乔木心饶有兴致地看着他:“少爷不当老板了?” 事已至此,褚唯觉得“满月”倒闭那件事也不至于那么羞耻,很坦率的说: “因为之前当老板玩砸了,我哥把我大骂一通,让我跟着他派来的管理层学习经验。等成功了再提当老板的事。” 说完这句话,褚唯又和乔木心聊他哥哥。他和褚盛相差了将近18岁。父母去世后,褚盛作为继承人接手了褚氏集团,他是个天生的继承者,力排众议对集团进行改革,现如今,褚氏作为国内最大的民营企业,建立了自己的商业版图。 褚唯那么讨厌褚盛,也承认这人确实什么都好,就是看不起自己。 在他眼里,褚盛就是个爹味男。小的时候嫌他吵,上学的时候骂他脑子笨,到后来也是褚盛问他想做什么,他说想做甜品,褚盛又说他不切实际。 乔木心眨眼看着他:“……仅此而已么?” “你在期待什么?” “我还以为会有什么争家产,抢嫂子,那种很影视剧的豪门狗血桥段。” 褚唯诚恳:“那倒没有。董事会的各位也都不是什么善茬,这罪还是留给我哥去受吧” 乔木心听罢,忍不住笑了,笑的时候打了个哈欠,声音懒懒的:“我整个听下来,倒觉得你哥对你还蛮好的。” “是呀,是对我挺好的,除了我看他不爽,倒也没有什么深仇大恨。”褚唯问他:“刚才就想问了,你说你两年前在国外做什么的?” “……” 他一转头,发现乔木心还维持着刚才和他聊天的姿势,睡着了。 仔细想想,他今天也是两点钟起的床,整个人的精神状态看着比其他三人都亢奋,坚持到现在才睡倒也是个奇迹。 此时夕阳西下,灿烂的日光铺洒在一望无际的高速路上,褚唯将副驾驶的遮光板扣下,挡住了一部分刺眼的日光,一小片阴影盖在了乔木心脸上。 褚唯喝了口咖啡,放缓了车速,往市区开去。 …… …… 从孤儿院回来过后,褚唯又重新投入了“有品”的筹备,每天和不同的人开会,做各种五花八门的决策。 但最令褚唯担忧的不是这些,“有品”还没有搭建一个成熟的研发团队。 当初为了尽可能缩短筹备的周期,管理层才提出从市面成熟的店上收购配方进行改良的配方。但对于一家连锁店来说,及时上新,跟随潮流和季节推出独一无二的新款十分重要。 这段时间,人力部门也替褚唯招了一些人,但褚唯对他们的评价只是,能用,但没有人给他眼前一亮的感觉。 他想要一个既有想法,技术过硬。对甜品了如指掌,又愿意配合团队进行研发的人。 褚盛听罢,又打电话来对他耳提面命,劝他适可而止,这又不是经营高奢甜品店,不需要无可替代。他们的筹备周期已经很长了,再拖下去,也不利于盈利。褚唯值得作罢。 当然除了研发团队,另一个比较大的问题就是选址,这是褚唯在实地考察中发现的。 虽然凯旋集团的烘焙业务一落千丈,但当年乔凯旋眼光毒辣,每次门店扩张,都是经过深思熟虑,精挑细选的。市区内较好的地段都租售给了“幸福饼房”,甚至不少店铺一签就是十年的租约。这也是他们的东西早就跟不上潮流,但是还能靠天然的客流苟延这么久的原因。 眼下“幸福饼房”虽然经营不善,但大量店铺停业倒闭后,并没有再开新业务的迹象。褚唯也曾让团队就就这件事去交涉,但对方听说是褚氏的品牌,连沟通的机会都不愿意给。 现在品牌刚刚起步,所以这两点都不是什么很大问题,但如果他们接下来有扩张门店的打算,必然步履维艰。 除此以外,一切都有条不紊地推进着。但就算褚唯再不情愿,也必须承认,褚盛派来的人确实比自己更具备管理经验。他跟着一边毒打一边学习。事情倒也渐渐做下去了。 下个月本市将举办国际烘焙展。褚唯和营销部的人开了个会,预计会在烘焙展上临时搭建快闪店,进行首曝,为试营业造势。 褚唯提出,想选一款明星产品作为主打来宣传,这样消费者技能快速了解品牌的调性,也能加重印象,有利于传播。但他看了一下几款准备上快闪店的选品,左选右选,觉得选谁都差这么一口气。 每逢此时他就格外想念苹果巴斯克。更恨不得乔木心明天就用完两个条件。 但自从那天孤儿院回来之后,乔木心就再也没联系过他,连朋友圈都很少更新。有时候他想虚情假意地问候一下,但拿起手机转头就忙别的去了。 关顾劝他,不要把鸡蛋放在同一个篮子里,因为之前失败的经验,褚唯现在主打一个听劝,只是心里还暗搓搓的想着。反正距离正式开业还有一段时间。好事多磨,一定能拿到配方。 去催乔木心快点想显得小家子气,只能希望他能尽快想通了自己要什么,用掉两个条件。 似乎是上天听到了他的祈祷,就在烘焙展前夕,他突然收到了乔木心的电话: “家人,江湖救急——” 褚唯缓缓打了一个问号,自己什么时候成了乔木心的家人。 ---- 乔木心用得着褚唯的时候:家人 乔木心用不着褚唯的时候:喂 褚唯:我就像奶油,随随便便就被打发了,呜呜.jpg
第14章 不过赶得早也不如赶得巧,刚打瞌睡就有人递枕头,褚唯内心狂喜,但还是十分矜持地敲了一个“?” 不一会儿,“我是秦始皇”就飞了一个50秒的语音过来,听起来好像是在外面。但还是把始末缘由解释了一下。 去烘焙展拍新视频是他和林语很早就确定的行程,但昨天林语临时打电话来,烘焙展的当天,市医院来了一个来z市巡诊的耳科专家,号很难排,林语抢了半个月,正好抢到了烘焙展那天。 陆寻风的耳朵是小时候被鞭炮炸聋的,又没有得到及时的干预,情况比较复杂。这么多年林语只有两个梦想,开面包店,然后给陆寻风配一副合适的助听器。 所以林语解释完,乔木心连忙说没关系你去吧,说完之后,和满屋子收拾好的镜头支架面面相觑地发呆。 这次的烘焙展是近几年最大的一次,不但会有国外知名的原料商来摆展台,还会看到烘焙的每个流程最新的花活,所以乔木心想看,想拍的东西还挺多,事到如今才觉得好像真缺了个人也不太行。 他在自己联系列表里翻来翻去,有几个拍视频的同行和摄影师,于是他戳了一圈,那天大家多多少少都有事,没办法来帮忙,然后他又找了几个朋友,也没有得到一个确切的保证。 他的手停留在了一个剪影头像上,思前想去,给褚唯发了消息。 本来乔木心的想的就是,让褚唯用手机拿着稳定器跟拍,剩下的素材就自己去整理,难度也不大,但左想右想,屈尊让少爷给自己干杂货还是有点不好意思。 他正在纠结呢,褚唯发来消息:【你要用那三个条件么?】 这人怎么这么小气,还惦记着这事呢? 乔木心撇了撇嘴,但还是回他:“用用用,那你有时间吗?” 乔木心以为他不想来,“你要有事我在找别人”这句话刚说了一半,褚唯发来个消息说: “好,那我在场馆门口等你。” 心里的一块石头落地,乔木心转身继续去收拾东西,收拾到一半,他突然发现奇怪的华点。 一般来讲,如果被问到“你能不能陪我去某地”另一方的回复一般都是“好,在哪?”但褚唯十分笃定地直接回复了时间地点。 有一种可能,就是褚唯本来就也要去烘焙展。 联想到前两天褚唯说在筹备新品牌的事,乔木心忙问:“我是不是耽误你工作了?” 他发完这句话,对面跳了好几次“正在输入”,看的乔木心心里怪痒痒的。 要不算了,乔木心刚打算拒绝,褚唯回了一句: “没有事,明天见。” …… …… 乔木心以为自己起的已经够早了,结果等到了烘焙展才发现,门口已经排起来了长队。 他问了前面排队的人才知道,前两届的烘焙展因故停办,今年是复展的第一年,而且今年的规模比以往的都大。也有很多国外的经销商带来了最新的烘焙的原材料。 乔木心排在队尾,他站在太阳底下晒了大半天,直到褚唯给他打电话,问他怎么还没进去。 “我在排队啊,今天人多。”乔木心愣了一下,大为惊讶:“你又是怎么进去的?” 褚唯没有和他解释,只说了一句:“一在原地等我。” 乔木心一头雾水地挂断了电话,过了十多分钟,他看见褚唯向自己走过来。后背还背着一个单反。 他远远地看到乔木心排在队尾,向他招手,示意他过来。乔木心看了一眼自己身后逐渐排起队的人,搞不懂褚唯在做什么,但在对方的催促下还是跟了过去。 “你怎么来的这么早?” 褚唯拉着他的胳膊,穿过一大波人,沿着场馆绕了一圈,绕到了后门。 褚唯先去和门口的人说了什么,对方便放乔木心进场馆。 乔木心跟在褚唯身后,多少带了点鬼鬼祟祟:“这么堂而皇之地走后门是不是不太好……?” 还没等乔木心反应过来,褚唯又将一张员工证塞进他的上衣口袋,让乔木心受宠若惊: “不好吧?我又不是工作人员。” 褚唯倒是坦然很多,“自媒体人怎么不算员工呢?” 等进到场馆里,空气中弥漫着一股黄油制品的香气。除了烘焙制品,也有很多糖果,冰淇淋类的食品,还有一些和烘焙相关的耗材产业,包装盒,蛋糕插件。五花八门,应接不暇。 当然,最吸引人的,还有很多知名的产商提供丰富的试吃品类,一些蛋糕和面包的半成品厂家摊位面前已经排起了长队。 乔木心凑热闹似地张望着人来人往,打开相机,沿着展位台一个个拍过去,还颇有些当导游的意味,一样一样给褚唯介绍。 “哦,这个牌子的冷冻面团,之前有经销商去林语店里推荐过,不过他们之前那一代醒发时间太慢了。” “冷冻水果馅料!不过现在市面上大家更喜欢新鲜现切的水果,冷冻榴莲倒是可以搞一点自己回去吃的。大块便宜,吃起来超爽。” 除了原料,还有一些自制的半成品,一起齐刷刷地码在了透明的柜子里,厂商正在做宣传,一个布里欧修的成本可以控制在两三块。 褚唯有些疑惑:这什么意思,直接卖现成的面包吗?” 乔木心拿了一张传单,递给他:“意思就是如果你能接受成品的话,现在开面包店甚至不需要一名西点师,你只需要烤箱,复烤供应商提供的半成品就可以了。”乔木心拍到这里,不免有些啧啧称奇:“时代在进步。”
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