祝峤:…… 之前为了抓女鬼出来得太匆忙,再说也没想到会吃夜宵啊…… 池冉紧张地看着天敌在自己面前上下其手,最后什么也没摸出来,小声道:“那个,这顿就当是我请的叭……” 祝局长面无表情地挽尊:“不用,多少钱?我明天让人送过来。” “十五块。”池冉立即道。
第15章 神仙肉(捉虫) 送走祝峤,池冉把碗筷桌子收拾干净,才回到后院洗漱,开业第一天发生的事情有点多,他身体没觉得累,精神却累得不行,一沾到枕头就睡着了。 第二天池冉醒来第一件事就是打开外卖软件,在新店推荐那一栏往下划啊划,快到底的时候终于看到了人间有味。 人间有味的图标是一只雪白的Q版小狐狸,头上戴着厨师帽,别说,还挺萌,就是位置太靠后了。 池老板托腮叹了口气,没办法,这排序是按店名首字母来的,人间有味实在竞争不过人家阿毛饭店。 池冉从冰柜里拿出剩下的小馄饨,给自己和大四喜各下了一碗,然后照例买菜,切菜,炖肉,做营业前的准备工作。 “老板!”大堂里响起熟悉的声音。 池冉一愣,哒哒哒跑出厨房。 花邶胡乱用纸巾擦脸上的雨水。 “外面下雨了?”池冉惊讶。 “是啊,我出门的时候还好好的,半路忽然就下起来了。”花邶自觉去摆餐具和菜单。 池冉走过去帮忙,桃花眼乌溜溜地看着他:“我以为你不会来了。” “嗐,我好不容易找到工作,别说下雨,就是天上下刀子也要来啊!”花邶嘿嘿笑着。 “我不是这个意思,我是指昨晚……”池冉小心翼翼地观察他的神情。 花邶动作一顿,从进门到现在上扬的嘴角终于耷拉下来,嗵的坐到椅子上:“原来不是做梦啊!” 池冉:…… 两人相顾无言,片刻后,花邶抹了把脸,忽然问:“老板,你其实是天师吧?” 池冉:? “就那种能掐会算,专门捉妖抓鬼的高人。”花邶双手在空中比划。 他想起昨晚把女鬼烧得嗷嗷叫的火焰,一看就不是凡品,普通火怎么可能是白色的! 池冉:……说得我都信了! 池冉原本还纠结怎么跟他解释和女鬼打斗的经过,结果花邶自己把自己说服了,也省了他再编理由。 “差不多吧。”池冉心虚地移开视线。 花邶兴奋地揉揉大四喜圆胖的脑袋:“我长这么大还没见过天师哩!” 池冉:“天师挺多的呀。” 花邶:“哪个啊?” 池冉想了想说:“钟馗。” 不知道是因为下雨,还是因为吃腻了,也可能是价钱太贵,毕竟打过折三百多一顿,再好吃也不能天天这么造,贺志文一家今天没来人间有味,那三名女大学生也同样如此。 池冉有所预料,所以并不怎么失望,只时不时拿出手机看看,就在这时,外卖平台推送了一条消息提示:叮~您有新的外卖订单,请及时处理! 刘艋舟是个技术宅,原本在产业园一家网络公司当高级码农,后来老家拆迁,三层自建房赔了几百万,刘艋舟就带着这笔天降横财高高兴兴辞职当起了米虫。 米虫不用为工作烦恼,每天唯一愁的就是中午吃什么,晚上吃什么,夜宵吃什么。 而且和现在许多年轻人一样,刘艋舟有点社恐,之前因为要上班没办法,不得不天天挤地铁,辞职以后就完全窝在家里不出去了。 转眼又到了午饭时间,刘艋舟打开外卖APP,选择很多,但因为下雨大部分商家的起送时间都在一小时以上,以他长期订外卖的经验判断,一个半小时能送到就不错了,偏偏刘艋舟昨晚没吃夜宵,这会儿饿得前胸贴后背。 刘艋舟烦躁地在界面上划来划去,无意中点进新店推荐榜,再随手往下一划拉,看到一家只需要三十分钟就能送达。 “这么快,真的假的啊?” 刘艋舟怀疑地点进小狐狸图标,在看清里面的菜价后顿时倒吸一口凉气,什么店啊,居然还挺贵! 一份蹄髈128,一份鲥鱼168,再加两个炒菜一碗汤,四百多没了。 “黑珍珠吗?”刘艋舟退出来看了看,是家新店没错啊。 没吃过而且还不是连锁店,不会是个坑吧? 刘艋舟小声嘀咕,但他实在太饿了,而且自认也不差这点钱,再说如果真被坑了就去消协投诉。 就这样,人间有味接到了第一笔外卖订单。 池冉麻利地蒸鱼炒菜,花邶在旁边帮忙打包,再将外卖盒装进保温箱内,穿上雨衣,发动小电驴正要冲进雨幕里被少年叫住。 花邶疑惑,池冉在他肩膀上轻轻拍了两下才笑眯眯道:“去吧。” 下雨天,清河街上几乎没什么游客,不止人间有味,其他餐厅的堂食生意也都不怎么样。 池冉逗了会儿大四喜,转进后厨,打算趁空把工作餐做了,等花邶回来正好可以吃。 厨房墙根上整整齐齐摆着一溜儿瓶瓶罐罐,里面装着池冉之前做的糖蒜和酸萝卜,还有其他从乡下带来的土特产。 池冉打开一个鬼脸青的大瓷坛子,戴上一次性手套,挖出坨淡褐色的东西放进碗里。 这玩意儿叫倒笃菜,属于腌菜的一种,原料是九头芥菜,经过清洗、晾晒、堆黄,再切碎加盐揉搓脱水。 倒笃菜之所以叫这个名字,是因为要把揉搓好的芥菜放进坛子里压实,再将坛子倒转过来放置,自然发酵几个月以后就完成啦。 据说这样腌制的芥菜更容易保留原始的营养成分,是不是这样池冉不知道,不过味道倒是十分鲜美脆嫩,用来炒菜,煲汤都很不错。 这一坛子倒笃菜还是他和爷爷一起腌的,腌完没多久老人家就去世了,只留下他孤零零一只小狐狸。 池冉吸了吸鼻子,剥了两支野山笋,和纯精肉一起切成片,热锅下猪油化开。 刺啦—— 肉片炝炒至金黄色,倒入笋片和倒笃菜,很快香味随着热气爆开来。 旁边的灶眼上煮着一锅沸水,池冉从橱柜里拿了卷挂面。 ——南方的面和北方不同,北方诸如陕省山省都是面食大省,几乎家家户户都会自己晒面,拉的,擀的,刀削的,各种各样五花八门,而江浙一带的面却大都是用机器压出来的,在阴凉地里晾干,有点像裤带面,却比裤带面要窄得多,扁扁的。 这种机器挂面不像手工面那样有嚼劲,一不小心还容易煮烂掉,但在老临安大街小巷的面馆里却随处可见。 挂面被下到沸水中,迅速软化,另一边的浇头已经咕嘟冒起了泡,整个后厨弥漫着倒笃菜的鲜香。 “好香啊!”外面有人叩叩敲了两下门。 池冉认出来人的声音,举着锅铲哒哒哒跑出去,惊讶道:“吴哥你怎么来了?” 吴垚像大狗一样从头抖到脚,把身上的雨珠全都甩到地上才进来,又抽了两张纸巾擦眼镜:“受人所托。” 池冉:? 吴垚从口袋里掏出一张十块一张五块的纸币放到收银台上,池冉腼腆地笑了笑:“这么点钱麻烦你大老远的跑一趟,外面还下着雨呢。” 边说边毫不含糊地把钱收进抽屉里。 吴垚摸摸自己日渐后移的发际线,老成道:“没办法,领导派给的任务,就算天上下刀子这一趟我也得跑。” 天知道他今天早上刚到办事处就被主任叫去谈话的时候有多紧张,是上班磨牙被发现了?还是在厕所里练嗓子被举报了? 总之就很忐忑。 结果主任笑呵呵地告诉他,总局那里打来电话,让他帮忙把局长欠人饭馆的馄饨钱先垫付了,越快越好。 “小老板烧什么呢?这么香!”吴垚耸了耸鼻子。 “片儿川,吴哥要来一碗吗?”池冉将浇头装了两个碗,再把煮熟的挂面放进去。 “要要要。”吴垚忙不迭点头,小老板手艺好,关键人间有味的饭菜吃了还舒坦,他是傻了才会拒绝。 面条吸饱汤汁,表面呈现出迷人的淡金色,这是倒笃菜和猪油的功劳,两者与野山笋肉片互相成就,激发出彼此最热烈极致的美味。 吴垚卷了一大筷子面条连同浇头一起吃到嘴里,热腾腾的汤面在这个雨天让人从身到心都感觉暖融融的。 “好吃!”吴垚朝池冉比了个大拇指。 池冉开心地眯了眯眼。 两人边吃边说着闲话,聊起昨晚的女鬼。 “小老板知道玉皇山吧?”吴垚喝了口面汤。 池冉点点头。 玉皇山原名龙山,背靠西子湖,南面钱塘江,与另一座凤凰山首尾相连,龙飞凤舞,云飞玉皇,据说风水好得不得了。 贺志文的祖父就葬在玉皇山上,黄囿也是在玉皇山修炼成精的,池冉虽然没去过,但这两天听得次数有点多,这会儿见吴垚提起忍不住问:“女鬼不会是从玉皇山上下来的吧?” “嗐,小老板还真让你给说中啦!”吴垚咕叽咕叽嚼着笋片,“之前临安下了场大暴雨,玉皇山北面发生山体滑坡,一大片石块黄土被冲刷下来,那女鬼的坟正好就混在其中。” 池冉愣住。 滑坡的事黄囿之前也提过,贺志文就是因为祖父的坟受波及塌了一角,才会去挖黄鼠狼精的洞府,想不到那场暴雨不仅引出了黄囿和贺家人的因果,还把女鬼也叫醒了。 “那女鬼的身份好像不一般。”池冉想起幻境里看到的荒草庭院。 吴垚呼哧呼哧吃面,含混不清道:“据她自己说是清河郡王的某个侍妾,活着的时候非常受宠,郡王寿终正寝后把所有的侧妃和侍妾全部沉了塘。 她死于非命,怨气深重,但一直被玉皇山上的紫气镇着,直到现在才变成女鬼出来作乱。” 沉塘…… 池冉仿佛又看见无数从淤泥里爬起来的黑影,甩甩脑袋,不忍道:“清河郡王也太自私残酷了。” 吴垚耸耸肩,人类的事不归他们管。 池冉于是转了话头:“唔,那个戴鸭舌帽的男人呢?” 那可是个敢正面硬刚异管局局长的勇士,虽然败北的速度有点快。 吴垚嗤了一声:“那家伙叫刘如峰,他其实也被女鬼吸过血,但当时女鬼不太饿,所以没要他的命,吸到一半把人放了。 结果这个刘如峰就像魔怔了似的疯狂跟踪女鬼,还向她表白,可把女鬼吓得不轻,好不容易摆脱了,对方又像狗皮膏药一样黏上来,女鬼后悔当初怎么就没把他吸死。” 池冉:…… “不过她也吸不了了,总局那边已经连夜联系了阴司。”吴垚想了想又说,“她手上沾了人命,还暴力拘捕,阴司那边肯定要重罚,说不定都没法投胎。”
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