二来,她并不想让人养成习惯,哪天她拿出好的糕点,不再免费给穷人发放,他们肯定会怪她。别到时候接济出仇人来了。 本以为甜点研发工程要耗时又耗力,洲渚都做好了长期研制的打算,没想到峰回路转,叫她们遇到了杜佳云的三嫂。 那是清明寒食的时候,杜三嫂去祭拜亡夫杜三郎,杜佳云同行,发现她提了一篮子青团。杜佳云吃着甜甜的,寻思,这不就是甜点吗? 杜佳云忙问:“这青团是谁做的?” 杜三嫂有些不安:“我做的,是不好吃吗?” 杜佳云惊讶道:“不,太好吃了,我想知道是怎么做的。” 杜三嫂松了口气,将它的制作方法告诉了杜佳云。 杜佳云细问之下,才知道原来杜三嫂的祖母曾是江南大户家里的厨娘,做的一手好甜点,家里也借了大户的光,开了家卖糕饼的铺子,后来家道中落,被迫举家南迁,在广州落户。但她们家对于当地的百姓而言到底是外来户,处处受排挤,最后家境一日不如一日。 几年前,兄长与人争夺水源而械斗伤人被抓,她跟嫂子也被乡人驱逐,成为浮客。辗转之下来到南康州,为了生活,她们将自己卖给了牙侩,嫂子被牙侩卖到了别处去,她则被卖到杜家来。 杜三嫂虽然身世凄惨,但她习得一手制作甜点的好技艺,若非没有本钱,她都想开店自己营生,也不至于被卖到杜家守寡。 虽然十分同情三嫂的遭遇,但杜佳云越听眼睛越亮,她带杜三嫂去找洲渚,道:“阿洲姐姐,我找到好帮手了!”
第54章 糕点 对于不常制作糕点的杜佳云及池不故来说, 即便她们有相应的理论知识,也很难将理论落实到具体的生产制作上面来。所以,找一个懂制作糕点的人来帮忙, 就很有必要了。 果不其然,听完洲渚的理论知识后, 杜三嫂的脑海中很快就有了具体的做法,她将荸荠磨成粉, 晾晒干,然后用荸荠粉与糖水,蒸出了一笼马蹄糕来。 马蹄糕晶莹剔透,呈现琥珀色, Q弹柔软,放凉后再切成巴掌大小的块状食用, 竟十分美味! “这口感真好, 若是旁的糕点, 只怕吃了没几口便得喝些水, 否则定会噎着。这马蹄糕又软又甜, 便是没有牙的老者都能吃。”杜三嫂道。 更重要的是,荸荠并不贵, 所需的糖也不用太多, 马蹄糕做法简单, 老百姓也吃得起。 “籺与它相比,我竟觉得籺没那么好吃了。”杜佳云道。 夸完杜三嫂的聪慧与手艺后, 洲渚又给出了她的建议:“若能加一点马蹄碎,吃起来会有爽脆的感觉。” 马蹄糕的做法都是洲渚教的, 对她这个建议,杜三嫂自然听了进去。 之后, 杜三嫂又按照洲渚提供的甜品食谱,捣鼓出了甜口的籺,还有绿豆饼、豆沙糕等。 …… 杜三嫂出门的次数多了,难免会引起杜家人的注意。 杜佳云的大嫂和二嫂本来就因为杜三嫂是浮客而轻贱她,见她在农忙的时期,不留在家里干活,反倒往外跑,对此十分不满。 见她每次回来都会带一些从未见过的糕点回来,便认为,这样精致美味的糕点必然是大户人家的厨娘做的,她哪儿认得大户人家的厨娘,还讨了这么多糕点回来? 她们在杜妻梁氏面前嚼舌根,说到后面开始质疑她是不是耐不住寂寞,出去偷人了,这些糕点就是奸夫给她的。 这没证据的事,传出去不仅会害了杜三嫂,也会让杜家丢脸,梁氏呵斥了她们,但到底是产生了怀疑。 梁氏担心直接问杜三嫂,后者不会如实回答,所以等杜三嫂出门,她便悄悄了跟了过去。结果发现杜三嫂并不是要去哪个大户人家偷人,而是去了夏馆。 这可把杜家人气得够呛,拐了他们家一个女儿还不够,还想把他们家的儿媳妇给拐跑?! 要不是畏惧洲渚那恐怖的力量,杜段只怕要纠集乡人打上门来了,现如今,他虽然生气,但也只能让梁氏去找杜嘉娘一起去夏馆,弄清楚杜三嫂在夏馆干些什么。 梁氏和杜嘉娘找过去的时候,杜三嫂正在研究椰子糖要怎么做。洲渚说冬瓜糖的做法更简单,奈何还要一两个月才有冬瓜成熟,而椰子就不同了,入夏之后就能到海边采摘。 椰子对北边的人而言是稀罕物,但在南康州却十分常见,市集里甚至有人拉了几大车来卖,一个只需八文钱。洲渚拉了两车回来,在院子里堆出一个小山,杜三嫂可随时取用,不仅可以研究椰子糖,还能顺便做椰蓉。 听说了婆婆与姑母的来意,杜三嫂十分羞愤,她们怎么能污蔑她是出来偷汉子的呢?! 梁氏显然没有觉得这是对杜三嫂的羞辱,轻描淡写地道:“这不是误会么?误会说清楚就好了。” 杜嘉娘告诫杜三嫂:“你可别被骗了,签了为奴为婢的契书。”还意有所指地用眼神扫了眼洲渚。 当然,她也只能用眼神来对抗洲渚了,毕竟论武力,在洲渚面前,乡里的男人都只有被抓小鸡一样提着的份。 “我没有被骗,我只是受人所托来做些糕点。”杜三嫂解释。 梁氏的眼神稀奇又古怪:“我怎么不知道你跟夏馆的人这么熟了?放着家里的活不干,跑来这儿给人家做糕点!” 一旁的杜佳云道:“娘,我如今也算半个夏馆的人。” 梁氏瞪她:“你把你三嫂哄骗来这儿的事,我同你爹都还未跟你算账呢,不许说话!” “来这儿怎么了?又不是干些见不得人的事。”杜佳云不服气。 梁氏不理她,而是转头找洲渚:“口口群每日更新衣无贰尔七五贰八一洲娘子,你骗我女儿来为奴为婢也就罢了,如今还找杜家的儿媳来免费给你做糕点,你是不是太欺负人了?” 洲渚正在开椰壳,坚硬的椰壳在她的手里,就跟豆腐一样,一刀就把口给凿开了,看得梁氏跟杜嘉娘眼皮一跳。 “你不要威胁我们,我们不怕!”梁氏抓着杜嘉娘的手臂,尖声道。 洲渚:“……” 杜佳云道:“娘,不关阿洲姐姐的事,是我把三嫂找来的。我不会做糕点,三嫂会,所以想让三嫂教我。” “你气死我了!”梁氏被杜佳云气个半死,她有些后悔把杜佳云交给冯佑民、梁姻抚养了,及笄回家后,不跟她亲近也就算了,还帮着外人来占自家人的便宜! “喝口椰汁,降降火。”洲渚将刚凿开椰壳的椰子递到梁氏面前。 梁氏一噎,摆着臭脸:“不需要!” 洲渚又假意给杜嘉娘,后者没跟她客气,厚着脸皮接了,还仰头啜了好大一口。 椰子的汁水没有椰青的汁水甜,但炎炎夏日,喝上一大口还是非常解暑的,杜嘉娘喝完后,浑身舒坦,感觉还能再战三百回合。 梁氏:“……” 说好的一起面对,你咋先投了敌?! 洲渚这才慢悠悠地开口:“你们想让她给自家人做糕点,你们倒是拿出做糕点的材料来呀?自己把持着财政大权,一分一毫都要斤斤计较,多花一分钱就跟要你们命似的。不舍得花钱,还想吃好吃的,脸怎么这么大? 不仅如此,连人家的嫁妆和给人家的聘礼都想方设法地讨要回来。我找她帮忙做糕点,好歹让她带一半回去,你们倒好,嘴里吃着她带回去的糕点,心里编造着她偷人的坏话?哪有你们这么做人的哟!” 梁氏一张脸激得通红,她瞪着杜三嫂和杜佳云,将聘礼讨要回来这事太丢人了,传出来肯定有损杜家的名声。她们身为杜家人,怎么能在外人面前揭杜家的短呢? 杜三嫂眸光微闪,她可没告诉过洲渚,洲渚是怎么知道的? 杜佳云瞪大了眼睛,原以为让正当年轻的三嫂守寡也就罢了,竟然还想把给出去的聘礼收回来?这家人还要脸不? 洲渚道:“你别看她们,不是她们说的。俗话说要想人不知除非己莫为,你们干得出那些事,就肯定会传到邻里的耳中,你们乾山村谁不知道?” “这是我们杜家的家事!”梁氏觉得十分丢脸,这事是她们杜家理亏,她也没好意思在洲渚这儿多待,便与杜嘉娘拉着杜三嫂,强行将她带回了杜家。 杜佳云没法阻拦,追出去一段路后,才愁眉苦脸地回来,问道:“阿洲姐姐,现在可怎么办?” 洲渚道:“我若是你三嫂,我便拿嫁妆去开一家铺子。依照律令,这嫁妆是属于自己的,用自己的嫁妆置办的田产、店铺,也仍属于自己,便是夫家也不能轻易夺了去。而且怕夫家来闹,便找几个凶恶点的伙计,谁来闹便揍谁。” 杜佳云道:“三嫂在这儿无依无靠,只怕靠她一个人守不住。” 突然,她想到了,糖寮可以合资开办,那铺子是不是也能合伙开呢? 洲渚仿佛知道她在想些什么,道:“开铺子只是你的想法,未必是她的想法,她要是也有这想法,那就该自己来找我说。其次,她得自己立起来,要是事事靠我,万一哪天我不在了,她还能守住那铺子吗?” 她这话恰巧被回来的池不故听了去,只见池不故的脸色微变,问:“阿渚,你为何要说自己不在了?”
第55章 过继 洲渚废了很大的口舌才将池不故给哄住。 对此习以为常的杜佳云心里只记挂着她们未完成的事业, 她看着一堆椰子发愁:“三嫂回家了,我们怎么办?” “只能再辛苦一下你们了。”洲渚道。 杜佳云的脸上的神情垮了,让她来, 只会浪费材料,这些可都是钱, 黄橙橙的铜钱! 她不太甘心让自家三嫂就这么回去了,倒不是因为没人帮她干活, 她才想自私地留下三嫂,而是杜三嫂在杜家的时候沉默寡言毫无存在感,干着最脏最累的活,然后永远是最后一个上桌吃饭的, 只有在夏馆研究制作糕点的日子,她的脸上才会洋溢着笑容, 才会有说不完的话题, 才像个鲜活的人。 第二天, 杜佳云又跑回杜家, 然后险些没被杜段给赶出来:“你还回来做什么?那夏馆才是你的家, 池不故才是你的父母,我们还有关系吗?” 这两年他算是看清了, 杜佳云前十五年的人生里一直被冯佑民、梁姻养着, 跟他毫无父女之情, 而这两年又一直在夏馆,被池不故与洲渚这两个离经叛道、不守妇道的坏女人影响, 心中无父无母,就算她的骨子里留着他的血液, 也绝对不会乖乖地当他的女儿,受他支配。既然如此, 他为什么还要顾念他们的骨肉之情?
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