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就在这时，老邓又搬过来两架梯子，往他们脚底下一放，现在是成璟和饶文昊也得上了。 老邓还不忘加一把火，“年轻人真是厉害，手脚就是快，抓紧点我们还能天黑之前回去的。” 桑煜看看这天，看看他们人，天黑之前完成是不可能了，但他还是稍微早点回去烧饭吧，累了一点怎么都得吃点好的，辛苦劳动一天还得让他们自己弄点吃的，在这种情况下，怎么都有点可怜巴巴。 更何况，按照这边的规矩，请人晚上加班干活得包晚饭和夜宵。 今天正好人多，适合做大锅饭，天气又有点热，大家应该不耐烦吃饭，干脆所有人都吃鸡汤面，煮大锅些，爱吃多少碗就吃多少碗，晚上如果还有剩下的菜还能继续下番薯粉丝，又是一顿。 总归是肯定是不能让人饿着肚子回家的。 桑煜拎着三只两年的嫩鸡并几块鸡胸肉去了老邓家里，进门一看。果然男女老少全都在包装树莓叻。 这树莓包装可得精细着，按照老邓给的标准量尺一个个把达到标准的大树莓分拣出来，小个些的拿去泡树莓酒，再小个些或者稍微有一点破损的就搁外面晒成树莓干，也算是物尽其用。 看到桑煜拎着东西进来，所有人都是松了一口气，这手上活不能停，正愁谁来做饭呢。老邓打单倒是稍微有点闲，但是老邓做的那个饭啊，喂鸡鸡都嫌弃，这忙活一天还要吃这玩意儿，心里的力气立刻卸掉了大半。 不过，现在换了小桑过来，还可以点点菜，他们心思一下子活络了，起哄道：“小桑，今天不得使出十八般武艺整几个硬菜。” “硬菜没有，只有鸡汤面，爱吃不吃。”桑煜半点不理会他们调侃，转身进了厨房，开玩笑吗，这么多人，炒菜？颠勺都要颠出火星子了。 桑煜在厨房里头转了几圈，倒是找出了一些好东西，大棒骨两根，鸭架子一点儿，他把这些和着自己带来的三只鸡一股脑全放进了大锅里加满水，往里头搁了多多的姜蒜，上火满满炖着。 这高汤高汤，里头这些骨头什么的杂些汤才更鲜，如果还有点老汤，那滋味就更绝了。 这柴火灶火力就是猛，不一会儿锅里就飘出了肉香。另一口锅也不能闲着，刚好老邓冰箱里还剩了些牛肉牛腩之类的，他也不管是什么，全都切成大块略微炒炒，烧点糖色后下锅，加好调料，放足水闷着，接下去就不用再开盖了，把一切都交给时间。 趁着炖东西的时间，大锅菜也不用计较什么火候，最方便的就是炒鸡蛋，想要下饭一点还是虎皮椒炒鸡蛋，虎皮椒放锅里先过过油，看到表皮微黄就可以捞出来备用，一连磕了十多个蛋，弄了一大盆蛋液往里面一倒，一通爆炒，这时候就讲究一个眼疾手快，然后从旁边锅里捞点牛肉汤上面的浮油并着牛肉汤一起，加黄豆酱，一点自家做的辣酱，还有老抽和着虎皮椒再爆炒几下就能出锅。 只要不焦，这鸡蛋滋味绝对好。 他们这习惯，再是凑合这桌上制定也得有碗素菜，而且必须得是绿油油的，刚好老郑弄了一大篮子茼蒿回来，桑煜直接一刀把根砍了老大一节，只剩下最嫩的部分，弄点鸡汤往里一淋，放点盐炒到菜变色再闷两分钟就能出锅了。 那边鸡汤已经炖得差不多，桑煜把里头的骨头鸡之类全都捞出来，骨头已经炖酥了，里面精华都留在了汤里。这炖出来的骨头也不会浪费，往地上一放，老邓家的汪可是守了许久了。 作者有话说： 判断水果是否坏掉的标致，尤其是一些比较甜的水果，闻到酒精味就代表水果压烂了或者熟过头了。 今天我家的独生汪挑食，拼命想要吃红烧肉，不想吃特意给它煮的没盐的肉，一切的起源是我爹尝味道的时候不小心把一块红烧肉掉地上了，它扑过来捡走，从此之后它就对红烧肉心心念念。 我妈非常心痛，对此本人表示，都是我麻麻溺爱的结果，因为它是被抱着走路，有四个窝，二十几件小衣服的高贵独生汪啊。就是朋友们，你们听说过狗子不吃肥肉的吗？对，我家这个不吃肥肉，它只吃瘦肉。破案了，以后我妈就是溺爱孩子的外婆一名没跑了。 感谢在2023-05-07 21:41:02~2023-05-08 21:11:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢灌溉营养液的小天使：Zhao烧咸鱼zyx 5瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第47章 凉拌鸡丝 虽然里面连骨髓都炖出来, 但今天这忙活到底是比之前仓促多了，骨头里边剩的滋味还挺多，反正老邓家的汪倒是挺满意的。 把从锅里捞出来的鸡水稍微沥一沥, 放在凉白开里面一冲，让鸡皮快速地收缩，鸡肉在冷热交替之下更加的弹牙脆嫩，只是这种做法难免要浪费掉一些鸡汤。要是白切鸡还得放在冰水里过一过, 就为了最大限度追求鸡肉的嫩。 不过自己家倒是没那么多要求, 调料加重些拌一拌就行。 鸡在大锅里滚了这些时间已经变得十分软烂, 用菜刀几下就剁成了小块，里头的鸡架子拆下来剁成小块继续扔回锅里, 肉最多的部分单独取下来撕成小块。然后淋上之前弄好的调料——盐，味精, 耗油, 生抽。要是觉得自己弄得不够好, 也有取巧的法子，超市买点十三香料包和一和。最后起锅热一热家里的辣椒油往上面一泼，那滋味全都起来了。 香味一个劲儿地往人鼻子里钻，外头的人全晓得了, 肯定是小桑在拾掇好吃的东西。 这一切都备好了, 就剩下最后一件事，那就是下、面条。桑煜往外间看看, 打量一下他们现在的进度。看着外面那些树莓堆是少了很多。 冉雨筠一边包着还有时间计数，第一时间和桑榆报告, “小桑哥, 老邓下去送快递去了, 他说剩下这些都可以晚上迟一点再送, 不打紧的。” 就算是迟一点也得在晚上九点之前送下去，县里的顺丰最迟九点半下班，得在他们下班之前把快递存进他们的冷库里，不然这些东西等到第二天就坏了一半。 忙了大半天，怎么都要吃饭了，桑煜算了算时间说，“你们算着再做半小时就轮流来厨房吃饭，我给你们备好来。” 这鸡汤单独喝着是得清清的才爽快，但要是拿来煮面条，那就另当别论了，必须在里面有些油花，这面条吃起来才香。 桑煜拿了勺撇了撇上层的油花，单独捞出来一小锅放在一边，又从锅里单独盛出一小锅鸡汤存着留着备用，万一还要煮宵夜，这锅汤可有大用处。再把上面满是油花的鸡汤倒回去，往里面狠狠下了几大把面和一些菇类。 也不拘是什么面条，反正杂粮，玉米什么的花花绿绿下了一大堆，混在一起倒是怪好看的。反正老邓也没吩咐过到底下什么，这么多人吃饭，可不是要把他家全部的库存都用上？ 等到这时候牛肉也差不多了，往里面扔大块的土豆和番茄，反正就在里面慢慢炖着，土豆炖牛肉，重点就是大锅慢炖，只要时间够久，总能炖入味，等到里面配料都几乎化了，那滋味也成了，吃的就是那一点烟火气。 正巧这时，灶台的开水滚了，老邓家的不锈钢大茶桶还在一边放着，老邓昨天刚刚收拾出来，这不正好可以拿来做点饮料么。桑煜把老邓之前放着的粗茶弄出来许多，往干净纱布里一放，棉线一扎这不就是现成的茶包了，往桶里一搁，就把开水放满。 灶台里刚烧滚的开水很快把这个大茶桶装地七七八八，桑煜把它放在一边，等着水自己放凉点。 另外一边面条也差不多熟了，桑煜打开锅盖，往里面结结实实下了一堆青菜，这些菜都是这一批刚摘了不久，稍微烫一烫就熟了，更何况在面条里放着还会继续熟一点，稍微弄一弄就能出锅。 做完这些，他开始招呼大家吃饭。 两个女孩子觉得自己做的并不算多，也不好意思在前面吃饭，就悄悄躲在后头，打算等大家吃得差不多了再去。 桑煜不偏不倚，每个人都是一大勺面条加一勺土豆牛肉，一勺凉拌鸡丝，一勺炒蛋，蔬菜就自己加。大家也是知道规矩，喜欢吃得多些就这一碗吃完再回来加。 等到差不多打过一轮，茶桶里的水也变凉了许多，桑煜往里面猛放了不少冰糖，在里头搅一搅然后狠狠拍了不少金桔柠檬放进去，最后再掐了好些薄荷叶洗干净揉碎了往里一扔，一个原则就是把老邓家的冰箱都扫荡干净。 就在这时，两个姑娘总算是进来吃饭了，最前面来打的都吃完又继续坐回去干活了，可还有好些没包呢。 桑煜悄悄把两个姑娘叫到一边，不知从哪儿变出了两个小碗，碗底放着一些红色的果酱，看起来分外诱人，桑煜往上头倒了一点蜂蜜，然后用茶桶里的金桔柠檬茶冲一冲，一碗复合果茶大功告成。 桑煜特意压低声音说，“来来来，你们自己喝啊，这些果酱是我之前存下的，就弄了这么一点儿，就你俩喝，别让他们看见，不然今天就没了。” 冉雨筠和穆梦淞悄悄往前挪了一步，用身体挡住了面前的碗，三人配合天衣无缝，保证不让外面的人发现。她们两个一摸，才发现碗竟然是冰凉的，是怕果茶太热了特意把碗提前放冰箱里冰一冰，里面的饮料还有一丝温度，回味却带着淡淡的清凉——是薄荷叶的味道。 这一碗下去，她们顿时精神一震。晚上做喝的其实也有讲究，一般是不能放冰块的，夜晚气温下降，面条又是热的，和冰的一冲，容易导致脾胃不适。但这人又满脑子想着清凉，桑煜就多加了一点薄荷聊以慰藉，至少骗骗自己的身体足够了。 看她们现在明显有了胃口，桑煜这才从碗柜里把她们俩的面条端出来，面略少菜多，完全符合她们的口味，就算是土豆炖牛肉也特意选了油脂少的部分，里面的面条温度刚好入口，显然是提前盛出来的。 她们两个也是饿得很了，两三口就下去大半碗，桑煜在锅里又捞出来好些土豆番茄炖牛肉，还细心地番茄皮都择干净，土豆和番茄都炖化了，融为酸甜口的汤汁流入牛肉的每个角落。吸饱了汤汁的土豆，糯得稍微一珉就滑进喉咙深处。 冉雨筠狠狠吃了一碗面，咬咬牙又从锅里盛了一碗土豆牛肉慢慢吃着，“今晚上我不减肥，不吃饱点，晚上都睡不着。” 穆梦淞也是一样的想法，她特喜欢吃那个虎皮椒炒鸡蛋，香辣开胃。就这个菜她觉得自己好像能干三碗面条。 即使她俩头次这样好胃口，桑煜也是就给她们添了一次就催着她们出去。“先吃这些吧，晚上还有宵夜呢，留着点肚子，要是现在吃撑了等会儿不舒服。” 说话间，摘树莓小分队披着月光和最后一批树莓一起回家了。现在天虽然黑得晚了些，可是刚刚一片云飘过来，挡住了月光，打着手电干活也不痛快，老邓看着这树顶上果子也收了许多，索性叫他们早些回来歇歇。
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