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那镇上黄家的米铺听说从他们这里收了粮，也是运到的外边卖。 村里人没卖过粮不晓得，可也听过，前前年旱，谷子长得不太好，黄家给的五文，但大多时候，都是给的四文。 后头要是人卖得多了，怕是会给个两三文也不一定。 “方夫郎，这红薯粉都是拿前儿那些红薯做的吗？”老王头问。 赵哥儿晓得他想问什么，道:“是，我算过了，一百斤红薯，差不多能做二十来斤的红薯粉。”他一一说清楚了，虽是少，但红薯粉卖得贵，就拿最低的价来算，一斤如果只卖二十文，二十斤就是四百文。 一百斤谷子，一斤四文，也是这个价。 但红薯粉要真卖到外头去，绝对不单单只是一斤二十文。 外头一斤肉都十几来文了。 到时候真要做红薯粉的话，红薯渣还能拿来做饲料，再起个养猪场，猪卖出去了，是不是又是一笔收入？ 而且，一亩地，能出四石但粮食，可红薯却是不一样的，种的好，有时候一个就能一斤了，一亩两千多三千来斤不成问题。 如此算一下，那是种红薯好的，能赚得更多。 这数大，老王头两儿媳算不出来，但刚在厨房帮忙，后头也吃了，那红薯粉做的可简单了，一捆掂了下，大概就一斤，能做八/九碗，碗碗都是满满当当的，里头都不用得放啥，就那油贵些，还有方夫郎说的辣椒油，可她们自己弄了一碗，就放了点猪油，然后放了香菜葱花辣椒面，醋也放了些，虽是比不得放了辣椒油的好吃，但也不差，比得镇上卖的粉味道都要好，酸辣粉简简单单的，没啥手艺可言，人人都能做。 镇上一碗粉就要六文钱了，大王氏做姑娘那会儿吃过一次，也没得这般好吃。 八碗，要是搁镇上卖，就四十八文了，这红薯粉咋得可能只买二十文一斤，拿最低的算，她们种红薯都不亏了，要是再高些······ 王老头几人自然也是想到了。 要说没有吃过红薯粉，方大人喊了，他们定是也会听话，可到底是心里头愁，担忧，不得劲，不过这会儿吃上了，心里就有了谱。 这事儿能成！ 就算不运到外头卖，以后家家户户起来了，晓得这玩意儿好吃，还能不舍得花二十文来买吗？ 赵哥儿都仔仔细细说了，几人都觉得行，不是热血上头的，当下就拍着大腿说了，不种稻谷了，还是继续种红薯，要是以后想吃大米饭了，出去买就是。 而且建了厂好啊！村里人可以去里头做工了，老王头去了平详村两次，每次路过造纸厂外头，看着那延绵的厂墙，都不晓得多羡慕。 好了，这下他们村也有······ 不是，方夫郎还没说这厂要建哪儿呢！ 王老头小心翼翼问了声。 赵哥儿先头就在这一带跑过，地理位置上，安和村在九个村子正中央，要是说服大家都种红薯，为着以后各个村运送方便，厂房建在平详村还是比较好。 而且村口有空地儿，还靠近河道，厂里引水方便。 赵哥儿给了话，别说老王头，满屋子的人都高兴。 一老头突然一拍大腿站起来:“哎呀。” 老王头都吓了一跳：“咋的了？” “我家那小子刚说吃了饭要去镇上买些谷种回来，留着开春种，现在买便宜些，后头人买多了怕是要贵，不行不行，我得回去一趟。” 大夏不似现代，没有专门的谷种卖，所谓谷种，其实就是收割的时候，直接割了那些谷粒比较饱满的连着稻穗回来晒，干了脱粒后，把空坑的选出来，然后保存好，这种谷子就是谷子种了，卖得比寻常谷子要贵些。 还带黄壳的谷子，一斤四文，去了壳的，能直接下锅的大米，一斤六文，都是不一样儿的。 若是不种稻谷了，买了谷子种，可就亏了，白瞎好几文钱呢！ 老人家都坐不住，一边嚷着一边往外跑。 话都说清楚了，赵哥儿也起身了:“村长，你们考虑考虑，要是觉得行，就跟村里人说说，若是大家都同意了，这事儿才好定下来。” 要是就几家愿意种红薯，那建厂就不得行了不划算。 村长晓得，赶忙道:“您放心，等会儿我就通知大家，给大家说说，您是要回去了？” 赵哥儿摇头:“没，还要去旁的村。”
第383章 别的村子还是要去说的，想让老百姓老老实实、心甘情愿，没有埋怨的顺着‘政策’来，就得掰扯清楚，让他们都明白其中利弊，见着好，他们才心甘情愿的去做。 文书下达过去，老百姓晓得啥是红薯粉啊？ 好不好卖啊？ 别是不好卖了砸地里，提心吊胆的。不然人渴望种稻谷几十年了，你一句话，人为啥子听你的？你说好卖就好卖？红薯还能做出个啥玩意。 人上门推销着，谁不是拿着样品去，空口无凭的，即使说得天花乱坠，把东西夸上天，世无仅有，人光听你忽悠就买了？当人傻的吗？ 就算是先头帮着引过水，人念着恩，可这恩能让人填饱肚子？能让人赚银子？最多就是空出一两亩地种上红薯卖个面子。 不过因着先头河道一事，各村子对方子晨是信服的，都差点为他马首是瞻了。怕着人想着种庄稼弄了田埂，后头白忙活一场，从老王家出来，赵哥儿又马不停歇的去了兴平村，这会儿酸辣粉一上，赵哥儿刚说两句，铁大还抱着碗，舔着嘴，朗声道:“不种水稻了，继续种红薯。” 旁儿几人也附和:“对，种红薯。” 有什么好犹豫的？ 方夫郎说的清清楚楚，稻谷种了，卖不出价也是白瞎。 他们想着种谷子为个啥？ 就是谷子比红薯好卖，又比红薯贵，说来说去，就是为了赚银钱，现在有更好的法子去赚钱了，就不一定非得死磕在谷子上。 各个村子都离得远，一一解释也要废不少时间，赵哥儿这次带了周哥儿一起来，算是让他跟着学。晚上两人在下方村村长家住下了。 村里人没什么威严，但到底是德高望重的人，平日严肃着一张脸，小辈见了都怕，以前还在小河村时，周哥儿跟着村长说话，都不敢太放肆，可赵哥儿同着他们说话，总是侃侃而谈，游刃有余，丝毫不局促和紧张，说啥子都清晰，有条有理，一点也没怕的，总是掌握着话语权。 这跟以前不一样。 赵哥儿变了。 而且一路走来，周遭百姓那发自肺腑的恭敬和热情，周哥儿是看得明明白白，外头官老爷如何他不懂，但他在源州那会儿，知府夫人逛过胭脂铺，大多老百姓们只瞧了两眼就过去了，只几人嘀咕两声穿着真富贵，再多的就没有了。 都是知府夫人，周哥儿觉得做人能做到赵哥儿这地步，真是不枉此生了。 周哥儿想着来涸洲后听的种种，心头久久无法平静。 老百姓们总是怕官的，在跟前总是唯唯诺诺，可在安和村老王头家，大概是把赵哥儿真当后辈，又或者熟悉了一激动，那声儿都大，几人围着赵哥儿七嘴八舌的，像骂人一样，周哥儿当时眼尖，还看见大王氏两人都似乎有些怕。 赵哥儿自是不用怕他们，他身份摆在那，但到底是村里出来的，不是一开始就站在高处。 在京城那会儿，赵哥儿接待过那些官家妇人，先头也不是不紧张，方子晨晓得的，就算赵哥儿本身就是官家哥儿，但村里住了几十年，没接触过什么大人物，难免会紧张害怕。 但胆子都是练出来的。 皇上和‘鬼’他都见过了，还怕个啥？ 中午赵哥儿一走，老王头拿着铜锣在村里一敲，到了晒谷场坐了没一会儿，村里人就都过来的。 村里人听到铜锣声，就知道村长有事儿要说了，而且中午还见了方夫郎······ 几个族长和谢老头他们都在。 村长把这事儿说了，不过刚起了个头，就有人不太乐意了，蹙着眉头垮着脸。 “不种谷子种啥子？黄豆花生也不好卖啊，这事儿不成。” “是啊是啊！” 有一老头道:“我年轻还没娶夫郎那会儿，那任知府大人下了令，让我们涸洲种桑，可后头没成。” 相反的，那一年还饿死了更多人。 下阳那边会养蚕，听说拿蚕丝做的被子又轻又暖和，做衣裳也是好，软和、透气轻柔，上色鲜艳，外头人很喜欢，卖得好。 大家都种下去了，结果安和县这边太干旱了，种下去的桑树枯死了大半，后头存活的，没有雨水，那叶子小得紧，不仅如此，那蚕实在是不好养的，总是莫名其妙的就死，大家都不晓得是为啥子，养猪那是喂饱了就行了，要是死了还能整活口吃的，那蚕能不能吃大家不知道，就算能，小小一只，能整饱？上报上去，知府老爷也懵了:“不是摘叶子喂了就行吗？” 那那行啊！这玩意儿难养得很，要讲究技术的。 北淮县那边属北了，更是养不了。 地里大多拿来种了桑树，结果蚕养不出来，银钱没挣到半个，庄稼也没了，可不得是死人。 老头子这么一说，村长也隐隐记得这事儿。 那是不靠谱的，同方大人不一样，要说没吃到酸辣粉，他信大人自家做，什么结果自家承担，万万不敢拉旁人下水，因为一旦真不好卖了，他就要被埋怨。 可这会儿酸辣粉就揣肚子里，那劲辣爽口的味儿都还记得呢！ 村长抬手示意他们安静，三两下把赵哥儿先头的话儿原原本本的说了。 大家都静了下来。 片刻才有人问:“那红薯粉真能卖出去吗？” “那一斤红薯粉方夫郎给我们什么价？” 村长犹豫了一下:“那红薯粉我和谢老哥他们吃过，好吃的，我也问过石哥儿他娘了，说那酸辣粉不用啥整活，就是放点醋，一些辣椒面，一些香菜，搅合搅合都好吃了，外头人没咱们这么穷，我觉得定是能卖得出去。” 几个族老也点头了:“那味儿实在是好，吃得爽，要是家里银钱宽松些，别人如何我不懂，但我定是要买的。” 几人都这么说，那这事酸辣粉定是好吃的。 “老王头，那酸辣粉什么味啊？跟咱们说说。” “先谈正事。” “还是先说这粉吧！俺现在比较在乎这个。” “对对对。” 老王头:“······” 怎么说嘛！ 他也就会说好吃两字，形容不出来，硬要说，也还是好吃。 “方夫郎说，要是咱们种，两斤就给咱们一文钱。” 以前一亩地儿种不出两百斤红薯，但引来水后，田头有水了，红薯长得好，上月他们挖了，一亩，称过了，有个一千来快两斤。
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