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烧火要闲一些，蒋子尧想了想，去粮房拿了几个苹果出来，用削皮刀削皮，又切成小块，和了粘稠的面糊。 他倒是没吃过炸苹果，不过炸香蕉是见过的，这时候就想试试看看，多个吃食也好。 炸出来的红薯丸子金黄香甜，入口表皮焦香，里面软糯香甜，可口的很，明明刚吃过早饭不久，可两人还是忍不住尝了一个又一个。 一旁的骨头闻着香味，也哈着舌头，目不转睛的盯着两人。 林清也喂了一个给它尝尝，但再多就没有了。 接着是炸苹果，林清之前也没做过，不过想来都是一样的，也不用担心炸制成什么样好，反正苹果本来就可以生吃。 最后成品意外的不错，酸酸甜甜，很是可口。 接着就是正在腌制的鸡和鱼，同样用面粉和调料和成面糊，把腌制好的鸡鱼裹了面糊炸制。 ——这个林清之前是看林母做过的，不过他自己还没上过手，因此炸制的时候观察的很是仔细。 鸡块肉质紧实，咸香可口，鱼肉鲜嫩，直叫两人吃的停不下嘴。 不过蒋子尧吃的最多，他毕竟闲一些，看林清忙的额头都要出汗了，他赶忙拿了帕子给人擦汗，又拿了块肉递过去喂他，最后还给人沏了杯茶叶水，也好解解腻。 林清一开始被对方喂着吃东西还有些不好意思，不过他要留意锅里的东西，忙起来这点不好意思就消失不见了，只时不时张开嘴巴吃上一口。 如果是鸡肉，蒋子尧递过去的时候会把骨头去掉，如果是鱼肉，他会把鱼刺弄掉，主打一个贴心。 下一个炸制的是萝卜丸子，这也是每个农家炸制的最多的，平日炒菜都舍不得放油，难得过年都愿意狠狠心多弄些吃的。 尤其萝卜丸子要比鸡肉便宜多了，平日跟白菜弄成烩菜吃，味道也很是不错。 到最后，林清又往锅里放下几片豆腐，炸制好的豆腐跟白菜一起炖着吃味道也很是不错，也可以跟白菜心加上红辣子，盐等凉拌，也很是爽口。 一切弄完，已经过了午饭时间，不过两人肚子都饱饱的，一点也不饿。 蒋子尧让林清坐下歇着，自己开始收拾起弄面糊的几个木盆来，还把炸制好的，装了满满三大盆的东西放到桌子上，好让林清吃。 等林清歇好，吃够，蒋子尧就把东西放到粮房，再用东西盖住。 冬日里食物保存的时间要久一些，油炸过的东西保存时间更长，他们现在炸制好，存放十天半个月是没问题的，这些时间也好慢慢消耗。
第141章 赶集 腊月二十八，是镇上最后一个集市，这天之后，除了在镇上有铺子的，小摊小贩几乎都不会出门了。 蒋子尧林清二人，跟着村里人一起，准备去镇上买些东西。 刚到牛车旁边，就听几个年纪大小不一的婶子正在谈论。 “徐妹子，你这菜长得可真水灵！比我家的好多了，是在炕上种的吧？” “那可不是，”徐婶子，也就是蒋子尧建房子时请她帮忙做饭的徐婶子满脸都是喜色。在得知冬天也能在火炕上种菜后，她就起了心思。 她家离前山近，家里夫妻二人又都是能干的，柴火多的很。天气再冷些时，徐叔也不去县城做活了，两人干脆专门找了个空屋子建了半个屋子的火炕，就用来种菜！ 平日照料的更是仔细，这不，终于赶在过年前收获了，足足有半个背篓，她在家里称了，足足有二十多斤呢，即使镇上价格比县城便宜些，也能换些银子，可不比闲着强？ “你们看看我家的，好不容易收了几斤，其他的也不知道怎么回事，就是不长？”说着，有个婶子就掀开背篓上的布，绿色的蔬菜在冬日格外显眼，不过确实比不得旁边徐婶子的长势好。 “哎，我家的也是！我还以为是冬天就长这个样子呢！”有一个婶子开口，她没见过县城人家卖的菜，还以为这样的是正常的。 “我家的好一点，但是也没徐嫂子的好。” 众人七嘴八舌的讨论起来，一个猜想是不是炕烧的温度太低了，一个猜想是不是没见太阳，还有个猜是不是平日水浇多了…… 种种谈论，不一而足。 等看到蒋子尧两人，就有人赶忙问：“子尧啊，你家种的菜怎么样了？” 蒋子尧还真不好回答，毕竟那棵番茄和青椒时不时吸收下他的异能，现在每个都有半米多高，结的果子和辣椒都是十几二十个。 “长得挺好的，这几天也是要收了呢！”一旁的林清笑着回答。 这些人种的基本都是生长周期比较短的绿叶子菜，毕竟知道火炕能种菜到现在也没多久，那些生长周期长的，肯定是赶不上过年卖了。 蒋家也有一盆绿叶子菜，如今两人已经收割两次了。 “那挺好的，今天不打算弄些去镇上卖啊？” “也没种多少，也要过年了，就准备过年的时候吃了。”这下，蒋子尧终于插上了口。 “说的也是！”那问话的婶子笑了笑，不再出声了。 看看人家，又是盖新房子，又是弄家具的，种的菜对他们来说，也卖不了几个钱，肯定是舍得自己吃的，哪像她们？ 一阵晃晃悠悠的路程过后，就到了镇上，那些背着背篓带着菜的人直奔摆摊的那条街。蒋子尧二人动作慢了些，不过也是往这边走过去了。 临近年关，镇上比之前热闹几倍，街上来来回回的行人脸上也都带着喜色。 不管是否贫困，对这里的人来说，过年就是好日子，是值得庆祝的事。 蒋子尧二人主要是想采买一些过年用的东西，虽说之前在县城买了一些，但差的更多。 比如除夕夜要喝的岁酒，炮竹，新历，上坟用的纸钱，果子，糕点，过年串亲戚的礼品…… 春联倒是不必买，家中有红纸，蒋子尧已经写好了。 最后，两人背了满满一背篓东西，林清手中也提了不少。 回去的路上比来的时候更加热闹，无他，那些卖菜挣了银钱的人都在说，比方徐婶子挣得最多，足足将近四百文，比如她们之中最少的只卖了几十文，比如青叶子菜有多好卖，一会儿就卖完了，都说着明年冬天要早种，多种一些。 末了，话题又来到蒋子尧和林清身上。 “这次能挣钱可是多亏了子尧和清哥儿啊，要不是他们，别说挣钱了，连个暖和的冬天也过不了！” 其他几人都纷纷应和，就连赶车的柳大爷也很是赞同的点了点头。 如果说之前卖野猪肉给众人的炖肉方子是让他们吃的更好些，但平常吃肉的时候毕竟少，这次教村里人做的火炕，而且还能种菜换钱，可真是直击他们的痛处啊。 农户平日挣个钱难得很，面朝黄土背朝天的，这种菜虽说也要时时留意着，但毕竟太阳晒不着雨淋不着的，虽说现在挣的少些，但现在是刚开始啊！ 刚开始就能挣到钱，就说明这条路子是能走通的！ “大家可别这么说，”蒋子尧笑着开口，“最多不过是冬日里好过些罢了，说到挣钱，也都是诸位平日辛苦所得，不过——” 蒋子尧话音一转，车上的人，就连林清都看向了他。 “不过火炕之法并未隐瞒，想来过不些时候，就有其他人也知道火炕可以种菜了，婶子们以后再种菜，种多少，还是心里有个盘算才是！” 也免得耗费人力柴火最后若是卖不出去多少，或者降价，不说白忙一场，心里落差也是很大的。 也不是蒋子尧非要在这时候给他们泼冷水，只是现实就是这么个情况，火炕的事蒋子尧也没想瞒着，村里都有个亲戚什么的，附近村子的人想来家中有火炕的人不少。 而且当时施工队的程虎也知道火炕怎么做，之前他也听蒋三叔说过镇上有‘火炕’的事，想来火炕已经传开了。 蒋子尧这话说的极是，在场之人顿时一阵沉默。 当时建火炕哪能想到种菜这事，而且自己家有火炕能舒舒服服，缓缓和和的过冬，又怎么能忍心让外村的父母，嫁出去的女儿，夫郎，自己的外孙儿受冻呢！ 纵使有人忍心，毕竟也是少数。 “那是自然，”还是徐婶子出口打破了寂静，她笑呵呵开口，“托子尧的福，有火炕能暖和过个冬天就很好了，种菜卖菜什么的，实在不行可以种了自己吃嘛，总不能天底下什么好事都让咱们占了，你们说是吧？” 众人本来还在为失去一个赚钱机会难过，一听这话，脑子转过弯来。 本来也是，有火炕就让他们很开心了，这会儿怎么又贪心起来了，若不是人家好心，别说种菜挣钱，就是冬天也不能过得像现在这么好不是？ 更别说，又不是不能种了，大不了少种点，或者自己吃，也都是很好的，反正冬日没什么事，柴火漫山遍野都是，又不要钱。 当下气氛又活跃起来。 蒋子尧也不由抬头多看了徐婶子一眼，别说，徐婶子人家还挺明事理的，心态也不错。 回到家之后，刚好是午饭时间，蒋子尧放好背篓，走到厨房，林清正在和面准备擀面条吃。 蒋子尧便去烧火，还不忘催生出几个嫩南瓜，也好清炒一下当汤面的浇头。 自从上吃了嫩南瓜汤面后，两人再吃面条十有八九还是它，一点都不带腻的。 午饭后也不能歇着，他们这里有个习俗是正月前几天不能蒸馒头，因此今日要多发些面，好明日蒸馒头包子，等过年慢慢吃。 蒋子尧蒸馒头包子蒋子尧是不会的，不过和面他也能凑合凑合，林清大概加好面粉和水，他就在一旁瞅着跟着一起弄。 弄好要蒸馒头和包子的面后，林清又拿了些红糖，准备明天弄个红糖发糕吃，还有他之前做过的南瓜馒头，也准备蒸上一些。 等这些弄好后，天色已经不早了，劳累奔波一天，两人干脆做了晚饭，早早歇下了！ 养足精神，明日还有好多事情要做呢！
第142章 二十九，蒸馒头 腊月二十九，两人一大早就开始忙活，林清主要是蒸馒头，蒋子尧主要是剁包子馅儿，他们这儿冬日一般都会包些干豆角馅儿的，豆腐馅儿的，还有萝卜馅儿的素包子。 村里其他人家大都是用杂粮面掺着白面，或者玉米面掺着白面包的，就连馒头也没几个是纯正的白面馒头，多是掺了其他杂面的。 不过蒋子尧他们平日吃食本就白面居多，这时候蒸起馒头，做起包子来，除了一锅南瓜馒头，其他都是用的白面。 馅料也是，干豆角馅儿的蒋子尧稍做改动，加了些肉末进去，吃起来味道更香。 最先蒸的是馒头，等一锅馒头出锅，蒋子尧这边馅料也剁好，调好味了。豆腐馅儿的蒋子尧特意用平日的炒锅炒了炒，吃起来味道更好一些。
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