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回来后，食堂里面的人还没喝完，有的已经趴着桌子上了。他们三个就干脆坐在演武场前聊天。 “你们长大以后想干什么？”迟言找了个话题。 “那还用说，我当然是接我爹的班当寨主，带着兄弟们劫富济贫，抢遍那些为富不仁的人！”耿少行先说。 大锤想了想：“我想去看看外面的世界，听说京城非常繁华，道路宽阔、酒肆林立，到处都是有钱人，我想去见识一下。” “你小子想法不少，还想去京城呢？”耿少行拍了一下大锤的头。 “言哥你呢？”大锤问道。 “我就一直在桃源寨呆着，如果有一天呆腻了，就去江南找个喜欢的地方，开一间食肆，你们可以免费来吃。”迟言望着远方层峦叠嶂的山峰说。 “那我也要跟你一起去！我也没去过江南，再说你走了山寨就没有好吃的了。”耿少行说。 “可是你得留下当寨主啊！”迟言笑道。 “是啊！那怎么办？哼，那我就把山寨搬到你旁边。”耿少行哼道。 “这是很多年以后的事呢，到时候再说吧！我现在想的是，等开春寨里的人再下山采购，能带我一起去吗？”迟言收回眼神。 耿少行马上答应：“到时我帮你和我爹说。” 大锤马上喊：“我也要去，我也要去！” “好，咱们三个人一起下山玩！”耿少行爽朗道。 此时暮色四合，天色越来越暗，群山像水墨画环绕住小小的桃源寨。 除夕之夜，如此静谧安宁。 …… 初一山寨众人就是到处拜年，然后聚在一起开始桃源寨第一次团建活动之庆新年包饺子。 连姚显都对包饺子非常好奇，亲自动手包起来。不过他的手能写小楷，能写草书，但是真不适合包饺子。 任大娘一学就会，然后看了看姚显包的，委婉道：“怎么好让姚副寨主和我们一起包饺子，要不您先休息一下。” 姚显手指白皙修长，带着恰到好处的骨感，但是这双好看的手包饺子实在是不听使唤。 他有些不甘心，又拿起了一个饺子皮，特意少放一点肉馅，这下应该不容易漏馅了吧！ 结果，这个饺子还是让他自己都不忍直视。他觉得自己这样属实是浪费粮食，只好作罢，洗手出去了。 其实山寨好几个壮汉也包不好饺子，他们手劲儿太大了，经常把饺子皮挤破，毕竟包饺子是个细致活，需要速度，更需要耐心，他们根本没有这个耐心。 不过他们擀饺子皮就合适多了，因为劲够大。耿少行也是负责擀饺子皮，和削土豆皮一样适合他，他擀得飞快，一个人擀的皮可以供应几个人包饺子用。 大家第一次吃蘸蒜泥醋汁的饺子，如同发现了新大陆，这简直好吃到离谱的程度。有个兄弟说得直接：“天王老子估计也没吃过这个吧！” 连迟言都吃了10多个大饺子，虽然只是最普通的猪肉白菜馅，但是真的特别鲜。一口咬上半个饺子，汁水在口中爆开，鲜得让人连舌头都差点一起吞进去。 山寨里的男人们很豪爽，吃起来不拘小节，夹起一个饺子蘸上醋汁，一口一个，吃得满足极了。 “这才是过年啊！” “要是天天过年，少活十年也值了！” “这是我活了三十来年，过得最好的一个年……”这位说完，竟然激动的涕泪交流。 别说他们，连姚显这个山寨里见过世面最多的，也是第一次见到这个吃法。 他现在甚至有个想法，他们要不要以山寨的名义下山开个酒楼，请迟言当大厨，再培养些山寨的少年去当帮厨、小二，肯定能在晋州打响名号，赚的估计比打劫多。 他们桃源寨以仁义著称，自然不会鱼肉百姓，所以一直以来都是挺穷的，也就是靠卖核桃才过上今年这么肥的年。 不过开酒楼的想法他只是想想，背后没有官府势力支持，开一家大酒楼可没那么容易。再说了，他们山寨现在也没有开酒楼的钱，一家酒楼没有几千两，根本开不起来。 今天很多人都吃撑了，连最大家闺秀的马嫂子，都吃了十几个饺子，小胖妞敏儿更是连连上衣好吃，足足吃了八个。 当然最开心的还是耿少行，他终于找到了他的人生最爱，那就是——饺子。 原来这个世界上真的有这么好吃的东西，原来他人生十几年就是为了等着吃饺子！ 当他听迟言说饺子还可以做成其他各种馅，他真的每种都想尝上一遍。迟言还说，特别是一种叫鲅鱼的海鱼，做出来的饺子更是极其鲜美，也不知道什么时候能吃到啊！ 不过迟言告诉他，等春天来了，他们可以去后山挖荠菜，荠菜馅的饺子和馄饨也非常不错，他又开始期待春天的到来了。 其实，对于桃源寨的每个人来说，这都是一个难忘的新年。这个年，让他们重新对生活充满了希望，也觉得人生也更有意义了。既然现在都能吃得这么好了，还有什么是不能实现的呢？ …… 年不能天天过，肉不能天天吃，就像任大娘说的，过日子还是要细水长流。 过年期间天天吃喝，肉的存货越来越少了。 但没过正月十五，就算还没过完年，也不能凑合，迟言也总想给大家、也给他自己做点好的，要不这大雪封山的日子也太没意思了。 年后天气依然寒冷，他想起来之前的羊下水还冻着没吃，不如做个羊杂汤，再配上烙饼，吃了肯定好吃又驱寒。 说做就做，把解冻处理好的羊杂一一切成小块，先焯水后捞出，再入油锅翻炒，之后加开水大火烧滚，中火炖到汤变白，就可以加调料了。可惜调料没有那么全，冬天也没有香菜，要不味道肯定更好。 但就是这样，也完成超出大家意料了？原来都直接扔掉的下水，竟然能做出如此好喝的羊杂汤，配上烙饼，简直太绝了。 大家现在对迟言越来越尊重，不会因为他还是孩子就有所轻视，他们觉得他绝对是厨神传人，要不怎么能做出这么新奇的美味呢？ 这个冬天，山寨上很多人都吃胖了，胖了之后人看着都和气很多，也没有愁苦之相了。 迟言也胖了一些，个子竟然快追上大锤了。他皮肤非常白嫩，就算是穿着粗布棉袄，看着也粉雕玉琢。如果换上绸缎长衫，那肯定就是富贵人家的小公子。 其实姚显不是没想过迟言是京城哪家的贵公子，但后来又觉得不可能，贵族倡导的是君子远庖厨，没有哪家的小公子会这么热爱厨艺，只能是说迟言天生生得好。 他不但生的好，好主意还多。 当耿寨主和姚显在食堂提到那批家具时，迟言终于忍不住开口了。“要不干脆把小件家具磨成珠子做手串呢？我爷爷就戴了一串楠木的珠子，没事还转来转去。” “磨珠子？”这是他们从来没有想过的方法，但未尝不能一试。 如果磨上一批，就算不能卖到古玩店，卖到庙里也是可以的。寺庙需要请人加工佛珠，僧人自己需要用，还需要大批量的佛珠开光后赠送给大香客，这些好木料就正合适。 说干就干，反正山寨有人、有时间，大家都在家磨珠子赚钱吧！为了提高效率，姚显决定给金钱奖励，磨一串奖励五文钱，大家都非常愿意。 山寨一下变成了手工作坊，这下子也没人出来遛弯瞎晃了，连大锤都不出门了。就连正月十五，也没人做个彩灯，根本不想过节，大家全都窝在屋子里磨珠子了。 虽然这是他自己的主意，但迟言实在不喜欢磨珠子，他还是给大家做汤圆好了……
第24章 挖野菜 元宵节也叫上元节，是从汉朝就开始有的节日。过节当天要吃元宵、赏花灯、猜灯谜，后两项在山寨暂时都没条件办起来。元宵还是可以吃的。不过迟言更喜欢南方甜甜的黑芝麻汤圆，所以他说了算，就煮汤圆给大家吃好了。 他们没有糯米，但是有黍米，这不刚好就是后来流行的大黄米汤圆嘛！ 芝麻和糖都是现成的，就是没有电动打粉机，用石磨麻烦一点，是个体力活，好在山寨最不缺的是劳力，磨个黍米粉和芝麻粉完全是小意思。 芝麻馅想要好吃，一定少不了猪油。他们将黑芝麻粉、糖和猪油放到一起搅拌好，拿到室外凉一下，再拿回来做成一颗颗馅料。之后用和好的黄米面把馅包起来，揉成一个圆球就可以了。 汤圆做起来难确实不难，但也需要有耐心，才能把汤圆揉得圆圆的，又颗颗大小均匀。 山寨里吃饭的人多，靠他们三个人包肯定不行，还是得发挥群众的力量，提前找了几个大婶一起来包。 包完之后冻在室外一晚，正月十五的早上直接煮就可以了。 都不用想，汤圆也得到里广泛的好评，但也有个别人不爱吃甜食，迟言也考虑到这点，汤圆只做为一种应节食物，并不是早上的主食。 他还做了改良版的胡辣汤，配上刘婶做的饼，在冬日早上来上一碗，又开胃又全身都暖和和的。 早饭过后，大家休息一会就开始练功。迟言虽然进步较慢，但马步扎得愈来愈稳，已经开始练习走梅花桩了。 大锤走梅花转那叫一个溜，人像是飞起来的，让迟言好生羡慕。 来山寨之后，听大家一直喊大锤，迟言也就跟着叫，过了很久才想起还不知道大锤的真实姓名。有一天他忍不住问了大锤为什么叫这个外号？ 大锤马上变得不好意思起来。 原来他十岁刚来山寨时，对一位姓史的大叔的双锤非常感兴趣，说自己也要练这个。史大叔逗他玩，说他能把锤拿起来就送给他，还教他练习。 他还真就去试着拿了，结果使了吃奶的劲，用双手也拿不起一个锤，他发了狠话说：我早晚有一天能拿起大锤！ 所以大家看到他就想起他拿不动大锤，慢慢就开始都叫他大锤，他也习惯了这个名字。 其实他本名还挺好听的，特别是在山寨一堆大郎、二牛、三顺之中，他的名字更加清新脱俗。 他叫李昭，还是乡里的秀才给起的。因为他早上出生，昭字代表光明，也代表能明白道理，寓意非常好。 迟言想着那以后就叫他“小昭”也可以，但想到某武侠名著中的小昭，马上做罢。 大锤这干瘦身材、小眼睛，如同一个机灵猴子的形象，让人实在叫不出“小昭”来，所以还是继续叫大锤好了。 大锤因为先天条件，非常有练轻功的天赋。迟言觉得等大锤再多练几年，飞檐走壁不在话下，这让他这个在武功方面没有任何长处、全是短处的人十分羡慕。 幸好迟言心态好，他从来没想到要练出绝世武功，只要会个一招半式，遇到敌人能自保就知足了。
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