|
“那也行，回头我把他微信推过去。” 瓜藤都弄好洗干净了，乌桃拿进厨房开始炒菜。 她家还是以前那种烧柴火的老厨房，一个大灶台，能并排放两口大铁锅，一口用来炒菜，一口用来烧水或者蒸东西；旁边还有阶梯式排列的小灶台，主要用来煮米饭、炖汤或者煎药用的。 老厨房外面往右边的回廊上还有一个新弄出来的小厨房，像冰箱、微波炉、炸锅一类的电器就放在那，也有煤气灶，是乌桃用来做糕点的。 李水琴在底下烧火，乌桃负责炒菜。 新鲜的鸡肉不需要焯水，尤其是家里的土鸡，生炒会更香，用料也不需要多，生姜、米酒、生抽这些就够了，放太多反而会抢了鸡肉本身的味道，那就不是吃肉，而是吃调味料了。 炒出香味之后加水，盖上盖子焖煮到快要熟了再把提前撕好的鸡枞菌放进去翻炒，等鸡枞菌的香味被激发出来了就大火快速收汁，时间不宜过长，否则鸡枞菌煮得太烂，影响口感。 刚要下蛋的小母鸡肉质鲜嫩爽滑，鸡枞菌鲜甜香脆，乌桃就爱吃这样炒出来的菌子，炖汤或者其他做法她都不怎么喜欢。 蒸屉里的银山宝也好了，拿出来去掉姜丝，倒掉里面的汤汁，然后放上葱花和蒸鱼豉油，再浇上热油。 清蒸是最适合银山宝的做法，红烧和油炸都会失去鱼肉原本的嫩度，吃起来也跟其他鱼没任何区别了。 菜好上桌，四人坐下吃饭，乌兰苍知道乌桃喜欢吃蛋袋和提灯，就全都夹进她碗里。显竹傅 “谢谢大伯。” “一家人，谢什么，你一会要进山？我跟你一起去吧。”让乌桃一个女孩子进深山，他总是不放心的。 乌兰水也表示要去。 乌桃也想带他们去看看自己种出来的药。
第6章 灵芝 这次要进深山，乌桃准备的比较充足，柴刀、背篓、水壶都带上了。她没带手机，因为山里没信号，只是嘱咐李水琴如果有电话就帮她接一下。 经过昨天的暴雨，山里很潮湿，枞树菌也疯狂冒头，松针厚的地方一脚踩下去都能踩碎七八朵，一开始乌兰苍和乌兰水还顺手捡，现在也不想要了，家里的鸡枞菌都没吃完。 外围的这批石斛长势很好，去年已经开过一次花，被乌桃晒成花茶送给北京的朋友了。 后天药材商要来收的就是这批石斛，里面的那批是今年年初种的，最早也要等到明年十月份，花季过了才能采摘。 像一些生长周期比较短的草药，现在也可以采了，只是乌桃没有时间炮制，想忙完这阵子再说。 灵芝生长在一片奇怪的矮木林子种，这种矮木杆子笔直，最大的也不过成人小臂粗。树皮呈褐色，树叶大而圆，有细小绒毛，落下的粉末会让人奇痒难耐。 灵芝就长在这种树的底下，有单独的，有并枝的，也有好几朵合在一起长的，形状各异，颜色有红褐色、紫色，最大的有摊开的巴掌大。 她小时候找到野灵芝的地方，也有一片这样的矮木林。 乌兰苍和乌兰水已经震惊到说不出话，他们以为能种十几朵已经很不错了，没想到会这么多，这得有多少啊。 “目前只有三百朵，”乌桃武装好自己，确定没有一丝皮肤露在外面之后才钻进矮木林，“我想把大朵的摘了，后天跟外边那批石斛一块卖。” “这样种行吗？村里不是没人进山，万一被人看到偷了怎么办。”乌兰苍他们想帮忙，又怕自己不懂，反倒弄坏了。 “村里人进山应该不会往深处走。”她给金猫的灵泉水也不是白送的，要是不小心被抓伤或者怎么样，可不关她的事。 乌兰苍观察了一下乌桃摘灵芝的动作，也学着小心地把大朵的摘下来放进背篓，“也不能存侥幸心理，该防还是得防。” 乌兰水粗手粗脚的，没敢去摘，就在旁边说：“这怎么防啊，总不能拉个摄像头加在这上面。” 乌兰苍也觉得这事难办，他问乌桃：“你妈知道灵芝的事吗？” “不知道，我还没跟她说。”不过等她背着一筐灵芝回家，就算不说也该知道了。 灵芝的市价不算高，一般野生的都在200~500之间，赤灵芝要比紫灵芝便宜，人工种植的更不值钱，几十块就能买一斤，连鸡枞菌都不如。 但是灵芝的价格很有操作空间，如果是个头大、品质上乘的野生货，几千上万一朵都有可能。 除了自家人，她还不打算告诉其他人自己种植灵芝，是想先以野生的噱头卖一批出去。有灵泉水的滋养，她不担心灵芝的品质不好，等市面上知道她手里有好货想要再收购的时候，价格还不是她说了算。 乌桃一共采了十五朵，乌兰苍那边是六朵，都是个头大的紫灵芝，有一枝还是五朵合在一起长，有点像珊瑚的形状，是非常难得的了。 摘完灵芝，乌桃也没忘了找漆树茶，附近倒是有漆树，只是都没有长茶，她打算再往深处走一走。 山林延绵不绝，她也只是走过自家的这片而已，跟她家临界的其他地方还没有去，或者小时候跟着长辈们到过，现在也差不多忘了。 乌兰苍哥俩小时候上山砍柴，也到过一些较远的地方，那边已经不属于乌家庄，但记忆里好像是有几棵很高很大的漆树，就是不知道现在还在不在。 “要不过去看看？” 本地人喜欢用杉木来做两地的分界线，乌桃家的山林跟隔壁的也有一排这样的杉木，长得张牙舞爪的，把原来的山道都给堵死了，只能用柴刀砍出一条缝隙钻过去，杉木的尖叶扎得乌桃生疼。 乌兰水也被扎得直骂：“我叼……” 杉木是很好的建筑木材，砍下来剥了树皮，再将它们沉在池塘里浸泡一两年，不仅坚固耐用，还能防虫蚁啃咬。乌桃家的屋顶就是用杉木做的框架，从晚清到现在也没有腐坏。 早十几年前，本地的杉木也值钱，后来建房子用不上它了，价格自然也就下来了。 往里再走一个小时，终于在海拔较高的山顶找到了一棵长茶的大漆树。 树高约有十几米，枝丫粗壮，树皮灰白色，有小疙瘩、粗糙，顶芽茂盛，中间有成串、细小的果实。 听说漆树有公母之分，只有母树才会结果，成熟期是每年的9~10月，成熟的种子外皮为黄褐色，长期不脱落。 漆树可以说是毒树，也可以说是宝树，前者是因为漆树的汁液有毒性，对生漆过敏的人接触漆树的浆会引起红肿、痒痛，误食还会引起强烈刺激，如呕吐、腹泻，严重者可发生中毒性肾病；后者是因为漆浆是天然树脂涂料，有‘涂料之王’的美誉，种子还可以榨油，用来制油墨、肥皂；果皮可取蜡，作蜡烛、蜡纸；叶、根可作土农药，树干用以建筑。 《草本纲目》中记载，漆树还可入药，只不过本地人不清楚，就知道碰到它会浑身发痒起红点，平时要是遇见，能离多远就多远。 少部分老村民有见过长茶的漆树，也知道漆树茶是药材，就是太稀缺，起码有20年以上的健壮母树才有可能长茶，且不易采摘。 即便采了，遇不上识货的药商，再好的东西也是白瞎，卖不出好价钱，就是砸手里了。 三人费了九牛二虎之力才来到树底下，鞋底踩着腐叶，从里溜出一两条蜈蚣臭虫。 乌桃一柴刀剁下去，大拇指那么粗的百足虫就断成两截，半死不活的在地上扭动，又被乌兰水补了两脚，彻底歇菜。 “我们小时候来过这砍柴，也没见有这棵树，看着怎么也得有个十几二十年。” 乌桃绕着树干转了一圈，“这片山林是谁的，怎么从来没有见人来看过。” “不是我们村的，”乌兰苍说，“以前听你爷爷讲是羊篱村一户姓黄的人，不过他家八几年那会搬到外地去了，也没再回来过。” 这片山林属于乌家庄和羊篱村的交界，本地流传广泛的鬼故事有一大半都是以这片为背景。 比如这里有大虫，专吃不听话的小孩；还有改革开放之前老地主把家里的金银珠宝都藏在了这里，以及抗战时期有一批村民进去躲难就没再出来，是被山怪给吃了……诸如此类。 比起鬼神，乌桃更相信那是来自大自然的神秘力量。 “大哥，桃桃，你们在底下等着，我上去摘。”乌兰水往手心吐了两口唾沫，抱住树干就要往上爬。 “小叔你行吗？”乌桃有点担心，同时觉得她小叔这个啤酒肚多少有点妨碍攀爬。 乌兰水已经嗖嗖上去了四五米，“嗬！别小看你叔，我当年可是村里的爬树高手，别说漆树，就是再高点的松树我也能爬到顶，以前你爷爷养的那只鹰就是我从松树上掏的。” 乌桃还记得那只鹰，也亏得是以前，搁现在她爷爷多半是要被抓去坐牢。 后来她爷爷去世，停灵的那七天，老鹰一直站在棺材上，直到她爷爷下葬，它才飞走，就再也没有回来过。 就算会爬树，没有防护工具也很危险，乌兰苍和乌桃还是担心。 乌桃本来是想记个路，等明天自己再来，用灵泉水作为交换，让山里的小生灵们帮她上树采摘。 “小叔，你小心点，别踩小树杈，选勾得着的随便折两枝就行了，实在不行我明天扛竹钩来弄。” 竹钩是老一辈人做出来钩松树枝用的，在十几米的长竹竿上绑一把锋利的弯刀，刀子和绑法都有讲究，用的时候举起来将刀扣在树枝的中段靠尾部的地方，然后人在下面以倾斜的角度用力拉，就能借力将树枝弄断。 乌兰水已经爬到长茶的地方，一手抓住树杈，一手去折茶枝，“放心吧，没事！” 漆树茶跟松茶不同，它的叶子表面是嫩绿色，但透光再看就是红色，质地娇嫩，触感柔软、温热，像冬日的阳光晒在皮肤上的感觉，非常奇特；枝条上的皮是青灰色，有白色的筋状纹理，枝、叶皆可入药、制茶。 乌桃把茶叶捡起来放进空的那个背篓，一棵漆树只能长一丛茶，生茶的分量看着还可以，就不知道烘干之后能剩多少了。 如果能知道这些野生茶是怎么长出来的，倒是可以培育种植，它们可比草药值钱。 “要不要再在附近找找啊，”茶枝都被折完了，乌兰水一边往下一边说，“我估摸着可能还有，难得进山一趟，还走了这么远，别摘这么点就回去啊。” “时间不早了，回去还要请族老来家吃饭，还是赶紧回去吧，等以后有时间了再来。”乌兰苍说道。 捡茶的时候不小心弄到了一点漆树的浆，乌桃挠了挠发红的手臂，大伯和小叔都没事，怎么就只有她过敏呢。 在回去的路上还摘了不少鸡枞菌，就算吃不完也可以拿回去送人。
168 首页 上一页 5 6 7 8 9 10 下一页 尾页
|
