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尤其是后来郑秋种豆子，他们劝了又劝叫他别冒险，还是好好的种花生种红薯偏偏郑秋要种豆子的时候，忙活了一整年结果东西全砸在了手里的时候，更是可怜。 可现在郑秋的儿子读了书，郑秋都要开始做豆腐皮了，有人为郑秋高兴，有人心里就不是滋味了。 院子里面豆浆已经煮沸了，林飘用勺子先盛了三碗放在灶上，三人先喝了碗热乎乎的豆浆，等着小火沸腾的豆浆面上结豆皮。 郑秋眼睛一瞬不瞬的盯着：“飘儿！结豆皮了！是不是得捞起来了？！” “再等等，这样捞起来可能会太薄了，村子里的人应该会喜欢稍微厚一点吃起来有嚼头的。” 郑秋点了点头，又等了一会，等到林飘说差不多了，拿起了准备在一旁的小杆子，因为长竹子太长，不方便伸进锅里，就用两根小杆子先把豆皮揭了起来，然后挪到竹竿上。 郑秋小心翼翼的，手都没抖没晃一下，生怕把这刚出锅的娇嫩豆皮给抖破了。 豆皮在他的手上成功转移到了杆子上，第一张豆皮终于完美出锅。 第一张豆皮弄了出来，后面的自然也就顺利了起来。 郑秋一个人揭豆皮，林飘和二婶子在院子里帮他绑架子，用竹子搭起来长方形的支架，待会可以用来晾豆皮。 这东西又轻巧又方便，不管是白天晾在外面还是夜里抬进堂屋都不碍事。 一张张豆腐皮揭下来，乳白色一片片的晾开，很快晾满了一个院子。 “这做一次可以抵上好几天了，等快卖完了就再准备着做。” 郑秋看着那么多豆皮心里也熨帖得不得了：“就是不知道这个东西怎么卖，前两年遇见过一次卖豆皮的，那时候买的是一文钱三张，这一院子的豆皮，算下来也有十多文了！也就做一天就能换这么些钱！” 林飘看着秋叔高兴的模样，心里有些感慨，县府里富商或者官员家的小姐哥儿，送他的答谢礼再不济也是铸的一两银子小银鱼，对于秋叔而言，辛苦一天的劳作可以换来十几文钱都是奢望，乡村和县府之间的差距就已经大到一个天上一个地下了。 要是再到州府，到京都，不知道得是什么光景什么摸样了。 现在正是适合晾豆皮的时候，秋风一起四面都通着风，估摸着这些豆皮到明天就干得差不多了，到时候看看情况估计就可以开始卖了。 “好了秋叔，我们先回去了，你这边看着点豆皮，下午记得过来吃饭。” “好，豆皮要是晾好了明天我带过去给孩子们吃。”秋叔的脸上第一次见到那么多笑容。 “豆皮不急，我们先带点豆渣走，先带点炒豆渣也成。”林飘虽然不算经常吃这道菜，但对这道菜也算是记忆深刻，细腻的豆渣加上蔬菜碎，炒得好的时候清爽解腻又细嫩，满口都是蔬菜和豆子的淡淡香味。 秋叔听他这样说，转身从厨房拿了个碗出来，将挤出豆浆揉成一大团的豆渣掰开一半，装在碗里像个小山包似得。 “够了够了，这炒豆渣还要加些汤和菜，这样一碗都能炒出一锅了。”林飘赶紧拦住秋叔还想往上面加的手。 “多做些给孩子们吃，这一点哪够。” 已经满得不能再满的碗上硬生生又加上了一勺。 这边把秋叔的事情料理掉了，正好到了村这头：“二婶子，我顺道去铁匠家看看炉子做得怎么样了。” 二婶子点点头：“你去吧，我这会赶紧回去了，手上还端着东西不好串门。” “行。” 林飘往铁匠家去，一进门就看见铁匠在打磨炉子的边角接缝，但凡有一点铁毛刺都是磨得平平整整的，他一抬头看见林飘来了：“你来瞧瞧这炉子，是不是你要的那意思？” 林飘目光惊喜：“这就做出来了？” “这才做出来一个，看你满不满意，要是不满意再改改我再做另一个。” 林飘没想到铁匠这么有敬业精神，居然先出样品再出货，凑上前对着炉子上上下下的打量，越看越满意。 “可以可以，这下面还收细了点，上面口宽一点，里面带一道上下落差的槽，用来放锅正好合适。” “这是肯定的，这肯定要做些样式出来，不然直上直下的和桶有什么区别，这上面口沿稍微大一点，到时候你把铁网架上去，热的面就广，不管怎么用都不耽搁。” 林飘连连点头，在这一块上肯定是多年的老工匠更懂实用设计。 “铁网和配套的铁锅我就做了一个铁锅，想着不管这个炉子大小，这样大小的锅大差不差不会差到哪里去，就配套做了先，我觉得这个东西下面还是像灶一样留个风口，这样方便到时候把那些柴禾啊煤啊的灰给捅出来，这东西说起来也不轻，要是每次捅灰都要拎起来整个底朝天，满天的灰到时候也人受不了。” “是是是，您说得很对。”林飘其实也是这个意思，但上次就顾着说尺寸的问题，忘记说下面要留口的事情了，但老铁匠的经验十足，一下就看出这个问题了。 “你要是喜欢觉得这个好就把这个先拿去，到时候另一个做好了连带铁网和铁锅我一起给你。” “成。”林飘试着提了一下炉子，是有些重，但也不至于让他提不动，再加上锅，锅是小锅，也谈不上太重，只是纯铁的东西拿在手里还是沉甸甸的。 “那我就先把这个拿回去用了。” “你拿去用，要是觉得还有什么不顺手的记得和我说，我看看再怎么改。” “成，对了，除了铁锅铁网之外再打两对铁钳，和炭炉配对的大小就好了。” 林飘和铁匠说完了这些，提着炉子就先回家了。 路上遇见村子里的人，一个个都拿惊奇的目光看着他：“飘儿，这是什么，你这做了个铁桶又不像铁桶，下面还漏口子。” “婶子，是小炉子。” 听见林飘这样说的人就没有不笑的：“家里那么大的炉灶还不够用，你那边两个，二嫂子那边两个，那么大的四个你还要这么小的炉子做什么。” “大炉子烧大锅，用起来有时候也不方便，弄个小炉子，用起来轻便。” 众人听林飘这样说，表情都不以为然，这么厚实的一个炉子，用来做这个炉子的铁都够打口大铁锅了，好铁用在刀背上，要说林飘这人厉害是真厉害，但他也不是样样都懂，弄这种东西就是在乱来，还有那炉子配的锅，那么大点的锅，喂猫呢。 林飘看他们的表情不以为然也懒得多说。 他们哪里知道炉子的好处，放以前煤炉不知道有多受欢迎，简直是每家每户必备的厨房用品。 提着炉子回到家里，沈鸿在另一边院子上课，林飘就先把炉子放在了二婶子家。 二婶子正在准备晚上的饭，看他回来了打眼一看：“这就是那炉子？这就做好了？” “做好了。” 二婶子放下菜刀走上来仔细的看，看见上面的锅直皱眉：“这锅也太小了吧，这炒得什么。” “婶子你那边锅里煮着的是什么？” “一边住着刚刚拿回来的豆渣，一边在蒸红薯，先把这些费时间的东西弄好，待会要开饭了再把菜一炒就利落了。” “待会要是两边锅忙不过来了，就用这个小灶煮汤，就从灶里挪两根燃着的柴禾过来的。” “到也行，也就算添了个小灶。”二婶子也顾不上再看这个小灶，反正她没看出什么门道来。 等到用起来她倒也觉得顺手，毕竟小锅小灶怎么也比那比洗澡盆还大的锅适合力气偏小的人操作。 煮完汤二婶子感叹道：“这锅我现在用着别的好处还没觉出来，就一点方便，这煮完汤可以直接提起来往大盆里一倒，不像大灶，我一勺勺的舀要舀上好一会，这真的省了我不知道多少力气。” “婶子喜欢就好。” 下午秋叔来吃饭的时候看见炉子也打量了好一会，林飘凑过去的时候他便是满脸的笑容：“飘儿，我看那个豆皮现在已经干得差不多了，估计明后天就可以了，现在已经又好几个人和我打听豆皮的事情了，问我价钱怎么样，还有一个已经说好了，说等我做好了第一个叫她，她买点来炒着吃。” “那可太好了，不如秋叔你就这样多多的宣传一下，要是先有人来订，但豆皮晒好了直接卖不是更快？” “我也这样想的，只是我该怎么说呢？总不好家家户户的敲门问他们要不要豆皮吧。” “这个有什么难的，等明天做好了你带过来，我们用豆腐皮香香的炒上一碟菜，这里小孩子这么多，每次吃到看到什么好的就忍不住要嚷嚷得天下都知道，到时候全村子谁还不知道豆皮好吃，这一知道了不得去你哪儿买点尝尝。” 秋叔听得连连点头，没想到林飘连这个都给自己想好了，心里感动得不得了。 “飘儿，你对我这么好，我会报答你的。” “说什么报答不报答，这都是些小事，事情也都是你自己做的，力气也是你自己出的，这是你该得的。”林飘对这个村子不说了如指掌，但还是有一定了解的，这里的很多人脱不了贫还远谈不上缺乏知识的程度，很多人就是懒，懒得想，懒得做，河里那么多鱼家家每年都捞鱼晒些鱼干，但没有哪家想着多多的晒拿去别家换东西换钱。 就连秋叔现在能做豆皮，也是因为秋叔先勇敢迈出了种豆子那一步，而村子里很多人怕亏本压根连那一步都没迈出来。 “我说不出肉麻好听的话，但这份心意我永远都记得。” “我知道的。”林飘点了点头，像郑秋这样穷且不肯低头的人，一面很卑微，一面也很倔强，别说帮他做豆皮他会记一辈子，就是给他一碗饭，他都能记一辈子想方设法的报答。 林飘观察过，这种人是最珍惜善意的，偏偏很难得到善意，所以他但凡遇上，都会对他们好一些，让他们不这么仓惶。 第二天秋叔来和他说豆腐皮还有些润，摸着软软的还没有完全变硬，但他心里按捺不住，先拿了好几片过来让二婶子炒着给孩子吃。
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