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“钱掌柜在么？”沈熙川一边进门，一边问邱明道。 “在的，在的。今儿一早那个巴蜀客人来提货了，掌柜的正亲自陪着呢。沈小哥儿，夏小哥儿，你们先进去坐。” 沈熙川和夏唯谨在邱明的带领下，刚准备在角落里坐下。只见钱掌柜陪着一身锦缎的中年男子从楼上下来，看到窗边的沈熙川和夏唯谨后，忙抬手跟他们两个打了个招呼。 那中年男子表情倨傲的往楼下瞄了一眼，看到沈熙川和夏唯谨后，操着略带巴蜀口音的官话，对钱掌柜说道：“掌柜的若是有事可先去忙？不用一直陪着我的噻。” “没事儿，自家兄弟过来串串门儿罢了。” 两人说着从楼上下来，看到桌上篮子里放的慢慢地都是肉食蔬菜，钱掌柜顿时眼睛一亮，心里晓得今天定是有口福了。 将客人安置在旁边的桌子旁坐定之后，钱掌柜趁着让小伙计上茶的功夫。悄摸的凑到沈熙川这边问道：“买这么多东西，今儿你准备做什么好吃的？” “吃羊肉涮锅，我做了芝麻酱，想让你和徐捕头过去尝一尝。” 听沈熙川竟然把芝麻酱都做出来了，钱掌柜碍于客人在场不好惊呼，只是通红着脸对着沈熙川比了个大拇指。但是，想到这巴蜀客人要明天才能离开那么大的客人自己要亲自作陪，一时间不禁有些泄气。 “突然想起来今儿怕是不行，出货太多而且比较杂，要明天才能走呢。”钱掌柜悄悄指了指背后的那位正在品茶的巴蜀客商，无奈的皱了皱眉。 听钱掌柜说这般说，沈熙川原打算过几日再请他们吃也一样。然而，还没等他把话说出口，夏唯谨突然一把拉住他的手，说道：“钱掌柜没空也没关系，反正下午也没什么生意。不若把徐捕头叫来贵店一起吃吧。” 沈熙川本奇怪夏唯谨为什么会这么说，随即见夏唯谨又看了几眼那位客商后对自己眨了下眼睛，立时明白了夏唯谨的意思。而慢一拍的钱掌柜此时也反应了过来，忙点头赞同道：“那自然最好，就是要辛苦你们两个了。” 三人都明白了彼此的意思之后，沈熙川去吉祥货栈的后厨看了一下，见他们店里的辣椒和花椒并不多，便让夏唯谨出门再去各买上两斤。 夏唯谨一听沈熙川竟然要那么多辣椒和花椒，自己反倒没有反应过来。“我们今儿不是吃羊肉涮锅么？买那么多辣椒和花椒做什么？” 见夏唯谨还没明白，沈熙川笑着解释道：“既然是打那位巴蜀客商的主意，自然是要投其所好。今天晚上咱们清汤和辣锅一起吃，咱们搞个‘鸳鸯锅’试一试。” “鸳鸯锅？什么意思？” 闻言，沈熙川笑了笑并没有直接开口解释。“你先去买吧，等做出来之后，你一看便知道了。” 作者有话要说： 这周上了一个看不见的隐形榜单，大家不要抛弃我啊T^T
第38章 卖酱料 冬季是货栈生意的淡季, 所以吉祥货栈厨房的大师傅现在除了每日负责店里几个小伙计之外，一般都不怎么开伙。 因着沈熙川要在吉祥货栈做饭，钱掌柜早早的就给大师傅放了假, 把厨房腾出来交给了沈熙川。待天将暮色的时候, 一阵刺鼻的辣味直直的从厨房里传了出来。 刹那间，吉祥货栈内外喷嚏声此起彼伏，一声接着一声。而坐在灶前烧火的夏唯谨, 早已经受不住这股呛味儿用衣袖遮住了口鼻。即便如此，两只露在外面的眼睛也已经被熏得通红。 手持锅铲的沈熙川也被刺鼻的辣椒味儿刺激的结结实实打了个喷嚏, 揉了揉鼻子看着灶前双眼红如兔子的夏唯谨。咳嗽了两声，开口说道：“灶膛里多填几根劈柴，你先出去躲躲。等会儿好了再进来吧，阿嚏！” 沈熙川话还没说完, 又一个喷嚏打了出来。见夏唯谨捂着鼻子摇头, 沈熙川也就随他去了。 此时锅里的辣椒已经被菜籽油炸的变了颜色, 沈熙川在锅里加了些水后，又依次放了些糖和醪糟进去。看着锅里红通通的汤底，沈熙川嗅了嗅感觉味道不差，满意的点了点头。等到锅里的汤底烧开片刻，沈熙川这才撤了火开始冷却汤底。 夏唯谨最终还是虽被沈熙川给推出厨房，但并没有走远。见他和沈熙川从沈记里带来的东西都还没整理，就将筐子里的材料一样样的拿出来依次摆好。同时, 又在旁边的水井边沿找了两个木盆开始择洗下午刚买的菜蔬。 就在这时，只见一个身穿绸缎, 头戴貂皮帽的客商一路往这边走来, 身边还跟着店里的小伙计胡山。 听到脚步声的夏唯谨抬头, 只见那位巴蜀客商已经带着胡山进了厨房所在的院子。夏唯谨只当自己认不得对方是谁, 依旧埋头择洗着地上的青菜。 等到对方走至跟前，这才抬起头来。“这里是厨房，胡小哥带着客人切莫走错了。” 闻言，胡山脸上的表情不禁有些无奈。还未等他开口解释，高振祖便开口说道：“你们厨房今日做了什么菜？” 高振祖见夏唯谨虽文质彬彬，但一身棉布衣裳，只当是货栈里新来的下人。从怀里摸出一块碎银子递过去的同时，眼神还不住往厨房里面去瞟。 高振祖原本正在楼上休息，似睡非睡间一股浓浓的辣椒与花椒的香气传入他的房中。猛然间，高振祖还以为回到了巴蜀老家，欢喜万分的睁开眼睛才发现，自己只是空欢喜一场。不过，那股浓烈的香气却没有消失，反而越来越浓。 高振祖开门叫来了小伙计，询问哪来的香味。在得知是厨房正在准备晚饭，便有些按捺不住找了过来。 原以为一块赏银给出去，自己便能进去厨房看看他们到底在做什么。然而，等了片刻后，高振祖却不见手里的赏银被接。 眼神转到面前拧着眉头的夏唯谨面前，高振祖道：“小哥儿，三钱银子可不少了，莫要贪心，便是不给赏钱你们掌柜也不敢拦我噻。” “不是在下要拦客人，而是厨房油污，若是污了客人的衣裳就不好了。” 听夏唯谨这么说，高振祖的脸色稍霁。不过，仍是将三钱的碎银径自塞给了夏唯谨手里，而后背着手直接走了进去。 厨房里的沈熙川正背对着门口伸手去解身上的围裙，感觉到屋内的光线突然一暗，以为又是夏唯谨进来，沈熙川开口劝道：“你在门口先把菜帮忙洗了，等厨房里的气味儿散一些你再进来。汤底我已经熬好了，等温度冷下来就可以了。” 见自己说了这么一会儿不见有人回应，沈熙川回头打算看一下夏唯谨为什么没有说话。哪知，脑袋还没转过去，就看到一臂之外高振祖正伸头往锅里探。看沈熙川毫无预兆的回过头，高振祖也被吓了一跳。 “哎哟，你把老子嚇了一大跳。” 沈熙川一脸莫名的看着突然出现在背后的男人，愣了一下这才开口道歉。“实在对不住，没注意到客人会来厨房。” 听沈熙川率先开口道歉，高振祖反倒有些不好意思了。抚着砰砰乱跳的胸口，笑道：“怪不得你，怪不得你。”说着，高振祖又往锅里探了一眼，问道：“你这锅里做的啥子？怎么这么香？” “闲来无事就打算做点儿涮锅解解馋，这阵子天冷，就多放了些辣椒和花椒，给大家驱驱寒。” …… 待一白一红两个锅子端上桌的时候，原本的四个人便变成了五人行。因为高振祖是钱掌柜最大的客户，席间几人的言谈便不如以往放得开。 不过，这高振祖倒不见外，等到红锅子里汤底翻滚之后，谦让一番后便率先夹了一筷子羊肉片在调料碗里裹了厚厚一层芝麻酱塞入了口中。 沈熙川见高振祖一脸满足的模样，便把视线转到夏唯谨的身上。见他也在努力压抑着向上勾起的嘴角，沈熙川便从清汤锅里捞起两片羊肉放入了他的碗里。 “昨天帮忙推了半宿的石磨，现在尝尝自己的手艺怎么样。” 夏唯谨笑着道了声谢，正待开口就听左手边的徐捕头惊叹道：“沈老弟，要不是说你做啥啥成呢，这芝麻酱的味道醇香浓郁，可比夏和楼的好吃多了。要我说，你也别费心思搞什么涮锅了，单卖这芝麻酱也绝对能让你大赚一笔。” “徐捕头谬赞了，我哪里比得过人家夏和楼的师傅手艺。” 徐捕头见沈熙川谦虚，正要开口反驳，只见一旁的高振祖放下碗筷点头附和。“我常年在外行走，芝麻酱也在别处吃过。一入口总有一股子苦味，但这个却是没有。” 高振祖说着，又从锅里捞了一根青菜放入碗里，沉吟片刻后转头望向一旁的钱掌柜。“这位姓沈的小哥儿是不是就是之前帮忙的大师傅？” 钱掌柜没想过隐瞒，听高振祖问起来便大方的承认了。“是啊，我们这边会做川菜的师傅委实不多，为了客人您，我可真是下了功夫了。” 两人也是老交情了，听着钱掌柜的‘抱怨’，高振祖笑着拍了拍他的肩膀。“沈小哥儿手艺确实不错，不知在哪儿高就，我还挺想好好尝尝你的手艺。” “不敢当，只是在码头旁边开了家小食铺糊口而已。” “反正高老板明日才走，待明日中午我带你去沈老弟的铺子，让他好好给你露一手。” 红汤辛辣鲜香，白汤清淡爽口。几人说笑着一直吃到月上柳梢方才散场，待走出吉祥货栈后，沈熙川见周围再无旁人后，这才伸手扯了扯夏唯谨的衣袖。 “若是今日这位高老板对我们摆弄的这些吃的并不感兴趣，咱们不是穷折腾了么？” 听到沈熙川的话，夏唯谨回头微微一笑。“哪是穷折腾，即便他不感兴趣我们也要开店损失不了什么。” “你倒是对我信心十足。”沈熙川随口笑道。 而夏唯谨听到这话却停下脚步，看着沈熙川表情郑重的点了点头。“我对你一直很有信心。” 望着夏唯谨坚定且充满信任的眼神，沈熙川突然有些无措。转头避开对方的眼神，不由得干笑了几声。 看着沈熙川的反应，夏唯谨心里莫名的多了一丝失落。不过，这感觉转瞬即逝，夏唯谨也没有过多在意。“这位高老板生意做得不小，结交的人应当也不少。唐河县是咱们大林朝商贸的中心点，若是能得他推荐，日后便不愁生意难做。” 说着，夏唯谨叹了口气，“并非是我多想，钱掌柜他们再是可靠之人，也不如自己来的可靠。再说了，承人情，不如送人情。你，懂我的意思吧？” 沈熙川自然明白夏唯谨的意思，也感慨他心思灵敏，想事情如此通透。“我明白的，所以明日那位高老板上门时也会好好准备。” 说话间，一股冷风吹来，见夏唯谨被冻得鼻间通红，沈熙川下意识的帮他将衣襟拉了拉，顺带将被风吹到胸前的发丝顺到身后。“起风了，走吧。”
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