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老家的饭菜是真好吃, 他总惦记, 二嫂给他带出去的米粮瓜菜早吃完了。 他不像大哥, 家里只有夫妻两人吃饭, 他那帮朋友有事没事就喜欢到家聚，尤其这几个月, 把他从老家带出来的好东西全吃没了，害他没得吃。 “卤鸭头鸭掌, 说是想吃辣的了。” “这是好了吧？怪香的, 我进去看看。” 乌兰水进去后就没再出来，拿了个卤好的鸭头蹲在回廊上啃，辣的嘶嘶哈气也不舍得放下, 乌桃给他倒了碗酸梅汤。 酸梅汤是昨晚上煮的，正好这段时间有山楂, 煮了放在冰箱冰着, 李水琴从来不许她多吃冰的东西, 她也只偶尔偷偷喝点。 “这个当下酒菜最好，桃桃, 再卤点呗，明天小叔拿回去给你小婶尝尝。”自家人不用客气，乌兰水一直这么大大咧咧的。 乌桃自己也在啃鸭掌，含糊道：“锅里还有，都拿走吧，再做也没有鸭零件，外面卖的不如村里人养的好吃，我妈也不许我买外面的鸭肉鸡肉，说都是饲料养大的，不好吃，浪费钱。” 这点乌兰水赞同：“确实不如自家养的。” 以前他也没觉得有多大区别，现在吃出不同来了。 今天吃了流水席，又做了卤味，到晚上也不饿，李水琴就没有煮晚饭，一家人坐在回廊上吃烤红薯，聊着最近村里发生的事，还有乌洪杰想让乌桃帮的忙。 这事乌兰苍就是带个话，桃桃要是愿意帮忙是最好，要是不愿意他也不强求，上一代的情分是上一代，不能让桃桃替他们背。 乌桃还没有表态，李水琴就哼道：“八竿子打不着的关系，干嘛要帮，乌老二欺负我们的时候他怎么不出来说句话，现在有事了想起桃桃来了，什么东西。” 显然，李水琴还耿耿于怀，在路上碰到那三家人她都翻白眼。 临睡前和张清让视频，乌桃提起了这事，经过一番思量，张清让决定帮这个忙。 乌桃：“为难吗？” 她和张清让的关系并没有明朗，即使两人真有点什么，她也不该跟张清让开口，太不妥了，其实说完后她就后悔了。 “你别胡思乱想，帮这个忙我也是有自己的考量的，不为难。” 乌桃松了一口气，“那就好。” “真的没关系，你能想到找我帮忙，我很高兴，”张清让笑了笑，揭过这个话题，“明天要忙什么？助农店运营的还好吧？我看评价都不错的。” “嗯，挺好的，明天要去镇上榨茶油。” 最早摘回来那批茶籽已经能榨油了，刚好大伯和小叔在家，明天能帮着她一块运茶籽过去。 “山茶油？” 下乡考察时张清让也了解过本地的山茶油，是个好东西，市场上卖的也贵，乌家庄周边的山林有很多茶树，听说没有种桉树之前更多，后来就砍了。 如果山茶油能单做一个品牌，对乌家庄乃至南桂县来说都是一大助力。 于是张清让问道：“对茶油你有计划吗？” 乌桃点点头，“有的，我说，你听听，看有什么要补充。” 山茶油有油中之王的称号，任何人都能食用，没有禁忌，尤其对心脑血管、三高的人群，吃茶油是最好的。 同时也适合减肥的群体，比网上吹嘘出来的橄榄油、椰子油好了不知道多少倍，茶油还能美容养颜、亮肤美白、滋养头发，孕妇吃了还能提高产乳量，小孩肠胃不好也可以试试茶油，能改善的。 助农店之前从来没有对任何农产品进行过视频宣传，更没有新品预告，但这次的山茶油乌桃下了本钱，专门请人跟着自己去油坊拍制作素材，采摘的部分也拍了点，到时候剪辑进去就行，只可惜没有拍到山茶花开。 离乌家庄最近的镇子叫社湾坳，一个临江的小镇，乌家庄的村河就是汇入这条江，去镇上可以走公路，也可以撑竹排走水路。 第二天，乌桃在家吃过早饭就和乌兰苍、乌兰水一起吧晒好的茶籽运到镇上的老油坊。 提前联系好的摄影师是乌桃的高中同学，一个短发的女孩子，本专业学的是烹饪相关，后来自学摄影，自己在县城开了家店，平时拍拍婚纱照、全家福什么的，能付得起房租。 @无限好文，尽在晋江文学城 乌桃下车抱歉道：“不好意思啊，何老师，让你赶这么早过来一趟。” 她同学姓何，外号就叫何老师。 “害！拿钱办事，有什么不好意思的。”何老师跟乌兰苍他们打过招呼，就开设备跟着一块进油坊。 今天来镇上榨油的人挺多，光是乌家庄的就有好几户。 镇上有两家油坊，但只有这一家能榨茶油，另一家主要是榨花生油、玉米油、豆油。 乌桃跟油坊的老板说想拍点视频，老板很爽快就同意了，他本来就认识乌兰山，李水琴到镇上买东西也经常给他拿土货，蔬菜水果，家里有什么带什么。 “想拍什么不行啊，跟伯爷还这么客气，今天就先榨你家的茶油。” “那谢谢伯爷了。” “哎呀，你这丫头怎么不听大人说话的呢，都让你别客气啦！兰苍啊，你侄女太懂事啦！不亏是去北京读书回来的。” 乌兰苍笑着附和，二弟在的时候什么人都认识，关系能攀到外省，个个跟他称兄道弟，要是他还在，桃桃不知道比现在轻松多少。 古法榨油的步骤有些许繁琐，哪怕是晒干的茶籽也要先在油坊烘烤过，防的是有些不够干，达不到标准。 这个油坊老板最有经验，只要用手掂一下就知道茶籽有没有完全干透。 以上是第一步，第二步是把烘好的茶籽放在巨大的碾盘上碾磨加工，直到把茶籽碾成细碎的粉末状。 第三步，把茶籽粉末倒入蒸笼，没有蒸熟的茶籽很难榨出油，且出油量不高，浪费茶籽。 蒸熟后倒出来做成一个个圆形的茶油饼，再把油饼放进油床开始压榨，这一步非常耗费体力，而且全程都是人工操作，没有借用机械。 镇上的两家油坊都是采用古法榨油，不管是茶油还是花生油，都带着一股特别浓郁的香气，色泽也好看。 外面有很多人说这种榨油方式不科学，油也不健康，不如调和油，不知道这种说法有没有依据，本地人代代都是吃这样榨出来的油，也没见不健康，倒是城里的调和油，炒菜都不香，跟清水似的。 榨完油的茶饼还能留着喂猪、装鱼篓里当鱼饵也特别容易抓到黄鳝和泥鳅。 还可以拿来护理头发，取适量茶饼捣碎，用热水泡过再拿毛巾包在头上，过半个钟头再洗掉，头发可柔顺了。 乌桃日常就是用茶饼、何首乌及其他几味中药做的土方洗发水洗头，头皮不痒，不会出头屑，发梢也不会干枯开叉。 这次运出来的茶籽没到三千斤，榨出来的茶油留一部分自家用，给大伯小叔一些带回去，剩下也没有多少，跟其他几户村民的一起才勉强凑够一千斤。 何老师说她尽快把视频剪辑出来，到时候发乌桃邮箱。 “谢谢，”乌桃邀请道，“要不去前面那家店，我请你吃粉饺。”@无限好文，尽在晋江文学城 “好啊！” “走。” 粉饺是这边的特色小吃，外形跟普通饺子差不多，只不过面皮是用煮熟的米浆加生粉做出来的，口感黏糯。 常见的馅料是猪肉、莲藕、马蹄、凉薯剁碎混在一起，粉饺上锅蒸熟后再浇酱汁，吃辣的就放剁椒，味道很独特，也是本地人爱吃的早点之一，其次是肠粉和切粉。 这家粉饺店上学的时候她们经常来吃，味道没变，只是多了几种馅儿，价格也涨了。 “早就听说你回村搞发展，还想着什么时候约你一下，没想到你先找我。”何老师一口一个粉饺，而且都要蘸满剁椒酱。 乌桃不太能吃辣，就少放点，“想拍视频就突然想到你了，记得你以前跟我说过。” “昨晚上我熬夜刷你们村那家店铺的评论，牛啊，买个东西跟打仗抢粮食一样，真有那么好吃？” 乌桃指指座位上那包东西，这是她专门给何老师带的，“回去试试就知道了，保证你吃了还想。” “哟～”何老师表情夸张。 东西好不好吃暂时不清楚，但刚才那个茶油是真的香，她以前还闻不惯茶油的味道，更不喜欢用它来炒菜，她妈妈倒是喜欢，经常托人买茶油。 “你家这个茶油也卖几斤给我吧，我拿回去给我妈炒菜，老太太对茶油情有独钟。” “不用买，已经另外装了一瓶放进袋子了，回去尝尝，要是觉得好吃，再来照顾我们村店铺的生意。” “嘿，你做生意都做熟人头上的啊。” @无限好文，尽在晋江文学城 “差不多。”
第35章 山茶油（下） 一千斤山茶油按数分装进半斤、一斤、两斤半的油瓶中, 何老师拍摄剪辑的宣传视频在店铺首页播放后，不到十分钟，茶油就被一抢而空, 村干部和村民连夜打包装箱发货, 第二天又急急忙忙扛着箩筐上山采摘茶籽果。 乌桃跟乌夏林说过想要把乌家庄的山茶油做成品牌, 这事又通过张清让的关系得到省城的大力支持，南桂县以及社湾坳镇的领导都非常重视，把乌夏林招过去开会, 让他务必全力配合, 不要拖后腿。 “动员村民种药的事要抓紧, 这件事也不能耽误！乌主任, 你身上的担子很重, 县委对你是寄予厚望的！” 乌夏林连忙点头保证, “请领导放心，我一定做好乌家庄的发展工作！” 从县里回来, 乌夏林就去找乌桃商量，“这几天来问我种药材的人不少的, 看到能挣钱了, 没人不心动，桃桃你看呐，找个时间把这些人叫过来集中开会。” 果园里有核桃树, 九月份摘了，晒干后一直放在仓库没动, 李水琴今天整理仓库的存货, 翻出来几袋干核桃, 就让乌桃敲了，想拿去做核桃酥。@无限好文，尽在晋江文学城 现在乌夏林每次来都不能干坐着了, 手里得有活，说话的功夫就已经敲了一小堆核桃仁，还没忍住吃了好几颗。 “就明天上午吧，夏林叔你通知他们到村委大院，正好明天我去制作坊看看还有多少东西能卖。” 说到这个乌夏林乐开花，笑道：“助农店办的是真好啊，我昨天去县里开会，被领导一通表扬，说搞得好，其他村也该跟着学学，哎！还真别说，我们乌家庄的东西是真不错，卖得好，想要都得靠抢，现在村里人的势头，都恨不得把自家地头的菜叶子都摘干净。”
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