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前厅也不轻省。楼面经理周绿焉除夕晚上嗓子就喊哑了，一直哑到初七。 楼面是最缺人的部门，辞职率甚至比后厨还要高，饭店年节的时候有将近三分之一到一半的楼面都是临时雇佣过来的。她们里面有的人没有楼面经验，有的包厢找不到路，有的甚至连字都认不全的，也没有时间给她们做岗前培训，进来就干活了，管理难度也大大增加。 许英红就和周绿焉反馈过，让新来的阿姨去催个菜，还不如她自己去，阿姨找不到传菜员，找到传菜员可能又找不回来原来的包厢了，不是在迷路就是准备要迷路。 她负责主楼二楼的全部小厅，点菜、催单、买单、对客沟通、餐前准备、巡台检查……一天的步数起码也是两万起步。一开始她对着新来的阿姨们还想和和气气地教，到后来是真的顾不上只能靠吼了。一个年节下来，她觉得自己脾气见长不少。 终于熬到初五下班了，宋裕明上车还在看手机。 李添蹙着眉：“怎么了？” 宋裕明放下手机，看看他：“累不累？” 今天中午李添睡了两个小时，他摇头。宋裕明摸摸他的脑袋：“那陪我再去买点东西吧。”他发动车子：“你也好久没有去市场了吧？刚刚采购那边订了一批货，让我去看看。” 李添确实是很久没有去市场了。 作为一个厨师，其实是应该从采购环节就开始熟悉食材的。一个好的厨师，尤其是是一个称职的饭店管理者，和当地市场的采购商供应商都应该保持着熟络的关系。只不过，因为这个角色一直由宋裕明承担了，所以李添俭省了这方面的负担。 市里有个很大的水产市场，很大一部分荔府的海鲜是从那个水产市场的供货商手里拿。凌晨十分的水产市场依然热闹，远看淡黄色的牌坊门上霓虹灯还是亮起的。把车停在外面，从门口进去穿过狭窄的的甬道，越往里面走，腥味越浓重，在一重一重红的或者蓝的防水篷顶下，到处堆满玻璃缸和白色泡沫箱，来往三轮车和电动车开得快，溅起脏兮兮的黑水。 宋裕明他们忽略了进门口一连串的摊贩，直直走到市场深处去，开始出现固定的档口，这些档口摆出来的海鲜种类并不多，有的甚至只有单一的种类，然后他们在一家门口吊着绿色塑料灯的档口前找到了荔府采购部的经理。 经理指着脚边一只泡沫箱，里面装着一条大黄鱼：“总厨。我不太会看到底是野生的还是养殖的，他们说是海钓钓上来的，纯野生，我总觉得不太对，还是您来看看比较稳妥。” 李添蹲下来看。那鱼目测有三米长，鳞片整齐、完整而干净，下巴到鱼腹部是饱和度极高的艳丽的金黄，几乎和金条没区别，鱼鳍长而饱满，腮边的鱼鳍铺平可以遮盖到鱼眼睛。 饶是他从业多年也很少见到成色这么好的大黄鱼。 宋裕明考他：“BB觉得呢？” 李添摸了摸鳞片，拇指卡进鱼嘴，把鱼嘴掰开来看，能看到干净的口腔粘膜，是发黄绿色的：“应该是野生的，鱼鳍够长，口腔也很干净，养殖的应该不会这么干净，但是我觉得不是海钓的，估计是网捕的。”他指着鱼眼睛：“眼睛已经有点混了，不是那么新鲜了。” 档主在旁边补充：“老板，你在我这里买了这么久的东西了，我不骗你，真的。真是钓上来的，只不过是放多了一会儿。现在过年，你去别的地方买，起码给你七八千一斤啊。” 李添站起来拍拍手：“五千吧，不能再多了。” 档主摇头：“你要看看现在是什么时候，要不是在过年，我五千卖给你也就算了。” “你也知道我们是做这一行的，你这条鱼卖给我，我也是卖给人家吃，吃得起这条鱼的老板不会不识货的，我也得罪不起人家，五千的鱼我不可能对他说七八千。”李添和气地说：“既然是过年，那凑个吉利的数给你。两万八，可以我就整条拿走，不行就算了。” 档主看看宋裕明，宋裕明一脸“他说了算”的表情。 档主叹了口气。 十分钟后，采购部经理高高兴兴抱着泡沫箱装车先走了。 宋裕明牵着小徒弟在市场里又逛了一圈，买了一点新鲜的虾和澳鲍，让李添和大黄鱼一起带回去给黄小凤。李添明天开始修年假了，宋裕明惦记着外母这段时间身体不好，儿子又给他薅在单位干了一整个年节接的活，总是要补偿的。 “对了，休息完之后咱们有个私活要接。”宋裕明解释：“你记不记得初二中午我们去和顺房里敬酒的那位吴教授吗？初十二是他的生日，今年是65整寿，所以我答应去他们家做餐饭。”“他是启明大学时候的教授，很照顾启明，经常给他开小灶补习，还为启明留学亲自写了推荐信。所以启明当他是半个亲人，也就算是我半个亲人。” 李添点头：“应该的。那我也要跟着去吗？” “来吧。启明也在，一家人过年还没有一起吃餐饭的。” “好久没有接私活了。以前有时候还会去花苑酒店、新昌利帮帮忙，顺便偷学一些东西，现在机会都好少了。” 宋裕明私活接得不多，但也会接，做家宴、私人派对、政府机关单位公宴的都有，有一些比较重大的公宴场合甚至是他固定要去做的，毕竟他名声在外，金字招牌就是要在这种时候用。 如果是私人宴会的话，一般是看他的心情和时间来安排，他也不是什么活都愿意接，现在能请动他的，大部分都是熟人熟客了，钱都不是最重要的，主要是维护关系人情。 教授的家宴定在了初十二，李添正好趁休假带母亲去检查身体。 宋裕明联系的市一胸外科主任组织会诊看片子，几位专家最后综合下来的意见大概率是良性的，但最好还是切下来拿去活检比较保险。黄小凤还是不太情愿，顾着在场全是主任专家，还有儿子和“儿媳妇”在，她不太好闹脾气，宋裕明直接就让主任开了单子去办住院。 手术安排在初八上午，许英红请了半天假过来，李添的两个舅舅一家也到了，黄小凤很明显的紧张。她把人都赶到外面去，手里紧紧抓着过世的丈夫的照片，和一个在佛寺求的平安福袋一起交到李添的手里，让他好好保管。福袋里面还有她的银行卡。 李添哭笑不得：“妈，就是一个微创手术，很快就结束了，没有您想得那么严重。” 黄小凤不听他的，她把宋裕明招到床前来：“你来，你要答应阿姨一件事。” 李添扶额：“妈。” “你不要出声！”黄小凤气呼呼的。 宋裕明走到床前蹲下来：“阿姨您说。我听着呢。” 黄小凤眼睛里明显有湿意，望着宋裕明深深叹了一口气，过一会儿，才说：“之前的事情，阿姨对不起你，但是我没有办法，我只有阿添这么一个孩子。我不能拿他冒险。” “阿姨，我们不用说这些，”宋裕明握着她的手：“都是过去的事了。” 黄小凤看一眼不远处的儿子，又看一眼“儿媳妇”，用力地说：“我身体不好，他爸爸又走得比较早，家里没有能力给他更多的支持。我如果今天出了什么意外……我就把他交给你了，你答应我，你要好好对他。你要记得，他是我和他爸爸最珍惜的人，你也要像我们一样地珍惜他，要不然，我一定会跟你计较的。” 宋裕明看一眼李添，握紧了老人的手：“您放心，他一直是我最珍惜的人。” 护士过来准备推床了。 李添扶着母亲躺下来，他突然想起之前江去雁在婚礼上和她说的话：“妈。” 黄小凤转过脸来看他，对他露出微笑。 “我很开心。”他说：“我现在很幸福。” 手术两个小时就结束了，活检结果出来也和预料中一样是良性，第三天就可以出院。 李添和宋裕明在医院轮流陪到黄小凤出院，宋裕明做主把老人接到了观岳台的家里，请了个全职保姆在家里照顾。结果保姆到家第一天就让黄小凤解雇了，她把屋子打扫得干干净净，沙发上摞着的衣服全洗了，还做了一顿饭，李添劝都劝不住，反倒被母亲数落一番。 “钟点工搞得还没有我搞得细致，还不知道她手脚干不干净。”黄小凤很不满意：“你也是，三年前的腊肠都还留着，过期了也不知道扔，冰箱要定期清啊，光是塞得满有什么用？” 做儿子的就站在厨房门口老老实实挨训。 黄小凤让他把衣服晾了，李添在阳台找了半天没找到撑衣架的那根杆子在哪。最后还是黄小凤找到的，她看得出来除了进厨房，儿子在家里不怎么干活：“你们平时都是请钟点工？” 李添很理所当然地点头：“对啊。师父之前一直就请惯了的。” “那请钟点工的钱他出还是你出？” “他出……吧？” “那你出其他家用？” “啊？” “家用，你们怎么分担的？”黄小凤皱着眉头。 李添结结巴巴：“家用他分担……我分担……” 黄小凤眉头皱得更深：“你和他怎么过日子的你不知道吗？家里你负责什么他负责什么没有讨论的吗？钱怎么分担也不知道吗？好像我和你爸爸，就是我负责生活用品，他负责家具电器和其他大件，你的学费他出，生活费我出。这叫分担家用，你们没有吗？” 李添认真想了想，摇头：“师父没说我要负责什么。” 黄小凤为同性恋简单的婚姻生活感到震惊。 作者有话说 今天是双更！ 外母攻略程度：90%。 妈妈已经基本上接受啦~~（还有3章结束了）
第43章 我这么跟您说吧 黄小凤教育儿子：“这样怎么行？这怎么能叫过日子呢？你又不需要他养，阿添，我们不能做靠男人养的那种人，这是原则性问题，靠男人养是不长久的。” 李添觉得她误会了，但是从目前情况的表象上来说，好像又没有什么可误会的。 他反省自己，跟人家同居了大半年了还不知道晾衣杆在哪里确实说不过去。 晚上宋裕明回来的时候，就看到太太在更衣间里给他叠袜子，他赶紧过去把袜子拿过来：“不是有钟点工吗？”平时上班还不够累？休个假搞得这么辛苦干什么？ “以后钟点工的钱我要出一半。”李添很认真地说：“家里的生活用品我负责，电器和家具您负责。还有物业费公摊费水电煤气网络，您看看您想负责哪个部分？” 宋裕明挑眉：“你知道物业费公摊费水电煤气网络怎么交吗？” 李添不知道但态度很好：“那您告诉我怎么交。” 宋裕明坐下来，抱臂看着他。到底怎么了？
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