乔里这么想着,又翻开了另外一张羊皮卷,这上面画了一副非常抽象的星图与人体连接关系的图案:一个抽象的人体被12个星座图案包裹着,脑袋就用线条连接着一个圆圈,圆圈里面画着一只羊。双臂用线条连接着一个画了两个男孩的图案,胸口部位就连着一个画了螃蟹的图案,脚部连着一个画了两条鱼的图案…… 乔里猜测大概就是托勒密的星象医学图了,它把人体健康跟星图连接起来,代表着星象影响着人体的不同部位,比如说脑袋用线条连接着的那只羊就是指白羊座,意思是指白羊座影响着人的头部。 以此类推,那两个男孩就是指双子座了,双子座影响的就是人的双臂,螃蟹是巨蟹座的话,它影响的就是胸口或者心脏,那双鱼座影响的是人的双脚…… 乔里再看典籍里面的解释,大概就是要按照星象来确定治疗疾病的时机,比如说有人在二月份摔伤了脚部,但因为二月份是双鱼月,太阳这时候正运转到双鱼座星群上,双鱼座对人的脚部有很大的影响,所以二月份不是治疗伤脚的好时机,要等太阳过了双鱼宫再进行治疗。 要是按照羊皮卷说的,真的这么等下去,错过了最佳治疗时间,导致伤口发生感染的话,估计人早就没了,要换了达伦的腿,也肯定早就瘸了。 说起来,达伦腿上的夹板也差不多绑了一个月了,腿骨应该长好了,是时候可以拆夹板了。 乔里把这几张羊皮卷都收拾好,直接放在箱子底部,然后就去暖房那里把达伦叫出来,带着他回到房间。 乔里让达伦坐在火炕上,自己就搬了个木凳坐在一边,“你坐好,先别动,我现在给你拆掉腿上的木板。” 达伦缓缓地点头。 乔里这时候伸手把他腿上的夹板和布条解开,用湿布条擦干净达伦的小腿,腿型正常,没有扭曲肿胀,原本麻杆一样瘦的小腿,现在也长出了薄薄的肌肉,上面各种伤口都已经结疤愈合了,看着没有也那么瘆人。 “这里痛不痛?”乔里伸手按了按靠近骨折的地方。 达伦摇摇头,“不痛了。” “那这里呢?”乔里这次直接伸手按住他的断骨处,在伤口周围不轻不重地又按又捏,检查里面的骨头有没有长好。 达伦看着乔里老爷纤长的手指在自己布满丑陋的疤痕的腿上,四处游离地触摸着,按压着……他的心在砰砰地跳着,就像乔里的手捏的不是他的腿,而是他的心,这种古怪的感觉让他慌乱得不行。 达伦咬牙把这个奇怪的感觉给压制住,深深呼吸一口气,脸上也绷得紧紧的,用力地摇头回应乔里老爷的问题。 乔里丝毫没有发现达伦的不对劲,直接让他下地试着走几步,看他走得很稳当,也没有感觉到痛感,终于确定达伦的腿的确长好了,没有移位。 “好了,你能动了,以后也不会瘸了。”又让一位病人完全康复,乔里心里很高兴,对着达伦开心地笑,“对了,你记住接下来一个月不要做重活,不要扛重物,也不要跑跑跳跳。” 达伦看见他对自己露出欢喜的笑容,脸上忽地一下子就红了,飞快地点点头,“恩,谢谢乔里老爷。” “你现在能走动了,那就跟我去厨房装点草木灰到暖房里施肥吧。”乔里想到他刚才在暖房的土壤里看到了一些虫子,为了避免出现虫害,就想着用草木灰来杀虫。 说起草木灰,它跟粪肥算是中国古代最常见的天然肥料了,只不过粪肥主要含有的是氮元素,而草木灰内含的微量元素比较丰富,比如钾、钙、镁等,既能杀菌防病虫害,又能作为肥料提升作物产量。 可惜中世纪的农民并没有注意到这一点,他们只知道施肥多的地方,作物会长得更好一点,但到底是什么原因引起的,他们就不知道了,而且他们施的肥料主要是畜牲粪肥,河边淤泥,以及泥灰或者石灰这几样,这都是作为基肥使用的,至于追肥和杀虫剂,那是没有的。 从这里就能看出,中世纪的种植技术很落后,又因为领主拥有“圈养权”,会把自由民的耕牛安排到自己的土地上放牧,再加上自由民们没能力饲养大量畜牲,没办法在畜牲那里得到充足的肥料,只能付出繁重的劳动来搬运石灰或者淤泥来给作物增肥,对于作物的病虫害也不知道怎么驱除,这就是导致中世纪作物产量低下的重要原因之一。 乔里因为他从空间里拿出来的红薯不是很多,加上一时半会儿也没办法全面推广红薯这种作物,他想提高中世纪这里的粮食产量,就想着能不能在肥料上面下手,比方说用堆肥、绿肥、氮肥、沤肥和烧土粪这些方法来制作肥料,应该能取得一定的成果。 乔里带着达伦把灶膛里的草木灰都掏了出来,用木桶运到暖房里,然后让达伦跟埃尼奥先给植物浇了一点水,他再来把一部分的草木灰撒在泥土,尽量撒在虫体上面,再用小木铲把两者混合,这样就可以杀伤部分害虫,防止它继续生出虫卵。 至于剩下的那些草木灰,乔里就按1斤草木灰配14斤清水的配置,往木桶里加水浸泡,这些草木灰要浸泡一天,中间要搅动几次,最后等到它沥出上层的澄清液就可以喷撒在红薯藤叶上,这样可以防治红薯叶生出灰霉病和菌核病。 就在乔里在暖房里带着达伦和埃尼奥用草木灰施肥杀虫的时候,太阳已经渐渐落下来了,乔妮让西娅和今天刚来干活的丹娜负责做今天的晚饭。
第74章 骑士的女儿 “丹娜,你过来拿这篮子,把里面的豆子都倒进你那条火炕上的陶锅里煮。”乔妮从角落里拖出一个麻袋,把两个小木篮都倒满了豆子,一篮给了丹娜.布莱尔拿去煮,另外一篮给了西娅拿去土灶上的陶锅煮豆子,转头她又吩咐妹妹,“珍妮,今天多来了一位姑娘,你可别忘了多放半碗麦子。” “好的,乔妮姐姐。”珍妮点点头,下了火炕开始洗铁锅。 家里现在多了这么多姑娘吃饭,希尔不方便蹲腰烧饭,乔妮又要去教堂帮忙,只靠珍妮一个人根本忙不过来,就每天都安排两个姑娘轮流给珍妮帮忙准备饭菜。 “这……”丹娜提着满满一篮子的豆子,有些惊愕地问:“有这么多的豆子,还要煮麦子吗?” 她今天一整天都坐在火炕上做草编,也没干什么累活,中午居然能吃这么多的食物,满满的一碗麦子,一碗豆子和一碗豆汤,里面甚至还放了盐——这样丰富的食物,在拉尼村庄,只有手艺人才能吃得上! 要知道丹娜在家的时候,常常是吃不饱肚子的,一到冬天,食物还要减半,经常是一天只能吃半碗豆子加半碗豆汤,另外还能分到一些烤栗子。 原本以为中午这顿午饭已经够多了,可她没想到,晚饭也是一样的份量,要是每天都这么吃,这里有这么多的姑娘,那要吃掉多少粮食啊,教士老爷家就不担心家里的食物不够吗? “没关系,这是乔里安排的份量。”乔妮这么告诉丹娜,顿了顿又说:“你就放心煮吧,今天你也看见了,有那么多人过来我家买草席、草帽,我们家不愁没有食物吃的……” 自从乔里当上教士后,家里的草席和草鞋都变得很好卖,就算她家收了十几位姑娘过来帮忙做草编,这么多人一天两顿的伙食要耗费不少食物,但是她们编出来的草帽、草席卖出去后,家里得到的豆子可不少,除了这个,家里之前也赚到了很多的豆子麦子,暂时不会再愁没有吃的食物了。 “嗯,好的。”丹娜听了点点头,把篮子里的豆子都倒进陶锅里,见里面的水不多了,又提起一个木桶往里面加了一些水。 “姐姐,煮完这顿晚餐,罐子里剩下的麦子不够煮下一顿了。”珍妮看了看大陶罐,对乔妮说了一声。 “我一会儿去教堂跟乔里说一声,回家的时候再扛一包麦子回来。”家里的豆子、麦子太多了,偏偏木屋又很小,乔里怕有老鼠偷吃食物,就求了牧师老爷,在教堂里挪了一个房间让他们家放食物。 “好。”珍妮应了一句。 乔妮帮她提起木桶往铁锅里倒了一些水进去,“好了,你去生火吧。” 说完,她在木柜里拿了一个木碗和木勺,蹲下来打开一个大陶罐,用木勺在里面搅了搅,闻到一股好闻的豆子香味,就勺了半碗豆瓣酱放碗里。 这些豆子糊糊是乔里前阵子带她们一起做的,中午的时候,乔里让她拿一点过去教堂给他试试味道,他还给这些豆子糊糊取了个名字叫豆瓣酱。 乔妮把装着豆瓣酱的木碗放进一个小木篮里,又用草编盖篮盖住,她提着篮子就出了木屋。 这时候外面的太阳已经落了一半,乔妮穿着木鞋和羊毛袜,脚步轻快地沿着小路走过去,路上遇到不少刚从森林里捡木柴回来的村民,大家都殷勤地跟她打招呼,乔妮也笑着回应她们,很快就走到了教堂。 一进去教堂,她就看见乔里和肯特各自拿着布条在擦着长椅,就走过去说:“乔里,你要的豆瓣酱,我现在拿了半碗过来。”说完就打开盖篮。 乔里把布条搭在长椅上面,凑过去看了看,又用木勺沾了一点试味。 “怎么样?”乔妮盯着他问。 肯特也凑过来问:“乔里哥哥,这是什么?好吃吗?” “这是豆瓣酱,就是用豆子做的糊糊,味道还可以。”乔里砸吧着嘴,感觉味道其实有点淡,酱香味也不够浓郁,应该是盐放得不够多,冬天的太阳不够烈,晒得不够,不过这些豆瓣酱放在这里也足够了。 “那就好,”乔妮心里松了口气,又问他,“那这些豆瓣酱要怎么做?” “我记得埃里克叔叔下午刚给厨房送了一桶鱼,姐姐,你挑两条大一点的鱼剖干净切块,就用这些酱来清蒸鱼……对了,暖房那里的葱也长出苗了,你去摘两棵回来蒸鱼。”就这小半碗豆瓣酱也做不了多少菜,做个豆瓣酱蒸鱼就差不多了。 “好。”乔妮听明白了豆瓣酱蒸鱼的做法,又见乔里和肯特还没打扫完,跟他们说了一声,就去了厨房做饭。 教堂这里原本只有莉亚厨娘带着女儿在厨房里准备饭菜,后来莉亚的手受伤,乔妮就被乔里叫过来帮忙了,后面又来一个13岁的小姑娘,叫玛莉亚.吉列特,她是贝克骑士的大女儿。 之前贝克骑士跟乔里开了口,想要把女儿送过来教堂厨房帮忙,顺便学厨艺,乔里也答应了,他跟乔妮说起这件事的时候,乔妮还很担心,那可是骑士的女儿啊,贵族小姐要跟她学厨艺,那她要怎么教呢?还有乔里说那位贵族小姐也是过来厨房帮忙的,可她怎么敢使唤贵族小姐帮忙干活儿呢?
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