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戏楼出来的，有客人有伶人，他们不在意小钱，只讲究搭配。有些小娘子甚至专门挑着素菜吃，一口肉食都不沾，唐锦栩所担心的剩菜情况根本没发生。 而且不光满满两锅串卖得精光，就连锅底的汤汁都被喝得一滴不剩。 数了数，共收了两千文铜钱，外加十两银子，果然比卖干脆面挣得多多了。 唐锦翊伸了个懒腰，合上账本道：“今日不早了，你们也辛苦了，都歇了吧。” 唐九刚要走，肚中忽然发出几声咕噜。他揉揉肚皮，只觉饿得厉害，刚才只顾了卖麻辣烫，自己却一口都没吃。 “饿了？”唐锦翊叫住了他。 唐九下意识点点头，又猛地摇头。他不敢说饿，生怕主人觉得他只会吃不能干。 “哎呀，我怎么如此粗心！你们都还没吃饭吧？等着，我去给你们做好吃的！” “翊哥儿，天晚了，你快去睡，我和唐九喝点水就饱了。” “那怎么行？嘿嘿，反正我也不困，给你们做个没见过的。” “什么没见过的？” “奶香爆浆舒芙蕾！” 这个好听的名字，让唐九的肚子又发出一连串高亢的咕鸣声，他用力捂着肚皮，真想钻到地缝去。 唐锦翊停了一下，忽然对灵儿说：“灵儿，做舒芙蕾工序非常简单，只是有些费力气，男儿力气大，让唐九帮我就行，你先回房等着吧。” 想要做出爆浆效果，必须要有奶油加持，这其实对唐锦翊来说不难，找系统兑换就行了。 然而，他刚刚在系统面板里看了一眼，原以为奶油属于甜味调料，谁知系统却把它归到了黏糊调味品中。 他不得不继续收集情话了。 唐九作为男子，被哄骗几句应该不碍什么，灵儿是个姑娘家，总要顾及名声和脸面……唐锦翊想了想，还是觉得支开她比较好。 “那怎么行！！！” 灵儿尖声道，拿了件衣服披在唐锦翊肩头上，“夜里天凉，翊哥儿别冻着。” 前段时间淋雨那次，唐锦翊为她做了老酒炖鸡子，甚至还亲自照顾了唐九一夜，已经令她十分愧疚了，这一次，说什么也不依。 在她看来，一家之中，谁做活儿谁就是奴，谁歇着谁就是主，她才干不出让主子伺候这般没脸没皮不害臊的事儿。 唐锦翊百般劝说，怎么也说不过这口齿伶俐的丫头。 最后跟她说好，让她只负责烧水，其余一并不管就行。 灵儿和唐九一人提着盏油灯，分别放在灶台和案板上。 做舒芙蕾，只需要鸡蛋、糖和少许面粉就可以。唐锦翊将所需食材告知二人后，灵儿自去烧火热水，唐九却在原地迟疑了一会儿。 他往唐锦翊身边靠了靠，问道：“主人，你怕黑吗？” “不怕。”唐锦翊摇摇头。 夜猫子是白叫的嘛。 “主、主人……你是有什么话想对唐九说吗？” “没有呀。” 唐锦翊只顾着想如何让唐九说情话，完全没察觉到自己看向他的眼神有多么奇怪。 唐九咬咬嘴唇，躲过唐锦翊热烈的视线，低头盯着腰上那只手说道：“主人再抓着唐九……唐九就没法去拿鸡蛋了。” 说完，扭了扭因不敢动而越发僵硬的腰。 什么！！ 意识到不对的唐锦翊，那只手像摸着了刺儿，猛地缩进袖子，随后飞速瞅了一眼灵儿。 此时，灵儿正坐在小凳上，边添柴边拉风箱，火光中发出噼噼啪啪的声音，她满脸认真地盯着灶下火苗，一眼都没看他们。 好险！ 幸亏她没听见。 刚舒一口气，只听灵儿说道，“翊哥儿，你跟唐九说什么悄悄话儿呢？让我也听听。” 灵儿扭头一笑，笑得唐锦翊的脑子一下就乱了。 像被抓住把柄的小偷一样，脸上红一阵儿白一阵儿，强行镇定道：“哪里是说悄悄话，不过是让他去拿鸡蛋，顺便拿两只大点的碗来。” “哦，鸡蛋呀，我放在隔壁屋子了，那屋凉快，能多存放些时日。”灵儿看了看唐九，又道：“你要害怕就让翊哥儿陪你去拿。” “我……我才不怕！” “诶？你可听过最近京中有个‘黑帽怪’？据说专在夜间潜入人家，化成大狼吃人血肉，你可要当心啊。” “吃人的……不是苏煜么？” 唐九嘟囔道。 “你不懂吧？苏煜吃的是夜间啼哭的小孩子，黑帽怪可专挑你这样的年轻小郎君咧！” 灵儿说着说着，打了个颤。 忙填了一把柴道：“不说了不说了，说得我都怕了。” 唐九一只脚迈出门，另一只怎么也跟不上。 他怯生生地看了眼唐锦翊，想让他一起去，又难以开口。 灵儿把他的胆怯看得真真儿的，自己的玩笑得了逞，不觉掩面一笑，对唐锦翊道：“翊哥儿，我看你还是陪着去吧，若九儿拿不来鸡蛋，咱们都要饿肚子了。” 唐锦翊问：“你需要我陪吗？” 唐九重重点头，“需要！” ----
第二十三章 最近，灵儿发现了件怪事，只要翊哥儿和唐九同时从一间屋子里出来，俩人的表情准不对劲儿。 上次的瞬间消气事件先不说，单说这次。 拿东西回来时候，翊哥儿两手端着碗，一只碗中盛着四颗鸡蛋，另一只碗里，飘着白乎乎的一层，不知是什么的东西，唐九却是两手空空跟在后面。 灵儿连忙起身去接，不由怨道：“翊哥儿，你慢点儿，怎的不让唐九帮忙，非要自己要拿这么多东西呢？小心把他惯坏了。” 探头看向后边的唐九，不知是不是光照的缘故，总觉他神态娇羞不太自然。 “没事没事。” 唐锦翊测过身子没让她接，径直把东西放在了案台上。 只从门口到案板的距离，两步就迈到头了，唐锦翊放下东西一回头，待唐九抬头时，两人相视一笑…… 灵儿心中纳闷，这俩人分开来看，明明都是俊美郎君，怎么走在一起，就像成亲第二日的夫妻那般扭捏？…… 灵儿发愣的功夫，唐锦翊已经把蛋黄和蛋清分离好了。 他给了唐九一把筷子，嘱咐道：“你先搅着，记得要顺着一个方向搅动，要用力，要快速。” 唐九疑惑问道：“顺着同一方向搅拌是为了上劲儿均匀，用这么多筷子又是为何？” 倒不是他怕累，只因在他的印象中，搅拌东西最多用上两根筷子足够了，可这次唐锦翊却让他拿了好几双。 又笨又重先不说，还总是溅洒了。 不知这好几双筷子搅拌出来的蛋液跟两根筷子搅拌出来的蛋液有何不同？ “这样搅拌好发泡，舒芙蕾的灵魂就在这蛋液之中呢，若是发泡发得好，做出来的舒芙蕾就像云朵一样软绵蓬松，入口即化，好吃得很！你先做着，等下我来换你。” 唐九不知原理，但主人交代的准是对的。他点点头，一手按着碗，一手攥着筷，快速搅拌起来。 没有精细的烘焙秤，只能凭经验放糖。 以前家中用的瓷勺一整勺糖是十克，这里的勺子偏小，估计只有五克左右。唐锦翊记得很清楚，如果用四颗鸡蛋的话，若想做出来的糕点香甜、好吃又没有蛋腥味儿，需要配上三十克糖才行。 唐锦翊先用小汤匙舀了一勺放进去，搅拌均匀后用筷子沾了些，凑近闻了闻，蛋香之中馋着一丝若有若无的甜腻。 这味儿对了。 水已烧开，灵儿无事可做。拄着下巴看唐锦翊做面糊。 当看到他只放了五小勺面粉时，惊讶地问道：“翊哥儿，这点面也太少了吧？若擀面条吃都不够半碗，你说的那个奶香爆浆舒芙蕾够用吗？” 在唐锦翊的搅拌下，洁白的面粉慢慢变成黄灿灿的面糊，搅起来沙沙的。 他把放糖的小碗拿到唐九跟前，回头对灵儿说：“够用的，舒芙蕾用的面粉越少，做出来越是蓬松好吃呢，这些面粉不少，等会儿下了锅，还会膨胀起来。” 灵儿觉得很神奇，起身去看。 唐锦翊舀了五勺糖放入起泡的蛋白中，一边夸赞一边从唐九手中接过筷子，“唐九做得真棒！下面我来教你们怎样做舒芙蕾。” 他用最快的速度搅拌加入糖的蛋液，直到手腕又酸又累又痛，终于把蛋白打发到合适的程度。 原本清亮的蛋白液变成了白色细腻的小泡堆积在一起，像奶油一样，香喷喷的。 灵儿和唐九瞪大眼睛异口同声道：“蛋白竟能变成这样！！” “你该不会是在变戏法吧？！”灵儿拿着勺子，想碰又不敢碰，实在是不相信翊哥儿碗中那块白色的东西是鸡蛋白。 唐锦翊舀了一小块给她，“诺，你看看里面的还是不是鸡蛋。” 灵儿伸出舌尖舔了舔，大声呼道：“我的老天爷啊，真是鸡蛋！！！” 唐锦翊笑笑，把绵白的蛋白倒进黄色的面糊中，又翻拌了几下，蛋白和面糊就混匀实了。 接着，唐锦翊拿来两张油纸，一张卷成漏斗形状，另一张铺进锅上的蒸笼里。 “别小看这张纸哦，它能帮助我做出漂亮的舒芙蕾。” 这次不等问，唐锦翊就提前解释了油纸的用途，“你们看好了。” 他把面糊倒入“漏斗”，一手托着下方，一手在上面轻轻挤压。随着他的挤压，蒸笼中的油纸上出现了一个圆圆的、颤动着身子的黄色球形，慢慢抬起手来，完美的球形上当便出现一个可爱的小尖尖。 如此做了六个“漏斗”中的面糊就消耗完了。 唐锦翊又用勺子刮了几下，将粘在油纸上的剩余面糊刮进蒸屉。最后这块由于原料不足，怎么也做不成球状，只好抹成一个薄饼…… 用过的油纸被扔进锅中充当了燃料，唐锦翊盖上锅盖，猛拉了几把风箱，灶中的火越烧越旺。 唐九收了碗和勺子说：“我去刷碗。” 灵儿听了忙拦住他，“外面天黑，我去打水，你等着吧。” 反正舀几瓢水也不费力，她主动揽了活儿。唐九这个人胆子太小，大晚上的还是别让他再受吓唬了。 灵儿提着水桶出了门，出去时还贴心地给他俩关了门。 …… 大火烹蒸比烤箱要快得多，唐锦翊估摸着时间差不多了，便封了火，掀开锅盖。 热气中，隐隐看得出那几个小小的黄色圆球已经膨胀了几倍，顾不上烫，唐锦翊垫着油纸拿起一个。 拿在手中，手感比用低筋粉做的稍差了些，但也软软弹弹轻比云朵，尤其是顶上那个小尖尖，一颤一颤的，十分可爱。 可是，光蒸熟了还不行，最重要的一步还未完成，那就是在上面淋上奶油爆浆。
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