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但可惜的是，清源村的村民们比较缺乏古茶树的保护知识——这也正常，毕竟都是长在村子里的树，很少有人想到要去精心呵护。 于是，明教授就和学生们积极传播各种知识，做古茶树的研究。 而清源村也是一个比较贫困的村子，明教授认为想让这样的村子凭一己之力保护古茶树是不现实的，毕竟大家温饱问题还需要解决，于是磨破了嘴皮子，找来了农科院茶研所的人，来教他们种茶。 这片茶田就是在当时的合作之下建设的，起初有足足三百亩，种的都是一众专家学者精挑细选的茶树良种。 而村民们也没种过茶树，所以明教授又和学生们带着大家，手把手的教他们如何种茶。 甚至为他们找好了日后茶叶的销路，等等一切都不需要他们操心。 明教授当时一直认为，只有在整个村子形成茶叶文化，才能让他们更好的保护古茶树。 可事与愿违，村民们本来就有些抵触学习新的技术，再加上茶园最快要三年之后才能见到收益，有些村民懒惯了，就带动大家不搞这些，言外之意就是想让明教授拿钱给他们，他们才好好看护古茶树。 这种讨厌的村民每村都会有几个，碰到的时候真的是觉得秀才遇见兵，有理说不清。 所以，明教授不得不又花了足足半年时间，挨家按户地解释、去劝，终于，才有一批人决定开始种茶，靠自己的双手走上致富的道路。 结果就在这时，村子里突然有个人发财了。 他是靠在短视频软件上发土味唱歌短视频，然后又直播发的家。 这人火的很离谱，就连楚孑和岳季也听说过，之后他便搬离了这个村子，听说已经在市里买了好房子了。 这下，那些本来被带动起来的村民有好多都不干了，纷纷开始去直播。 这种现象其实不止在清源村，在很多村子也发生过。 如今青壮年劳动力都不太愿意做农活了，哪怕不是投身直播这种虚无缥缈的行业，也宁可去外面打工，毕竟赚钱快，又相对来说没那么辛苦，而且一直住在村子里，也烦了。 他们闹罢.工的时候，和明教授的团队起了冲突，甚至有几个蛮横的村民把明教授团队的一个学生打进了医院。 最可恨的是，那位一开始就反对种茶的人竟然拿茶园威胁明教授，说他要是不给他们钱，就直接放火烧茶园，到时候也开个直播，肯定很多人看。 明教授一气之下，带着团队离开了清源村，再也没回来过。 当然了，那位讨厌的人似乎闹了一通之后气数已尽，没多久就病逝了，茶园自然是没烧，可最后，也只剩下一些老村民和唯一一个年轻人决定继续种茶园。 他们从300亩一点点种，可实在是照顾不过来，最后只剩下了一百亩，还种成了这样。 这下，这些人更遭村里人的嘲笑了。 楚孑和岳季听完这个故事，内心也是憋着一股火，无法平静。 二人告别了老翁，走在村里，又气又惋惜。 行至村口，二人忽然停住了脚步。 因为他们见到明教授，正站在最高的那棵古茶树下面，摸着它的枝干，身影落寞。
第142章 二人走上前去, 也来到了古茶树下方。 师生三人一时无言，就这样沉默地伫立着。 楚孑抬头，只见古树也在垂垂夜幕之下无声地矗立着, 叶片偶尔窸窣几声，就像是在向他们示意。 这可古茶树可以说是楚孑见过最大的茶树了。 茶树通常分为乔木型、小乔木型和灌木型, 现在种植的大多都是小乔木型和灌木型, 因为这两种更方便采摘、亩产量也更高。 这么大的茶树, 基本就都是古茶树了。 这棵古茶树胸径大概100厘米, 树高在六米左右, 树冠直径也有6米左右。 楚孑在心中粗略计算了一下, 这古茶树在满打满算的情况下，一年可能也只能产出春芽茶2千克左右，这大概只能做出来0.5千克的干茶叶。 也难怪当时明教授要带着清源村的村民们开垦茶田、种茶叶。 只靠这些古茶树，几乎不能生活。 那么保护古茶树的意义又是什么呢？ 为什么不能把它们当做很多别的种类的古树一样，任由它们在身上老林里自生自灭呢？ 楚孑看着这棵古茶树凋零的样子, 忽然发现自己的想法错得离谱。 古茶树的价值远远不是靠年产量评判的。 老子《道德经》第十六章 曰：“夫物芸芸，各复其根。归根曰静, 是谓复命。”意思大概就是万生万物都有根源, 需要休息。 众所周知, 茶的起源在华国。 而古茶树的存在，就是我国作为“茶之故乡”的特征植物，也是国家茶产业种子来源的基础和保障。 可以说，每一株古茶树，都在阐释者华国茶文化的历史，与未来。 对它们的保护既有生物学植物学方面的意义, 也有文化学方面的意义。 可保护古茶树，光靠专家学者的努力是不够的。 最重要的就是当地居民的认同和支持, 在这点上，清源村就是最好的例子。 “这棵树两年之前还没有这么颓败的，”还不等楚孑想完，明教授就开口道，“但是现在这些村民在直播中会经常给大家看古茶树，甚至在上面爬来爬去的，让它的状况更差了。” 岳季忙问：“明教授，我们还能救这些古茶树吗？” “怎么救？你以为我没努力过吗？”明教授反问，“但我们毕竟只是学者，我们没有力量也没有权力去要求他们保护好这些古茶树，现如今我们茶研所满打满算五个人，如果都来保护这些古茶树，剩下的实验和研究怎么办？” 岳季又问：“当你农科院可以给些支援吗？” 明教授摇头：“他们也有很多事的，而且最重要的不是支援，主要是现在保护古茶树没有一套方法论，到哪里都是四个字‘因地制宜’，你们觉得，对于这个村，有什么办法保护这些古茶树吗？只能靠人看着？” 二人陷入沉默，半晌后，楚孑开口道：“最基本的是，清源村似乎没有自己的茶文化，我之前看资料，很多有古茶树的村县都有自己伴生的茶文化，可清源村怎么就没有呢？” “不是没有，”明教授说道，“多年以前，清源村的居民也大部分都是少数民族，有着自己的茶文化，但随着几次人口迁徙，包括贫穷等等因素，很多居民迁走了，汉民的比例非常高，茶文化就自然而然地被遗忘了。” “那能不能让他们重新学习这种茶文化呢？”岳季着急问道。 明教授陷入沉默，半晌，他说道：“我不会，我不知道怎么让他们学习这种茶文化，还用茶文化赚钱，我真的不会啊，孩子们。” 楚孑忽然被明教授的神色戳了一下。 他还记得第一次和明教授见面时，他疯狂说着网络流行热梗的样子。 他平时还有自己的课题，还要帮他们和两位师兄看课题，还要承担整个实验室经费和科研成果的压力，已经非常忙了。 但他显然还没有忘记怎么帮助清源村，那村长担心的，明教授会放弃帮助他们或许真的不存在。 也许会有情绪，也许会生气、难过、委屈，因为他们毕竟也是人，但终归，还有华国茶学研究者这一身份在，他们也不会退缩。 楚孑明白为什么明教授不愿意来清源村了。 他不知道该怎么帮助他们。 师生三人又绕着这几棵古茶树走了几圈，才恋恋不舍地回到村长家。 隔天清晨，救援车就到了，他们这才打道回府。 余下的几天，楚孑和岳季有任务在身，还要想清楚用什么品种的茶重在大圣师兄的村子里最合适，只有在闲暇时候才能凑在一起，讨论一下清源村的事情。 两天之后，二人结合大圣师兄传来的各项数据，都有了自己的答案，于是便找到明教授汇报。 楚孑先行汇报：“我结合当地条件，找到了三种合适的茶种，其中第一位就是福鼎大毫茶。” “福鼎大毫茶简称大毫茶，是非常优秀的无性系两种，现在的茶树良种大多都是无性系，即以树木单株营养体作为培养材料，采用无性繁殖的方式进行繁殖的品种。” “无性系的茶树通常以穴盘小苗的方式进行移栽，也就是带基质的全根系移植，春季扦插幼苗，在秋季就可以成圃。” “大毫茶以一芽三叶收采为最佳，盛期在每年四月上旬，含氨基酸3.5%，茶多酚25%，酚氨比7.3左右，是做红茶、绿茶的好材料，与当地的茶叶制造也契合。” “另外一种就是安吉白茶1号，又名大溪白茶，也是无性系。” “这种茶虽然亩产较低，大概只有15kg左右，但单价比较高，我查看了当地茶品目录，发现缺少一些较为高端的茶叶种类。” “而大溪白茶虽然叫白茶，实际上它的氨基酸为6.2%，茶多酚10%，酚氨比只有1.73，也可以用来制作绿茶，而当地的茶叶工厂也不可能一直在做绿茶和红茶，我认为渐渐转向单价较高的白茶也是一种有利长期的方式。” “最后一种是乌牛早，同样是无性系，灌木型。” “这种茶树的优势在于它的芽叶产量非常大，持嫩性也非常强，适合经验比较浅的茶农种植。” “美中不足是，乌牛早最适宜采摘的是一芽一叶，这将在每年三月上旬就达到采摘期，所以要严格防御倒春寒的晚霜袭击。” “而且，乌牛早所产出的茶叶氨基酸4.2%，茶多酚18%，酚氨比4.2，也是非常适合做绿茶的品种，它的叶子适宜做较为少见的扁形茶，也算是我们现有品类的一个创新。” 明教授听完，满意地点点头：“你考虑到了当地的经验、地貌温度和茶叶生产，确实很不错，岳季呢？” 岳季听完，直言道：“其实我选择的也是大毫茶和大溪白茶，理由基本和楚孑一样，但我多选择了一个备选，是祁门储叶种。” 明教授有点惊讶：“有性系的茶？为什么选它？” “因为有性系的茶虽然在栽种和繁殖上麻烦一点，但抗病性和抗逆境性都比无性系要强得多，”岳季解释道，“这附近几个村子经常会有各种病虫害，我想最稳妥的可能就是有性系的茶种了。”
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