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［我不贪心，现在要是能给我一个皮焦肉嫩的烤猪蹄，我都不敢想我会有多幸福。］ ［这是哪的烧烤摊？看起来太诱人了，等我回国一定要去吃。］ 国内网友是真不做人，看到留子们被馋得在评论区流口水，他们竟然还反手掏出好多美食照片发出去。 ［国庆时去吃过，这家烧烤摊在q市，味道那叫一个绝（图片）（图片）］ 视频上拍的可能还没那么清晰，但直接放烧烤大图就很缺德了，别说留子，就是国内网友看见都有被馋到，纷纷表示有生之年一定要去一趟q市吃烧烤。 当事人并不知道自己被发到网上馋死一群留子，接下来几天，他天天到点就拉着赵铭易一起到q大门口吃烧烤，那架势，沐添都怕他吃上火了。 留子回国半个月，就在沐添家烧烤摊一顿不落地吃了半个月烧烤，第十六天，他跟赵铭易排到前面时，沐添抬头就发现他嘴左边好像烂嘴角了。 “你是不是上火了？” “没事，不疼。”留子压根不在意，反而在看到今天菜单有烤金针菇时，立刻加了一串。 沐添看着他嘴角那红彤彤一片，想想都替他疼，觉得就这他还要吃烧烤，是真有点作死。 不过他家烧烤摊其实之前也有天天来吃的顾客，目前好像还是头一次发现真有人吃上火。 沐添正在心里想着，就听赵铭易道：“老板你别管他，他上火还真不一定是吃烧烤吃的……” 据赵铭易所说，他这位留子朋友回国后除了每天晚上来吃烧烤，早上和中午嘴巴也没闲着，天天都是火锅、油炸、烤肉、麻辣烫，就算吃饭口味都偏爱川湘菜，就这么吃半个月，不上火才奇怪。 沐添听到赵铭易的吐槽，赞同地点头，觉得照这个吃法，半个月才上火已经算身体好。 今天菜单上多了金针菇，金针菇烤起来要注意火候，烤得微焦会很香，但要是烤得过于焦就会发苦。 高温烤制下，原本淡黄色的金针菇渐渐被烤成金黄色，表面微微泛着油光，颜色的转变让它看起来特别诱人，同时香味随着温度上升被完全烤出来，那股菌菇类特有的鲜香气令人闻着就想来上一口。 “老板，我那串金针菇可以烤焦一点吗？我喜欢吃焦的。”留子望着卖相诱人的金针菇不自觉咽口水。 “好。” 沐添点头应下，撒完调料后继续翻面烤制。本就颜色变深的金针菇水分被进一步收干，光烤焦卖相就发现，已经由上烤炉的柔软变得脆硬一些。 金针菇旁边是烤大虾，虾壳已经被烤红的大虾侧躺着，被打开的虾背出露出饱满的虾肉，看着就让人想咬一口。 “老板，你家烧烤我真是再吃一百次都不会腻！”留子接过自己那份烧烤时，脸上不自觉就露出笑容。 沐添边将烧烤递给他边问：“你嘴那样怎么吃啊？” 烂嘴角可不是夸张的说法，而是真嘴角裂开一个口子烂开，说话时扯到都会疼，更别说吃烧烤时不小心把调料沾上去，光想想都是一种酷刑。 “没事，我可以用这边嘴吃。”留子本人不是特别在意，说完就拿起放在最上面的烤金针菇送到嘴边，用好的那边嘴咬着吃。 他特意交代过要烤得焦一点，沐添手艺很好，果然将金针菇炸得焦脆却不苦，一口下去，鲜美的菇香和调料味在嘴里完美混合，越吃越香。 “好好吃嘶……” 他再怎么注意还是会不小心扯到另外那边嘴角，一时间是又觉得好吃又有点疼，偏偏就这样他还继续吃。 沐添看到都替他疼的慌，觉得他何必呢，自家烧烤摊又不会跑，还不如等嘴角好了再来吃。 何止沐添看着替他疼，旁边其他顾客见留子烂嘴角还要吃烧烤，纷纷感叹他才是真正的吃货，嘴疼成那样还要吃。 “不行整点凉茶喝，我老家的凉茶苦是苦了点，但降火贼好用。”有位顾客热心安利。 留子边享受烤大虾的鲜美边说：“谢谢，我不爱喝苦的。” “冰美式不苦吗？你不是照样喝。”赵铭易吐槽完，拿起自己那份烧烤吃起来。 他也是不容易，半个月下来，每次都会被抢烧烤，前面看在朋友在国外没吃到什么好东西的份上都让了，但现在他觉得都回来半个多月，没必要再让。 “老板，还是你家牛板筋好吃。”赵铭易咬着又香又有嚼劲的牛板筋，不由想起前几天中午在某家烧烤店吃的烧烤。 其实自从吃过考一烤后，外面其他烧烤他都不爱吃，但朋友却以为国内烧烤都是考一烤这个水平，那天中午馋烧烤后非要拉他去吃。 那家烧烤店倒不能说难吃，甚至如果没吃过考一烤先去吃他家，说不定还能夸一句挺不错。但吃完考一烤后再去那家就总感觉差了点什么，比如烤牛板筋太油，猪蹄烤得偏硬，羊肉串稍微肥了点，五花肉烤得有点柴，玉米有点老。 吃过最好的，没人愿意退而求其次，留子自然不例外，哪怕那天的烧烤他也能吃得下去，但从店里出来就立刻跟赵铭易说，以后还是到考一烤吃。 今天新上的金针菇很受顾客欢迎，不过有些顾客吃着吃着，却是想起之前只卖过一次的烤平菇。 “烤平菇暂时没有。”沐添边给烧烤翻面边回答。 他如今出摊时长已经有四个月，加上在系统空间里练习的时间，已经算是烧烤界老师傅。跟第一天摆摊时每次只烤十几串比起来，他现在手法明显更加利落，烤炉上基本是烤好的刚出炉，立刻就有食材落在空位上，而且现在甚至能不用盯着烤炉不放，就可以凭感觉给食材翻面。 烤炉底下果木炭烧得红红火火，烤炉上肉类被烤得滋滋冒油，素菜被烤得表面焦化，各种香味融合在一起，混合成烧烤特有的气息，随风飘散开来，简直能馋死个人。 有叫号器后顾客们不用一直站在摊子前吹着冷风排队，基本都会去附近找个避风的地方待着，等叫号器发出声音再过来。 当然，烤炉周围比较温暖，加上餐车能挡风，因此面前还是总有一群人围着边等烧烤边跟沐添聊天。 “老板，元旦那天你会出摊吧？” 时间过得很快，转眼间离元旦已经很近，有顾客想起来元旦节就顺口问一句。 沐添边给烧烤撒调料边在心里默算了一下，开口道：“元旦那天正好我要休息。” “啊，不是吧……” 沐添：“元旦你们过节，我也得过节啊，总不能新的一年，第一天我就得苦哈哈出摊卖烧烤。” “也是。” “那老板你要不要来我们学校看元旦晚会？”有q大学生邀请。 “我不是你们学校的，能看吗？”沐添抬头问。 提起元旦晚会，他脑海中下意识想起自己读书时学校搞的晚会，回想起来倒是有些怀念。 “你可是我们q大专属烧烤摊，怎么不算我们学校的。” 一个学生说完，旁边另外几个学生打包票道：“没事老板，你看起来跟我们差不多大，到时候我们帮忙打掩护，保证你不会被发现。” “被发现也没啥，谁敢点破，除非以后不想来吃烧烤了。” “对，我上次看到副校长在办公室里也在吃烧烤，估计是叫谁帮忙买的，而且我们学校好多老师也爱吃你家烧烤，只要你想去看，保证没人会阻拦。” “何止是校长和老师，门卫室里那几个保安，还有宿管阿姨同样喜欢吃，上次我请阿姨吃了串烤豆干，她第二天就找人帮她带了几串。” “我上回还看到过我们食堂的工作人员过来排队买烧烤。” 大家不聊不知道，一聊顿时发现，学校上到校长老师等工作人员，下到学生，好多都是考一烤顾客。 “你们还忘记了一点，还有咱们学校的猫，尤其是这只小霸王，它现在也不爱在学校里打架了，直接化身老板家看门猫。” “喵！” 趴在车门外垫子上的白猫好像听出来那些人类在蛐蛐它一样，忽然仰头叫了一声。 垫子是天气变冷后，沐添怕它趴在地上会肚子着凉，特意从家里带过来给它。刚开始时，沐添是每次看到它让康康把垫子从车里拿出来，后来白猫每次来已经知道自己从车里把垫子叼出来。 “弟弟，小白饿了！”康康坐在白猫旁边，听到它叫立刻冲车里喊。 沐添猜测估计是他自己饿了，从烤炉上拿个烤饼切开，往里面夹了点金针菇、五花肉后用油纸包着转身递给他，并交代一句：“你自己吃，小白不能吃咸的，我再给它烤。” 本来他是管白猫叫咪咪，但天天听康康小白小白地喊，渐渐也跟着这么叫。 康康乖乖点头，双手捧着烤饼大口吃起来，烤得表面脆脆的，洒满芝麻和调料的烤饼本来就很香，再配上鲜美的金针菇和五花肉，简直是人间美味。 他吃得太香，把附近其他顾客都看馋，很快就有人也开始点烤饼吃。 其实烤饼刚出来时就有好多人喜欢夹着肉和其他烤串一起吃，但后面随着菜单上种类越来越多，大家容易被烤猪蹄、烤排骨、烤鱼、烤虾、烤五花这类光听名字就好吃的烧烤给吸引，烤饼这种主食热度就降下来。 不过其实在寒冷的冬天，还是吃点主食更有饱腹感，让人更能抗冻。 留子吃完今日份烧烤本来都准备离开，看到大家都吃烤饼后，又有点被馋到。 “明天再来吃，不然我怕你撑死。”赵铭易想到第一天带他来吃烧烤时，他一个成年人竟然生生把自己吃积食，赶紧拉着他从烧烤摊离开。 留子边被动跟他走边回头：“要不我们买两个回去当宵夜？” “回去都冷了，哪有现烤的好吃，赶紧走吧！” 赵铭易成功将人拉走没多久，康康大伯也过来将康康接走，并给沐添留了一袋鸡蛋，说是亲戚送的土鸡蛋。 沐添忙着烧烤没空跟他客气，只能转头说谢谢，并让康康拿几根烤串给他。 有人走就有人来，这个时间点不少工作党才刚下班，领完叫号器答完题点好单就懒得动弹，直接蹲在餐车侧面避风。 “老板，我的金针菇不要烤太焦，辣椒面和孜然多放一点。” “好。” 沐添手上麻利地动作着，等金针菇被烤得变色时就直接撒调料，再稍微烤一会，烤得表皮微微焦，内里汁水还未被完全烤出来时直接出炉。 刚烤好的金针菇卖相特别诱人，金黄色的表面撒满红色和褐色调料，看起来焦而不干，散发出菌菇类特有的鲜味和带着炭火气息的清香。 顾客收到烧烤，一口烤金针菇咬下去时，那外焦香，里面鲜嫩爽脆的口感，好吃到整个人都精神起来，觉得上完一天班，果然还是得吃点好的奖励自己。
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