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因为要给蛤蜊夹入虾滑，所以他特地挑出些个头偏大的熟蛤蜊。 把虾去壳去虾线，再加入小半根胡萝卜丁，一起剁碎剁成泥，然后撒进一勺盐和一勺胡椒粉，还有一个蛋清搅拌均匀，便是虾滑。 蛤蜊被煮开道口子。 初棠用勺子将虾滑塞入蛤蜊口，再一个个摆进碟子里，最后放入锅中，隔水蒸煮一刻钟。 火烧得旺，很快便有鲜香味飘出。 初棠掀开锅盖，端出这盘蛤蜊酿虾滑，盘子里被蒸出点清汤，闻着便清甜不已。 他也没有浪费这些汤汁。 用清汤打底，他又倒入生抽、香油、糖和盐调出个料汁，放入锅中煮开后，又重新淋回虾滑面上。 这道“蛤蜊酿虾滑”色泽莹亮，嫩滑鲜香，富有食欲，再加上开胃爽口的“捞汁蛤蜊”，想来今日的生意该会不错。 但他觉得还不够，初棠又去拿来冰块做了点冰柠檬水才收拾出门。 * 初棠再次来到上次敲定的摊位。 他斜对面的摊位是两位汉子，看到他到来，挠痒的汉子忽然瞟来。 他也不怯，直接看过去，看得那两人都心虚似的低下头，胡乱摆弄摊位的食物，假装忙活不过来。 初棠刚摆好东西，已有几个人围来。 青衫大爷：“哟，又是你这小哥儿，上次做的藕盒可让我家老婆子惦记呢，只可惜我牙口不好。” 初棠趁机推销：“那大爷您尝尝这个，蛤蜊酿虾滑，不怎么废牙力。” “行，怎么卖？” “您看十文一份可成。” 初棠说话间已捧出一份。 青衫大爷闻着那味实在诱人，他微咽唾沫，忍疼似的从腰间掏出十个铜板：“给。” 大爷迫不及待尝了一个，入口的肉质鲜美，配上酱汁，十分的鲜香滑嫩。 他如在回味，细细嚼着惊喜瞪眼：“好吃的嘞，我得赶紧拿回去给我家老婆子尝尝。” 大爷连忙收拾油纸包，美滋滋离开。 大爷的话落入周边人耳中。 随后又有一位女子连买三份，还不忘叹道：“真是独出心裁又唇齿留香，你明日可还来？” “如无意外，我以后都在这摆摊。” “那我明日还来找你。” 周围人见此都蠢蠢欲动走过去，就连那在两位汉子的人也放下东西离开。 “姑娘，便宜你一文钱。” “大娘别走啊！” 汉子喝了几声，却还是没有留住客人，两人面面相觑。 其中一名汉子：“他日日来还得了？” 另一名冷笑：“怕他没那本事。” …… 因为初棠的蛤蜊实在新奇好吃，那小摊位很快便被围得水泄不通。 “哎哟！” 人群中忽然撞来名麻衣汉子，把众人吓得往一旁散开条道。 初棠正给位姑娘打包捞汁蛤蜊。 摊位前却出现位手捂腹部的脸色苍白的麻衣汉子，麻衣汉子指着他道：“就是这，大伙儿，我吃了他家的蛤蜊，拉了一上午。” “啊？”人群爆发出点惊讶声。 “那我不要了。”正欲给钱的姑娘收回铜板。 初棠：“……” 搁这碰瓷儿呢？ 他自然认得这位汉子就是，和他对视过的，还在他斜对面摆摊的小贩。 “你可不要构陷我哦。” “我就只吃过你们的捞汁蛤蜊。”麻衣汉子指指自己的摊位，摊位上还有半分蛤蜊，“那脏东西还在呢，我总不能是吃自个儿的包子出事吧，这不搬起石头砸自己吗？” 人群附和点头。 初棠：“……” 怎么这么容易被煽动呢？ “不是，你说是吃我家的蛤蜊出事，怎么旁人就没事呢？” “对对对！”人群点头，“我们无碍。” “哎哟！肚子疼！” 人群中忽然有名大娘蹲下：“肚子疼。” 她高喝几声，方才跑走。 初棠：“……” 很好，还有同伙，而且这演技真拙劣。 “不是，我好像也有点肚子疼。” 不知是谁嘀咕句，随后他旁边那位红衣姑娘也自言自语道，“我肚子也有点不舒服。” 初棠张唇却无语：“姑娘，你都没吃呢，我手上的蛤蜊被你退掉了好吗？” 红衣姑娘挠头：“……是哦。” 麻衣汉子连忙伺机说：“我就说他家东西不干净！” “好不干净，待老夫把一脉便知。” 突如其来一声，叫人纷纷回头，却都呆若木鸡，来人竟然是城北那位郝老神医！ “郝老先生？”麻衣汉子也震惊。 “嗯，确实是腹泻。”郝太医蹲下把脉，直截了当给出答案。 初棠：“……” 请问这是帮倒忙吗？ “你看！我就说嘛。”麻衣汉子捏了把虚汗，郝老神医的话，无疑是颗定心丸，继续将初棠打成众矢之的，“就是他家东西不干净！” 众人更是见风就是雨：“这蛤蜊给我退掉吧。” “不要了。” “爷可不想吃出事。” 初棠听得连连蹙眉，他正欲开口辩解。 “慢。” “老夫话还没完呢。” 郝太医站起：“这位汉子确实是腹泻，但却和蛤蜊无关，他是食用过量槐花导致的。” 话刚落，那麻衣汉子骤然喝道：“不可能！谁知你们是否蛇鼠一窝，又或者有什么见不得人的勾当。” “毕竟是位漂亮哥儿，谁看见不想怜惜几番。” 他此话一出，众人呆滞的目光又变得复杂，若有似无地在郝太医和初棠身上来回流转。 “槐花？”初棠轻吟一声。 “你吃了槐花？”他问。 麻衣汉子摇头：“没有！我没吃过！” 闻言，初棠确实无所谓般轻笑：“我这人平常没什么爱好，就是爱读杂书，你若真吃了槐花又吃蛤蜊，小心流鼻血哟，因为书中提及过二者相冲。” “嗤，满口胡言。” “跟他说这些废话做什么，照我看就该直接报官。”又一道声音闯来。 “十一？” “是我。”十一已来到初棠身侧，他压低声道，“直接报出程府，没人敢再来欺你。” “程立雪？” 初棠掀眼：“不需要！” 两人说话间，人群忽然发出惊呼：“天呀！这汉子真的流鼻血了！” “莫不是真如神医所言是槐花吃多了腹泻？” “流什么——” 麻衣汉子慌慌张张抹上鼻尖，手指顿时被温热殷红的液体染上。 他急急摇头否认：“是凑巧！我最近也恰好体热上火而已。” 初棠面无表情瞥了眼那位麻衣汉子：“你还要死鸭子嘴硬吗？” 汉子见这哥儿说话娇娇软软的，毫无震慑力，根本不惧，他昂首道：“怎么着？你们这是想光天化日，屈打成招？还有没有王法？” 初棠：“你相信科学吗？” 麻衣汉子：“？” 麻衣汉子：“你胡说八道什么？” 初棠四处张望，忽然眼眸微亮，他指向远处的一棵树，对十一低声说了句话。 十一便即可往那里走去，再回来时手中多了株紫槐花，他将花递给初棠。 槐花是中药药材，白槐花营养价值更高，但这个朝代的白槐花数量稀罕，倒是紫色槐花偏多，有些人会摘来食用。 初棠举起手中的紫槐花：“诸位，紫槐花遇到柠檬水会变色，这法子亦是我在书中瞧得。” 语毕，他把花捏碎，洒进杯柠檬水里，众人好奇不已，屏息等待许久。 慢慢的，那紫水还真的变得粉红。 “天呀！好神奇诶。”有人惊叹。 初棠目光投向那汉子：“既然这位大哥说自己没吃过槐花，那自然也就没碰过槐花。” 他微顿，继续道：“所以你只需把手放进我这水里即可，也请大家作个见证。” “别听他瞎扯。” “瞎扯与否，试试便知。” 语毕，他叩出一杯柠檬水：“这杯柠檬水我免费赠予你试验，敢问这位大哥又是否敢来一试？” “我。” 麻衣汉子忽然就怯场了。 只因他的腹泻确实与蛤蜊无关，他也是先前误打误撞多吃紫槐花才得知会腹泻。 至于初棠的种种操作，他更是懵懵然不知如何应对。 初棠见人语塞得说不出话，便是乘机继续道：“书到用时方恨少，我劝这位大哥多读书吧。” 当然现在的书，也读不出这种知识理论，他就是随口乱说唬人的。 吓唬人，谁不会似的。 “而且这位大哥你是不是感觉皮肤偶尔瘙痒难耐？” “你？你怎么知道？” “少吃些紫槐花，影响健康，可能会不孕不育哟。”不孕不育自然是假的。 人群忽然爆发出哄笑。 但也有不少人被这羞人的话弄红了脸。 麻衣汉子终是悻悻离去。 众人也都作鸟兽散。 初棠的蛤蜊也卖得七七八八东西。 郝太医见无他什么事便离开。 收拾东西时，初棠终于忍不住似的开怀大笑起来。 十一不解合起木箱：“这么开心？” 初棠春风得意扬扬眼尾，他小声凑过去说：“其实我就是唬他的，才不管是不是槐花，其他东西也会变色。” 原理很简单，紫槐花含有大量花青素，花青素遇酸变红，遇碱变蓝。 他不知该如何和十一解释，也唯有继续用“奇文杂书看得多”的缘由来含糊过去。 “你真是胆大妄为，就不怕他们撒泼找事？” “打的就是场心理战，他本就理亏，我又这么淡定从容，他们慌不择路就怯了，谁退谁输好吗？” “还挺聪明。” “你以为！真当我傻白甜呢。” * 初棠摊位斜对面是家茶楼。 二楼雅间，白衣男子神色自若拨弄茶水，将初棠的行径纳入眼底。 十一摇着折扇回来：“我说你家那位可真是倔，让他搬出程府，这哪还有人敢来寻衅？” “你猜他怎么说？” “哈哈……他说靠程立雪不如靠条狗。” 程立雪轻轻叩下茶杯瞥来。 “咳。”十一顿时收敛。 “继续，咱们继续这盘棋。”他强忍笑容连忙执起黑子继续与人对弈。 片刻后，白子落下。 “承认。” 十一：“……” 他这就输了？ 这夫夫二人真是有默契。 门忽然被人敲响，随后走进位小厮，小厮径直走向白衣男子恭敬递上封信函。 程立雪并无避讳十一，他直接拆开信封。 十一清晰瞧见信上只有两个名字。
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