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怪不得那些年轻人都爱吃烧烤，没事就喊着一起去吃烧烤。 老爷子心里想着，手上不自觉拿起串烤面筋，咬上去时先是感受到表面的焦香，等咬进嘴里咀嚼时内里却很柔软，而且特别有弹性，吃起来越嚼越香。 他以前没吃过烤面筋，低头研究半天没研究出到底是什么，只感觉特别好吃。 在红油酱里滚过的面筋经过烤制，吃起来又香又入味，调料带来的浓郁香味在味蕾上跳跃，孜然的香与辣椒面的辣和面筋本身的香味互相融合，简直吃得人欲罢不能。 老爷子不知不觉就将整串烤面筋吃完，那种口感简直吃着让人有点上瘾，于是带着意犹未尽的表情询问：“小伙子，烤面筋是用什么做的？” “用面做的。” 沐添话落，老爷子对着他夸道：“你手艺可真好，豆干和面筋烤出来比肉还好吃。” 都说酒香不怕巷子深，烧烤也同样。老爷子刚夸完没多久，开始有路人被香味吸引过来。 “老板烧烤怎么卖？”路人问完就看见菜单，忍不住小声嘀咕，“现在路边摊烧烤都那么贵了……” 可芯爷爷听见，不由替沐添说话：“人家老板用的食材好，你别光看价格，也看看他家东西。” 其实刚刚老爷子付款时同样觉得贵，但孙女想吃，他看在食材新鲜的份上便没说什么，现在吃过烤好的烧烤，他觉得还算物有所值。 路人闻言视线落到他手里端着的烧烤上，餐盒里此时最上面放的是烤鸡架，卖相看起来简直不要太诱人。 几位路人穿着运动装，身后还背着羽毛球拍，应该是几个朋友约着出来打羽毛球。他们刚刚只是随口吐槽一句，其实就算贵也还是会买，毕竟这家烧烤闻着实在太香。 此时听到前面买过烧烤的顾客满口夸赞，他们心里期待值被拉高，开口点单道：“老板我要……” 几人话还没说完，沐添就赶紧开口提醒他们点单前要先答题。 “怎么那么麻烦？”站在最前面的男人忍不住皱眉。 他话落，旁边另外一个人开口道：“现在的商家，就喜欢搞这种噱头，我之前在网上好像也刷到有家烧烤摊买烧烤要答题，而且生意还挺好，每天一堆人去排队。” 沐添听到这话时心里咯噔一声，结果发现那人只是随口说说，压根没往深处想。 答题点单本来就是愿打愿挨的事情，不愿意答题可以选择不吃，但想吃就得答题。几位路人吐槽几句后最终还是选择答题，而且还很幼稚地比起来，比谁先答出来。 可芯吃完鸡翅已经在啃玉米，看到几个大人在比赛答题，喜欢凑热闹的她还扯着嗓子喊了几声加油。 听到加油声，拿着平板的几个人顿时拿出当年高考的架势，开始绞尽脑汁做题。 还好他们四肢发达，但头脑并不算简单，好歹把题给答出来：“哈哈，我先答出来！” “你厉害行了吧。” 刚刚听到答题时他们还满脸不乐意，这会比较心理上来，又乐得不行，等听到语音播报时更是觉得有意思。 他们点好单，沐添立刻将食材一一摆到烤炉上，麻利地刷油、翻面。 他在学校门口被老顾客们锻炼出来的动作，落在几个路人眼中简直又快又流畅，让人忍不住感叹：“老板这手艺，看起来真不错。” 随着烧烤香味越来越浓郁，他们开始不自觉吞咽着口水，并且忍不住开口问：“老板，面筋是不是烤好了？可以先给我吃吗？” 面筋是之前就烤出来的，他们刚刚有点，沐添自然不会拒绝，直接将烤面筋递过去。 “好香的烤面筋！” 几个人夸完就立刻吃起来，咬下去时表面那层微焦甚至发出细微“咔嚓”声，然后辣味和孜然香就在舌尖上蔓延开，刺激着味蕾的同时，也让他们尝到面筋内里的柔软与弹性。 沐添自制的红油酱特别香，随着炭火烘烤完全烤进面筋里，面筋本身没什么味道，但配上红油酱和烧烤料，味道特别有层次感，好吃到让人想要发出呐喊。 他家烤面筋还挺实在，有很大一串，但几个人却是两分钟不到就全部吃完，带着意犹未尽的表情望着烤炉，眼睛里写满对其他烧烤的期待。 “烤肠应该已经烤好了吧？看起来已经好焦脆的样子。” “还要再等等。”沐添说完将几根烤肠最后翻个面，烤肠和烤肠之间碰撞时发出那种摩擦声，落在顾客耳朵里，还没吃就已经感觉到它有多焦多脆。 看出这几位顾客等不及想吃，沐添给烤肠最后加一把火候就拿起来递给他们。 旁边，心芯和爷爷一起吃完全部烧烤，她肚子已经饱了，但嘴巴还没吃够，站在烧烤摊前根本舍不得走。 “我们明天还来行了吧。”爷爷没办法，只能开口哄她，终于才让她愿意回家。 从烧烤摊前离开时，心芯还一步三回头，有点恨不得现在就天亮，直接跳到明天的感觉。 而原地，那几个最开始还有点嫌烧烤贵的顾客咬着喷香的烤串，忽然就觉得一点都不贵，就这个味道，简直物有所值。 烤肠的好吃最重要就是要焦，但焦化程度要把握好，太焦就是糊，而且焦的同时不能干或者硬，那样也不会好吃。 沐添对刷油量和火候把握得特别好，他烤出来的烤肠焦得恰到好处，完全烤开花的模样甚至给人一种蓬松感，咬下去时外焦里嫩，配上调料味，简直就是人间美味。 刚刚烤面筋让他们感觉意犹未尽，现在烤肠吃完，同样让他们觉得没吃够，甚至越吃越馋，有种胃口完全被打开的感觉。 他们也是赶上好时候，能在这等着沐添边烤，他们边吃，换做在q大那边，他们能不能排上队都不一定。 从附近路过的人都有长鼻子，自然不会闻不见那么香的烧烤味，这几个人还没吃完烧烤，很快就陆陆续续有人围过来。 “好香啊，这里什么时候来了个烧烤摊？” “哇，那个猪蹄烤得好有卖相，我想吃！” “好久没吃烤面筋了，要不要吃点？” 前面那几个顾客几串烧烤下肚，直接被沐添家圈粉，已经从最开始“路边摊怎么也卖那么贵”、“谁家卖烧烤还要先答题”的质疑变成“这么好吃的烧烤一点都不贵”、“答题算什么，答题也不能阻止我吃它！” 不用沐添再开口，他们几个主动提醒刚来的顾客点单前要先答题。 “为什么要答题？” “别问，问就是老板家烧烤太好吃。” 沐添听到他们还帮自己找好理由，唇角微微扬起点弧度。 “老板，可以不答题吗？” 没人喜欢答题，但闻着诱人的烧烤香，再看烧烤上卖相十足的烧烤，更没人能舍得直接离开。 最终嘴馋的吃货们还是妥协，但一群十来个人，竟然凑不出几个好脑子，答题正确率实在堪忧。前面那几个顾客倒是想帮忙，但视线扫过平板，发现比他们刚才做的题要难得多，立刻收回视线，事不关己地低头继续吃烧烤。 嗯，烤羊排真好吃，这焦香，这爆汁感，还有连着骨头这块带筋的肉，简直是人间美味！ 前面几个顾客沉浸式吃烧烤时，拿着平板的顾客有被馋到，但偏偏答不出来题根本没办法点单。 死脑子，你快点答啊！ 有个年轻人轻轻拍着自己脑袋，好像这样就能让脑子转起来，但显然失败了。 “老板，这题我是真不会啊！感觉高考都没那么难的题，难道答不出来我就不配吃烧烤了吗？” 此时此刻，沐添觉得自己简直太有先见之明，开口道：“实在答不出来，旁边有随机挑战，通过也能点单。” 那位年轻顾客闻言，觉得只要不答题什么都好说，手飞快点上随机挑战，运气很不错的遇到个消消乐挑战，三十秒不到就挑战成功，边夸着“这个好，这个好”边在进入点单页面后赶紧点单。 旁边两个平板前，有位顾客多思考一会后终于答出来，带着一脸“真不容易”的表情也点上单。另外那位顾客则是在点过随机挑战后，开始喊人：“爷爷，爷爷快来，需要你的时候到了！” 她是晚饭后陪爷爷到公园里来散步，结果人还没进公园先被烧烤香味吸引过来。她答题运不太好，抽到个特别复杂的数学题，随机挑战则是抽到象棋残局。 受爷爷影响，她会下点象棋，但水平不如爷爷，她爷爷可是下遍公园无敌手。 “怎么了？没带钱吗？”爷爷本来站在旁边等她，听到声音赶紧边从口袋里掏钱边走过来。 女生摇头：“不是，是这家烧烤有门槛，爷爷你快帮我把这局象棋解决掉，赢了我才能点单。” “怎么买个烧烤还那么麻烦。”爷爷嘴上那么说，但听到象棋时还是下意识看向棋盘，然后就被棋局给吸引。 老爷子确实挺有水平，五分钟不到就解决残局，听到孙女夸他厉害时，脸上差点没笑开花。 “还好有爷爷你在，不然我还吃不上烧烤，爷爷快看，有没有你想吃的，我请你吃。” 才吃过晚饭没多久，老爷子本来不想吃东西，但烧烤闻起来实在太香，让他还真有点馋，加上孙女夸得他心情好，于是就点了自己爱吃的烤猪蹄。 “烤猪蹄会不会太油……”女生感觉老年人好像不适合吃这么肥的东西，但说完又想到爷爷难得在外面吃顿烧烤，于是改口，“爷爷，吃完回家可不能告诉我爸和我妈。” “放心，爷爷谁也不说。”老爷子说完表示自己有退休金，不用孙女请他吃，他有钱买给孙女吃。 片刻的功夫，烧烤摊就已经围着一圈人，看起来还挺热闹。但对沐添来说，这统共不到二十个顾客根本不算什么，他动作特别麻利，一炉烧烤就能烤出好几个顾客点的单。 “爷爷我们的烧烤好了，哇，你的烤猪蹄看起来好香啊！” 沐添看到这同样又是祖孙二人，不由想到最开始那两位顾客，有种看到长大版本他们的感觉。 在祖孙俩吃上烧烤，赞不绝口时，其他顾客也都陆续拿到烧烤，吃进嘴里时简直惊为天人。 “我的天，这是路边摊该有的水平吗？也太好吃了吧！” “绝了！这羊肉串味道真是绝了！感觉我以前吃的都是假羊肉串。” “老板你家烤面筋太好吃了，怎么会这么香啊！” 在顾客们地夸赞声中，旁边忽然传来一道不和谐的声音：“你怎么回事？怎么一个不注意就跑过来吃烧烤了？不知道孕妇不能吃烧烤吗？” “这家烧烤很好吃，我实在忍不住馋嘛，偶尔吃点没事的，你尝尝。”穿着白色连衣裙的孕妇见被老公发现，举起烧烤试图哄他。
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