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那就任由他们去吧！ 林楠在一旁蹭了蹭郑秋实，问：“怎么了？”问完，他将一块沾好料汁的鸡肉放进他碗里：“试试，很好吃。” 郑秋实点点头，吃下了那一块鸡肉。 嚯！一吃下去，连吃多美食的郑秋实都忍不住赞叹：这比之前林楠做的每一道菜都要好吃！ 鸡皮鲜嫩油亮，肉质已经被熬得软烂，轻易就能够脱骨，鸡皮却还是紧致饱满，口感带着脆脆的感觉。鸡肉全是高汤的鲜香甜口，搭配上蘸料的麻辣咸香，别具风味，让人回味悠长！ 林楠看着郑秋实一脸享受，宠溺地低头，去拨了拨炭火，让火更加旺。 有人问：“秋实，这是什么吃法啊？一边烧火一边熬汤的？” 郑秋实刚把鸡肉吞下：“这个吃法叫火锅。” “火锅？”大伙听了又是面面相觑。 今天大家在这里听到太多太多从未没听过的东西，这回大家都识相地不说话，赶着吃，他们都肯定郑秋实会说。 果不其然，郑秋实开始解释什么是火锅了：“火锅就是以锅为器具，用火来烧锅，用水或汤涮煮食物，边煮边吃，比较适合冬天吃，很暖身体。” 胖妞对吃似乎特别有天赋，听见郑秋实这么一说，她立刻就明白了：“所以，这个生的虾、鱼是拿来涮的？” “嗯嗯！”郑秋实点头，“胖妞你很会吃呢！” 胖妞被夸了，嘿嘿一笑：“我猜，涮好的肉还放进蘸料里面一裹，是不是？” 郑秋实朝她竖起大拇指。 大家一看到郑秋实的手势，每个人立刻动起手，手忙脚乱地伸筷子，夹起虾肉、鱼肉往锅里放，一时间十几双筷子同时伸向小砂锅里，场面壮观至极。 小小的砂锅里竟然没有一处地方还可以放进一双筷子。 “这要涮多久啊？”有人夹着虾肉的手开始发抖。 郑秋实道：“虾肉要很久才熟，我建议直接扔里头，鱼肉就是夹着涮。” 大家听了，纷纷将虾肉放进去，然后夹起鱼肉往高汤里烫了烫。 郑秋实在一边指挥：“鱼肉一烫，变色就可以了，烫太久就老了，而且鱼肉碎了不好吃了。” 大伙听了，纷纷将鱼肉捞出来。 有些人放的早，鱼片烂的已经夹不了了，全部化到鸡汤里了，有些人放的迟，鱼肉还没完全烫熟。 郑秋实连忙制止：“别，这个先别吃，还没熟，吃了拉肚子！” 大家只好又把没熟的鱼肉放进汤锅里去烫。 那些鱼肉化到汤里面的，有些烦躁：“所以到底要烫多久啊？久了连吃都没得吃！” 郑秋实连忙道：“别急别急，大家跟我一起。” 郑秋实也夹起一块鱼肉，放进砂锅里，众人学着他。 郑秋实道：“跟我一起默念二十个数就好。” 然后郑秋实在心里默念了二十秒，再夹出来，鱼肉刚好熟透，不薄不厚。 这个时候，大家也都将鱼肉夹出来，郑秋实看了一圈，发现每个人的鱼肉都是刚刚好，肉质鲜嫩，嫩白爽滑。 郑秋实甚是满意，然后将鱼片放进棕红色的酱汁料里一裹，白嫩的鱼片瞬间布上一层鲜红的辣油，鱼片上面的白色条纹上流淌着酱红色的蘸料，颜色鲜艳，鲜亮、张扬的酱红色，让人眼前一亮，垂涎欲滴。 郑秋实轻轻一抖，把上面的酱汁抖掉，害怕太咸影响口感。鱼肉裹上深沉的蘸汁，鱼肉因为抖动，微微颤动，色泽红亮，格外诱人！ 入口，咸辣如同重拳出击，直击舌尖，舌尖最先受到创击，辣味咸味十足，咸味激起口水直流，仿佛水闸开闸，倾斜而出，止都止不住。舌尖和上颚轻轻一压，鱼肉便烂在嘴里，混合着蘸汁，味道刚好，不咸不淡，丝滑无痕。 郑秋实都忍不住自夸：“真好吃！” 众人看着郑秋实吃的模样，一时间都陶醉了，仿佛好像自己也在吃，直到郑秋实说话才被拉回现实，连忙效仿对方将鱼肉裹酱吃下。 “哇！” “好吃啊！” “鱼肉好嫩！” “我都没吃过这么嫩的鱼肉，比煮的要好吃！” “而且还不腥！” “以后我也要这样涮着吃！” 一回生二回熟，大伙轻车熟路，开始自己涮肉吃。 郑秋实也涮鱼肉，沾满酱汁的鱼肉触碰到嘴唇，仿佛和人亲吻，触感丝滑。一口兴奋，两口激动，三口彻底沦陷，四口五口六口…… 郑秋实还沉浸在鱼肉的美味中，差点忘记虾肉的存在。 他一拍脑门，立刻去捞虾肉，捞出来一看，还好没有老，他暗暗松了一口气，招呼大家吃：“快来吃吧，虾肉刚熟。” 大伙一听，手忙脚乱，将鱼肉随便裹了裹就往嘴里一塞，然后就去夹虾肉。 之前有人没有把虾肉放进去，所以虾肉还不够吃，大伙抢着吃。 “别抢！我的！” “我的我的！” “这虾肉是我放的！我记得的！” “放屁！我的！” 郑秋实看着他们抢着吃，忍不住发笑，但是又害怕他们打起来，立刻和稀泥：“别抢啊，都有的，先吃熟的，再把剩下的都放进去。” 郑秋实强忍着笑，他感觉自己刚才像个幼儿园老师。 毕竟大伙都是成年人了，也不会为了这点小事吵起来，只是没吃到的人心里暗自不爽，吃到的人沾沾自喜罢了。 郑秋实也不想搭理这些事情，他现在要好好享受虾肉了。 去壳的虾肉被烫熟得橙红，颜色如同蛋黄般鲜艳诱人，色泽光鲜，橙色夹杂着白色条纹，冒着热气，飘着鲜气，就这样吃一口就感觉很美味了。 可是郑秋实一定要蘸料。 虾肉沾上蘸汁后，表面布上一层火辣辣的油汁，别有一种独特的味道。 去壳虾入口，肉质鲜美，口感富有弹性，紧致的虾肉让人张大嘴巴嚼了嚼，每一口都感觉虾肉营养丰富，蘸汁混着虾肉，保持了虾肉的原汁原味，带着水产品的味道，又夹杂着蘸料的咸香。 郑秋实都不忍心下咽，生怕吃了这个就没了，最后他不舍地下咽，虾肉的紧致营养还残留在唇齿间，引得郑秋实口水直流。 虾肉已经全部都放进火锅里了，一时间还没熟，郑秋实只好咬着筷子，眼巴巴地看着锅里面咕噜噜的汤。 林楠见状，凑到他耳边，咬耳朵道：“吃饱了？” 郑秋实咂咂嘴：“怎么可能？”郑秋实有些气馁：“这不还没熟嘛~” 林楠一笑，抢过他的碗，在冒咕噜泡泡的地方舀了一小碗汤，递给郑秋实：“喝汤。” 郑秋实接过碗，眨了眨眼，乖巧地喝了一口。 汤一入口，刹那间，郑秋实感觉自己仿佛置身于春暖花开的季节，整个人都升华了。 鸡汤变得通透金黄，馥郁浓香，味道不再是单纯的鸡汤味道，多了一丝海鲜的甜味，如同置身海边咸咸的海风中…… 郑秋实一口气喝完了一碗汤，真的太鲜美了！ 郑秋实忍不住对林楠竖起大拇指：“林楠你真的太厉害了！” “林大厨，我爱死你了！” 郑秋实舔了舔嘴唇，回味起汤的鲜美。 听到这句话的林楠，嘴角已经不自觉地翘了起来。
第69章 炒酸奶机 一顿火锅吃得大家满头是汗、浑身舒坦。 “好热！” “是啊，要是冬天吃肯定舒服！” “我冬天要来一锅！” “我也要！” 大家纷纷希望郑秋实到冬天开一锅火锅，再请大伙来吃。 “哎呦，你以为做这么一顿火锅不用钱啊！”有人道。 “哈哈这还不简单，大伙到冬天都拿出自己家的东西，每家每户都提供一些食材，这不就行了！”有人提议道。 “哈哈哈确实！” 有人拍郑秋实的马屁：“哪要这么麻烦！秋实不是说要去镇上开糖水铺吗！到时候还不是家缠万贯，哪还在乎这一顿火锅！你说对吧，秋实？” 郑秋实正在将青梅冰分给每个人，突然被提到，只好笑笑不说话。 其实郑秋实也不敢保证自己开糖水铺只赚不赔，一定能够变成有钱人。 郑秋实没有正面回答，导致拍马屁的人有些尴尬。 “凌难，秋实，你们打算什么时候去镇上？”莫八娘问。 郑秋实想了想：“过几天吧，我这段时间再去山上看看有什么山果熟了，摘一些做糖水。” 莫八娘道：“好，你要是有什么要帮忙的，随时叫我。” “我！” “还有我！” “我我我！别忘了我！” 大伙纷纷朝郑秋实提出要帮忙。 莫老六道：“你们去镇上，记得叫我，我驾牛车搭你们去！” 郑秋实看见大家这么主动帮忙，心里一股暖流，就算前路困难重重，有了大家的帮助，郑秋实信心满满。 凌大不爱说话，这下也开了口：“难儿啊，你们要、要推车，用大伯家的。” 大娘揪了一下大伯的衣袖，语气不太好：“你胡说什么！” 众人一听，以为凌大媳妇又要抠门了，谁知她拍拍胸脯：“家里的推车破破烂烂的，我让你们大伯做一架新的，不然你们大伯老在家里不干活！” 凌大又被当众骂了，臭着一张脸，但是也不敢多说什么。 郑秋实连忙和稀泥：“没事，其实凌难也会做推车。” 不会做推车的林楠：？ “都是一家人，客气啥！”大娘有些骄傲道，“你们俩小辈应该是不知道的，你们大伯以前可是十里八乡有名的木匠，功夫了得，推车不在话下的！” “是吗？”郑秋实有些惊讶，没想到大伯也是身怀绝技。 郑秋实是打算先用推车开小摊，等以后有钱了，再租铺子开店，到时候肯定要桌子凳子，还要订一批，不如就和大伯订了！ 郑秋实问：“那大伯桌子、凳子能不能做出来啊？” 一直弓着背的大伯一听见这话，立马直起腰，微微抬高头，正欲拍拍胸脯说话，这时大娘抢着说：“那肯定行啊，这种都是最简单的。” “那就好！”郑秋实兴高采烈，“那以后要是生意好，我可能会订一批桌子凳子，到时候还要请大伯来做。” 大娘正想答应，这次大伯终于抢上话了：“好、好好！你们要什么样式的，我、我都可以做！” 大娘朝大伯撇撇嘴，泼冷水道：“就你，什么样式，就你会做的那几个样式，早就过时了！” 大伯听了，难得朝大娘翻脸，低吼：“胡说！” 大娘又用力揪了一下大伯的手臂，弄得大伯龇牙咧嘴，立马求饶。 大伙都知道这是两人的相处模式，也都见怪不怪了。
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