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“同意！” “加一！” “确实！” 不同的声音在直播间内回响着，而星希，也已经开始继续做菜了。 “接下来，大家就仔细看我烹饪菜肴吧，这次的综艺直播是全程开放权限的，大家可以尽情品尝哦，当然，我们的嘉宾也要。” 观众们听到前面的时候立刻欢呼起来，虽然早就知道了，但是听到主播强调还是让他们开心不已，但是当听到后面的时候，原本快乐的嘴角就立刻变得灰暗了起来，嫉妒已经让他们质壁分离，为什么这几个嘉宾可以和主播一起直播互动呀，他们也想啊！ 【豆豆爱吃豆豆：重金求节目组来个黑箱，我也想和主播一起直播吃饭，我也想！！！】 豆豆的心声也是所有观众的心声，他们也想和主播单独互动，被主播记住呀！ 不过此时的星希却是看不到弹幕的，他动作轻巧的在锅里倒上油，“首先，将扇贝肉、蘑菇、竹笋片、姜葱等一同炒制成熟，加入水没过食材，随后加入盐和淀粉，调成芡汁。” 扇贝这种生物还从来没有人吃过，就连竹笋，大家也只是在星希做南瓜盅的时候尝过一点，只有蘑菇，大家还算是熟悉吃过两次，而这一次，大家的注意力也大多数都在蘑菇这里，毕竟蘑菇的味道大家都很喜欢，然而就在星希炒制的时候，一股奇异的香气却在空气中弥散开来。 鲜味大家不是没有尝过闻过，但是没有哪一种鲜味会像是现在这样，只是轻轻的闻一闻，就仿佛连天灵盖都被掀开一样，整个人都浸润在这种鲜气里，以至于这股香气在空气中弥散开的时候，所有的嘉宾和观众们都不约而同的屏住呼吸，不住的嗅闻。 “这是什么味道？也太鲜了吧！”仙仙爱吃鲜感叹道，这也是众多观众的心声，这个味道真的是太鲜太香了！ “不像是竹笋的味道，竹笋的味道比较清香秀美，虽然鲜，却似林边清泉一般，这种鲜味这样霸道，应该是……扇贝肉？”美食纪律委员分析道。 听到美食纪律委员的话，星希忍不住点了点头，“确实，竹笋本就清鲜，蘑菇是更厚重一点的鲜味，而扇贝肉则是一种纯然霸道的鲜，这里的鲜味主要是扇贝肉的味道，因为形状，我也叫它瑶柱，瑶柱的味道鲜美绝伦，用它来调制芡汁最合适不过。” 美食纪律委员猜对了，而嘉宾和观众们却更期待了，比蘑菇还要鲜的食物呢，吃起来不知道是什么味道？ 而星希也没有辜负观众们的期待，在快速的调制好芡汁后，就将准备好的菜心放入水中进行焯水，随后轻轻翻炒几下，就放入盘中，随后将竹笋片、蘑菇和瑶柱一同摆盘，摆好后就浇淋上早就已经调制好的芡汁，并道，“白汁菜心已经做好了，大家可以开始品尝了。” 星希的摆盘很是好看吗，菜心青翠绿嫩，边缘处蘑菇带着点微微的褐色，最外圈则是浅青色的竹笋片，细细小小的瑶柱点缀在菜心的旁边，更给这道菜增添了点微黄的嫩色，以至于这道菜才刚做好，梨汁加糖就惊呼道，“这道菜好好看啊！” 仔细看去，就如同精雕细琢的艺术品一般。 此时其他嘉宾也注意到了这道菜的样子，虽然说星希平时做菜的时候有的菜也很好看，但是这道菜却尤其规整，颜色也清丽雅致，自然让人惊讶。 星希道，“烹饪是这样的，一道好吃的食物不仅仅要做到味道好吃，香气也要好闻，除此之外，美丽的外观也同样是食物的加分项，好的烹饪能让食材结合在一起变得更好看，色香味俱全才是我们所追求的真正的烹饪的艺术。” 嘉宾和观众们似懂非懂的点头，但是看着这盘白汁菜心，不得不说，这样好看的食物确实让人看起来食欲大增，虽然不忍破坏，但是这样好看的食物吃起来也一定不错的念头却在心中悄然升起。 看来好看的食物增加食欲这条看似没什么逻辑的话好像确实是对的呢！ 不过嘉宾和观众们也没纠结这件事多久，因为白汁菜心的香气正萦绕在他们的鼻尖诱惑他们，以至于，才堪堪说了一句话，大家就已经快速的冲向白汁菜心准备开吃了。 而吃到这道菜的第一口，所有嘉宾和观众就已经瞪大眼睛。 “这也太鲜太好吃了吧！”说话的是仙仙爱吃鲜。 作为最爱吃鲜，也吃过很多很多鲜味食物的人，仙仙爱吃鲜可以说是个中翘楚，但是她吃过的最鲜的食物也不外乎星希的蘑菇，那股被大自然包裹住的鲜气至今还让她记忆犹新念念不忘，以至于时常观看星希的视频来回味，而现在，她居然吃到了可堪与蘑菇一较上下的鲜味食物？！ 不止是仙仙爱吃鲜，其他的嘉宾显然也被这道菜惊到了，虽然早在闻到香气的时候就知道这道菜一定不差，但是直到这道菜真正的落入口中，他们才知晓，究竟什么才是真正的鲜。 “扇贝肉，也就是瑶柱的鲜味盖住了笋片和蘑菇的鲜气，但是瑶柱的鲜香味道却很是浓厚，菜心本身的清香脆嫩结合着这道鲜味，令人唇齿留香，再加上芡汁的味道，还多了些滑润爽口，很好吃的食物，就连配料的竹笋片和蘑菇的味道都十分惊艳，瑶柱的味道也是鲜甜美味。”美食纪律委员评价道。 而旁边的爱吃蛋炒饭和梨汁加糖在吃了一些后也履行了他们嘉宾的职责，“好吃！太好吃了！感觉竹笋片吃起来更加清香鲜美，而蘑菇则别有一种自然纯质的鲜味，菜心糅合了所有的味道，但我最喜欢的还是瑶柱，微微弹性又爽口，咸适又鲜甜，美味得很。” “有人尝试芡汁吗？要我说，这个芡汁才是这道菜最精髓的地方，每个食材都各有偏好，即使是菜心，也只沾了一点点芡汁的味道而已，但是结合了所有食材的芡汁才是最好喝的那个，我尝了一口，只能说，不负之前的鲜味，真的是鲜掉眉毛，好吃极了！” 每个嘉宾都有品评，而观众们一边听着嘉宾评价，一边吃着，只感觉发现了新大陆，他们之前只顾着吃最中央的菜心，也就是主菜，直到跟着嘉宾的话去吃竹笋片蘑菇瑶柱之类的，才发现了这道菜每一种配菜的味道居然都各有偏向，各自美味，而最后点出来的芡汁更是让他们惊为天人。 【星希教教主：有这样的芡汁在，别说菜心，不管是加什么都会好吃得不得了吧？】 【枫物语：梨汁加糖说得对，果然是灵魂芡汁，真的很棒！】 显然，观众们也掌握到了这道菜的精髓。 星希听了嘉宾的点评忍不住露出笑容，有懂自己的嘉宾确实是一件很舒服的事情，即使这些嘉宾有的可能还没有做过很多菜，但是吃得次数多了，自然也能知道每道菜如何品评。 将白汁菜心放在一边，星希道，“瑶柱的鲜味就是这样霸道的，而且不止是用来调制芡汁，制作鲜味的食物，瑶柱用来熬粥的味道也是相当不错的，鲜香美味的海鲜粥里，瑶柱可是最必不可少的部分，可以让粥的味道提升到另一个层次，特别好吃！” 星希之前就很爱海鲜粥，加点鲜虾瑶柱，清火熬煮，等到熬好的时候，那股香气简直余香绕梁，鲜味扑鼻。 而听到瑶柱还能熬粥，嘉宾们的眼睛顿时一亮，“是只要加清水加稻米熬煮就能喝的那种粥吗？” 星希点头，“当然，在熬粥的时候加点瑶柱就会很鲜很好吃的！” 这下嘉宾们坐不住了，仙仙爱吃鲜立刻道，“我会煮！这个我会煮！”她从开始第一天看到现在的观众啊，即使那些有难度的烹饪不会，但是熬个粥却是没什么问题的，就算是米饭，她都可以胜任呢！ 而不止是仙仙爱吃鲜，其他嘉宾和观众们也纷纷道，“这个我也会！” 原本熬粥就是最简单的烹饪了，而如今有了星希售卖的厨具套餐，做起粥和米饭来就更简单了，所以不过熬粥而已，他们都可以胜任的！ 见大家都会，星希也很高兴，“那大家以后可以尝试一下哦。”系统出产的扇贝几乎没有腥味，所以也不怕大家翻车。 只是，“扇贝是从海里面出产的，所以会略有咸味，大家在放瑶柱的时候不要放太多就可以了。” 至于瑶柱的来源嘛，自然是要等扇贝苗们长好，那么他就可以售卖给大家了。 好在嘉宾和观众们也已经熟悉星希了，知道只要是做的好吃的，早晚有一天会出现在星希的个人商城里面，此时也不急着催促，而是一边品尝着美味，一边看向主播，看他准备第二道菜。 “而接下来，要做的就是第二道菜，鱼香肉丝。” 鱼香肉丝这个菜名很有迷惑性，一听到这个名字，嘉宾们就纷纷猜测，“这个是不是用那种香香的鲜鲜的小鱼做的？而鱼香肉丝，盲猜是用小鱼和肉丝一起炒出来的好吃的！” “我猜是用小鱼煮汤，然后再将肉丝在鱼汤里面煮，这样肉丝就有了鱼香味，所以叫鱼香肉丝。” “不，我猜是用小鱼和肉丝一同包裹在蛋液糊糊里面炸，将两者结合在一起，所以叫鱼香肉丝。” “我感觉……会不会是将肉丝做成小鱼的模样，或者将鱼肉剔出来做成肉丝的模样，所以才会叫这个名字。” 嘉宾们各有想法，无论是哪一种想法都十分的符合鱼香肉丝这个名字，就连观众们都忍不住猜测起来了，而星希听着大家各自的猜测，只笑着否认道，“都不对哦。” 在嘉宾们的疑惑中，星希将鱼香肉丝的配菜拿了出来，“虽然叫鱼香肉丝，但是这道菜却并不是用鱼做的，只是用各种调味品调制出的味道，因为和鱼香味比较接近，所以才起名叫鱼香肉丝。” 嘉宾们瞪大眼睛，他们居然都猜错了，不过此时的他们并没有失望，反而更期待了，“调味品居然还能调制出鱼的香味吗？” 他们实在是太好奇了。 而星希却道，“当然，只是相近，并不完全相同，所以这道菜最主要的味道，其实就是在调制的料汁上。” 说着，星希就拿起配菜制作了起来，“首先要将肉丝都均匀的裹上一层水淀粉抓匀，这是为了让小香豚的肉更加滑嫩，不至于太过干柴，随后，我们开始调制料汁。” 星希拿出了一个碗，“料汁的配比是四勺香醋，两勺糖、两勺酱油，一勺淀粉，随后将它们搅拌均匀。” “接着，我们就可以正式开炒了。”星希起锅烧油，将肉丝放在锅里，“先与姜葱蒜炒肉丝，当肉丝炒熟变色后放入豆瓣酱一同翻炒，随后放入其他的配菜，青笋丝、胡萝卜丝、青椒丝和木耳，等到这几样配菜也炒熟后，就可以放入我们调制好的料汁了。” 星希将料汁洒在锅里，随着料汁的翻炒，很快锅里的各种食物就都沾染上了料汁的味道，等到所有食物都混合在一起后，星希将锅里的菜肴盛了出来，放到了盘子里。
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