他心里美滋滋地想着。 “好了,我去干了!”郑秋实拍了拍林楠的肩膀。 林楠回应他:“好。” 郑秋实按步骤将对半切好的鱼头用姜丝、小葱和五香粉、盐、糖腌制十五分钟。 腌制后之后,直接搬出之前腌好的螺肉酱。 这个时候的螺肉酱已经发酵了有一段时间了,一打开,一股正宗的螺肉酱的味道扑鼻而来,有点辣有点呛。 郑秋实将螺肉酱铺在鱼头上面,然后上锅蒸熟,蒸熟端出来之后,再撒上小米椒和小葱,然后淋上热油激发出香味。 热油彻底将螺肉酱的香辣味激发出来,郑秋实连打了好几个喷嚏,但是也阻挡不住他想尝一口的心。 他用筷子轻轻戳了一小块鱼肉,放进嘴巴里,一股辣味窜到舌尖,微微发麻,加上鱼肉的入口即化,郑秋实口水直流,忍不住又夹了一颗螺肉,螺肉也是辣的,口感不像鱼肉那么软烂,是Q弹的口感。 很美味,郑秋实很满意! 今天真的是幸运极了,连做了这么多道菜,都没有翻车的! 看来自己的水平真的提升了不少呢! 郑秋实沾沾自喜。 他做完这些,便去帮林楠的忙。
第65章 请客吃饭 郑秋实背着手,踱步来到林楠身边:“做到哪一步了?” 林楠正将熬好的高汤倒出来。 鸡汤鲜香浓郁,荤香丰腴,鸡汤呈现淡黄色,浓香无比,郑秋实忍不住吞咽口水。 “好香啊!”郑秋实感叹。 林楠看着他馋猫一样,道:“还在熬高汤呢,等一下把小嫩鸡放进去熬几个小时就行,到时候我再炒个蘸料,用鸡肉沾小嫩鸡吃就行。” 林楠还不忘加一句:“很简单的。” 郑秋实惊讶,区区一道醉鸡煲这么麻烦,时间都够自己做好几道菜了。 郑秋实担心道:“还要熬几个小时,那那些做好的菜不都凉了……” 林楠也有些遗憾:“是的,所以我们要努力,快一点赚够好感度,买微波炉。” 郑秋实点点头。 他现在周身都萦绕着高汤的香味,忙活了好几道菜,他也有些饿了:“这鸡汤真香,怎么做的?” 林楠一边舀汤,一边回答他:“老母鸡焯水洗净,加花雕酒、温热水,还有红枣、姜片、盐,水开后不加盖熬一段时间,把酒精都熬出来,然后再加盖闷煮两个小时。” “嚯,这么麻烦!”郑秋实不禁感叹。 “你以为。”林楠递给郑秋实一碗熬好的鸡汤:“喝一碗,补补身子。” 郑秋实也饿了,而且他其实也馋这个鸡汤很久了,毫不客气地接过去喝了起来,完全没注意到林楠在一边看着他笑。 鸡汤通透金黄,鲜香无比,表面浮着一层薄薄的淡黄色油脂,但是喝起来却一点也不腻。 喝下去,唇齿之间还沾染了药膳的清甜,花雕酒的味道若隐若现,喝完一碗馥郁浓香的高汤,郑秋实感觉空荡的肚子都暖和起来,脑门冒汗,浑身舒坦。 “我觉得光是这高汤就可以赚好多的好感度了!”郑秋实喝完咂咂嘴。 林楠将视线从郑秋实身上移开:“好喝,以后我常做,反正你以后也要喝的。” 郑秋实一时没明白林楠是什么意思,便问他。 林楠糊弄了几句,便继续做菜。 这时门外传来了声音,脆生生的女声,一听就是胖妞的。 “郑哥儿,我来了!”胖妞在柴门外面高呼。 “这么快就来人了!”郑秋实兴奋起来,兴冲冲地出去开门迎客。 两人几天未见,一见面兴奋到不行,握着手嘘寒问暖。 郑秋实完全没注意到胖妞身后那个健壮高大的男人。 直到对方轻咳一声发出声音。 “呀,这是……?”郑秋实明知故问。 胖妞才想起自己没有介绍,拉过虎子,道:“我夫君,虎子。” 虎子看着高大威猛,一脚能踩死一只狗,一开口却发现是个铁憨憨,说话有些结巴,递给郑秋实一篮子东西:“郑、郑哥儿,这、这是家里面做……” 胖妞嫌他说话慢,直接接过他的话:“这是家里面做的藕粉,之前你和我提过一嘴,我见家里面有,就带过来了!” “嗐,叫你们人来就行,还拿什么东西!”郑秋实责备他们道,手却无比实诚地接了过来。 “嚯,好香!”胖妞在门口就闻到鸡汤的香味了,现在香味愈发浓郁,她也顾不得礼节礼数,就往屋里去。 虎子第一次来,虽然也馋的流口水,但是还是忍住了,看着自己媳妇这副丢脸模样,他有些不好意思,挠了挠头发,对郑秋实憨憨一笑,表示歉意。 郑秋实见怪不怪,胖妞还要馋的样子他都见过。他连忙将虎子也叫进屋里面喝茶。 胖妞一进门,就冲着香味去,结果被林楠吓了一大跳。 一个有夫之夫家里面冒出一个高大俊朗的男子,胖妞一时间被不知如何是好。 她脑子里闪过无数种狗血剧情。 不会是郑秋实勾搭…… “你、你是谁?!”胖妞连忙回退三步,诧异地盯着对方。 直到林楠出声:“是我,凌难。” “啊?!”胖妞瞪大眼睛。 刚进来的虎子更是一副憨憨模样。 郑秋实见两夫妻表情如出一辙,在一旁捧腹大笑。 最后还是林楠亲口解释了一番,两人才懵懵懂懂地点点头。 胖妞见到桌子上已经摆了好几道菜了,口水流个不停。 她想吃又不能吃,毕竟还有客人没到。 郑秋实也知道胖妞嘴馋,端出上次去云崧家顺来的南瓜籽,拿给他们俩磕。 两人磕着瓜子,等着其他人来。 郑秋实借口去放藕粉,实则偷偷跑去粮仓,去冰箱里面拿昨天准备好的东西。 他将酸嘢倒在碟子上,把青梅冰拿出来,还有香芋山药茉莉西米露,马蹄爽…… 最后将雪碧也到了出来。 郑秋实浅尝一口雪碧,雪碧的气泡不是很多,也不是很呛鼻,带着微微的甜味,微醺的感觉,加上冰凉的感觉,很爽口。 郑秋实自信满满地将所有糖水都端了出来。 胖妞看着郑秋实做了这么多新奇东西,又惊又喜。 拉着郑秋实问东问西:“这是什么?” “这又是什么?!” “这又又又是什么!!” 郑秋实被她逗得捧腹大笑,正要一一解释,柴门又响了起来。 “锵锵锵。” “来啦!”郑秋实连忙去迎客。 第二波来的是水生叔和婶子。 郑秋实对他们两夫妻有一种特别的感情,因为上次家里面被抢田,两人都说了公道话,而且两人看着也是老实勤干的农村人。 “叔、婶。”郑秋实叫人。 两夫妻和郑秋实寒暄了几句。 两人也没有空手来,水生叔带了很多虾、鱼。 水生叔道:“这些都是今早去河边捞的,新鲜的很!” 郑秋实惯例口头推辞:“来就来嘛,还带什么东西。” 水生叔爽朗一笑:“该带还得带的!你们夫夫新婚,作为叔婶,我们都没有帮上什么忙!” 郑秋实一愣,立即反应过来,原来他们误以为这餐饭算是他们的新婚酒…… “嗯哈哈哈哈,没事没事。”郑秋实搪塞过去。 反正这餐饭以什么理由请都不重要了,重要的是能获得好感度。 郑秋实正要引两人进屋,这时又来了一波人。 水生叔连忙叫郑秋实去迎客,自己进屋去了。 第三波来的人是大伯和大娘。 经过上次的抢田争吵、吃饭化解,两家人已经和好如初了,感情也更上一层楼了。 但是凌难的堂哥凌龙一家似乎还是和凌难关系不那么好,这次也只是大伯大娘带着凌龙的女儿萍姐儿来吃饭,倒是不见堂哥和堂嫂。 郑秋实见怪不怪,不来也不亏,估计他们两夫妻也贡献不了多少好感值。 几人寒暄了几句,郑秋实准备将人带进屋里,这时又来了一波人。 郑秋实这下倒是真成了外联部部长了。 …… 陆陆续续来了好些人。 莫八娘、莫老六、阿李叔…… 七七八八来了差不多十几个人。 来的人都要夸郑秋实和凌难般配,又夸凌难好福气,娶了俊俏夫郎,自己变帅便好了。 这波夸赞直接把外联部部长郑秋实整不会了。 倒是林楠从善如流,以微笑回应,偶尔说两句,证明自己不是哑巴。 郑秋实也哈哈地搪塞过去,他现在压根没心情应付这些。 看着满屋子的人,他现在更应该担心菜不够吃。 本来郑秋实觉得做那几道菜够吃,没想到这么多人过来。 不够吃就多喝点糖水。 他招呼所有人先吃酸嘢,开胃! 大伙都没见过这种加辣椒面的吃法,纷纷表示新奇。 虽然大伙对郑秋实的厨艺有所耳闻,但是大家还是不太敢尝试。 “这能吃吗?”不知道是谁问了一句,他意识到自己说错话了,立马改口:“我是说,这个看起来挺好吃的哈哈。” “那你试试嘛!”有人怂恿道。 “啊?哈哈哈哈不、不我不爱吃青、青梅。” 郑秋实并不介意别人质疑,反正也不是第一次了,而且肯定会有人主动要吃。 果不其然,作为郑秋实第一铁杆粉丝——胖妞,二话不说,拿起竹签扎了一块脆青的青梅,二话不说丢进嘴里嚼了嚼。 嘎嘣脆! 大伙一听见这声音,就条件反射似地捂着腮帮子,不约而同地“嘶”了一声。 这青梅都还没完全成熟,肯定酸,说不定还涩! 就连虎子都瞪大双眼,十分佩服自己媳妇的大胆。 谁知胖妞却面不改色,连吃了好几颗青梅,还不忘夸赞:“好脆,好吃!” 这下直接把大伙整不会了,这青梅本就涩,还放了醋来浸泡,岂不是又酸又涩,结果还撒了辣椒面,又涩又酸还辣,这样的东西真的能吃吗? 可是看着胖妞的表情,也不像是装的,而且胖妞也没必要装啊…… 看见郑秋实一副势在必得的样子,终于有人决定尝试。 这个人就是水生叔。 “看着不错,我来试试!”水生叔撸起袖子,也用竹签扎了一块,放进嘴里。 青梅入嘴,嘎嘎响。 水生叔瞪大眼睛,忍不住赞道:“真的不错!” “好脆,一点都不涩,味道有点酸,又酸又辣!” “我第一次见这种新奇的吃法,之前去镇上都没见过,我一个不爱吃酸的,都觉得好吃!” 水生叔和胖妞都扎了好几块酸嘢,两人吃的嘎嘎香。
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