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该交代的事情，岑越都交给王掌柜办，底下人这么多，要懂得吩咐下去，这样才高效。 等吃饱喝足回去，小院东西都备齐了，王掌柜特意说了遍，让三郎君听听，别忘了什么。 “没什么漏掉的，今晚早早睡，明天出摊吧。”岑越说。 王掌柜说好，他私心觉得这样卖不出去多少药材的，但如今也没旁的法子了，左右亏掉那半药材…… 第二日一大早，店里伙计搬的搬，运的运，连着租的泥糊的炉子都运到了王掌柜买下的摊位上，他们这样声势浩大，不像小推车馄饨那般简单，左右摊位，连着吃食铺子都好奇来打听。 “你们这是卖什么啊？”别是跟他家吃食冲撞上了。 “这样沉甸甸的，那大炉子，每日搬来搬去不得麻烦，还是赁个铺子好。”所以别摆在他家店门口了。这一看就是做吃食的。 “瞧你们眼生，不是府县人？哪里人家？” 打探门路的。 反正问什么的都有。王掌柜是做买卖的，人情往来很是拿手，一笑就一副和蔼人，嘴上说着，让底下人干着，一会周边铺子都知道了。 “啥！你刚说那边摆大阵的是买啥？！”老板还以为听岔了。 老板娘刚问的，又说了遍：“没想到吧，人家是卖药材的。” “哈？” “你哈什么哈，又不是癞蛤蟆，不会说旁的了？”老板娘骂男人。 老板委屈说：“你听听你刚说的，那怪的了我吗，这又是炉子又是大铁锅的，好家伙做饭的锅碗瓢盆都有，还有那肉，那辣椒，一筐筐车板摆的，一看就是做饭卖吃食的，咋可能是卖药的……” 老板娘眉头一竖，“也是，莫不是诓骗咱们吧？我再去打听打听。” 跟这家吃食铺子夫妻俩情况差不多，一条街上买吃食的，或是旁的玩意，这会都好奇上了，卖药还做饭啊？ “就是卖吃食，咱们也拿人家没法子，又不会砸了摊子，都是老老实实小本买卖生意，你说说骗咱们干啥？” “可不是嘛，这外来的心眼小了。” “我去瞧瞧。” 先是一圈凑热闹的吃食铺子老板、伙计，后来路过的百姓不知道干啥，凑过去瞧瞧，最后一看这人多，是卖什么好玩意也过去瞧瞧。 等岑越和齐少扉过去时，已经围的水泄不通了。 欤一晰一郑一丽—— 不过大家伙瞧了半天没瞧出什么端倪，迟迟也不见做饭，聚起来的人群就散开来，就附近的吃食铺子伙计，守在门口远远盯着。 “郎君，东西都按你吩咐的摆好了，炉子火也烧上了。” 岑越问椅子呢？去搬一把椅子，就别回去拿了，问附近铺子租一张。王掌柜说他来，没一会就问卖鱼粉铺子借到了椅子，人家也好说话，没要钱。 “郎君坐。” “我和阿扉都不坐，有人来坐。”岑越解释。正说着话，远远瞧见来人，岑越大声：“邹大夫这里请。” 邹长青按时间守约到了地儿，一看这架势都愣住了，这是卖药看病？瞧着不像，咋还有锅和炉子，现场炮制药材吗？也不像啊。 就听那小夫郎喊他，邹长青就没被众多人这么注视过，略是尴尬抬脚过来，说：“我来出诊的，你们这是？” “邹大夫先请坐，地方简陋您见谅。”岑越请邹大夫先坐，椅子旁边是架子车，车上确实是放着药材的。 岑越今日穿长衫，还是‘体面’那一套，对着瞧热闹好奇的路人，拱拱手自报家门，“我们是青牛镇齐家平安堂药铺的，这是我相公，齐家三少爷齐少扉，这几日到府县是卖药材的。” 他不说还好，一说偷偷瞧着的食铺老板娘就拧男人的肉，“我是不是说对了？我都说了，人家就是卖药材的，你还不信。” 老板捂着胳膊一边喊知道错了，一边又小声说：“你信吗？” 老板娘：“……”她也不信。 众人好奇心都勾起来了，咋还真的卖药材啊。 “想必大家好奇多，我也不卖关子，今日请来荣和堂邹大夫来坐镇，我们夫夫俩面生大家信不过，荣和堂邹大夫大家该是知道的。”岑越大声说。 坐着的邹长青有一瞬间坐立难安，他是不是被卖了啊。 恍恍惚惚。 荣和堂大名，丰禾府县百姓谁人不知？邹大夫的大名也是响亮的，是位医德好医术的老大夫了…… “邹大夫我记着年纪大，头发是白的呀。” “你糊涂了，这是邹大夫的侄子，小邹大夫，我记着清呢。” “哦哦，是荣和堂的小邹大夫啊。” 虽不是那个邹大夫，可大家伙对邹家、对荣和堂很是信赖，有小邹大夫在场，应该约莫是骗不了人的，先接着往下看，看看这对年轻夫夫卖的什么药！ 岑越说完开场就不多说，直接卷了袖子开始。 “邹大夫，这是什么药，什么药性？可治什么？” 邹长青现在是走不得，也有些好奇到底是卖什么，怎么卖，于是认认真真作答，说：“香叶，性温，祛风除湿，行气止痛之效。” 岑越将香叶片丢进了盆里，又取出第二样…… 这就是现代常用炖肉的调料，不是调料的让王掌柜卖给许家药铺子了，剩下的这几味是炖肉的，能做糕点，寻常能滋补能做药膳吃的。 时下老百姓对药多是忌讳，外来卖药的说法，百姓可不信，但是把东西摆出来，做出来，香味扑鼻刺挠你，尤其还有专业的大夫给你背书，百姓信吗？ 尤其这条街上，都是吃食铺子，像卖鱼粉的铺子，酸辣口味，辣味就比较传统单一，要是有了增进版辣椒油的做法，就问你心不心动？ 盆里香料都在了，岑越问邹大夫，“请问大夫，这几味药材混在一起，可有冲撞？可对人身体有害？” “没有，你这量少不说，这些药材都是安全的。”邹长青答。 岑越谢过邹大夫，然后让伙计起锅烧油…… 当街做辣椒油！ 作者有话要说： 齐少扉日记11：越越不喜欢读书人，越越喜欢大夫，可阿扉什么都不会【哭哭
第36章 青牛镇36 热锅宽油,先是放葱段，之后各类香料，小火慢慢的煎炸,岑越不断翻着锅底的料,等葱变得焦黄,里头的香料连着葱段捞出来,起锅。 “各位看着，这泼热油也是有说法的。”岑越声不算大。 周围瞧热闹的人又围了许多，本来叽叽喳喳说着，随着岑越开始做起来，惊讶闲聊声就慢了,到了如今更是小了、停了。 而对面几家食铺老板伙计早跑来留心看了。 “这辣椒要分着放,油温不能太高了，太高辣椒糊了,吃起来不香一股糊味。”岑越说着，用铁勺一勺油泼下去。 刺啦一声。 空气里弥漫着香味。 “好香啊。” “这么多的油泼辣椒能不香吗。” “不对不对，还是香，比咱铺子里自己做的香。”鱼粉老板娘说着,鼻翼动了动，吸了口香气,“人家这个香太多了。” 这还没完。 岑越说：“之后再放入不同的辣椒粉，粗细磨的不同，口感也会更丰富,还有芝麻。这次油要全部倒进去了。” 他将油全部倒入。 辣椒粉遇到了热油,激起的香味在空气中霸道的散开,能飘到八丈远。有人隔着人群，本是远远路过,或是正在买东西，都动作一顿，说了声好香。 “这味好香，谁家做什么？” 卖杂货的老板也稀罕，“不知道啊，以前没闻过。” “真的好香。”香的他都饿了。于是放下手里东西先不买了，“我去看看。” 老板便急，叫着诶诶，可叫了两声出了铺子门脸，闻着飘来的香味，是不自觉的抬着步子，匆匆跟伙计说声看着店，便头也不回的追着香味去了。 这条街多是卖吃食的，周边住着都是府县百姓，还是家里情况不错的。岑越第一天和阿扉逛街时就留心观察过，住在这边的人家，早上吃个早饭花个十来文二十文都是寻常事。 购买力可以的。 “辣椒油就出来了。”岑越用勺子搅动，“是不是很香？” “香啊。” “太香了。” 围观看热闹的不自觉的发出好香。 岑越则笑了下，“还差个秘方，今个我就都说出来，要是想辣椒油浓稠些，最后这一步放点蜂蜜，不用多加的，看辣椒油的量，这样辣椒油是香儿不辣。” “我呢，喜欢辣的，不用太稠，那就放一勺酒。” “这酒要好点的酒水。” 岑越让伙计倒了一小勺子，随着酒水倒入，原本慢慢停息的辣椒油，又像是施了法术一样，略略冒着泡泡不说，味道又激的香喷喷。 “倒了好酒后，就这一小勺子，让辣椒油更红，更香。” “诸位要不要试试我这岑氏辣椒油？沾点馒头，或是吃个汤面放一小勺，能吃辣的可以尝尝。” “诶呀怎么忘了买馒头了。” 岑越刚说完，人群里不知道谁喊了声：“我有馍，我来尝尝，成吗？” “成啊。”岑越把勺子递过去，让对方自己来。 那人先也不敢放多少，辣椒多辣啊，而且这炸油里还放了药材，可这香味太香了，他实在是忍不住，就先试一口，试一口就成。 热腾腾的馒头，抹了一层辣椒混着辣椒油，红彤彤的，来人闻着香味就送嘴里，吃一口当即是脸色一变，含糊说：“老板，再给我来一些，这辣椒香儿不辣，太好吃了。” 岑越给多来了些，一边看蠢蠢欲动又有些犹豫的百姓们，说：“我们药材卖的差不多了，这些药材，我刚炸辣椒油的这些，都是性温无害，寻常炖肉吃、炸辣椒油，磨着面炒菜放着吃，那都是对身体无害的，有荣和堂的邹大夫作证。” “独门法子免费交给大家，只卖三日，三日后我们就要回家了。” 岑越使出最后杀手锏，最后三天，清仓处理，卖完老板就带着阿扉跑路啦~ “三日就走？” “只卖三天？” “这咋卖？” 百姓意动的多了起来，那鱼粉铺子老板先张了口问怎么卖。岑越笑说：“让王掌柜给大家报报价，肯定是要给府县大家一个优惠好价的。” 这样说显得他和阿扉身价不一样，是老板级别，怎么可能骗大家银钱呢！岑越囧囧有神想。 散卖的价要贵一些，相对整卖给许家药铺来说。岑越早上出门时就跟王掌柜说过，青牛镇药铺卖多少，这会就卖多少。王掌柜还担心忐忑，说是不是贵了？ 岑越当时说不贵，就那么卖。 府县物价高，这边一个肉包子四文，一斤五花肉偏肥的已经十四文了。肉包子里不全是肉，还要混着葱啊蔬菜的。岑越不用打听杏林堂、许家药铺药价，就知道绝对比他们贵。
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