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没了羊咩咩陪伴的大水牛趴在稻草堆上，尾巴懒洋洋摇着，乌桃丢给它一根大萝卜，安慰道：“你先无聊一段时间，等明年我给你找几个小伙伴。” 她计划等明年药材种植的事渐渐上了正轨，就开始养梅花鹿，再多养几只羊。 要不要再养一头小母牛？她盯着公牛陷入沉思。 大水牛慢吞吞站起来，小伸舌头卷走萝卜，几下嚼完才冲乌桃仰头。 “哞～～” 卡姿兰大眼睛忽闪忽闪的，睫毛很长，眼神又清澈，乌桃被这样看着都有点乐了，摸一摸它的大脑袋。 “怎么了？我忙嘛，妈妈牵你出去吃草也是一样的，你委屈什么。” 之前一直都是她放牛，也不去多远的地方，就是附近的山坡或者水洼的地方，让它悠哉悠哉的吃青草，再泡个澡。 也不是没想过散养，可园子里鸡鸭鹅鸽猫狗都有，又都是调皮捣蛋的，水牛脾气是好，可惹毛了它也会发怒，撞伤了好几棵果树，有过几次这种事情发生，乌桃就没再放它单独溜达。 “哞～～～” 水牛想用脑袋去蹭乌桃，却忽略了自己那对牛角。 这要是顶着人可不是闹着玩的，村里以前就有人被水牛顶过，肚子直接破了个洞，当场没了气息。 乌桃往后退一步，敲它的角，“好了，别撒娇，我明天带你到山上去行了吧。” “哞～”水牛好像听懂了似的。 “好了，我走了，晚点再给你们喂食。” 乌桃提着满满一篮子的菜回来，外面天有点暗，三个小孩就只能在院子里玩，不能到园子去了，见到乌桃回来就飞快跑过去。 乌桃左边大腿挂一个，右边大腿挂俩，连路都走不了。 “哎呀，你们又去闹，”乌梨提着一个刚烫了毛的大公鸡出来，看到了就说道，“连翘，团团圆圆，快下来，不能这样的。” 乌桃温和道：“没事，又不重。” “怎么不重啊，你别老惯着他们。” “难得回来玩一趟，弄那么多规矩做什么，孩子就是要开开心心的，是不是呀小连翘，团团，圆圆？” “是！”三个小的齐声。 其实团团圆圆都不明白二姨说的什么意思，但不妨碍他们快速应答。@无限好文，尽在晋江文学城 乌梨无奈摇头，“你啊，就惯吧，等以后他们天天缠着你，你就知道烦了。” “才不会。”她挺喜欢小孩的。 乌桃领着孩子们进去，给他们每人都分派了任务：摘荷兰豆。 他们也听话，都乖乖坐在小凳子上学大人的样子把荷兰豆的头和两侧的纤维撕下来，再放进另一个菜篮子里。 除乌梨刚才拿出去的那只大公鸡，李水琴还宰了一只小母鸡，专门给三个小的做一道不辣的芋儿鸡，芋头都是园子里新挖的小芋头，又粉又糯，特别好吃。 临时用来养杂鱼的缸里还有几条野生塘角鱼，再不吃就该养瘦了，就一并收拾了，吕嘉裕爱吃辣，可以给他单做一道香辣干锅塘角鱼。 野生的塘角鱼颜色其实没有那么均匀，个头也是大小不一，不像外面市场买的全是金黄色，体型也差不多，老板还说是野生的，其实都是人工养殖，喂饲料长大的，粘液多，鱼肉肥腻，很腥，一点都不好吃。 乌桃把鱼捞出来放桶里，吕嘉裕有心想帮忙处理，因为没经验，被塘角鱼撞了几下手背，都红了，火辣辣的疼。 “哎哟！这鱼真够凶的。”他捂着手跳开。 乌桃开起他的玩笑，“不然它为什么叫塘角鱼，脑袋上的壳顶人很痛的，抓它们也有技巧，行了姐夫，你洗菜去吧，我来弄。” 吕嘉裕也不敢再下手，“那还是你来吧，我看你怎么抓的，学学。” “看好了啊。”说着乌桃就快速伸手逮住塘角鱼的脖子，用力一捏将鱼提起，直接摔在地上，手法简单粗暴，但管用。 吕嘉裕瞪大眼睛，半晌才竖起大拇指，“厉害啊。” 鸡和鱼都有了，鸭子也不能缺，家里养的青头鸭还有十几只，李水琴还想快点吃完，腾出地方好过几天去镇上买鸭苗回来再养。 这十几只青头鸭是去年的，也算是老鸭子，原来有三十多只，陆陆续续吃了一半。鸭子老点好，炖出来的肉比较香，就是炖的时间要长点，不然咬不动。 给鸭子拔毛的任务交给乌安，其他人手里也都有活，宋美娜帮着洗菜，时不时跟乌桃聊两句，说的是她外公喝了石斛花茶，身体好了很多，能自己站起来走路了。 宋美娜的外公以前因为意外，双腿落下了残疾，年轻的时候还好，瘸着也不影响，可老了就不行了，这几年都已经坐上了轮椅。 那几罐石斛花茶是乌桃寄给乌安，去探望老人的时候顺手带了两罐，让保姆早晚泡一壶给老人喝，开始是关节痒痛的毛病减轻，后来能扶着拐杖站起来走几步，现在不用扶，自己就能到楼下遛弯。 “桃桃，真的很谢谢。”宋美娜发自内心的说道。 乌桃戴着手套削芋头皮，“都是一家人，嫂嫂别跟我这么客气，后面给你们寄过去的枫斗，老爷子泡着喝还习惯吗？” 家里种出来的药材，只要能日常泡水喝的她都会留一份寄过去，当初方图看到她装罐的时候还挺心疼，这要是卖了，那可是一大笔钱。弦主副 @无限好文，尽在晋江文学城 但她不觉得心疼，她只要家人身体健康。 “喝的惯，从老家这边寄过去的东西都吃的惯，我外公还很爱呢，尤其是你后来寄的几箱红薯，他每天都会让保姆蒸几条，说超市买的不如你寄来的好吃。” “爱吃就好，明天走的时候你们带几箱出去，就在村委那寄快件吧，明天助农店有一批货要出，正好了。” “行吗？” “没什么不行，现在村里人寄快递都很少去镇上了，都是在村委那寄，跟着大车一起拉走。” 明天哥哥姐姐要带的东西肯定不少，有些又不方便带上飞机，托运又贵，还是直接寄快递省事，两三天就能到。 那边乌安已经给鸭子拔了毛，开膛破肚，斩块，开始腌味。 黄珍在厨房烧火，李水琴掌勺，其他人忙着洗菜、切菜，有条不紊的准备着晚饭。 新鲜的鸭肉不用焯水，直接下锅煎至表皮金黄，加八角桂皮香叶等香料进去，再倒啤酒煮到开。 因为赶时间，这次就没有用砂锅，直接转进高压锅压十分钟，再倒出来收汁就可以，味道很香，肉也软烂。 芋儿鸡是比较简单的，给孩子吃，口味要轻些，小母鸡的肉不老不柴，和小芋头炖半小时就能出锅。 “桃桃，把塘角鱼拿进来。” “哎～”鲜朱富 处理好的塘角鱼先用油炸过，再调一碗酱汁，把辣椒、葱姜蒜倒进去炒香，加酱汁煮沸了再放炸好的塘角鱼，在干锅底下垫一层洋葱，把塘角鱼放上去，撒点葱花香菜就齐了。 后院的银山宝也捞了两条做清蒸，李水琴还用蒸碗给每个人炖了一碗鸽子汤，小孩的是萝卜排骨汤。 背靠青山的院子，烟囱升起白咽，菜肴的香味也散出去好远，山脚下干完活回家路过的村民都忍不住咽口水，桃桃家又做什么好吃的了，这么香。 夜幕降临，月亮升起，所有菜做好端上桌，一家人齐齐围坐，开饭。
第40章 辣椒酱 李水琴下午摘回来的辣椒都已经洗干净在沥水了, 吃过晚饭就开始做辣椒酱。 园子里辣椒品种多，也不是全部都拿来做辣椒酱，前阵子还晒了不少白辣椒干, 刚才拿出来做了道白辣椒干炒肉, 又辣又下饭, 光是这一口就让吕嘉裕连吃了两碗饭。 今天饭菜做的着实有点多，乌桃把剩饭剩菜收拾出来分给一只耳和大师，两只神兽蹲在各自的饭盆边, 嘎吱嘎吱吃的很香, 尤其一只耳, 一嘴下去半盆都没了。 空出来的圆桌摆上没有沾过油的瓶瓶罐罐, 另外把专门做辣椒酱的案板和刀具拿上来, 众人洗过手, 开始干分配到手里的活。 做辣椒酱最费力的就是剁辣椒，手累不说, 还会辣到眼睛，家里也有破壁机, 但李水琴始终认为剁出来的辣椒比较有味道, 就只能轮换着来剁。 反正都要做，索性多做点，李水琴去仓库把剩下的干辣椒全拿出来, 炸了花生米、炒了芝麻，做香辣口味的。 干辣椒放在石臼里用石杵捣碎, 这也是力气活, 由乌安和吕嘉裕两人负责, 三个孩子觉得好玩，也过去凑热闹, 但没让他们靠太近，怕被辣到。 乌桃负责炸辣椒，其他人有剥蒜的、绞蒜泥的、捣酸梅和柠檬的，弄好了就先放在玻璃碗里，再由李水琴统一调配装罐。 炸辣椒用的是家里自己榨的花生油，要分两次炸，第一次油温不能太高，要不然会把辣椒炸糊，热油一泼上去，香味就出来了，有些呛，但更多的还是香，让人忍不住想煮一碗面拿来拌的那种香。 两大簸箕的生辣椒，做了二十几罐酸辣剁椒酱，香辣的也有十来罐，豆豉的少点，只有五罐，主要是家里没多余的豆豉了，还要留一点日常做菜用。 明明刚吃过饭，还吃的很撑，可闻着辣椒酱的香味口水就不自觉的分泌出来，乌梨还忍不住吃了两个酸梅一个柠檬，又酸又咸，但特别过瘾，撑着的胃好像一下子被打开了，她还能再吃三碗米饭。 “还是家里的酸梅够味，”乌梨含着酸梅核含糊道，“当初怀团团圆圆的时候害口，吃什么吐什么，把我给难受的，还好有二婶寄过来的酸梅，恶心了就吃一颗压压，比什么都管用。” 说起这事，作为母亲的黄珍也心疼，“让你回这边养胎，你又不肯。” “不是不肯，回来了工作怎么办，又不是一怀上就能休产假。” 这也是没办法的事，黄珍也不好再说，要是让女儿回南桂工作，那女婿怎么办？能一起回来最好，可谁又能甘愿放弃在大城市的晋升机会，回这个小地方，可不是人人都有桃桃这样的魄力的。 乌桃说道：“今年酸梅结的多，腌了不少，明天带几瓶回去，早上配粥、炒菜都不错。” “萝卜干还有吗？也给我装点，总感觉外面买的萝卜干没有家里做的好吃。”
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