|
张林娣一向是做惯了农活的，手脚麻利地把一篮子摘得满满当当，这还不够，她还偷偷往自己口袋里面藏，直到把自己身上的口袋都装满了才作罢。等实在没办法装了，她开始放心大胆地吃，每棵树上最红的都往嘴里塞，一个接着一个。 这东西吃多少都是算自己的，就站在那里一个都不是才是傻子呢。 这几天正好算是旺季开始，每棵树上都挺多熟了的，不过半个多小时，他们的采收就走到了尽头。 大太阳在这里晒着也没必要，他们干脆给桑煜打电话让他过来接。 看看每个人满到溢出来的篮子，年轻人还有点不好意思，怎么说呢，明明说好了多少一斤，现在还占了别人便宜，怎么都想要稍微藏一藏。 桑煜倒是一点都不在意，直接说，“你们拿呗，篮子就这么大，超不了多少的。” 这东西能够卖出去值钱，卖不出去就只能烂在地里了。“你们要自己去抓鸡还是我让张婶明天直接送过来？” 试问谁还没看过饶文昊的抓鸡动图？在场所有人都是一个拒绝，“不了不了，这种高难度活动还是请专业人士来。” “可以尝试一下，晚上去不一样的。” “算了算了，我还是更喜欢它端上桌之后的样子。”石淮挺身而出，果断地表达自己的拒绝。 不过说到鸡，又有另一个问题了，“你们的鸡给你们拿活的还是杀好了的？” “这些有什么区别吗？”郑明杰虚心请假。 “因为我们这现在杀鸡都是用机器弄了，如果你要弄好的是没有鸡血的部分内脏的，会在清理的时候直接弄掉。”桑煜看了看后面几人，觉得好像结果很明确了，看来都是搞不定的人。 但出乎意料的，除了何丽丽大家都选了自己弄。 其实也能理解，别人处理好虽然方便一点，但是浪费的东西比较多，这可是养了好几年的老母鸡，少任何一点都有点可惜。 来得很快，他们回去也不遑多让，吹着小风，吃着篮子里面的树莓，这滋味还真是不错，只是这东西不知不觉就容易吃下很多。 他们到民宿也不过是四点来钟，刚好可以稍微休息一下收拾自己。桑煜转头又进了灶间开始收拾东西，今天有这么多人，倒是正好可以收拾条大青鱼来一个一鱼三吃。 尾巴上的肉刺比较多那就切成薄片下锅油炸，先炸酥了再回锅烩，最后撒点自己配的辣椒粉出锅，连里面大的鱼骨头都炸酥了，一口唇齿留香。 中间大块的鱼腹正好可以弄醋溜鱼段，和鱼头一起滚出鲜美的鱼汤，然后一分为二。鱼头加上豆腐豆芽和香菇继续慢慢炖着，鱼腹和一些鱼汤捞出来用糖醋汁调味，最后用淀粉一裹就成了。 最后上桌的是鱼头，把鱼头移到砂锅里配个小炉子继续慢慢炖着，等到鱼头吃完了还能用这锅鱼汤下点小青菜，嫩毛菜之类，美滋滋。 晚上的大菜已经有了三盘，但是这里规矩就是晚饭人多至少也得配个八碗才行。老规矩的肉骨头炖笋算一碗，老桑的卤牛肉和猪耳朵算是两盘，最后给弄一盘酸辣藕带炒莴苣。这一桌子就算是收拾齐整了。 桑煜想了想，还是弄了一点腌菜还有老桑留着的干菜肉又端上了桌，怎么说呢，就算是今天的菜再丰富，只要吃饭就还是想要来点咸菜之类的过过口，好像这饭一下子就美味了不少。 今天人多本来想再来一锅蚕豆饭，可是想想万一把他们吃得胃不舒服，这节目组可赔不起。想了想，就在煮饭的时候抓了一把小米进去一起煮。白花花的米饭上点缀几点黄色小米看着还是挺有食欲的。 又担心他们营养不够，或者吃不惯，桑煜从饭里弄了大概一半倒入鸡蛋液快炒，算是快手蛋炒饭？这样新鲜的饭和着新鲜的土鸡蛋，怎么弄都是香的，最后又弄了一点黄色小咸菜，一点切碎的香肠炒进去，也不用加盐，整碗的咸香就立住了。咸菜是徐女士自己弄的，绝对没有外面卖得咸，就算是空口吃也还算可以，在炒饭里吃着有点儿咸味，他自己是觉得刚好。 最后还不忘在旁边备了一点葱花和香菜都用小盘子装着。反正他自己吃炒饭是绝对不加葱的，但世界那么大，大家习惯都不一样，他就负责给大家选择，其他都交给天吧。 从他把鱼汤端出来那一刻，大家就有些坐不住，一个个出现在了饭厅里面。无论之前心里想了多少，对这一趟总归是满意的，吃得舒坦，有新奇东西瞧，房间里也是宽敞又崭新，最后还有东西能带走。若是就打算简单度个假，这里可再合适不过了。 钱兴国拎着鱼兜子慢慢吞吞从外面晃荡进来，一看今天是鱼立刻洗手在饭桌边坐下来。鱼篓子就扔在院子一边，暂时不管了。 桑煜有些奇怪，“老爷子今天没收获？” “有，不过就些小杂鱼，没啥吃头，我都放回去了。”钱兴国想了想又说，“不过我和老周约好了，弄些鱼回去，明天走之前再去取。” 别说，老爷子这动作迅速，其实连明个儿来接他的人都约好了。 今天晚饭可谓是丰盛，大家默不作声往自己碗里装着菜，老爷子用筷如神，一筷子就夹走了鱼鳍连着下面的肉，这块肉只有一点点，却是鲜嫩得紧，以往家里可都是要留给孩子。他还不忘嘚瑟两句，“今天，老头子我就不客气了，各凭本事。” 这话可捅了蜂窝，大家立刻加快了吃饭的速度，别的不要紧，今天这一桌子菜不多吃一点都亏。鱼滋味鲜美，三盘都有各自的风味，若是动作快点好的部位都没了，鱼头里面的豆腐吸饱了汤汁，每一口都是在和鱼汤起舞。若是觉得吃得有些腻味，来一筷子干菜肉或者藕带又能干上一碗饭。更别提今天的饭还是咸菜蛋炒饭，不动作快点那就真的是只尝个味道了。另一边的卤牛肉什么的倒是不慌，一人一筷子夹在自己盘子里，还有大把时间慢慢享用。 见此情景，桑煜默默起身回灶间煮酸梅汤去，他本打算晚上配点酸梅汤等会儿配麻糍的，万万没想到现在就得用上了。得抓紧点儿煮，否则哪里有时间晾凉呢？ 作者有话说： 感谢在2023-05-05 20:53:20~2023-05-07 15:54:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：声声乌龙好喝 1个； 感谢灌溉营养液的小天使：不午休的、猫 66瓶；慧 20瓶；遥棠 10瓶；嘟嘟 2瓶；谈笑 1瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第45章 手打麻糍 之前想到晚上就能有现打的麻糍吃, 桑煜早早把乌梅泡发好了，就等着弄好晚饭再好好熬上一锅，今天喝不完明个儿也能继续, 现在就是稍微提早一点，放上山楂干、桂花、甘草、陈皮大火煮开之后转小火煮40分钟，这时间他们吃饭倒是差不多了。 等到他们吃完站起来溜溜食，就可以进来倒点冰糖继续煮, 他自己不太喜欢很甜, 冰糖放的不多。他们要是觉得不够甜可以自己加点蜂蜜进去。 这样悉心熬出来的酸梅汤天然散发着一股酸甜味儿, 闻着都觉得胃口好了不少，稍微来点确实能够缓解积食。 只是他们吃饭的时间比桑煜预想的还要久一些, 等他们起身，桑煜不仅煮好了酸梅汤, 还放进了门口的水渠里冰着, 旁边水库里的水, 一年到头都是恒温四度，夏天他们都是当做冰箱使，现在放里面冰一冰酸梅汤速度可比什么都要快多了。 石淮站起来感觉自己的肚子都快要爆开了，可就算这样, 他还是坚强地往自己嘴里塞了最后一块卤牛肉。 没事的, 没事，只要他站起来走一走, 什么消化问题都能迎刃而解。 桑煜看着步伐有些沉重的几人，心里有点无奈, 连老爷子都吃多了, 正在悄悄地揉着自己的肚子。桑煜摸一摸装着酸梅汤的罐子, 已经温了, 连忙倒了一碗和老爷子端过去，“来来来，老爷子，喝完酸梅汤顺一顺。” 乌梅纯正的酸味给人一激灵，老爷子抿了一口马上说，“老板，你这儿有没有蜂蜜，年纪大了就爱吃点甜的，你放心老头子血糖正常得很，吃点蜂蜜没事。” 一边说着一边已经找到了屋子里的蜂蜜罐子，狠狠往里面加了三大勺。再喝一口，这味道就顺多了。 年轻人根本不需要桑煜招呼，碗里倒了一点蜂蜜，自己就蹲在水渠旁边喝了一碗。虽然有点酸，但这味道和那些店里卖的酸梅汤截然不同，那味道，难怪是风靡古代的饮品。一口下去，整个人都通透了。 只是这样混乱的场面，桑煜也来不及顾着所有人，给自己留了一扎放进冰箱里就随便他们喝去了。 毕竟都是大人，应该都知道自己的饥饱，能够照顾好自己的，要是东西吃多少都需要自己操心，那也未免太过于……再说就不礼貌了。 月光如水的夜晚，一切都是如此美好，只除了有一些蚊虫，在这风景之中做什么都是很美好。等酸梅汤彻底晾凉之后，也不用桑煜提醒，他们自己就把剩下的放进冰箱里冷藏。再等上一段时间，冰冰凉凉的更觉。 只是牙龈出残留的酸味让他们总想要吃点什么甜的东西。郑明杰忍不住念叨，“我突然想吃法式甜点了，巧克力慕斯，配上酸梅汤一定很绝。” 就在这时，他们闻到了灶台传来的浓烈的米香——有什么东西在里面蒸上了。 不用多说，所有人都涌进了灶间，不管好吃难吃，都得进去看看才是。 桑煜正把麻糍从蒸笼上往下拿。这时他们来之前刚刚做好的新鲜麻糍，他着急忙慌的下去拿了就赶着上来给他们做午饭，也就是路上匆匆吃了一个，现在也想得慌。 这麻糍也是有说法的，是用放在老家的大石臼里打的，一般打这个麻糍得全家老小齐上阵，一人几锤子接力，一直把糯米打成光滑细腻的麻糍才算完。只是这东西越是往后，黏性越大，打起来也越吃力，必须至少十几个大汉接力才能搞定。 不是大家伙聚在一起的时日都没这种好东西吃。想当年，老桑也是特别热爱这种集体活动，可是他空有一把子力气却不得要领，抡了五下木锤子就不行了，被亲戚朋友们笑了好些年。然后，老桑痛定思痛，努力练习终于在下一年增加到了八下，成功把自己的腰扭了。再之后，老桑就变成了被照顾的对象，家家户户只要做了麻糍都有人招呼老桑去拿。 老桑当然美滋滋的，他一向不太在乎脸面，有吃的啥都不在话下。这家可是他精挑细选的讲究人家，做麻糍的手艺可是一等一的。所以一听说他们家打麻糍就赶紧通知桑煜一起去拿。 又白又糯的麻糍里面裹了红糖馅，上锅一蒸就彻底融化在了糯米之中。拿出来往黄豆粉或者芝麻里一滚，那味道真是绝了。
141 首页 上一页 40 41 42 43 44 45 下一页 尾页
|
