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【那么巧？我也刚成为他家的会员，还看到他家的韭花酱在小程序上架了，刚抢到了五罐。得意.JPG】 【我去！这么大的消息你也不早说，我也去抢。】 【哥哥们，你们别光说发链接呀，会员在哪申请？那韭花酱又在哪买？】 【等等，三百八十八一瓶的韭花酱——现在的韭花酱那么贵了吗？】 【还行，比出去外面吃饭实惠多了。】 【南哥，这个韭花酱是真的好吃，不是那种打着有机牌子收的智商税。】 大家讨论着，就开始歪到了韭花酱的吃法上去： 【我有个吃法有点奇怪，不过真的很好吃。】 【什么吃法？别卖关子。】 【就是你们试过用韭花酱抹牛排吗？一定要A3以上的牛排，肥一点，煎成七成熟，外表焦香，里面柔嫩，脂肪的香味，牛肉的香味，再配上韭花酱那奇特的香味——我一个人可以吃三块！】 【会享受啊，林子，这也行？】 【这个应该好吃，韭花酱解腻。】 【说起解腻，我觉得拌饭也好吃。】 【就，煮一锅上好的东北米饭，弄点猪油，舀一勺韭花酱，拌匀，白的饭，绿的韭花，光颜色就足够诱人。再吃一口，猪油的润，韭花的冲，米饭的清甜，还有各种无法形容的细微味道……】 【不说了，我要再去吃一锅饭。】 【你们别馋我，该不会就我一个人没买到吧？】 【我也没买到，等会去办个会员。】 【办会员是不是有礼物送？听说那家的鸡蛋也特别绝，做温泉蛋，蛋黄很是油润醇香？】 【我没试过这个吃法，等会我再去买两板。】 这几天，办理时闻家会员的人特别多。 大部分都是J省和B市的人，少部分临近城市的，新增会员加上原有会员，时闻家的会员人数暴涨到了三百六十四名，是之前的十倍。 时闻看着后台念叨：“没想到辛辛苦苦宣传那么久，还有那么多大佬帮着推荐，最终却是一瓶韭花酱导致顾客的人数暴涨。” 燕克行：“牧场的实力早到了，就缺个机会。现在机会来了，人数自然暴涨。” 时闻感慨：“机会不机会的，我不好说，不过我国的有钱人真多啊！” 短短两天，别说韭花酱，他家的鸡蛋都卖空了。 自从时家牧场的小程序上线以来，还是第一次出现所有货物销售一空的现象。 看来他们得努力开发新产品了。
第132章 牧场一下多了那么多会员，时闻在高兴的同时也有点发愁。 晚上，他坐在燕克行旁边，拿了个本子写写画画，计算着九月份该给会员们寄什么。 好多会员九月份会收到第一份礼物，要是拿出来不够惊艳，有点不太好看。 时闻将牧场里有的东西一样样写出来，再一样样划掉。 大鹅不行，大鹅太大，也贵，作为月度礼物不合适，鹅蛋倒可以添上。 后院的南瓜熟了，难得又面又香，带一点奇特的南瓜香气，闻起来有点像坚果，这个可以放进去。 家里产的大豆也可以放进去，粗粮，健康。 有鹅蛋就不好放鸡蛋了，那还差点肉。 时闻皱着眉头看。 燕克行的椅子往后一滑，连人带椅子来到他身后，看了一下：“差一个主推产品。” 时闻转头看着他的侧脸：“我也是这样想。可惜我想不出来还能送什么。” 燕克行想了想：“绵羊猪是不是长得差不多了？” 时闻：“好像是哎，就是个头太大了，我原本想过年的时候再杀，要不然怕吃不完。” 燕克行的目光落在后台上的会员数量，意有所指地微抬下巴：“现在能吃完了。” 时闻看着本子：“有道理。” 第二天，两人站在猪圈前看着绵羊猪。 可能因为有机器人帮忙打理的缘故，整只绵羊猪一点都不脏，猪圈里散发着淡淡的消毒水味道，让绵羊猪也变得格外顺眼起来。 绵羊猪是一种杂食动物，他们家的绵羊猪胃口更好，什么都吃。 它们啃牧草、啃虫子、啃蔬菜，也吃玉米粒，一天二十四小时，有十五个小时以上都在吃东西。 可能因为它们吃得格外多，哪怕时闻没有刻意育肥，它们的体型也大得喜人。 它们全身长着红褐色的长卷毛，看起来像一团红云。 要是不熟悉的人，一打眼看过去，可能会以为它们是一头头褐牛，个子矮很多的褐牛。 燕克行问：“这些绵羊猪大概有多重？” 时闻看了一下APP的数据：“上周称的时候，它们的重量在四百二十斤到四百七十斤之间，这段时间还一直在长。” 就是因为绵羊猪的体重一直在增加，时闻才没打算过杀猪。 不过理论上来说，这么大的猪早就可以宰了。 他们家的绵羊猪，买来的时候是三十一头，养了一年多，现在还是三十一头，一头都没少。 确实该尝尝了。 尝了才知道，要不要再养一批。 时闻看着猪圈里的绵羊猪，下定决心：“那这个月就将绵羊猪作为主推产品吧，我们宰两头。” 燕克行：“得请人过来宰。” “那肯定，我们两个也没什么经验啊。”时闻用手点点栏杆，“我托傅哥他们帮着找找，这几天抽空把猪给杀了。” 燕克行：“到时候我安排好时间，留在家里一起帮忙。” 时闻：“那就挑个周末吧。” 两人商量好，时闻将家里要杀猪的消息放出去。 这里杀羊宰牛的人比较多，却没几个杀猪匠。 时闻托朋友们打听了好几天，最终才在隔壁市找到一个愿意过来帮忙杀绵羊猪的杀猪匠。 正式宰杀那天，时闻定在了周六。 朋友们都赶来了帮忙，宝叶阿塞、其勒莫格、张德元一家、傅蒙一家、祝佶，还有弓疆三人。 大家热热闹闹地围绕在时闻家正院里，常青青和辛香红架起大锅烧水，准备杀猪。 狗子们已经将其他牲畜赶去放牧了，家里就剩时闻特地留下来的两头绵羊猪。 杀猪匠唐大河指挥着他们拿着大铁钩，去猪圈里将绵羊猪勾出来。 大家一拥而上，除了勾绵羊猪的，还有抓猪耳朵的，抓猪尾巴的，推猪屁股的，尽管如此，时闻家的绵羊猪实在太大了，大家控制得很艰难。 时闻作为主家，和大家一起推猪。 绵羊猪不愧是在草原上放养的品种，力气是真的大，他很久没搞得这么狼狈了，气喘吁吁的，脸颊都红了。 其他人也跟他一样——除燕克行外。 这么多人一起，四百多斤的绵羊猪在短暂挣扎之后，很快被结果了。 常青青她们拿着大铁盆来装了两大盆猪血，到一边准备熬猪血。 大家准备处理这两头大猪。 宝叶阿塞气喘吁吁地问：“这些猪毛是不是要先剃下来？猪毛能用的吧？” 他们家的绵羊猪说是猪，一身长毛却又细又软，摸起来手感好极了，甚至不输大尾羊的毛。 时闻是打算留下来的，到时候看能卖到哪边去。 时闻说道：“剃吧，剃完之后我们再来烧皮。” 唐大河：“那得再磨一磨刀，刀利了才好剃。” 时闻笑：“我把磨刀石搬过来。” 剃猪毛也是大家一起上手，这个时候就能看出大家的手艺来了。 唐大河、张德元和傅蒙的手艺最好，他们用薄薄的剃刀轻轻一剃，大卷大卷的猪毛就落在底下铺着的塑料布上。 时闻摸了一下剃过的部位，只能感觉到光滑的皮肤，连毛茬都感觉不到。 不到五分钟，三个人一起将两头绵羊猪的毛全都剃下来了。 接着就是用火烧皮，然后分解猪。 唐大河是老手中的老手，他的动作又快又利落，有一种庖丁解牛一般的美感。 时闻站在边上，只见他从猪尾巴处破开猪腹，然后将里面的内脏等掏出来，又把猪头取下来。 明明猪全身都是骨头，他却光凭一把小刀，就轻松地将绵羊猪按部位分成一大块又一大块的肉。 切割下来的肉摆在案板上。 唐大河用赞叹的目光看着底下的肉，特地伸手比划了一下：“这猪肥膘真厚，都有四指厚了。” 大家随着他的目光一起看向绵羊猪，纷纷点头。 绵羊猪的肉比一般的猪肉要油润，脂肪带着淡淡的米黄色，瘦肉部分甚至有一点雪花纹理。 光是看着，就知道这肉一定很美味。 张德元用手碰了碰：“这猪养得真好。” 时闻的目光带着欣慰：“养了那么久，花了那么多心思，不好我得哭去。” 傅蒙说道：“一般人花了心思，也很难养得那么好。” 时闻：“那先砍一坨肉下来，等会儿用来做杀猪菜。” 唐大河还要继续将大块的猪肉分成小块，其他人则帮忙打下手，烧水的，搬柴的，切肉的，洗菜的，清洗内脏的，每个人都找到了事做。 连小朋友们都去时闻家后院抱着柴过来——柴火主要由时闻收拾牧场时收集到的枯枝枯草组成。 等肉类处理好，放在干净的大桶里暂时存放。 大家开始准备做饭。 张德元做过帮厨，有做杀猪饭的经验，便主动接手了大厨的工作。 他将院子里原来烧水的大锅清洗干净，然后开始做杀猪菜。 时闻老早就听说过杀猪菜，可从小到大还是第一次正儿八经地吃杀猪菜。 杀猪菜主打一个新鲜，量大。 这边的肉刚切好，张德元在那边就开始做了。 他将油倒入锅里，烧得冒烟，再放入蒜头、干辣椒、大料激发出香味，然后往里面倒入大量的猪肉。 猪肉在锅里翻炒，迅速由粉润变成焦褐色，香味被激发出来，完成食材到菜肴的转变。 他再加入相对容易熟的内脏，继续翻炒。 张德元的手法粗犷而原始，里面看起来甚至没有太大的技术含量，只靠大火的催发，食材本身的碰撞，碰撞出浓郁的香味。 等菜烧好，快要出锅的时候，辛香红端来一大篮从时闻家后院采摘下来洗干净的蒜苗。 张德元将翠绿的蒜叶和白嫩的蒜白投进去，瞬间，蒜苗特有的浓郁香味飘出来，将整道菜点缀得格外诱人。 张德元将锅铲放在锅里，并不将锅里的肉盛出来，只将锅子底下的柴火抽出来，留下火红的炭在锅子底下继续燃烧着，焖着猪肉。 他喊道：“吃饭咯——” 大家搬了凳子过来：“饿死我了。”“这也太香了。”“老张手艺可以啊！” 大家用一次性碗装了饭，围成一个大圈围坐在锅前面，直接夹着菜吃。
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