他怎么会不愿意要呢。” “我保证！老胡他记得的方子就是长这样。” 进宝也很着急，他这难得记性好一次呢，肯定不会出差错。 “不是菜谱的问题…那是什么问题。” 问荇陷入了沉思中。 ————料，都说了是料。 老胡说的这个“料”是什么东西，原料，调料，料理方法？ 厨子应该没文雅到讲料理方法的地步，如果是前俩有文章，那说明这张菜谱上的某个环节，用了特殊的食材，但被老胡简化没有说明。 这是问荇最不希望出现的结果，一来特殊食材方向太模糊，乌鸡野鸡较之普通鸡算特殊食材，嫩姜较之老姜也算，他定不出方向。
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