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而崽子们的反应也一样，个个埋头吃丸子，除了咀嚼声便没了其他声音，充分佐证了菜丸子的味道确实十分不错。 崽子的性格各有各样，吃饭也是各有各的吃相，无忧和泰山是斯文那一派的，无天性就稳重，小绵羊则是因为一直就慢吞吞的。 咪宝就属于凶狠那一派，就算是吃颗菜丸子，也要发出“嗷呜嗷呜”的声音，仿佛有人要跟它抢似的。 小豆子和小芳则属于猴急那一派，但因为喙的关系，没法做到狼吞虎咽，只是啄食得频率很快，点头如捣蒜。 唯独小布丁，碰到好吃的东西就化身成猪八戒，像吃人参果那样，一口就吞了。 例如此刻，其他崽子都一口一口地吃，它已经连吞了三个，估计什么味道都没尝出来。果不其然，不消片刻，小布丁已经把食盆里的菜丸子给吃光了，然后悄咪咪地溜达到最没有防备心的小绵羊身边，正准备伺机而动。 小绵羊傻乎乎地双手捧着一颗菜丸子啃，完全没有察觉身边来了“小偷”，倒是被无忧瞧个正着。 无忧用手挡住了它想到盗窃的凸嘴，但没有赶它，反而从自己的碗里抓了两个菜丸子，塞进了小布丁的嘴里。 小布丁也挺知足，吃完了没再吵着要，还亲昵地蹭了蹭无忧，以示亲热与感谢。 看到这么相亲相爱的一幕，张祺也十分开心，他放下豪言壮语：“下次再给你们弄。” 这个下次来得很快，第二天张祺就又开始磨粉了，主要是他自己嘴馋，十分想吃。 又是折腾了一天，最后做了十几张小葱煎饼，把昨天炸丸子的油重新利用了一次，味道也十分不错。 不过短期内张祺是不想再折腾了，连着两天，胳膊都快废了，休息了三天才缓过来。 收割了一茬木禾，新的木禾又种了下去，如今有了盐又有了油，野菜也供应上了，张祺的生活趋于稳定。最近他也没再出过远门，就在周遭的林子里走一走，找吃的。 其实林子里有很多看着可以吃的东西，比如大如遮阳伞的蘑菇，半条手臂长的豆角，长得十分像茄子的一种灌木果实等等。它们的模样和现代社会的一些植物很像，看着也很好吃，但张祺不敢。虽然他敢吃粗盐和自榨的茶油，但都是自己认识的东西，像这种不认识的植物，说不定含有剧毒，一口就能嗝屁了。 因此，即便山林里物产丰富，张祺也只能心动片刻看两眼，绝不敢动手去摘。 不过在林子里连着转了三天，张祺也不是什么收获都没有——他找到了一种长块茎的藤本植物，竟神似山药。 这天下午，张祺让泰山在家中看小崽子，自己则带着无忧和行动灵敏的小布丁进了山。 带无忧是因为它对洞穴周边的几片林子很熟悉，带小布丁则是因为它鼻子灵敏，十分擅长找吃的，木禾就是它发现的。 不过这天大概是不宜出行，一路上都不顺利。先是小布丁不小心踩到了荆棘，疼得“啾啾”乱叫。再是无忧抓到了枯死的树枝，差点从树上掉下来。最后是张祺自己，踩到了长满青苔的石头滑了一跤，摔了一个屁股墩，疼得直嘶气。 虽然没摔到骨头，但也坐着缓了好久才站起来。 张祺觉得十分不吉利，而且在林子里走的时间也不短了，便跟两只崽子说回家算了。 他们往回走，走到一处陡峭的地方，张祺看到左手边上长着一株绿色的爬藤植物，紧紧地缠在大树上，于是便抓住，想借一把力跨上去。 谁知这植物的根只扒着地表的土，还未用大力气，就被连根拔了起来。 张祺懵了片刻才回过神，心说还好自己心中提防着，先试了试，不然恐怕又要摔一跤。他把抓在手中的藤蔓丢在地上，不经意往地上一瞥，瞧见土里似乎有什么东西。 还没等他做出反应，小布丁从他分开的两腿之间钻过，用鼻子拱掉土，麻利地叼出土里的东西，只听“嘎嘣”一声，吃进了嘴里。 “唉唉唉——”张祺立即阻止，可已经为时已晚，小布丁已经嚼碎吞了下去。他赶忙把地上剩下的半截东西抓到手中，把小布丁给推远了一些，无忧从树上下来，捉住了贪吃的小布丁。 “你呀，什么都敢往嘴里塞。”张祺一边数落，一边低头瞧手中的东西，也就是藤蔓埋在土里的块根。 虽然只剩一半了，但仍能看出原本应该呈三棱状圆形，就像蜜薯。表面分布着细小的根须，断口为白色，分泌出黏稠的液体。 越看这东西越眼熟，张祺从一旁的植物上扯了两片叶子，擦掉块根表面的泥土，突然“嘶——”了一声：“这不会是山药吧？”
第71章 油炸鱼肉丸子（1） 张祺闻了闻，愈发确定手中的块根就是山药，或者是山药的近亲属。他想了想，瞥了一眼安然无恙的小布丁，把土里的块根都刨了出来，装进空空如也的框子里。 无忧感到不解：“哎哟？” 张祺做了一个啃食的动作，告诉它：“这个或许可以吃。” 听到“吃”这个字眼，小布丁很激动：“啾！” 往周边扫了一眼，还有很有同样的藤蔓，张祺拔了一些，将埋在土里的块根都挖了出来。 回到家，放进山涧里清洗一番，一个表皮呈棕黄色的三棱状圆块根真实的显露出来。表皮外有明显纵皱，和大量毛细根。 张祺几乎百分百肯定，这玩意就是山药。他没见过山药的植株，但吃过不少山药，对山药绝对不陌生。手中这块根虽然不像现代山药那样呈长棍状，但不论是表皮还是内里的质感，都和山药一模一样。 还有令张祺这么肯定的最重要一点是，他对山药的黏液过敏，只要碰到就会痒，不久之前在林子里碰到了断口的黏液，此刻他的手瘙痒难耐，十分难受。 若是在以前，张祺肯定痒得龇牙咧嘴，恨不能把手给剁了，但此时此刻，这种痒成了一种甜蜜的负担，因为这意味着他又获得一种可以吃也可以种植的食物。 晚上，张祺就把清洗干净的山药给蒸了，就着咸菜饱餐了一顿。 第二天，张祺再次进林子，找到了一大片山药。这回带上了泰山这个搬运工，挖回了整整一大框山药。 张祺没种过山药，自然也不知该如何种植，但它认为山药是块根，照理来说直接埋进土里应该就能长出来。于是他便又开辟了一块小菜地，粗暴地把山药块根给种了进去。 至于什么时候能抽芽，什么时候能成熟，一概不知，只能看造化了。 张祺倒不是很急，因为林子里有很多野生山药，如果种不出来，那就一直吃野生的也不成问题，他和崽子们几张嘴，不至于把野山药吃灭绝。 因此，种下去之后浇了两天水，然后施了些肥，张祺就不管了。 发现了山药，伙食又丰富了一些，蒸的炒的都已经吃过了，张祺又馋几天之前做的炸丸子。特别是晚上躺在草垫上肚子又饿了，回味着前几天菜丸子的滋味，更是馋得厉害。 他将双手交叠，垫着后脑勺，躺在黑暗中琢磨，要是能在菜丸子里加上猪肉就好了，可是野猪肉可遇而不可求，也就拜泰山所赐，吃过野猪肉。 倏地，张祺脑中灵光一闪，没有猪肉但是加鱼肉啊！ 赶巧，盐巴不剩多少了，咸鱼也只剩下一条了，于是翌日一早，张祺就带着家伙式和崽子们前往咸水湖，捡起自己的老手艺——煮盐、抓鱼。 这活计张祺早已驾轻就熟，湖边的“大本营”还在，连柴火都还剩不少，一到湖边他就升火、烧灶、蒸山药，一气呵成。 生火的时候也不知是干草不够干，还是湖边风太大，怎么都点不着。张祺灵机一动，把小芳抓来，哄它道：“乖乖，喷个火看看，往这里喷。” 自打上次差点烧了草棚被训了两句，小芳就再也没喷过火了，得了指示，它歪着脑袋，茫然地看着张祺，半晌才张嘴，但不是喷火，而是嚎了一声：“害啦！”仿佛在说：“你傻啦！” 张祺知道它没明白，耐着性子说：“要点火，噗——烧起来，快，往柴火里喷一口试试。” 小芳满腹狐疑，看看灶膛里的柴火，小脑瓜子一动，突然明白过来——往日里灶膛里面都是燎毛的火焰，现在没有呢，那饲养员的意思就是要点火！ 它会意，立即张大匕首似的长喙，只听“噗”的一声，像喷火枪一样猛地喷出一簇火焰，瞬间就点燃了干柴。 张祺拿了两个茶饼团子给它：“好孩子，干得漂亮，去玩吧。” 没谁不爱彩虹屁，鸟也不例外，可小芳这崽子竟叼着两颗茶饼团子炫耀去了，导致张祺不得不把藏在兜里的小零食提前拿出来分了。 生起火，吩咐小布丁和小绵羊看着火，张祺便叫上无忧和泰山一同下水捕鱼。 湖里鱼多，他们合作又默契，没多久就抓了四条大鱼扔上岸。哪知一转头，就看到小芳一个猛子把头扎进水里，随即飞起，匕首一样尖利的喙上竟插着一条大鱼。那鱼被刺了个对穿，痛苦不已，用力地甩头摆尾。 小芳飞到岸边，把鱼甩到了岸上，再看岸上，已经躺着十几条被刺个对穿的大鱼。 张祺和无忧、泰山面面相觑目瞪口呆，都从对方眼里看到了震惊与诧异。 一直以来，张祺都把小芳当做一只没有成年的幼鸟养着，呵护有加，连生吞几颗茶籽都担心它被噎着。他全然忘了，小芳可不是普通的幼鸟，它是毕方幼鸟，敢以弱小的身躯对抗强大的黑鸟。但这回，他是真真切切感受到了。 拜小芳所赐，张祺得到了十几条鱼，杀得腰酸背疼。他把清理好的鱼摊在湖边的石头上晾着，从中挑了一条最肥的鱼拿到土灶旁，拿出角刀开始剔鱼肉。 崽子们看到张祺开始剔鱼肉，便知道估计又有好吃的了，便围了过来。 张祺抬头看它们，笑哼一声，说：“还早着呢，先去别的地方玩玩吧。” 小布丁有些想走，退了半步发现大家都没动，就又心思活络地立即挤了进来，估计是怕自己吃不上第一口。 张祺无奈，任它们看着，自己埋头干活。他用角刀把鱼皮撕了，把鱼肉剔了下来，然后切成小粒。这样还不行，他又拿出那块用惯了的石头将鱼肉一通捣，捣成了鱼肉泥。 随后，张祺拿出从家里带来的洗干净的荠菜、小葱，用刀切成了碎末，和鱼肉泥一起放进了一只小盆里。 此时，锅里熟透的山药也放凉了，张祺拿出山药，剥掉外皮，用手将“肉”碾成了末——他想要保留一点颗粒感，所以没有碾成泥。 将山药末也倒进盆里，再打四个野鸡蛋，一切终于准备就绪。 张祺把所有材料抓拌均匀，随后重新点燃炉灶，把油锅放在了炉灶上。
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