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挖木薯是体力活，并且还要刮皮、晾晒、切片，本地雨水多，碰上天气不好，只要一个晚上木薯就会发霉，即便晾晒好，如果不能及时卖出去，堆放在家不超过半个月就会长虫、长黑点，到时候白送都没人要，只能磨成粉用来喂猪，猪也吃不了那么多。@无限好文，尽在晋江文学城 以前李水琴也会种很多木薯，后来卖不上钱，栽种又辛苦，就听乌桃的，减少了数量，只在附近种一点，够自家人吃就行。 家里用的淀粉还是去年挖的木薯磨出来的，已经快用完了，过段时间正好补货。 木薯除了磨粉，也能蒸熟了吃，李水琴种的是鸡蛋木薯，很粉，特别好吃，乌兰苍他们都爱吃，年年都会回来挖一麻袋。 “明年要嫁接荔枝树了？”乌兰苍指着那边做过嫁接处理的荔枝树问道。 乌桃顺势看过去，那是原来的几棵老品种，桂味、糯米糍，她抽空按老一套的办法做的嫁接，等开春就接到黑叶荔上面去。 “黑叶荔不值钱，我妈也说不留了，打算多嫁接点桂味、糯米糍，这两个好吃，也好卖，跟舅舅也说好明年春天帮忙嫁接情人荔。” “都要嫁接？” “大部分。” “这些年荔枝确实便宜，几毛钱一斤，挣不到钱了……”乌兰苍看着荔枝林，突然惆怅起来，跟乌桃说起关于这片林子的由来，“我和你爸小时候有那么几年生活特别辛苦，村里荔枝树也稀缺，果子卖很贵，我们嘴馋，就去偷那些有马蜂窝、别人不敢摘的，被马蜂蛰脑袋都肿了，人都差点死掉，还被主人家拿藤条抽……后来改/革，又分到了地，在你出生前，你爸就跟爷爷奶奶在整个山头种满荔枝树，别人家都是把好的卖了，自家吃差的，你爸反过来，树上最大最好的那颗荔枝永远要留给你吃，等你吃腻了才摘去卖。” 听着这些过往，乌桃的手抚过入秋后叶子就不再像夏天那般青翠的荔枝树，想起小时候爸爸抱着她去山上掏鸟窝、摘野果，去鱼塘捞鱼、逮田鸡、摸田螺。 她的童年，都是爸爸伟岸的身影。 爸爸的厨艺并不好，炒菜总爱拿油当水似的放，每次都要被妈妈念叨，但他也有特别拿手的菜，比如猪杂粥、爆炒肥肠、炖野猪肉。 他去世后，就没有再吃过那种味道，别人做的和爸爸做的，终究不一样。 乌桃一个人进了荔枝林，其他人都识趣的没有跟上去。 黄珍责怪乌兰苍道：“好端端的你跟桃桃提那些干什么，孩子该多难过。” 乌兰苍也意识到自己说错了话，之后就没有再提及。 将打下来的橄榄捡完，一行人就扛着箩筐满载而归，又开始说说笑笑的在天井、厨房之间忙活。 黑橄榄倒在大盆里用清水洗干净，再放进煮沸的热水里焯烫，这个步骤得李水琴亲自操刀，别人做不来，乌桃都不行，她掌握不好时间，会导致橄榄变硬，不好剥果肉，也影响口感。 烫好的黑橄榄捞出来沥干水分，用棉绳从中间绕一圈，用力收紧、割断，将果肉一分为二剥离出来，再捏一撮盐巴塞进果肉里，轻轻捏扁，挨个放进提前洗好晾干的玻璃罐中，不怕咸的也可以再撒一层盐，再盖盖密封保存，吃的时候用没有沾过油的干净筷子夹出来，能吃到明年都不会坏。 乌桃就很爱拿黑橄榄配白粥，她自己就能吃一大碗，不过李水琴从不让她多吃，说女孩子吃太多橄榄对身体不好。 青橄榄的保存方式就很多，除腌制晒干，也可以泡橄榄酒，或者用蜂蜜做橄榄蜜饯，去年乌桃就做过，头次寄去上海的时候宋美娜还特意微信跟她说很好吃，想今年回来亲手做几罐。 蜂蜜家里也有现成的，乌桃养的那几箱小蜜蜂很能产蜜，它们也精明，不出去采花蜜的时候就会派一个代表飞到乌桃房间，嗡嗡嗡的特别能吵，那意思就是想和乌桃交换灵泉水，大师最烦它们，经常跑去蜂箱那边伺机搞破坏。 好的蜂蜜很粘稠，看上去不会特别清亮，大部分是淡黄色，带点白，这跟蜂蜜采的花种有很大关系，像乌桃家的蜜蜂多以荔枝花、龙眼花为主，其次是石斛花和其他一些药材的花，出来的蜂蜜颜色就比较深，呈琥珀色，用勺子一兜，像糖浆似的缕缕往下，还有很浓郁的香甜味。 上半年取过一次蜂蜜，装了好多罐送给亲戚朋友，现在在座的也都是喝过的。 乌梨夫妻俩还因为工作的关系，咽干的毛病得不到根治，尤其到了秋冬季节，难受得很，今年倒是没有什么事，一直都好好的，看来每天一杯蜂蜜水还是有用。 乌桃拿上东西去取蜂蜜，其他人也跟着去，三个小的也不怕被蛰，要不是父母眼疾手快拉住，他们都要冲过去咬那一板板的蜂蜡了。 “妈妈你放开我，我要去帮小姑拿蜂蜜。”连翘扭着小胳膊挣扎。 宋美娜无奈，“不行，宝贝，蜜蜂不认识你，会咬你的，还有啊，那是二姑，小姑在太原读书还没有回来。” “不是！那就是小姑，读书的是小小姑。”小姑娘坚持自己认定的称呼，就是不改口。 乌桃取蜂蜜的手法很粗暴，直接拿出来刮在干净的桶里，蜜蜂嗡嗡嗡围着她转，那样子倒不像舍不得，反而是让她多刮点，这样它们就能换回来很多灵泉水。 取出的蜂蜜留一部分做蜜饯，剩下的装罐让乌安乌梨他们带回去，留着自家喝或者送人都行。 送人也看送谁，乌梨半开玩笑道：“现在从家里寄过来的东西，关系不到那份上的都舍不得送，特别前段时间乌家庄上了热搜，助农店的名气越来越大，要买土特产的人很多，我们公司领导都四处托关系想买，说是她女儿一直痛经，治不好，止痛药都不管用，从同学那里吃了一颗姜糖就不疼了，说凑巧吧，可网上那么多人现身说法，这事就传的神了，姜糖也抢手，我公公婆婆还打电话来替那边亲戚问过。” 吕嘉裕也点头，“这是真事，家里的姜糖吃着确实跟外面买的不一样，姜味浓，但又有种说不少来的甜，不爱吃姜的人都不排斥。” 乌安那边也是差不多的情况，其实一开始都只当是普通的土特产，不管好坏都是二婶和桃桃的心意。 可自从吃过，就觉察出不同来，原本还不想麻烦桃桃，可外面买的又实在比不上，就又让桃桃寄了几次，吃过的亲戚朋友也都托他们买。 尤其是石斛和灵芝粉，只要稍微打听就知道品质好的价格有多离谱，就是有钱也未必买得到好货，碍于情面，乌安乌梨就只能从自家的存货里匀出来一点给别人，都是按几两几两给的，想要多都没有。 看着那边桌上堆的大包小包，乌安乌梨兄妹俩对视一眼，都默契的叹了口气，这次回老家，他们是带着任务的，亲戚朋友、单位领导、同事都指着他们帮忙带东西，钱好说，关键是有没有货，助农店都已经好几天不上新了。 自家的东西好，李水琴是知道的，乐呵呵道：“给你们寄的都是桃桃用家里的生姜做出的，要喜欢，明年再多做点，今年生姜种的少，做不了多少姜糖，有一部分又当赠品跟着米饼送出去了，现在家里还剩二三十斤，走的时候给你们带上。” “那怎么好意思啊二婶，留着你跟桃桃吃吧。”乌安乌梨连忙说道。 “哎呀，给你们就拿着，跟二婶还这么见外，我和桃桃吃不了，再说我们想吃还不容易，地里还有一小片生姜，留着做菜用的，大不了拔点回来再做咯。” 李水琴这样说后，乌安乌梨才没再拒绝。 他们原本打算吃过晚饭就开车回县城，可难得回来，一时半会舍不得走，三个孩子又都喜欢这里，就想着晚上住这，明天下午再走。 一听他们晚上不走，李水琴高兴的跟什么似的，翻箱倒柜、楼上楼下的倒腾，把仓库的东西又收拾出来一大堆，让他们明天走的时候带上。 “小小不是说想吃辣椒酱，正好！我现在去摘辣椒，晚上做好了明天你们走的时候顺路给她寄过去。” 乌榴的乳名叫小小。 乌桃把做好的黑橄榄搬进仓库，趁长辈们都去园子里摘辣椒，客厅只有哥嫂、姐姐姐夫在，她便靠着门，双手抱胸，颇为幸灾乐祸。 “等着看吧，明天你们的车肯定要被我妈塞满。”
第39章 小团圆 热热闹闹忙着, 就又到了晚饭时间。 中午吃的蕉叶果本来挺难消化，但干了半天活，众人的肚子早就饿了, 惦记着晚上这顿, 就没有吃其他东西。 乌桃提着篮子去地里摘菜。 菠菜和鸡毛菜都长得特别好, 绿油油一大片，来不及吃的都拔回去喂鸡喂鸭。 旁边的大白菜也开始卷心了，还有早早种下去的水东芥菜, 要在开花前摘了做酸菜。 @无限好文，尽在晋江文学城 她扒拉了两下挨着水东芥菜的雪里红, 也要拔了。 菜苔种了两种, 白菜苔和红菜苔, 本地人吃白菜苔比较多, 红菜苔还是少见, 这是乌桃专门买回来的种子，菜地肥, 抽芽出来的菜苔又粗又水嫩，摘三四根就能炒一大盘。 像菜苔、菜心、芥兰这些, 如果不能及时摘回去吃掉, 它们很快就会老，李水琴偶尔也会摘一点放助农店挂卖，或者有相熟的人要的, 她也送，总比烂在地里强。 乌桃考虑做一条果蔬线, 专供南桂县, 这样既能保证新鲜度, 运输成本也在可控范围，加上有之前乌兰苍帮忙打下的基础, 再让乌洪杰运作一下，发展前景也还是可以的，乌家庄的果蔬以后只会更有营养价值，不愁市场打不开。 什么蔬菜她都摘了点，红/白萝卜也拔了几根回去炖骨头汤。 把摘下来不要的老叶子拿去猪圈，在喂食前先给这几头花土猪吃点餐前小零食，刚丢进去，它们就哼哧哼哧跑过来疯抢，吃的多，长的也肥壮，等过年宰了灌香肠、做腊肉，剩下的就叫上亲戚朋友来家吃杀猪宴。 乌桃小时候最期盼的就是年前的杀猪宴，爸爸会把猪身上的部位都留点，配上酸菜做一锅本地的杀猪菜，她就拿着碗挤在大人那桌，让爸爸给她找最好吃最脆的那个大肠头。 她倚着门栏看猪抢食，道：“慢点，着什么急。” 猪不搭理她，依旧吃的飞快。
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