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这一次的蘸料，喻白选择的是原味蘸料，调味料中除了来调味的盐，其他的都是香料。 也就是说，原味的蘸料中只有最原始的咸味。 淡淡的咸味和油炸过的五花肉片碰撞出最原始美妙的滋味，没有过多蘸料的影响，盐味最大限度的激发出肉片的味美。 已经香到天上的粉丝现在完全呈现出一种升天的状态，单单只是裹了盐的五花肉片，就这样好吃，那如果是沾满了辣椒面 嘶——想都不敢想究竟有多好吃！ 于是，在直播间粉丝的强烈哀求下，喻白又尝试了一次刷满辣椒面的五花肉片。 裹满辣椒面的五花肉在油脂和温度的催化下，二者的味道融合在一起，油润又不干巴，直到舌尖传来不可忽视的辣感，粉丝们才意犹未尽的舔舔嘴唇， 也是直到这时才发现，自己吃得一直都是虚，拟，尝，试！ 究竟什么时候才能真正吃到嘴里！ 安西娅抹了抹嘴角快流下的口水，眼角的泪水溢满渴望。 主播什么时候能开一家餐馆啊啊啊，她一定会是主播最忠实的顾客！ 吃完五花肉之后，喻白的目光又看向了一边被自己捞起的包菜。 油炸过的包菜片看起来皱皱巴巴，每一片包菜都泛着油光，蔫巴泛着焦黄的边缘十分吸引眼球。 明明刚刚才尝试过五花肉片，但现在看着被炸透的包菜片，直播间内的粉丝们又可耻的流下了口水。 吸溜——他们也不想的，谁叫主播的饭做的这么好吃， 真不怪他们馋！ 喻白没有选择蘸料，清甜的味道混杂着油香，一口咬下，还有汁水的迸发，唇齿间溢满包菜的清香，即不干巴还能保持爽脆。 炸土豆片是喻白最后一位选择试吃的选手，这一次他率先选择了辣椒面的蘸料。 被炸的金黄的土豆片，外表看着金黄酥脆，实际上，被一口咬下时内里软糯，绵软的口感混合着辣椒的辛辣一同涌入喉间，带起一阵热意。 不同于青菜的爽口，土豆的质地更加厚实，汁水偏少，淀粉含量高，所以一口下去更多的感受是绵实细腻，软糯的清香配合辣椒，竟是说不出的美味。 直播间内的粉丝们静静感受着口中的滋味，就连喻白说直播结束时都没反应过来。 直至系统提示的声音响起，才恍然发现已经到了主播下播的时间了。 大部分的粉丝们急了，看着喻白面前一大波满满当当的食物开始发言， 【主播主播，其他的食物还没吃呢！】 【鱼鱼鱼鱼别下播，我还没吃够】 【主播主播，再等一下】 喻白笑了笑：“你们自己抽回去试吃难道不比我帮你们试吃更好。” 直播间的粉丝面面相觑，好像…也不是更有道理。 但很快就有人出来浇了盆冷水， 【大家醒醒吧，直播间这么多人，你能保证自己每个都能抽到是欧皇吗？】 宛若当头一棒，还在兴奋的粉丝瞬间冷静下来，但还没等他们发言，喻白就毫不留情的关掉直播。 粉丝们：…… #我家主播好任性，真心累 别家主播都是靠粉丝吃饭，到了他们这真粉丝靠主播吃饭。 也好也好，别家粉丝都没有他们这的待遇好，还能吃上主播亲手为粉丝做的饭菜。 粉丝们自觉得到了安慰，于是又纷纷活跃起来，查看抽奖的幸运儿中有没有自己的名字。 喻白下完播之后看了眼时间，将近六点半的紧迫感让他开始快速思考起今天的晚餐。 光吃炸串肯定是不行的，这东西虽然好吃，但不适合作为主食。 想了想，喻白的目光落在方才串完串剩下大半的牛肉上，只一瞬就有了主意。 将牛肉切小片，加入生抽蚝油等一些的调料进行腌制，最后再加入些许的生粉。 加入生粉的目的是为了使牛肉嫩滑，然后再加上一些油锁住水分，这样炒出来的牛肉才不会柴。 蒜苔切小段，青红甜椒各选两个，生姜大蒜切成碎末，最后再配上两个红红的小米辣，孜然牛肉的配菜算是完成了。 起锅烧油，将腌制好的牛肉倒下快速翻炒，等到牛肉稍一变色，略过几秒就盛出备用。 紧接着再将先前准备好的佐料倒下爆香，加入蒜苔，青红椒等配菜快速翻炒。 牛肉的加入更使这盘菜的香味激发到了极致，淡淡的蒜苔香，配合着牛肉的鲜嫩，唤醒了人基因中本能对美食的追求。 种花上下五千年的历史，人们对于美食文化的研究也是源远流长。 这盘简单快速的孜然牛肉，就是家常菜中最经典的一名。
第五十一章 孜然牛肉盖浇饭 喻白舀起一勺，舌尖上绽开的微辣和牛肉的滑嫩相得益彰，配菜佐以蒜苔的爽脆，独特的香味更为这道家常菜增添了风味。 拌着米饭一吃，谁能不说一个绝。 喻白拿出六个大盘，在上面狠狠舀上几大勺的米饭，再盖上炒好的孜然牛肉，这样一份简单快速又美味的孜然牛肉盖浇饭就完成了。 看着盘中青绿的色彩，喻白想了想，拿出了几颗小青菜快速在热水中烫了烫，又切了几个咸鸭蛋盖在上面。 喻白满意的点头，将这几份做好的饭以及刚才特意剩下的炸串放进空间纽，朝医院走去。 * “好想知道喻先生今天晚餐吃的什么” 小陈摸着肚子，斯文的脸上浮现出一抹不符合他俊秀面容的渴望。 想起今天早上吃进肚中的鱼片粥和油条，小陈只觉得自己空空如也的肚子又在强烈抗议。 中午的时候喻先生没来，他们就是想蹭也蹭不到，但晚上总该来了吧。 小陈想到这里就精神起来，周围的人显然和他想到一块去了，大家打起精神直起身子，迈着步子就朝六楼走去。 六楼是儿童观察住院部，是用来放置病情不怎么严重但家长不放心，实际上没有什么情况的孩子的。 小陈一行人熟门熟路的朝着608走去，冷不妨拐角突然出现一个人。 杨医生笑眯眯的看着早上偷吃了他早餐的这伙人，“吃过晚饭没？” 看着面色僵硬的小陈，杨医生继续发问：“这么辛苦，想必是没吃了走走走走，我带你们去吃饭。” 格娜狐疑的看了杨医生一眼，目光巡视一圈才发现老王不在他们这群人中。 她瞬间警惕起来，老王不会背着他们去偷吃了吧？ 看着前方杨医生的笑脸，格娜觉得自己猜到了真相，利用他们来牵制住杨医生，自己好去偷吃。 太tmd作弊了！ 不行，不能就让他这么得逞。 格娜想了想，叫住前方正在带路的杨医生，唇角带笑，似是疑惑：“杨医生，大家吃饭也不能不带上王医生吧” “还是你让他自己先去吃了？” 杨川一听这话，目光瞬间就紧张起来了，他立刻在几人中搜寻，果然没有看见老王的身影。 想到这个时间点，来不及多说什么，脚下一转连忙朝着另一个方向赶去。 身后几人面面相觑，格娜最先反应过来抬脚就跟了上去。 老王看着面前这盘孜然牛肉盖饭，深褐色的片状牛肉上面星星点点附着米粒大小的孜然粒，浓郁扑鼻的烧烤孜然香味霸道撩人，配合着青红的辣椒和小段的蒜苔，这一盘饭的颜值瞬间拉满。 老王嘿嘿一笑，想起被自己哄骗的杨医生和小陈那几人，嘴角扬起一抹得意的笑容。 姜还是老的辣！ 他美美地舀起一勺放进嘴中，牛肉的鲜嫩和蒜苔的脆口混合着辣意仿佛在舌尖打架，舌面上传来浅浅的辣感，舌尖忍不住一缩，但嫩口的牛肉却死死拉扯着想要后缩的味蕾。 这样极致火辣勾人的口味就仿佛在口中拉扯，辣椒有些呛口，却抵挡不住它的诱惑，牛肉嫩口，蒜苔脆爽，甜椒的肉厚清甜，几种口味全部汇聚在一盘菜中，米饭的配合很好的综中和了这几种口味。 一口下去，甜咸嫩一齐在口中绽放。 老王露出了享受的神情，目光落在了摆在一边的半颗咸鸭蛋上。 红亮流油的咸蛋黄徐徐勾引着人的视线，想起喻白嘱咐的话，老王小心翼翼的用勺子戳出一小块， 松软的咸蛋黄毫不意外的流下，伴随着流沙质地，颜色带来的视觉冲击更是刺激人眼球。 老王不自觉的咽咽口水，将这一小块咸蛋黄配合着一勺米饭送进嘴里。 醇厚绵实，仿佛有沙沙的质感，方才舌面被辣到的痛意很好的被安抚，米粒的清香和回甘同样抚平了还在瑟缩的舌尖。 老王眼神发亮，舀起一勺又放进嘴里还没等细细咀嚼，身后的房门就被砰的一声推开， 紧接着就响起一声熟悉的声音—— “好你个老小子竟敢偷吃我的饭！” 老王手中的勺子“啪嗒”一声掉在盘里，口中咀嚼的速度也慢下来，面上的表情变得僵硬，他迟缓的转头对上一张怒目的脸。 “好好好，这下被我抓到现行了吧！” 那张脸的主人还在训斥着，但嘴边的油渍和沾染的痕迹却让王杰一下子清醒过来。 “这么大一盘饭你自己也吃不完，这不是先帮你试试么，万一你不喜欢吃可不就浪费了。” 面对王杰的振振有词，身后偷偷跟着杨医生的这几人都可耻的沉默了。 他们重新看着王医生，上上下下的打量着，最后不由发出一声疑问， 怎么以前没发现老王这么不要脸？ 杨医生一听这话就气炸了，你偷吃我的饭你还有理？！ 这就是现实版的贼喊捉贼么！ 但还没等他说话，王杰的目光对着他嘴边残留的痕迹开火：“你还说我，你不也背着我偷偷吃好东西！” “你说你嘴边留下的是什么！” 老王痛心疾首，没想到竟然有漏网之鱼，方才急着端饭去了，也没问问喻先生是不是还做了其他的好菜。 全被这个老登吃进嘴里了。 杨医生听着他这倒打一耙的话，眼珠子一瞪大声吵起来：“什么叫背着你？那是喻先生给我带的！” “倒是你这个偷饭贼！” 两个人你一言我一句骂的不可开交，身后几人从门口探出头，看着那盘孤零零被吃了几口的饭，眼中迸发出精光。 格娜使了个眼色，小陈会意的点头，接着回头和身后几人商量一番，达成一致之后，小陈率先探出。 试探性的迈出一步后，沉浸在争论中的两人并没有发现小陈的动作。 小陈紧张的面色放缓，接着再悄悄的，悄悄的，近了，近了 马上就要拿到了，小陈眼里迸发出猛烈的光亮。 他没发现身后门口几人已经默默转过头不再看他。
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