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西方人微表情非常多，他嘴角朝下做了一个很悲伤的表情，很快又耸肩，露出一口白牙，满眼都是自信，“But i can handle this，I'm strong.（但我能搞定，我很厉害。）” 余怀之被Alexander逗笑，“好，你很有力气。” 这个跨越大洋彼岸来到他家的金发少年想要吃鱼，余怀之就去海鲜市场买了一条非常棒的清鮰鱼，怕他不够，又买了很多很多的肉。 将其他食材归类放进冰箱，留下几样放在外面，他问Alexander：“想吃什么口味的鱼？” 这里的一切都是简装，一张原木桌子立在岛台旁边，上方悬挂着非常简约的木质吊灯，灯光偏冷色，倒真像美剧里的独身公寓。 “i don't know。（不知道）”Alexander站在余怀之身边，手指透过塑料袋触摸那只圆滚滚的青椒，“Maybe spicy？（也许，辣的？）” “这是个好主意。”余怀之原本的设想也是做一条麻辣烤鱼，“在中国鱼有非常多的做法，清蒸，红烧焖炖，还有烤制，只要调料比例掌握的好，无论哪一样都很好吃。你中午吃的属于清淡口味，如果能吃辣，晚上我们就做万州烤鱼。” Alexander听耳朵里的英文叽里呱啦说了一阵子，慢半拍问余怀之：“What's that？万州烤鱼。” 他说其他中文非常不标准，没想到万州烤鱼四个字倒是格外字正腔圆。 余怀之想起白日被贬后就触发了美食技能的苏轼，觉得Alexander很有意思：“是一种非常好吃的美食。万州是一个地名，烤鱼吃那里的特色之一，许多烧烤店会把这个当成招牌菜，很好吃。” 不知道英翻中的“招牌菜”被形容成什么，余怀之看见Alexander那时候的眼睛刷一下亮了，里面充满讶异与敬佩。：“wow，You can cook this？（你能烹饪这个？）” “当然。”余怀之也学他的样子，嘴角撇了撇，没想到这动作反而先把自己逗笑了，“我有二级厨师证，在做教授之前，我的理想是做一个走南闯北的粤菜厨子。后来什么菜都学会了，但没机会再走南闯北，被留进大学做了教授，也不知道当年的手艺丢没丢。” 他简单一句，让Alexander连连拍手，为他感到厉害。许多西方美食虽然也很有风味，但毕竟论厨艺，他们远比不上中国厨子。 余怀之也没有卖关子，脱掉夹克放在椅背上，将衬衣袖子折到手肘，然后拿了那只还活蹦乱跳的清鮰鱼和一些处理工具，就去了院子里。 Alexander想要围观，余怀之告诉他：“这个场面会很血腥暴力，我建议你不要观看，以免做噩梦。” “I won t。（我不会。）”Alexander提了一些需要处理的蔬菜出去，“I can do some work，Don't sell me short.（我可以做一些工作，不要小瞧我）” 他满脸自信，余怀之没再劝阻，笑着摆了下手示意他跟上，不要掉队。 庭院之外只有一盏工业灯，余怀之曾有一段痴迷于养花，听说昙花这种东西很难保持寿命，就想要用工业灯来延长花期。 这种方法还是那个人告诉他的。他在植物研究院上班，对于培育花草树木格外有一套，有时候想出来的诀窍非常邪门，甚至老百姓想都想不知道。 对方出国后，这盏工业灯也就没再用过。 余怀之每日下班就在房子里，很少在院子里走动。就算有，也是打开外面的一盏壁灯，一点点月光足够他散步，当初买的工业灯，他也再用不到。 关闭许久的灯再次打开，强烈的光芒照满整间院子，顿时恍如白昼。 “Like movie.（像电影一样）”Alexander一只手遮住眼睛，习惯了几秒才咧嘴放下去，“I feel like i'm in resident evil right now。（我感觉自己处于《生化危机》里。）” “这种形容很正确。”余怀之来到水管前，将清鮰鱼倒进水池里，戴上胶皮手套，“接下来，就是肢解这条‘丧尸鱼’，填饱我们未感染人类的肚子。” Alexander在一边捂着肚子哈哈笑，金发被吹的朝后面飞，手里的圆滚滚青椒也变成两只杂耍求，被他抛起接住，玩的有趣。 少年人笑声清朗，一举一动，充满魅力。 余怀之独身多年，难得感受到一个不那么平静的夜晚。 似乎今夜的风都变得暖和许多。他想，也许是春天真的到来了，万物复苏的季节，他的老本行终于因为Alexander的到来重新浮出水面，展露头角。 刀背敲在鱼头上的瞬间，手臂长的清鮰鱼一动不动，很顺利就归西。余怀之忽然想起自己已经很多年没做过一顿这样高规格的名吃，心涛起伏，难免又勾起一丝回忆。 回头间，看见Alexander一本正经盯着他宰鱼，一侧眉毛高高抬起，另一侧压下去，满面都是紧张兮兮，几乎和那个人二度重叠，这似曾相识的滋味不知觉间就荡漾的更厉。 “君子远庖厨。”余怀之鬼使神差，叹了一句，“但博美人一笑，在所不辞。” 似乎这两个观点重叠在一起就是一种悖论。可他的神志真的被晚风吹得有些迷，眼下这种感觉实在太美妙，时间飞的缓慢，如同白昼的夜晚将两人身影叠在一起。鳞片飞速甩在水池中央，这里原本只会盛放一些需要兑水稀释的营养剂，他真的没想到有朝一日会在这儿结束掉一条鱼。 锋利的银色刀刃划开肚子，里面的五脏六腑流下一团，腥味瞬间四散。 “害怕吗？”就算是鱼肚子，里面也有不少刺，余怀之戴着胶皮手套，将所有不需要的东西都扔掉，扔进提前准备好的塑料袋，“是不是第一次看宰鱼？” “no。”Alexander摇头，来到余怀之背后，只露出半张脸偷偷看，“A little funny， but a lot more cruel（一点点有趣，但残忍更多。）” 余怀之把鱼清洗干净，快速改了个花刀，“吃的时候你就不这么想了。很多事都如此，结果灿烂绚丽，过程却丑陋崎岖。就像你喜欢的那只水晶苹果，在没有精致打磨之前，它只是一块再普通不过的玻璃，也没人猜到他的结局，最后会变成工艺品，还被大众喜爱与接受。” 这句话好像很有哲理。 Alexander站在那想了很久很久，在余怀之抓起那条鱼尾放到铁板架上准备烤时，才过去洗干净杀鱼的刀，询问他青椒需不需要现在切。 鬼使神差，今夜他不想当玻璃，也想做一只精品苹果，被余怀之高瞧。
第6章 6 “可以。”余怀之将下面的果木炭提前燃烧好，又到了一堆纸屑，方便燃烧，“在我们这里，许多菜在烹饪之前都需要提前切好备用，这样能以最快的速度出餐，让客人吃进嘴里。” 一条大鱼涂抹上秘制腌料，放在铁板上先烤，去除腥味。 Alexander说他可以做一些事，余怀之相信了这句话，专心在一边清理那条鱼。 身后的切菜声不像是切，像是某种剁。他觉得奇怪，一回头看见Alexander将一只胖青椒立在那里，这十分不均匀地进行隔空切割，一边切一边有青椒块往玫瑰花坛里掉，真有种倒抽一口气的逼仄感。 “青椒不可以这样切，这样切白费。”鱼肉不用管，余怀之把这东西放在架子上，过去Alexander身边，“来，我教你。” 他真心想要展示一首来自中国厨匠的刀工，Alexander正要往一边躲，腾出位置，余怀之从背后握住他两只手，左掌教他食指弯曲，用指甲固定住青椒，右掌包裹住Alexander的手捏住刀柄，先将青椒啪一下拍扁，又从中横切一刀，两片叠在一起。 “看，像这样。”这样的姿势太暧昧，余怀之原本离Alexander有一些距离，只是教他怎么切菜更适合。 没想到醉翁之意不在酒，他刷刷刷教切菜，Alexander全程都没有往板子上看一眼，后背贴着余怀之的胸膛，绿眼睛凝聚在他的东方面孔上，聚精会神，眼睫都不曾煽动一次。 看的入迷，又痴透。 余怀之已经察觉到来自于Alexander的注视，他年轻时也有过轰轰烈烈的爱意，只是从未体验过原来一个人的目线也能变成镭射光，险些将他的心虚脸红照到遁形。 倘若问心无愧，他当然能平坦的回望过去，让对方专心。可内心四处作乱的魔鬼，让他无法控制心跳提升，那种激流勇进的感觉刚才就已酝酿爆棚，他不动声色加快切菜速度，想尽快结束这场教学，和怀里这个漂亮高大的交换生拉开距离，让彼此都安全一些。 好像上帝在情爱面前，永远会让人与事愿违。 没等他切完那只被Alexander祸害掉损失一半的青椒，交换生忽然靠近余怀之，借着这近在咫尺的呼吸，在他脸颊上吻了一下。 刹那间，余怀之刀锋一斜，直接切在了自己手上。 鲜血顺着手指滚落，他放下那只刀，从Alexander手掌上收回自己的手，告诫他：“亲吻一位同性是很不礼貌，尤其，我是你的老师。” “So what? i just like you.（那又如何呢，我中意如此。）”Alexander心跳已经无法控制，攥住余怀之温热的小拇指，“You are so charming to me，I can't control。（对我来说，你是这样有魅力，我无法自控。）” 他二十岁，第一次来到异国他乡，学习汉语言本来也不是第一选择，他只是喜欢那些诗，觉得很有意思。 许多事情是谁都没有预料到。譬如Alexander并不知道他无法在大学中单一的接受古诗词学习，而学校分配给他的这位教授，他成熟儒雅，又充满了除学识之外的吸引力，他对他一见钟情，这感觉，如此奇妙。 可能春天真的要来了，撒了多重香料的鱼在炭火上被烤的滋滋做香，庭院中玫瑰花摇曳，夜风微许。 人生还是顺风顺水的，他说想吃鱼，余怀之就买了鱼，还要给他做中国特色万州烤鱼。 余怀之的庭院之中种满了玫瑰花，他是这样一位热爱罗曼蒂克的文学家，有著作，有深度，所有心血灌溉进这些开的烂红的蔷薇科植物——而在这样一个充满美妙诗情画意的夜晚，余教授手起刀落，杀鱼剖腹，只为满足Alexander的随口一句，想要吃鱼。 Alexander觉得，没什么比现在更好。他认识了一位高大英俊，风度翩翩，而且谈吐不凡的中国男性，可以在他山地车失控的时候，徒手将他救下去，也愿意满足他的需求，满足他口舌之欲。 他脑海中想起余怀之白天讲的苏辙劝苏轼不要太贪口舌之欲。日啖荔枝三百颗，这种事听上去是这样不可能，可Alexander此刻觉得没什么是不可能的。 心动会变成高温，把夏季冰淇淋一样融化变成牛奶。 而余怀之对他太温柔了，他身上集成一切东方男性的内敛温柔，就算身为长辈，那种无上的宽容还是让人无法控制。 动心不难，难的是假装平静无事。 Alexander想要开口，余怀之看他一眼，将碳火上的鱼翻过来，再一次倒进平锅之中。
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