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“真的？”唐果儿第一个问。 “嗯，先前看了好些方子，其中就有这道香薷饮。” 听见这话，众人才放下心，他们压根就没听说过这个香薷饮，好在这两口子聪明，知道要自己去搜寻方子，不然就败在这关了。 另一边，乔穗满低头抑制住笑容，做香薷饮的话，那除了白扁豆以外的两样药材，便是香薷和厚朴了。 水青镇别说香薷饮了，便是药材类的饮子都少见，知道的人自然少。 每轮比赛所要用的东西布告已经贴出来了，有心学习或打听是能知道的，最不济还能去药铺问。 乔穗满想，这轮考验的的该是他们对各种香饮的了解。 同时他也庆幸自己和陆冬青学了好些药材香饮的方子，想到这，乔穗满抬头看向茶楼，正好撞上陆冬青的视线。 陆冬青微微点头，乔穗满就笑了，他知道，陆冬青是在给他鼓劲儿呢。 随着锣声再次响起，第二轮便正式开始了。 香薷饮做起来不难，甚至是简单的。乔穗满先烧了水，照着记忆中的方子快速剪碎香薷和厚朴，又另外起了一个炉子，小火慢慢炒白扁豆，直至变黄了才倒出来。 炒过的白扁豆又干又松，不费多少力气就能捣碎，将捣碎的白扁豆和剪碎的香薷厚朴一块放进茶缸中，倒进滚烫的沸水冲开，再快速盖上盖子，继续浸半个时辰便是香薷饮了。 他动作快，周围有人看见他这么做，有样学样，一时间都炒起白扁豆来了。 坐在头前的赏客微微点头，笑着和柳本道：“不错，有六个人知道香薷饮。” 如乔穗满所想，第二轮确实是为了考察他们对于香饮的了解程度。 既然参加了香饮比赛，那就得拿出点真本事，除了水青镇许多人都会做的那些饮子，这外来的，还没传开的饮子，心里也得有数才行。 柳本满意地点头。 知道这方子的人都在第一批做好了，香薷饮要泡半个时辰，再晾凉之后才能喝，他们这轮本就不是为了尝味道，知道方子的人，做出来的味道都大差不差，柳本摆摆手，衙役就敲了锣。 师爷收齐衙役报上去的号数，在前头高声道：“第二轮结束，三号、二十六号、三十号、四十二号、五十一号、五十三号进下一轮！” 这下有现学了香薷饮做法的人不乐意了，“我也会啊！大人，我也会做！” “我快做好了啊大人。” 柳本清清嗓子，“第二轮本就是考察你们对于香饮的了解，这道方子说难不难，我想乡亲们看过一次之后也能学会。说不难也难，难在是自己先前就知道，还是现场见别人做才学会。我想大家都看得真切，进最后一轮的，都是最先做出来的几个！” “这倒是，那个哥儿，是最先做完的。”人群中有人指着乔穗满说道。 “对对对，他做完了，前面那人才刚炒好白扁豆呢。” “那个是几号来着，那哥儿前面的，虽然也会做，但是明显不如小哥儿稳当，白扁豆差点撒出锅了。” “这哥儿是乔记香饮的掌柜吧，那难怪了，他做的饮子确实好喝很多，没想到连香薷饮也知道。在他前头的，好像是东市饮子铺的掌柜” 说话的人离乔穗满他们近，看得真切，你一言我一语地交谈起来，还有好几个人认出来了乔穗满，在给他的香饮铺子说好话。 肖顺紧咬牙根，双拳紧紧攥住，眼神狠厉地射向那几个人，像是要把他们生吞了一般。 他托了许多关系，又是出钱又是赔笑的，才得到一点比赛的消息。 本以为志在必得，一定能把乔穗满踢出局，一个乡下双儿，怎么可能知道江南贵人们爱喝的香薷饮呢，便是整个水青镇，他也不觉得有几人知道。 但是没想到，才刚敲锣，乔穗满就有模有样做了起来，其余人竟也有知道的，他一心急反而乱中出错，成了第五个做好的。 肖顺趁着小厮撤走桌上东西的时间，恶狠狠对乔穗满道：“你竟也舍得下本买消息，哼，是我小瞧你了，最后一轮，给我等着吧！” 乔穗满白眼翻上天：“你有病吧。” “你！乡下人，口无遮拦！”肖顺气道。 乔穗满望望四周，故作疑惑样，道：“好像听见有狗在叫，真难听。” 黑金叫的可好听多了。 肖顺怒火中烧，正想指着乔穗满骂，小厮们正好拿了他们带来的材料，衙役也回来盯梢，他一口气憋了回去，气得锤了两下胸。 乔穗满勾勾嘴角，又把他气了一顿，很好，只是实在烦人。 乔穗满检查了一遍小厮送上来的东西，没有错漏。 到了第三轮，这把就要定名次了，他突然又开始紧张起来，以前从没人做过奶茶，虽然他和陆冬青都觉得味道很不错，但不知合不合这些赏客的口味。 赏客们都坐在高处，乔穗满看不清他们的脸，不知道都请的哪些人。他抿抿嘴，压下去又开始狂跳的心，想着，都走到这一步，放手一搏就是了！ 听着开始的指令，乔穗满深深吸了口气，打开碗盖，把昨儿才买回来的鲜奶倒进锅里。 “那是什么？”最前头的赏客问道。 “老王，我瞧着像是羊奶啊。”旁边的赏客回答道。 “羊奶？不成体统，那等腥膻的东西，怎么用来做饮子？”王赏客拧紧了眉头。 “这这这，不象话，第三轮的命题是‘生’，这小哥儿不会就直接拿了生羊奶来做吧？” 王赏客的眉头皱得更深了：“这怎么能拿来品赏！我王某人绝不喝！” “非也非也，王兄，对普通人家来说，羊奶可是金贵货，不便宜。我说你们也别太激动了，才刚开始呢，成品都没见着，怎么就不喝了。” 坐在后边的一名上了年纪的赏客摸摸胡子，劝道。 王赏客张了张嘴，又咽下，对方不是他能呛声的人，只好把话憋了回去，心里却在想，这能做出什么好东西，等下他们就会知道他说的没错了！ 肖顺留意着乔穗满这边的动静，见他拿了羊奶出来，嗤笑了一声。 乡下来的果然没见识，竟用小娃娃喝的东西来比赛。 随后他打开自己带的瓷缸，里面竟也是奶白色的水，不过看着更黄些。 “浆水？”王赏客眼睛一亮。 “确实是浆水，没想到居然有人拿浆水来做最后一轮的饮子。”说话的人微微叹了叹。 浆水是将热米饭倒入凉水中，浸泡几日才得的汤水，正是近来江南人事爱喝的饮子之一，而王赏客，正是江南人。 除了他，在场还有两个赏客也是江南人士。 如此看来，这个人确实打算投其所好了，先前回答王赏客的人摇摇头，可惜啊可惜。 周围观赛的人也议论纷纷，好些人都被刚开盖的羊奶的味道熏得后退一步，皱着眉说这东西味道本来就怪，怎么能做成香饮子。还有人为乔穗满惋惜，前两轮表现得出色，怎么最后关头却走岔了路子呢！ 乔穗满听见这些话语，却不被他们所扰，只专心做着手头的事。 加了甜杏仁之后，腥膻味就闻不到了，见煮得差不多，乔穗满便捞出甜杏仁，将羊奶静置在一旁，锅底还热着，羊奶咕噜咕噜冒着泡。 乔穗满用另一口锅炒铁观音和糖，到糖融化就加水煮，茶香和焦糖香登时就飘了出来。 一些时常光顾乔穗满香饮铺的顾客立马就闻出来了：“这不是飘香饮么！” “我也觉着是飘香饮，但又好像少了点什么。” 乔穗满浅笑，确实少了样东西，酸黄果片。他试过加酸黄果片，但是味道冲突，最后定下的方子里就把这个去掉了。 茶水煮的时机很关键，要想茶味浓却不与羊奶冲突，煮到茶汤颜色刚刚变深时是最好的。 看准时机，乔穗满捞出茶叶，立马将浓稠些许的羊奶倒进去，小火继续滚。 到这时，茶香和奶香混合在一起，味道变得更加特别，附近的人都吸吸鼻子，不断地闻。 “奇了怪了，我咋觉着这味道这么香呢！” “我也觉得，明明先前还腥膻得很，怎么现在却变得这么勾人了。” “不行，太香了，我都想整上两口喝喝了，这到底是怎么个味道啊。” 茶汤已经和羊奶完全融合，乔穗满移开锅，从往里头撒上干桂花，这样既能让奶茶入口后有桂花香，又不会抢了茶和奶的主次，在嘴里留有余香。 照着方子做好了奶茶，乔穗满深呼了口气，这次做的比昨天最后一次还要好，他刚加奶时就感觉到了，奶的浓度正好，茶汤也正好。 乔穗满放下心，将十个竹筒依次摆好，把奶茶装进去，盖上盖子。 竹筒壁刻的画比往常的都要精致，一片山林间，牛羊成群，一户人家里，一个双儿正给怀里的孩子喂食，简单的几个画面，却能让人感觉到生机和希望。 大家可以猜猜下一章标题是什么（狗头） 今天太忙了，我发完这章去吃个饭，回来加更，很想让大家一次性看完比赛的内容，但是下一章可能还是要到凌晨了（哭）
第94章 香！（二更） 终于完成了奶茶的制作，乔穗满收拾好桌面，静静等着衙役敲锣。 肖顺面色微抖，他准备的荔枝浆水装在花了大价钱买的青花瓷碗里，荔枝也不便宜，专门叫人从岭南带来的，精心准备的最后一样饮子只在最开始出了点风头，他的眼里闪过不甘。 不......头名一定是他的......一定是他的！ 他的目光倏的落在王赏客身上，嘴角勾起一抹阴狠的笑容。 “叮啷。” 锣声响了。 至此，三轮比赛的香饮全部完成。 乔穗满搓搓手，接下来等赏客品尝，再讲解就结束了。 丫鬟们将六个进入决赛之人的成品一一摆放到各位赏客跟前。 “这个竹筒，”其中一个赏客笑了笑，“倒有几分野趣。” “的确比这些瓷啊碗啊的特别。” “好了，叫他们上来吧。”柳本朝一旁候着的师爷说道。 乔穗满几人便被宣到前面去。 之前离得远看不清楚，离近了乔穗满才发现，赏客里竟有一个熟面孔！ 是之前乔穗满和陆冬青一起去看过的茶楼的老掌柜。 乔穗满眼睛发亮，老掌柜笑着和他点了点头，他便露出个笑容回应。 “三号，你做是什么饮子，与‘生’，有何关系。”师爷问。 三号双脚哆哆嗦嗦，“回，回大人，小人，小人做的是，是......” 他“是”了半天也没“是”出个所以然来，显然紧张了。 老掌柜喝了一口他所做的饮子，笑眯眯说：“小后生，不如说说你这是用什么做的？”
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