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【楼上那位姐妹，那你肯定是没看过我们主播的直播！他直播的时候做了好多我们都不知道的美食噢~ 不过显然主播还有很多食物没做，菜单上很多东西我这个经常看主播的人竟然也有不少没见过的，哈哈哈！】 周嘉然看着分外热闹的弹幕，也没急着说话，只是脸上笑意更浓，眸中也有着喜悦之色。 一是为他喜欢的主播被那么多人喜欢而高兴，二来因为他直播参观醉仙楼的缘故，他的粉丝量和关注度比他以往直播都要高很多，流量大就意味着有更多钱啊~ 没让周嘉然久等，刚刚的服务生很快就端着周嘉然要的零食和饮料上来了。 让服务生去忙，周嘉然看着端上来的零食，好奇地拿了一片叫薯片的东西吃。 “咔嚓咔嚓。”入口又香又脆，薯片迅速征服了周嘉然，一片又一片吃得停不下来。 一盘薯片很快就在不知不觉中被周嘉然吃完了，他有些意犹未尽地看向爆米花，白色中带着焦黄色，颜色很好看。 塞了一颗到口中，酥脆中带着淡淡的米香，嗯，也很好吃。 然后视线落在了牛肉干上，拿起一根咬了一口，周嘉然眼睛一亮，不由夸道： “好吃，是我吃过最好吃的牛肉干，又香又辣，很有嚼劲，没事的时候来两根咳肯定很愉快，你们也可以试试。” 周嘉然向自己的粉丝大力推荐这些菜品，引得粉丝一阵调侃： 【哎呦，然然这么喜欢这个主播啊？】 【哈哈哈我想笑，听到主播说最好吃的牛肉干，我就想问，难道你之前吃过别的牛肉干吗哈哈哈哈~ 对不起我不是故意的我真的没有恶意()】 【虽然我也没吃过牛肉干，但这个确实好吃，我更期待正餐了(*ω)】 【零食好吃，这个奶茶也好好喝，爱了爱了！】 周嘉然美美地吃完零食喝完奶茶，一边揉着肚子起身一边带着粉丝们参观醉仙楼，然后又到外面去看那些建筑。 就在周嘉然在这里吃东西的功夫，又有不少客人陆陆续续到了，醉仙楼一楼大堂越发热闹起来。 因为这里和其它地方相比别具一格的环境布局，早来的客人也不觉得无聊，慢慢地在这片区域逛着。 到了十一点多的时候，人已经全部来齐了，也没有人再往外跑，都在自己的位置上坐着等着开饭。
第157章 宴席开始 醉仙楼开业宴，郁珩除了在网上放出的那些预订名额，自然还要给一些身份比较特别的人留一桌。 比如皇室的人、比如帝国第一军校的校长和教授、比如郁珩和封凛知双方的亲朋好友等等。 这些人是肯定不能漏的，郁珩和封凛知早就提前给他们留了几桌，此时所有人都已经到了，都坐在自己的位置上，一边聊天一边等上菜，醉仙楼里一片热闹。 随着时间的临近，香味也渐渐弥漫出来，众人纷纷期待起来。 前四道菜是凉菜，第一道上来的是手撕鸡。 手撕鸡 先调一个料汁，在碗中放入葱花、小米辣、辣椒粉、蒜末、白芝麻，淋上热油激发香味，然后加入生抽、醋、蚝油，少许白糖搅拌均匀备用。 鸡肉冷水下锅，加入葱姜料酒煮大概二三十分钟，捞出过冷水，用手撕成块，放入柠檬，再将酱汁倒进去搅拌均匀就可以了。 外皮金黄，红绿点缀其间，看着就让人十分有食欲。 众人早就被香味勾得蠢蠢欲动，看到第一道菜上来纷纷动筷，手撕鸡一入口，众人纷纷瞪大眼睛，第一反应就是好吃。 肉质细腻，鲜美中带着汁水，吃起来既不油腻也不干柴，咸香微辣，十分可口，大家的胃口瞬间被打开。 考虑到很多美食帝国人民都没有吃过，怕出现哄抢的情况，郁珩特意将每道菜的分量都订的特别足。 第一道凉菜手撕鸡装在一个非常大的盘子中，分量十足，可是刚上桌几分钟还是被一抢而空，众人吃完后就眼巴巴地等着第二道菜上来。 好在菜品都已经做好了，服务生也都训练有素，第二道菜品很快就端了上来。 第二道凉菜是蒜泥白肉。 选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉冷水下锅，加姜片、料酒、煮熟后捞出过水洗净备用，然后另起一锅加足量清水，把焯过水的五花肉放进去加八角、花椒、姜片等香料继续煮三四十分钟。 捞出后放凉然后切薄片，越薄越好，盘底放一圈切好的黄瓜丝铺在上面，然后将肉片放上去摆盘。 然后再调个料汁，加入蒜末、辣椒面、花椒粉、白芝麻、热油激发香味，然后加入生抽、醋、蚝油、少许盐和白糖以及小米辣，搅拌均匀。 最后将料汁淋在摆放好的白肉上，再撒上一些葱花点缀，一盘蒜味浓厚、肥而不腻的蒜泥白肉就做好了。 蒜泥白肉 吃起来咸辣鲜香，吃的时候再配上底下的黄瓜丝一起送入口中，更添清爽。 上来后依旧是在瞬间一抢而空，越吃越是胃口大口，完全没吃够的众人目光灼灼地盯着上菜的服务生，期待着下一道菜。 第三道菜同样是一道传统名菜，白灼虾。 将虾清洗干净，剪去虾须，去掉虾线，挤出虾脑，锅中加入清水，放入葱段姜片及料酒，水开倒入虾，将虾大火煮熟后捞出装盘。 再调一个蘸料，加入生抽、醋、少许白糖、清水、葱花、蒜末和小米辣，搅拌均匀。 吃的时候蘸料汁吃就好了。 白灼虾 吃起来嫩甜又嫩，美味可口，众人依旧是吃得不亦乐乎，而且速度越来越快，几乎是刚上来就被抢光了。
第158章 大快朵颐 最后一道凉菜是凉拌三丝。 郁珩用的是千张、胡萝卜丝和金针菇，将这三种洗净，胡萝卜和千张切丝，金针菇剪去根部撕成一小缕一小缕，然后将三种食材放入锅中煮熟，不要太久，否则太软影响口感，然后捞出过凉水。 之后调一个料汁，在碗中加入蒜末和盐，热油激发香味，然后再加入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒油，搅拌均匀。 然后将料汁淋在煮好的三丝上，搅拌均匀即可。 凉拌三丝 做好的凉拌三种颜色交织，色泽鲜艳，咸鲜爽口，是一道非常好的开胃小菜。 这道菜依旧是在这几分钟之内被众人一抢而空，只不过里面的千张引起了大家的好奇，毕竟目前星际除了豆腐豆干之外没有其它豆制品，郁珩之前直播的时候也没做过。 “这菜的颜色好好看啊，一共三种食材，胡萝卜丝和金针菇我认得，另外一种是什么？还挺好吃。” “对啊，这看着好像是淡黄色的食材是什么呀？主播又新创的食材吗？” “唔，吃起来口感还不错，哎，你们知不知道这是什么？” 有不少客人好奇，直接问附近的服务员。 服务员微笑着道：“这是豆制品，是选用浓豆浆……名字叫千张、也叫百叶、豆腐皮等等，一般炒着吃或煮着吃，或者像现在这样凉拌，也是华夏美食。” 众人恍然大悟，又有些惊奇，竟然也是用豆浆加工成的，他们还原出了豆腐豆干，以为这就很神奇了，没想到除此之外还有这么多豆制品。 “这个千张好吃，你们酒楼有没有考虑卖啊？以后应该还有这道菜吧？” “我也想问，主播能不能单独卖这个千张啊，我感觉我可以买回去像主播这样学会做哎。” 有顾客看起来对千张非常喜欢，生出了想单独买的想法。 服务生笑着道：“我们老板说他之后会单独出一期制作各种豆制品的视频，要是有兴趣的顾客可以学着做，我们老板也会考虑自建或者和食品加工厂合作。” 意思就是有兴趣的话可以再等等，过不久在市场上应该就可以买到了。 对此有兴趣的顾客这才放过服务员，继续等着下一道菜。 上了凉菜，接下来就是热菜了。 每道菜上的速度都很快，避免了众人等太久产生的不满和尴尬，至于没吃吃完之后众人都眼巴巴的那几分钟，纯粹是他们吃得太快了，真的不能怪服务生上菜慢。 对此郁珩也是叹了口气，再一次对帝国人民深表同情，还是吃过的美食太少了呀，这要是放在现代，一般是不可能出现这种情况的。 第一道热菜是菠萝咕咾肉，郁珩做的酸甜口味的，将需要的食材都准备好，菠萝去皮后切块，放在淡盐水中浸泡半小时，然后凉水水冲洗去咸味，就能消除过敏性物质，放心大胆地吃了。 当然要是对菠萝过敏的人是不能吃的，不过星际人的体质比起现代人的确要好很多，反正目前为止郁珩是没见到谁对什么食物过敏的。 不过为了以防万一，郁珩在这之前还是询问了今天过来用餐的每一个人是否有忌口的问题，这样也更稳妥，结果还真就是没有。 菠萝准备好，里脊肉洗净切小块，青红辣椒切片，然后在里脊肉中加入盐、胡椒粉、料酒和蛋黄抓拌均匀，然后加入玉米淀粉，将每块里脊肉均匀裹上淀粉。 起锅热油，油温七成热的时候将里脊肉下锅，炸至金黄酥脆捞出，锅中留底油，放入切块的番茄熬制浓稠出汁，或者直接放番茄酱也可以。 然后在锅中加入适量白糖和醋以及清水搅拌均匀，熬至浓稠冒泡，然后倒入炸好的里脊肉和泡好的菠萝以及青红椒，翻炒均匀就可以出锅了。 菠萝咕咾肉 这样做出来的菠萝咕咾肉肉块外酥里嫩，菠萝酸甜可口，红、黄、绿三色交织，看上去就色泽鲜艳诱人。 吃得众人头都不抬。 林沐阳将最后一块肉送入口中，得意洋洋地看了一眼洛希：“哎，最后一块被我抢到了，嘿嘿~” 洛希翻了个白眼：“哼，有什么好嘚瑟的，下道菜我肯定比你抢得快！” 邱霁坐在两人中间，神情无奈，好在这一桌都是他们几个相熟的人，不然让别人听见还不丢死人。 吃了酸甜口味的，接下来上的是麻辣口味的，水煮肉片。 水煮肉片一般用猪肉或牛肉，郁珩这里用的是猪肉，将猪里脊肉切片，放入生抽諵凮、蚝油，花椒粉和盐，再加入蛋清和淀粉，抓拌均匀腌制一会儿。 趁这个时间起锅热油，油热放花椒和干辣椒以及葱蒜爆香，然后加入郁珩自制的豆瓣酱和火锅底料，小火炒出红油。 这个时间不能太久，也最好不要用大火，不然容易发黑变糊，颜色也不好看。 炒出红油后加入清水煮开，将料渣捞出来，再放入生抽、少许白糖，将配菜放进去煮熟，配菜可以放豆芽、千张、生菜、青菜、莴笋等等，其实只要是自己喜欢的都可以。 不过为了吃起来口感更爽脆更好，一般都是这几种配菜放的多。
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