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“来试试。”陈创从旁边的小桶里打出一碗奶，递给沈泽安，脸上带着骄傲：“我陈家的奶在这杏源县都是一绝。” 白色的牛乳盛在褐色的陶碗里，丝丝香甜的奶味四溢而出，勾人味蕾。 沈泽安喝了一口，这奶放过了，不知道有没有做过什么处理，凉凉的，那股子腥味几乎尝不出来，奶香十足，浓厚但在嘴里是清爽的感觉，还带着一丝丝甜。 沈泽安眼睛一亮，赞叹道：“果然名不虚传，这奶厚而不腻，连腥味儿都没有。” “那是自然，别的我不敢说，这牛乳可是我家一绝，牛乳要的就是新鲜，在一个牛要养得好，你若要你买只管放心就是。”陈创拍拍胸口，“如果奶出了什么事，只管来找我。” 沈泽安把碗里的奶喝完，笑着应下：“这次买上一桶，过两天打算开始做吃食才是要找您多买些，还望到时候能留下卖我的才是。” 沈泽安向一旁的小桶道。 他这次来没带罐子，提着一罐子牛奶去坐车时，那罐子还是在陈家现买的。 回到家，天色已经擦黑了，沈泽安回去的时候，杨元明已经摆着一桌子菜等着他吃饭了。 把东西放在厨房，沈泽安捶捶发软的腿，闭着眼歇了几口气，该谢谢他还知道等自己吃饭吗。 也不知道杨元明的那些接头人平时都是在哪里，不会来送个饭，打扫一下卫生又走吧？ 这还不如他去县上住客栈呢，非要窝在他这里。 杨元明看见他拎着罐子回来就知道牛奶什么的肯定买到了，他懒懒散散的跟着过来，双手环抱靠在门边。 “先吃饭？” 沈泽安看他一眼，摇摇头，“先试试乳茶吧。” 杨元明笑道：“泽安倒是迫不及待。” 那是因为不想吃完饭洗锅之后再做，又得洗一遍啊，他又不动手洗碗，沈泽安心里翻白眼，面上还是要笑嘻嘻。 杨元明见他真打算做，从怀里掏出一张纸递过去，“喏，配方。” 沈泽安伸手接过，打开一看，好家伙，这不就是珍珠奶茶少了珍珠的配方嘛，一点不带差的。 就是把时间和温度改了改。 洗干净的锅里放了白糖，灶台里小火烧着，沈泽安慢慢一点点照着做，等最后把奶加进锅里的时候，把火又撤出来一些，降低温度。 出锅之后，一盆子奶茶，颜色不错，就是闻着感觉像是焦糖味的。 嗯，火候拿捏不到位，第一步的糖有些炒过头了。 杨元明拿碗倒了一点，尝了一口，咂咂嘴，“还不错，就是糖焦了些，不过正好做成几个味道的，这个就焦糖味的吧。” 确实是焦糖味，就是甜了些，沈泽安尝了一口，不太喜欢，甜腻腻的。 罐子里的牛奶还剩一半，沈泽安干脆洗锅再来一次，这次的糖炒的刚合适，沈泽安特意少放糖，多放了些茶。 出来的颜色比之前的浅了很多，不怎么甜，有些苦苦的茶香，沈泽安更喜欢这次的。 杨元明却不喜欢，他就喜欢焦糖那甜腻腻的，于是干脆一人一罐子。 端着奶茶出来的时候，桌上的菜温温的，还好菜都用碗扣住了，不然怕是凉完了。 吃过饭早早就睡下了，第二天，沈泽安又早早的起床。 旁边屋子杨元明的呼噜声还隐隐传出来，没办法，沈泽安今天要去县里看合适的店铺。 等这边安顿下来，李沐应该回来了，要是没回来，也能腾出手来，和杨元明一起去陇远那边。 山不就我，我去就山，总要把不归家的夫郎抓回来的。 沈泽安洗完脸，从厨房里摸了个刚蒸热的馒头咬在嘴里，把手里把玩着的红绳系的发丝揣进怀里，慢慢走着去坐车。 或许初夏的早晨的风还是有些寒凉吧，几声细碎的咳嗽声随着风荡在早晨的村子里，被吵闹的孩童吵闹声和家长温和的招呼一遮就没了影。
第26章 百姓？ 早晨的路上还带着些雾气, 牛车在泥路上慢慢晃着，牛铃铛的声音当啷当啷的响着。 牛走的不快，今天车上也没什么人, 就沈泽安和一个带孩子的妇人，载着三个大人和一个孩子老牛也没平时吃力, 慢悠悠的晃着，还有心情反刍边走边嚼。 “你个滑头。”黄阿叔轻轻用牛绳抽了一下他的屁股, 黄牛年纪不大, 两岁, 正是刚长成不久, 被打了屁股当下甩甩头, 把嘴里的草料咽下去, 踢踢踏踏小跑了几步。 “这脾气, 像个皮小子一样。”黄阿叔笑骂了一句, 也不催他了, 就这样慢慢赶着。 沈泽安坐在车上，周身被轻薄的白雾笼罩着, 感觉脑子有些发沉，却又被身上染到雾气发凉的衣服给提了提神。 “这两天怎么都来那么早啊安小子。”下车把钱递给黄阿叔的时候，被问了一嘴。 沈泽安笑道：“这两天在县上有点事。” “也是, 你们读书人是该来看看那叫什么同窗？是该来看看。”黄阿叔跟着附和。 其实他今天要问的也不是这个, “你家那谷子发芽了, 不过这苗要养成还得有个七八天的。 说长也不长了, 你要种的那几块田得要赶忙耕出来了，要不然到时候赶不及啊, 村子里后天就要给田引水了。” 忘了这事了，现下没时间。 嗯, 就是有，一个星期他也刨不出来七亩田地。 “差点忘了，这两天实在有些忙，不知道阿叔能不能给介绍几户得空的人家，帮我耕田？”沈泽安面上懊恼道。 他这情况黄阿叔也猜到了，“我家田地都种上了，安子要是没找到人，不如包给我家？” 说完怕沈泽安多想，又补上一句：“放心，肯定给你伺候好喽，要是你有其他人家也成，都一样。” 沈泽安摆摆手笑道：“当然放心阿叔，就麻烦阿叔了，过几天给您把秧苗钱送去，这地我也不好安排午饭，就每天多给四十文当饭食了，可好？” 黄阿叔眼睛一亮，嘴巴咧大：“那咋好意思。” “没事，给的不多，阿叔收下吧。”村里找人帮种田的人家几乎没有，去给地主家当短工种地，一天一个能干的汉子是二十文，包一顿午饭，要是不给午饭多补五文钱。 黄家帮他种地，一天下地的应该就是黄阿叔和他两个儿子，他家的儿媳妇和黄婶子应该不会下地，所以沈泽安一天给补了四十，也还好。 到时候要是干得好了再多补就是了。 “诶诶，放心，肯定给你种的好好的。”黄阿叔连连保证。 他家有牛肯定比村里大部分人家有点钱，但也缺啊，他两个儿子可都还没说亲呢，要不然黄阿叔也不能拼到农忙一边下地一边拉车载人。 辞别了黄阿叔，沈泽安顺着街往牙行走去。 这时候买卖奴隶、房地租赁什么的都在牙行，这牙行一般是属于官方管的，私人的也有，但风险高，买卖奴隶还好，房地一般不会和私人的交易。 一路走进去，这条街两旁蹲着的都是牙行子带来的奴隶，还有……一些穿得比奴隶还破的人蹲在路边，头上插着根草。 沈泽安脚步停了下来，视线在这些人身上转了一圈，面黄肌瘦，老老小小都有，有的一看就是一家子挤在一起蹲着。 低着头，蹲坐在地上，破旧的衣服遮不住瘦弱的脊背，女人哥儿身上的衣服脏污还补丁连着补丁，只能勉强遮身，在这个男女大防的时代，手臂和小腿都露在外面。 男人大多就穿着一条破烂的裤子，遮着大腿腰间，有的甚至看着就是一块烂布被系着。 脊柱的骨节一节节凸在那低垂弯曲的脊背上，合着清晰的肋骨轮廓，看着倒不像是人，像是…… 覆着一层蜡黄皮子的骷髅。 小小声的啜泣响起，却是被旁边的牙行子给斥骂了一句：“哭什么哭，妈的，一兜子&，卖又卖不出去，天天糟蹋老子的粮食！” 那小小的啜泣声是个瘦弱的小孩发出来的，旁边的母亲连忙捂住他的嘴，把他紧紧搂进怀里，眼睛求饶的看向斥骂的人。 瘦弱，那眼睛却也还算明亮。 这种情况不是一例，而是充斥着这条街， 沈泽安捏紧了拳头，心中感到了巨大的不适。 他有时真的想不明白，这样的国家为什么还能续存，为什么，他老师说大庆朝如今正是蒸蒸日上，隐隐有盛世之风。 盛世？ 这是盛世吗？ 他这辈子都没见过这般苦楚。 但这似乎是司空见惯的，沈泽安身后就是踏入这条街的街口，那边街上人来人往，没有人多朝这阴暗的街里多看一眼，似乎大家都司空见惯于这般场景。 漠不关心，也是，都是平民百姓，看多了也没什么能力，多看两眼改变不了什么，对大家来说不过是物伤其类罢了。 种田、从商、致富幸福一辈子，在大庆朝不现实，下层人饿不死就是幸福了。 种田不止要看老天，还要看天下面他们头上的另外几层天，如今的大庆赋税减轻。 太子在三年前力争减税，赋税由四成改为两成，但官员一级接一级，摊到下面的百姓身上还是四成。 不过也好多了，没改之前，户产十赋税七八也不是个例。 村子里的黄阿叔算是最富的一批人了，他还每天穿着补丁衣服呢。 沈泽安的白饭蛋羹，他的棉衣纸笔，不过是运气，投了个好胎，前有能干拼出一条路的父母，后有靠自己攒出一笔小钱的夫郎。 要是当时没遇到阿沐，他这病殃殃的身体，五指不沾阳春水的样子，现在蹲在这里的会不会是他。 沈泽安眼里划过一丝嘲讽，不再停留，转身往最大的那家牙行走去。 不会，他的样貌如果不病死，也不会在这儿，可能会死在哪个富家老爷圈养的后院然后被丢在山沟里罢。 沈泽安一身棉布长袍，一进门就有牙行子热情的上来问：“公子是来看什么的？买能干的啊住租院子啊，我们这儿都有。” “我东家想看间铺子，当酒楼卖吃食的。” 沈泽安的话一出口，牙行子态度就更加亲热起来，这可是大生意。 “有有有，现在就可以带您去看，公子叫我柱子就行。”柱子连忙答应，生怕错过这桩子生意。 两人跑了一早上，最后沈泽安看中了一家带后院的酒楼，三层的小楼，有些旧了，不过可以翻新一下，本来也要装修，不碍事。 虽然不是在正街，但也还好。 柱子看着这有些犹豫：“公子不看看其他的了吗？” “怎么，这酒楼有什么问题吗？”沈泽安问道。 “这倒也不是，就是这酒楼东家不租，只卖。”柱子挠挠头，这酒楼挂了半年了，问的人挺多的，但就是不租，买的话价钱太高，根本没人要。
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