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秦大笑道：“画上的我下来，现在我的上去么？” 柳舒疑道：“谁做这赔钱的买卖？自然是两个都要，两个留着了。” “倒惯会享齐人之福，”秦大拍拍她手掌，“家里住着两个我，只怕米缸要见底了。” 柳舒正要再说些，忽闻得房中一股焦糊味，往锅中一望，叫道：“阿安，阿安，莲蓉——莲蓉糊了！” 可怜这莲蓉，旁人家里都是精细炒的，在秦家却给糊了两次锅。幸的是火小，只沾了些底。柳姑娘也怕届时都糊完，夜里没得吃，不敢再去闹秦姑娘，安安分分坐在窗边，拿那小刀雕起花灯来。 莲蓉、豆沙，秦大怕耗得久，索性又烧一灶柴，两手一同炒。柳舒那边雕完个玉兔捣药的，正在光下看，就听得秦姑娘洗罢手，叫她：“阿舒，来包月饼。” 那带这吉祥纹的月饼模子，很有些年头了，洗得干净，木头上打过浆一般盈亮。柳舒洗过手，拿起来瞧，秦大便在一旁，将豆沙和莲蓉分好，端来咸鸭蛋。 月饼最不费事的，就是这包的功夫。仍如包元宵一样，那豆沙的，只管用饼皮裹上，往模子里一压，倒出来就是，那蛋黄莲蓉的，也不过多包个蛋黄进去。 柳姑娘老实包了两个，立刻就玩起来。她把那红豆、绿豆两种各掰了一半，搓在一起，弄好了，将它们混进豆沙那堆里去，笑道：“这叫双喜临门，好事成双。却不知阿安和我谁先吃到。” 秦大看着笑，放下手里的活，到屋里去拿出一枚银钱，用水洗净，在酒里泡一遭，擦干了，包进蛋黄里，道：“这叫鸿运当头，万事如意。想来是阿舒能吃到了。” ——莲蓉蛋黄馅，秦姑娘是不爱吃的。 柳舒直乐，道：“十来个呢，中午饿着肚子不吃，那也吃不完。既然要讨彩头，阿安却是拿什么来赌？” 秦姑娘道：“一个我尚且不够使，你要画里再出来一个。如果说吃什么做什么，难道不打赌，便饿着你了？” 柳舒蹭到她旁边去，卖起憨来，道：“那不成那不成，没得彩头，我就不吃了。这打赌嘛，天上地下最是简单。不若就看看是阿安先吃到这双馅的月饼，还是我先吃到这带铜钱的，若是赢了只管提一个要求，输家不许不应的！” 秦大手上又包完一个，将那有银钱的放到顶上，这才笑道：“好。” 月饼刷点油，在锅里烤到两面金黄。柳舒折腾一上午已觉肚子饿，随手拈起一个，掰来吃，自己尝了一口，剩下的塞到秦姑娘嘴里。 “不错，”她自道，“只可惜这一个不是双馅，也没有银钱。” 秦姑娘腾不出嘴，也腾不出手，无奈看她一眼。柳舒笑嘻嘻去接了她嘴里另外半块，放到她手里。 “中午吃什么？” 秦大烤好一盘，放在木盘里。 “那鱼头豆腐和芋头——说来还剩一碗咸鸭蛋的蛋清。阿舒想吃哪个？” 柳舒略一思索，笑道：“我还要留着肚子，晚上吃那银钱，讨阿安一个诺呢。中午若没什么，我俩这清粥配小菜，随便吃两个便得了。” 秦大看她一眼，道：“说是如此……中午没吃饱，只怕这些月饼活不到晚上去。” 柳舒哼哼两声，将手一指：“粥多喝两碗，水也喝饱了。这个既然没什么味，不如阿安把这蛋清拿来做了，也免得招蚊虫。却不知这东西要怎么个做法。” 秦姑娘将烤完的月饼一一列好，拿了那蛋清来，道：“清粥小菜的做法。阿舒那灯雕完了？” 她一提，柳舒将额头一拍，一溜地跑到一边去继续折腾她那柚子灯。 蛋清盐味已够，无需再放盐调味，放一勺花椒末，打匀。秦大去门口的三角圃里扯回来一把小韭，洗净，切成段。锅里热油，将蛋清煎成个白饼，倒出来，放凉，切成韭菜一般大小的丝，放入水中泡上。家中还有些萝卜、青菜梗、大头菜泡的泡菜——柳舒爱吃，是以时时泡腌新的。泡菜取来，一一切成丝。 再将锅里再放一些油，把花椒、干辣椒、两片姜与葱白爆香，韭菜炒熟，与那蛋丝、泡菜混在一起，淋上一勺辣子，加一勺醋，撒一把花生碎、葱花便是。 这菜味道十足的够，单吃多半是略咸，配粥正好下饭。秦大三两下弄好，刚要去叫柳舒，柳姑娘是个饕餮的鼻子，已经摆好碗筷，小木盆里装了早上热着的粥，在桌边等着了。 “日日都吃得这么好，到底是经不住吃，”柳舒端起碗来，“还是该和阿安多吃点清简的饭菜才对。” 秦大夹了一筷菜，笑道：“过了中秋就要去收水稻。到时那打下来的新米，给你蒸上七八种花色的，你管着那个吃，两三天就要喊着吃肉了。” “秋天就得养膘！待到冬日里冷起来，便不觉寒气逼人，开春自然就瘦下来的。” 柳舒喝口粥，将秦大左右看看。 “阿安跟我一起这般好吃好吃，奢侈度日，怎么还是不见胖一些。白日里又没忙别的，真是怪……” 她把后面那个字吞了下去，呛了一口，背到一边去咳嗽。 秦姑娘自然是好吃好喝，好生将养，那田中劳苦也与往年没有什么不同。白天没累，自然忙到别的地方去了。柳舒自己忽地想过去，简直要暗骂自己两句白日思淫欲，咳到耳朵都红起来，这才转回去。 秦大不知其中弯绕，只到柳舒不慎呛到，还给她打完水来喝。 “过了秋收便是重阳，”柳姑娘找个了话来，“阿安有什么打算？秋收完了便是冬种——往后就该慢悠悠等着过年了。” 秦大照例问她：“重阳节阿舒回家吗？” 柳舒答：“我全听你的安排。若是我俩找得到玩处，谁乐意回去和柳翟生气的？” 她这话便是不回去的意思，秦大想想，道：“重阳自是在家过。我去给爹娘扫扫墓，阿舒如果不嫌累，我俩去登山么？” 柳舒疑道：“这附近何处有可看的山？” “沿后山那个小山坝上去便是，”秦大笑道，“打山坳上转过去，背着咱们这面，有个白崖，是一块数百丈的白灰崖。还有些画呢，只是看不大清了。咱们一早备上吃的，到那里转转走走，过了午就回来。” 柳舒一乐，正要说话，秦大料得她想，忙打断道：“你要插茱萸采艾草浑然没事，山上可不许喝酒，要喝也得等着晚上。那上面风大，一发热，受了寒，回来必是要病上一场的。到时莫说秋膘，冬天也养不回来。” 她这话说得恳切，柳舒哼哼唧唧应下，到底有些遗憾，痴念着什么“登高望远，遍插茱萸，就该对天喝酒。”的话。 秦姑娘给她一脸委屈模样闹得没法，无奈一笑，道：“那就只带一杯去，我给你盛。你那酒葫芦酒竹筒，都不许拿着。怎么样？” 柳舒笑道：“一杯怎么够！当然是我一杯，阿安一杯……咦，你说带一杯也不错，那便是我一半阿安一半，杯子也省了，只管就着一处喝。” 秦大拍她额头，感慨道：“管给你带够一壶，病上一场才知道厉害。往日只说不会喝，不大喝的，现在竟成个酒鬼模样。” “既然逢着佳节，有阿安在的时候才喝，怎么算得酒鬼？” 她拿那筷子在唇上一点。 “以后喝酒，便只能拿这筷子沾一点，在嘴巴上抹个味才行了。” 秦大给她揶揄，叹笑一声，捉了她手放在碗边，道：“吃饭吧——晚上还有一顿酒管你喝够的。” 天色近昏时，秦大开始备晚饭。 那月饼果如她所说，柳舒下午便吃掉三四个。她算着数做得多，柳舒尽管吃，晚上供神的也有。 柳姑娘见她去忙，开了后院门，把两人吃饭的小桌哼哧搬到池塘边，两张藤椅也从堂屋挪过去。再往那月出方向架了小案，就在池边那排宽厚的石栏杆上，摆上月神排位，奉好瓜果月饼。 那两盏柚子灯已经雕好，她找问秦姑娘要来两根蜡烛，滴好蜡油沾上去，用线穿上柚子瓣的尖，拿小竹竿挑了，挂在门前。 如今天色渐黑，地上影影绰绰，映出那月兔捣药，嫦娥奔月的灯影来。柳舒这会儿没事坐，就蹲在那里瞧影子。 屋外安静一片，厨房里却是热闹。 那两个鱼头对半劈开，洗干净鱼鳃鱼嘴，切成小块。豆腐是前天点的，也切成小块。 姜两片，整根的葱，加一勺料酒，把葱姜的汁水都挤在料酒中。将鱼头用葱姜汁、盐巴、花椒两粒、酱油，些许淀粉，拌匀，稍稍腌制起来。锅内热油，把豆腐煎到两面金黄，然后就着这剩下的底油，煎炒鱼头至两面金黄。 那边架起砂锅，一点油，爆香葱姜蒜，先铺豆腐，再铺鱼头，加热水到略微没过，待到水再次炖开，沿着锅边淋一勺黄酒，盖上盖子，略微一炖，就能离火等吃。 芋头是新摘的，秦姑娘下午已经稍煮过一道，现下用豆瓣酱与干辣椒爆香，加了一勺水，再炖软就行。 她本要蒸饭，可柳舒说晚上已有了月饼，再吃米只怕吃不下——她还惦记着那带银钱的月饼。 柳姑娘闻着香，跑进来帮忙端菜，她俩一人一锅，往外去。 桌子正中一盆鱼头豆腐，旁边一碗红烧芋头。这会儿月亮已经从山头爬起来，秦大点了三炷香奉过，二人并排着向月神许愿。 待到收了香案，秦大去取了桂花酒来，刚往椅子上一坐，“啊呀”一声，匆匆跑进厨房去，不多时，拿个小碟子，装着一盘淋了桂花酱的白色软糕出来。 她往柳舒那里一推，笑道：“前阵子你说要吃山药糕，可惜桂花还没生得很好。前天我去找了些山药，做了一点，倒给忘了。” 柳舒瞧着那糕饼发愣，秦姑娘还倒她是不是不喜，将要开口问。柳舒拈了一块，也不吃，倒塞进她嘴里，笑道：“阿安先尝尝……我说么，正是不该给月神许愿的。” 那山药糕软黏，带着桂花浆，秦大吃得慢，拿眼去看她，眼神里问着。 “虽说是明月皎皎，人间团圆。可你看这玉兔也是孤零零一只，月神也是孤零零一个——吴刚只知道砍木头的。要我说，只怕嫦娥在天上看见我，都要嫉妒得下凡来，跟我抢阿安。这会儿天月还没升上来，未免她看见，莫若进屋去吃。” 秦大吃完一个，听她又这般讲话，笑道：“净是来捧我的。难道是备着待会儿吃月饼时，叫我放你一马？” 柳舒笑一笑，这会儿在外面，她不好大声来说，搬了碗筷椅子，硬挤到秦大身边去，低声道：“秦姐姐，你瞧我都这么夸你了，可不得高抬贵手，叫我占个便宜？” 秦姑娘给她闹得半张脸都酥麻，只强着道：“看你本事。” 柳舒得意洋洋，先夹一块鱼头在碗里，尔后端起那盛着桂花酒的酒杯，作了个豪，道：“那柳姑娘的赌局，可从来没有输的。”
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