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听到还要再等一个小时，嘉宾和观众们都有些失望，还要那么久啊，怪不得主播第一个做这个菜呢，不过想到之前需要他们等很久的食物，这点失望顿时就烟消云散起来。 “虽然时间有点久，但是我等得起，想想荷叶鸡的味道，我一点也不急！”豆豆说道。 而豆豆之后就是星希教教主：“我也是，主播做的很久的菜都很好吃，现在的忍耐只是一时的，但是之后的好吃却是永久的，我愿意等！” 就连布灵布灵布灵，也许是因为在综艺上的关系，都矜持了许多，“搞快点……好吧，虽然很想搞快点，但是如果需要长时间做才好吃的话，慢点也不是不行。” 至于迷失鸽，她的眼里只有鱼，“没关系，鱼应该很快吧，鱼的肉很嫩，做起来一定很快。” 星希听着这几个嘉宾的话，“就像是荷叶鸡一样，东坡肉也是很好吃的，而且，值得一提的是，荷叶鸡也是苏菜派系的哟，它还有个别的做法名字，叫叫花鸡，只是因为荷叶鸡做过了，所以今天就不做叫花鸡了。” 叫花鸡也只比荷叶鸡多一点点步骤，两者无论是味道还是做法都极其相似，几乎差不多，所以星希今天就没有选择。 说出了一个有趣的小知识，星希就开始做下一道菜了，“接下来，我们来做第二道菜，松鼠鳜鱼吗，不过松鼠鳜鱼只是鱼的一种做法名字，和松鼠并没有什么关系。” 星希说完，就拿出早就已经准备好的鱼来。 相对于之前炸的小鱼，这一次的鳜鱼已经是个成熟的大鱼了，放在案板上的时候，几乎是曾经小鱼的二十倍。 而看着这样的大鱼，迷失鸽罕见的有些担心起来，“这个鱼会不会有很多刺？” 而面对迷失鸽的担忧，星希安抚道，“放心好了，这条鱼的鱼刺已经用特殊的方法处理掉了，不会再像是原本那样尖锐，可以安心吃的。” 迷失鸽这才放下心来，即使已经吃过星希的小鱼，但是对于这种大鱼，迷失鸽内心仍然有些阴影，听到星希的安抚后，这才不再担忧。 而安抚了迷失鸽后，星希也再度开始讲述起来，“首先，我们要先对鱼进行处理，不像是小鱼什么地方都很鲜嫩，大鱼的很多地方都不能吃或者不好吃，这个时候，就需要将这些部位给去掉，比如鱼的鳞、鳃、鳍、内脏等地方，还有鱼脊骨处最大的那条刺，就需要拖拽出来，注意不要划破鱼腹，将这些地方清理干净后，就需要对鱼改刀。” 星希一边讲述一边动作，很快，一整条的鱼脊骨就被抽出，看着上面那长长的刺，无论是嘉宾还是观众们都惊了一下。 “哇，主播好厉害，这么长的刺一下子就抽出来了！” “特别的是，鱼的表皮一点都没有受损。” “主播是怎么做到的，这也太厉害了吧！” “我开始相信主播的鱼里面不会有刺了。” 听到嘉宾们的惊呼，星希笑了一下，做鱼也是很有技巧的，将鱼处理好后，星希就快速的对着鱼改刀起来，“改刀的时候要用花刀，也就是这样交错的样子，切的时候要深入到五分之四左右的地方，但是不要切透，不然鱼肉就会掉下来，花型也就炸不出来了，接着，在鱼的身上撒上淀粉、胡椒粉、精盐、料酒等涂抹均匀，然后，就是下油锅炸了。” 星希将一整条鱼都处理好后，就起锅烧油，待到油温热的时候，就两边拿着鱼头和鱼尾，下油锅炸起来，“记得炸的时候鱼身上要抹干净水分，不然崩油会疼，而后像我这样，先炸中段，将鱼中定型，接着是鱼头和鱼尾，这样炸出来的鱼会是弯曲的状态，看起来更像是松鼠的尾巴。” 星希将鱼炸好后就拿了出来，而当炸好的鱼摆在盘子里面的时候，每一块鱼肉都像是松鼠的毛发一样一块块的突刺出来，果然弯弯的很像是松鼠尾巴。 “原来是这样的松鼠桂鱼呀，我还以为是用松鼠和鱼一起做的呢，原来是因为像松鼠尾巴得名的。”迷失鸽恍然大悟。 星希微笑道，“是的哟，而接下来，就是这道菜的最后一个工序，浇汁了，首先，我们在锅里面放入少许的油，接着加入精盐、番茄酱、糖、醋、清汤，等到这些料汁混合在一起后，加入淀粉勾芡，随后，将这些芡汁连同水果块一同浇淋在炸好的鱼上，这道松鼠鳜鱼就做好了。” 星希说着将红色的汤汁浇淋在鳜鱼上，只见原本金黄色的鳜鱼立刻变成了橙红色，美丽的色泽搭配着酸甜的香气，立刻让人忍不住食指大动起来。 “！！！可以吃了吗可以吃了吗？我现在就想吃！”布灵布灵布灵已经等不及了！ 而星希听着布灵布灵布灵的催促之语，无奈道，“好了，可以吃了。” 于是布灵布灵布灵立刻冲了过去，而夹出鱼肉的第一口，布灵布灵布灵就已经瞪大了眼睛。 “好好吃！好好吃！”接着顾不得再说什么立刻大快朵颐起来。 一边的迷失鸽也在吃到松鼠鳜鱼的第一时间就陶醉起来，酥炸小鱼虽然也鲜美可口，但是哪有这样的大鱼吃得满足呢，满口的鱼肉一同咀嚼，这种快乐简直让迷失鸽停不下来。 但是她还记得自己的使命，那就是将食物的美味传递给所有人，所以，虽然鱼肉很好吃，但是迷失鸽还是暂停了一下下，简短评价道，“外脆里嫩，酸甜可口，超级好吃！”接着就埋头苦吃起来。 豆豆爱吃豆豆也很喜欢吃松鼠桂鱼，“一块块鱼肉就像是小尖刺一样，不仅好看，吃的时候也很好吃，每一块鱼肉都裹满了酸甜料汁，吃起来好吃极了，特别是酸甜味道和鱼肉的鲜味结合起来，更是好吃不腻，十分可口。” 最后则是星希教教主了，对于这道松鼠鳜鱼，他更是十分喜欢，“番茄！番茄汁的味道好好吃呀，我就喜欢吃这种酸甜番茄口味的菜肴，果然，星希还是最喜欢我这个教主了，我爱你！” 星希哭笑不得，但是星希教教主最开始的名字可是“番茄教教主”来着，对于这位喜欢番茄喜欢烹饪的粉丝，星希还是记得的，只是没想到，直到现在，他对于番茄还是那样执着，这道菜，也算是误打误撞了。 嘉宾和粉丝们吃的香甜，星希也在略作休息后开始准备下一道菜了，而下一道菜，自然就是龙井虾仁了！ 虾星希已经有了，而龙井茶树星希也有，所以这道菜的两种食材星希都有，这道清淡雅致又好吃的菜肴，自然要做出来。 所以就在大家吃得差不多了之后，星希就道，“接下来，我们来做下一道菜，龙井虾仁。”
第40章 这一次抽奖的时候并没有抽到河虾, 但是没有河虾，还有海中的龙虾，相对于河虾来说, 海中的龙虾肉质更加紧实Q弹, 口感也更好，甚至个头都比河虾要大很多——当然, 因为还没有生长几天的关系，现在海里的龙虾还是比较小只的。 不过虽然小只, 但是用来做龙井虾仁也足够了, 和正常的河虾大小差不多。 于是，大家正好奇这个龙井虾仁是什么, 就见星希从竹篓里面拿出长得张牙舞爪，还带着钳子正虎视眈眈的龙虾来。 看到这一幕的嘉宾：“……” 正在观看直播的观众：“……” 还不等星希介绍, 嘉宾们就已经惊讶出声，“！！！这不是长甲壳嵌吗？！” 迷失鸽仔细端详了一会儿, “虽然长得小了点，但确实是长甲壳嵌没错。” 星希没想到龙虾在星际还会有这样的名字，介绍道, “这个是海中的一种甲壳生物, 因为它的虾须的关系，所以我叫它龙虾，而做龙井虾仁的第一步, 就是将龙虾的虾仁, 也就是龙虾肉取出来。” 所有人：“……”即使早就已经在心里各种猜测过这个龙井虾仁究竟是什么，但他们也绝没有想到, 这个虾仁居然是长甲壳嵌的肉啊！ 这一次，大家都有些迟疑了, 这个东西真的能吃吗？ 顿时有观众在弹幕质疑，表明这个长甲壳嵌有多么的危险，如果不小心被它的钳子抓到会有多痛，而这样面目狰狞丑陋的怪物，怎么可能能吃？ 哪怕是被叫做鱼的那种多刺怪，也有看起来十分美丽温顺的模样——并且大多数只要不打扰它们就不会伤人，可是这个龙虾——色彩斑斓也就罢了，模样还狰狞，无论如何看起来也不像是能吃的样子啊。 然而观众们质疑，现场的嘉宾倒是对星希很有信心，没办法，事实已经无数次证明了星希的正确，多少不能吃的食物只要是经过了主播的巧手都会变成美味佳肴，而由主播力荐的食物绝对不会有错，所以，这个看起来狰狞可怕的怪物，也一定很好吃。 就连迷失鸽，此时都信任道，“虽然没有吃过这个龙虾的肉，但是它和鱼一样都是水里面的生物，主播做的鱼都那么好吃，那么这个龙虾也一定会很好吃！” 听到迷失鸽的肯定，星希忍不住笑道，“谢谢信任，不过，龙虾真的是很好吃的食物，等一下做好后，你们就知道了。” 听到星希这样说，嘉宾们顿时睁大眼睛，纷纷道，“那就等主播的菜啦！” “坐等吃虾仁！” “快点快点等不及了！” 星希也不拖沓，直接让龙虾腹部朝上，接着将龙虾的尾巴按住，用筷子戳进龙虾尾巴第一和第二个关节的地方，而也就在星希的筷子戳进去之后，一股液体顺着筷子流了出来。 “这是龙虾体内的会影响口味的液体，在吃之前需要将它们放出来，接着，去掉虾头，然后用剪刀沿着龙虾虾壳的纹理剪开——像是这样从头剪到尾，然后剪开虾尾和虾肉的部分，接着，只要轻轻的拖拽一下虾尾和虾壳，完整的虾仁就剥出来了。” 星希的动作很快，大家几乎还没怎么看清楚，就发现星希的手中多了一团虾肉，当看到半透明模样的肉质的时候，所有人都呆了一下。 “没想到龙虾长得这么狰狞，但是肉质看起来倒是可爱，像是果冻一样。” 星希笑眯眯道，“不止好看，还很好吃呢。” 接着如法炮制，几乎不过十分钟，所有的龙虾就已经处理好了，整整一竹篓龙虾，但是剥出来的虾肉却只有一小盘，看着盘子里那还没有装满的虾肉，豆豆忍不住感慨道，“看长甲壳嵌那么多，我还以为会有很多肉呢，结果长得威武，实际上肉却那么少。” 星希教教主也附和道，“就是就是，白长那么大个头了，结果身体的大部分都是壳。” 迷失鸽：“……有没有可能，龙虾长那么多的壳就是因为知道自己的肉太好吃了，所以才要保护起来。” 布灵布灵布灵表示同意，“很有可能哦，不过龙虾万万没想到的是，它都那么努力的保护自己了，却还是被主播发现了它的内在！”
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