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江一宁捞起一根海带，有些滑，又掉回桶里了，“泽清，这是什么东西？” 祝泽清用开水把粉丝泡起来，然后提来一桶清水，“这是海带，海里的菜，用来煮古董羹，特别好吃，另外那个是扇贝，一会儿我给你们做蒜蓉扇贝吃。” 江一宁新奇地看着，“好吃吗？” “好吃。”祝泽清说着，开始清洗海带和扇贝，“一宁，去把菜板和菜刀拿出来一下。” “好。”江一宁立马去把东西拿了出来，“然后还需要做什么？” “你去忙你的，这里我来搞定。”祝泽清把一张桌子搬了出来，然后把菜板和菜刀放到桌上，清洗后的海带用刀切成两指宽的块。 海带养在海水里，是新鲜的，不用再用水泡。 切了十斤海带，又用清水泡了起来。 然后处理扇贝，先把扇贝肉取出来清洗，再把扇贝洗一洗，把扇贝肉放回扇贝，再放粉丝，再放蒜蓉，最后放蒸笼里拿去锅里蒸。 还有一刻钟到中午了。 大家都来到了厨房围观，“要蒸多久啊？” 祝泽清道，“半刻钟。” 等待的时候，祝泽清准备吃古董羹的调料。 不一会儿，香味就蒸出来了，祝泽清把调料准备好后，道，“大家去坐，马上出锅了。” “终于吃中午饭了，我好期待啊。”三十七边往外跑边说。 “我也好期待，我想吃扇贝，那个太可爱了，我要吃掉它。”三十六蹦蹦跳跳地说。 “我要吃海带，滑熘熘，不知道什么味道。”三十五也跟着说。 扇贝放到桌上后，去店铺里干活儿的孩子们正好回来，小二欢喜道，“回来的正是时候，哇，好多好吃的。” 祝二万边往里走边说，“过年了，好多事要处理，忙死我了。” 他的后面跟着祝泽堂，随后说道，“好多人请吃饭，差点儿我就回不来了。” 祝泽清给两人招手，“来，尝尝我做的蒜蓉扇贝。” 祝泽堂把手里的清酒放到桌上，眼睛看着扇贝，“什么好东西？”难道是映晴新弄出来的菜？ 祝泽清给大家发扇贝，一人两个，时间太紧了，弄太多就赶不上午饭了，“尝尝就知道了。” 祝泽堂狼吞虎咽地吃了，“鲜香味美，这东西也太好吃了吧？” 祝泽清给江一宁拿了一个，“尝尝。”然后给大家示范怎么吃扇贝，把扇贝拿到手里，用筷子直接把扇贝肉和粉丝扒进嘴里。 江一宁一口闷了一个扇贝，竖起大拇指，“好吃，无敌好吃。” 祝二万迫不及待地吃了一个，“这东西可以啊，要是放到酒肆里卖，可以当招牌菜了。” 其余人听几人赞不绝口，赶紧拿来吃。 然后全是嗦粉的声音，喝汁的声音，此起彼伏，氛围生动。 扇贝一人两人，很快就吃完了，勉强算塞了牙缝，接着大家开始吃古董羹，这才是今天的重头戏。 “唿唿唿……”三十七坐在柯子洲身边，碗里被夹了一个肉丸子，肉丸子很烫，小家伙就使劲儿在那里吹。 “好了，凉了，冬天本来就凉得快。”柯子洲把丸子夹得四分五裂，然后用勺子喂三十七。 三十七一口吃掉了四分之一个肉丸子，“好好吃。” 柯子洲把勺子拿给小家伙，“剩下的自己吃。” “好。”小家伙吃得摇头晃脑的，开心得很。 祝二万见柯子洲照顾小家伙，他也顾不上自己吃了，赶紧给自家夫郎夹菜，“你也吃。” 柯子洲唇边逸出一丝微笑，“一起吃。” 祝泽堂也很照顾钟玉烜，两人分外亲密。 旁边，祝泽清照顾江一宁，江一宁照顾江子星，“子星，尝尝这个海带，好好吃。” 江子星想念远在京城的凌封锦，不知道封锦吃午饭了没，他中午又吃什么，有他们这么热闹吗？ 他原本还以为封锦要陪老爷过年，没想到年前被老爷安排回京了。 江子星回过神来，“一宁，你也吃。” 江一宁见江子星有些伤感，故意说话转移他的注意力，“你给我夹。” 江子星捞了一块豆腐，“要吃这个吗？” 江一宁赶紧把碗移过去，“要，你给我夹什么我吃什么。” 江子星推了推江一宁，“让泽清哥给你夹，不然泽清哥要吃醋了。” 江一宁笑了起来，“他吃你哪门子醋，不会的，快，照顾我。” 江子星失笑，“你脸皮越来越厚了。” “我不管，你得照顾我。”江一宁耍赖地把碗放到江子星面前，就要江子星给他夹菜。 有江一宁的插科打诨，江子星逐渐沉浸到了当前的热闹氛围里，不再多想了。 古董羹不断冒着浓浓的白雾，周围都雾蒙蒙的，大家嘻哈打闹，吃得热火朝天的。 后面祝泽清，祝泽堂，祝二万喝了一坛清酒，三人的脸喝的红红的。 午饭吃了一个多时辰，每个人都吃得饱饱的，分外满足。 饭后，大家帮着一起收拾。 柯子洲把空的碗碟重在一起，感慨道，“准备这么多菜，没想到都吃完了。” 三十七这个小话痨又跑来搞怪，“我吃得多哦，洲哥，我吃了很多，你看我的小肚子，像球一样。” 柯子洲笑道，“吃得多，长得快。” 三十七嘻嘻笑，“我会快快长大了，以后照顾洲哥，给洲哥做古董羹吃。” 柯子洲心暖，“三十七真乖。” 收拾好了碗碟，江一宁把江子星送去了他的家。 食堂已经没人了，都回家过年去了，江子星把东西搬回了家里，准备这段时间住自己的家。 江一宁不太放心，跟江子星商量了一下，让家里两个在县城住的下人住到他家，给他作伴。 交代好一切，又给江子星准备了好些年货，江一宁才跟祝泽清一起回家了。 江子星看着房间里摆满的食物，心里一片感动，“这辈子最幸运的事就是有一宁这个朋友。” …… 大年三十，除夕。 除夕传统，吃叶儿粑。 一大早起来，家里的女眷就起来准备了，赵永霞和钱林燕负责做叶儿粑，先糯米粉揉成面团儿，包好馅儿料，外面再用良姜叶裹一半，放到蒸屉里，等做满三笼屉，再放到锅里蒸。 张秀容和祝映晴他们准备大餐，叶儿粑是叶儿粑，菜也是要准备的。 吉祥如意卷，白菜豆腐煲，凉拌鸡胗，萝卜酿肉，盐焗猪肝，香炸菜丸子，蒜蓉蒸排骨，炸藕盒，清蒸黄花鱼，爆炒肥肠，豆腐蒸蛋，剁椒鱼头，芙蓉蒸蛋，酸辣土豆丝，爆炒腰片，三鲜汤。 一共十六个菜，这就是年夜饭的菜单了。 男人是不用干活儿的，但是祝家传统比较好，空闲的时候，男人也会帮着干活儿，这会儿也帮着一起准备年夜饭。 祝泽清换了一身衣服，来到厨房帮着一起包叶儿粑。 其他的菜让祝映晴去做，他去做的话，反而打乱祝映晴的计划。 江一宁跑去买鞭炮了，家里买了鞭炮，但是还不太够，一会儿中午吃饭的时候需要放一卷鞭炮，标识过年了。 祝三万跟他一起去了，顺便去接祝巍。 祝巍太刻苦了，昨日还在武馆训练，说今日才回来，顺便给老师拜一下年。 祝三万问道，“一宁哥，我们买一些烟花，行吗？” 江一宁有些心动，“你想放烟花？” 祝三万点头不跌，“想，烟花那么漂亮，我想在除夕夜放一放，是有些贵，我们少买一点，你不会反对的吧？” 江一宁道，“那我们去买点儿。” 祝三万开心地点点头，“卖鞭炮的地方就有烟花。”
第498章 年夜饭 除夕夜的午饭大家对付着吃了些，重点是年夜饭。 半下午的时候，祝泽清亲自去凌府把凌老和管家接到了家里，去年他们也是在祝泽清家过的年，今年凌老为了祝泽清留在杞县，肯定也是不能怠慢的。 把人接回家后，祝泽清让他们在堂屋里坐，这里生了几个火盆，门稍微关一关，就比较暖和了。 祝泽清取来四种茶点，亲手泡上碧螺春，“老师，你喝茶，我去把棋盘拿出来，让一宁陪你下下棋吧？” 凌老喝了一口碧绿的茶水，唇齿留香，“许久没有下棋了，来吧，摆上一盘。” “我去拿。”祝泽清拿上棋盘，叫上江一宁，一起来到了堂屋，“你陪老师下棋，其他事我来做。” 江一宁欣然道，“好，放心交给我。” 接着两人就开了棋局，凌老让着江一宁，让他下黑子，在棋盘上厮杀了起来。 下到一半的时候，凌老忽然说道，“你这大开大合、奇招异术的棋风跟桑老颇为相似，这是得到他的真传了？” 江一宁手里拿着一颗棋子，盯着棋盘说道，“我也不知道，我只是把他给我的几本关于下棋的书背熟了，然后感觉很多东西可以融会贯通，下棋就这样了。” 凌老笑笑，“做哪一行都需要天赋，可见你这天赋极为不错。” 江一宁把棋子落下，“老师，你就不要夸我了，其实我下棋的时候煳里煳涂的，并不知道其中含义，你太抬举我了。” 凌老拿着棋子，看了眼管家，“还没开窍，还没开窍啊。” 管家微微一笑，“一宁少年年纪太小，去的地方也不多，以后见多识广之后就明白了。” 江一宁愉悦地笑道，“管家说话总是那么好听。” 凌老笑道，“他说话一向那么悦耳。” 管家给凌老倒茶，徐徐地说道，“老爷过奖了。” 下着下着，家里的小孩儿们都跑过来围观，家里孩子没什么娱乐，除了看话本，也就跟小阳儿一起踢踢球，再有就是拿江一宁的棋盘玩儿，不过并不怎么会下围棋，都是下五子棋、六子棋耍耍。 小阳儿一双乌黑的眼睛看看棋盘又看看江一宁，“一宁哥，我看不懂。” 江一宁给小阳儿招手，让他靠过来，“过来，我跟你说。” 小阳儿取来一张凳子坐到江一宁的旁边，“一宁哥，你说话，我洗耳恭听。” 江一宁被小阳儿逗笑，指着棋盘说道，“起手据边隅，逸己攻人原在是，边角根基既足，自然不战屈人，意思就是……” 小阳儿似懂非懂，“不太懂，好高深。” 江一宁拍拍小阳儿的后背，“你还是背医书吧，这适合你。” 小阳儿笑了笑，“说的是。” 张铁坐到凌老旁边，“老师，我想跟你学下棋。” 凌老记得张铁，看了眼他，笑道，“好啊，等下我跟你说下棋的一些基本要诀。” 张铁重重点头，“好。” 家里好些人来串门，祝家的糖果是最多的，大人们喜欢来，孩子们也喜欢来，院子里的脚步声就没有断过。
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