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她后面学得谨慎，有什么东西先晃晃，从外面提了油灯进来，打开先照照，绝不再凑上去就瞧。 所幸她家仓库再没有什么放了陈年的东西，酒自然也没找到，却不知她爹是否后来换了地方存，或是厨房下的地窖，或又是哪个柜子底下。秦大沾了一身灰，从石板底下拖出个木箱子，上面覆着两层草纸，最上面一张已经变过色，吸饱了水。 秦大搬出去，拖到后院，将草纸揭开。 那里是她去年收上来没吃完的土豆，放进仓库前已经晒过几天，又在箱子里加了吸水的草纸，石头仓库冬暖夏凉，也没有漏水，但故乡毕竟到春季天气潮湿，还是有一小半发了芽。她用手在里面翻了几下，将发芽的挑出来放在一堆，将只是发绿的又放在一堆，然后提着箱子走进厨房。 吃了好几日白饼，她有些馋米，把灶上放着的几个罐子都打开瞧瞧，靠边上的一个还剩着些酱油。秦大低头看一眼土豆，今天吃什么，心里已有了计较，这会儿还早，没到吃饭时候，她在柳舒窗前转了转，把院子里的事儿忙完，从狗窝旁用茅草盖盖上的石板底下找出件脏旧衣服，转到院子侧边去。 果园里的树该增肥，刺棘疯长了一年有些乱，过阵子也得重新绑一遍——其实不用等时辰，秦大不想一口气做完所有事，然后无所事事地挨到夏天罢了。 她用布条把口鼻罩住，拿铁铲把粪池的盖子打开，踹开果园的竹栅栏门，取出放在那丛毛竹里的长柄木瓢，把囤了小半月的泔水打起来，一瓢瓢倒进果树根下，三两下忙得差不多，她急急忙忙在池塘里清了清瓢，仍丢回毛竹里，挂上果园门，盖上粪池石板，把旧外套脱下来，仍塞回去，垫脚看一眼院子里，家里静悄悄的没声儿。 秦大到院门口叫了声，柳舒在里面“诶”地应着。 她隔窗在屋檐外站定，嘱咐柳舒：“柳姑娘，我带大黄出去会儿……你要出去哪里么？” 柳舒自然是没什么地方可去，她明儿就要走的，平白惹些因果却是不必，她便说了自己看家，秦大应了，出门时便将大门从外边锁上，叫上在田坎上扑鸟的大黄，急匆匆地往小山后面去。 河是从山后面弯过来的，过了阴面就铺散开，后山水急地窄，除了找野味儿没人过来。 秦大溜进树后面一汪她偷偷摸摸刨出来的小池，从石块底下取出丝瓜瓤和纸包着的皂角粉。大黄与她是□□犯，乖乖地跑到必经之路上给她守着。 春日水渐暖，她仗着年轻，火旺，这会儿敢往里跳，到秋冬就不敢这样折腾了。散开发髻，用皂角反复揉洗，她在水里泡了会儿，觉得手脚有些发凉了，这才站起来，随意拧干头发上的水，挽起来，身上搓得有些发红，但透着舒爽，甩几下水就将衣裳穿好，叫上大黄走出林子。 村里年轻男子光屁股到水里玩的不少，她这般走在村里也不算奇怪，众人只道她下水去了。不过头发到底没干透，她不敢在外面久逛，三两步就跑过坝子，回了家门口的小道上。 开锁，关门，她扬声知会柳舒：“姑娘，我已经回来了。” 秦大甩着手走进厨房，拉上灶房门。 米缸里打出四筒米，洗净，滤水，在盆子里加水，没过米一指节，泡上放在一旁备着。秦大从柜子顶上取下小号甑子，用水刷一遍，连同洗干净的蒸饭纱布一起搁在一边。锅里加上水，添柴，她将头发散下，搬来小凳坐在火边，从怀里取出个木梳，慢慢揉着发尾，将头发梳开来，在热气里烘着。 她早上没烧水，锅里水凉，烧得慢，待她烘干头发，再用布条卷上去束好，锅里水将将烧得半开不开。她把盆子里的米捞出来，倒进锅里，转身去开了窗户和门，添一根大柴，站起来，沿着锅沿搅动锅里的米。 锅里很快滚起来，热气往上冲，她方才洗澡那点儿凉很快就在火与热里消失干净，渐渐渗出些汗水来，不多时，锅里生白的米透出点亮色，秦大连着捻了好几颗，手上一用力，外面就碎开，剩下里面小了一圈的米心。 她将甑子拿过来，底下连着的竹扁箕上铺好蒸米布，用小簸箕在锅里捞过几遍，把米都倒进甑子里，一起放进锅里。 秦大饭做得多，水放得刚好，这会儿煮过一轮，剩下的水将将好在甑子的底下，她用竹篾盖子盖好，坐回一边去。 选出三四个胖大土豆，用水大略洗一遍，若是要蒸饭，她喜好吃得沙一点，不大过水泡。 将土豆捏在左手，右手拿刀，斜斜挂下去，遇上凹下去的，刀尖往里面转一圈就好，她手脚麻利，三两下就刮干净一个，丢进小盆子里。 取案板下来，一个土豆对半劈开，竖两刀，横五刀，切成一指节见方的小块，用水过一遍，洗掉上面还残留的些许泥沙，放在盆子里候着。再拿个瓷碗出来，倒上浅浅一碗底的酱油，添了半勺盐，大锅里水冒出气，她打满大半碗，筷子拨着，把酱油和盐和散，放在锅边。 竹篾子上积起水珠，但还没掉出来，她隔着纱布端起甑子，取出来。甑子底下的米汤浓稠白纯，秦大拿个瓷盆子，全都盛出来，用沾水的洗锅布擦干净，抹一小点油，油热起来，放下去土豆，略略翻炒几次，她掀开竹篾盖子，将米饭倒下去，一一铺好。 方才的酱油水沿着锅沿均匀倒下去，差不多淹没了底下土豆，秦大盖上锅盖，起身出去。 割过的葱已经长出来了，但她今天不是为它们来的。前几日瞧见这边有丛野胡葱，她留着没割，今天拿来做饭正好。 秦大割了野胡葱回去，洗干净，切成小段。她揭开锅盖，用筷子戳了两下，水还没烧完，但土豆已经软掉外壳，秦大将盖子盖上，没有再加柴火，静静候着水被焖干。 柳舒从房间里出来，隔着墙在窗户外叫她，秦大“啊”一声，站起来。 姑娘举起手里的衣裳，向她问询：“恩公衣裳破了些地方，我已经补好了，可有洗衣服的盆子？我给恩公洗干净晾上。” 秦大连连摆手：“你放着我自己洗好就行，农家衣裳没那么讲究，姑娘到堂屋里坐着吧，饭一会儿便好了。” 柳舒没说话，只把衣服拿着，可怜巴巴地盯着她。 秦大给看得打了个寒噤，转身揭开大锅盖，指着梅花树下用簸箕盖着的盆，道：“那便是洗衣裳的……姑娘你拿进来吧，春日水寒，你用灶上的热水。” 柳姑娘得了事做，欢欣起来，她有心无力，到底端不动大盆，仍是秦大给她打了一桶，连着一桶冷水，放在桶边，又拿个小凳子给她。 折腾这一会儿，锅里的水已干了，香气渐渐飘出来，柳舒正饿着，闻到味儿来还不忘夸一句秦大手艺极好。 秦大面皮薄，红了耳朵，只将坛子里的皂角粉给了柳舒，指指厨房：“过会儿饭就好了，姑娘要不吃过饭再忙吧？这会儿正好用皂粉泡上，你搓搓就干净了。” 柳舒连声应着，秦大惦记锅里的饭，忙走进去。 土豆已经焖过心，饭也熟透，但还是焖出点脆生的锅巴来最好吃，秦大将案板上的胡葱细细撒上去，盖上盖，拿出碗。 米汤一直在灶上，这会儿温嘟嘟的，入口正好，她自己先倒了半碗，一口喝干净，咂着嘴回味，找出个小汤勺放进去。 弄完这些琐碎，再打开盖子，用锅铲一掀底，土豆边上焖出来一圈金黄锅巴，胡葱的味儿随着锅铲这一拌，彻底混进去。 饭糯，却不粘连在一起，粒粒分明，与黄色的土豆小粒气味交融，间杂着绿色的胡葱，酱油水调得淡，偶有几块米带着点褐色。 秦大用筷子戳了一个土豆来尝，软乎带着沙，味道稍淡了点，但有那锅巴补足 香气，却是恰到好处。 柳舒被她从洗衣盆前叫起来，一起在堂屋的小桌子上吃饭，米汤一人一碗，还有一碟咸菜。 明天当集，一早得起，她今天早早就得收拾好东西睡觉，得在饭桌上就给柳舒交代好明天的行程。 秦大慢悠悠地嚼着土豆，见柳舒吃得差不多，方才开口：“柳姑娘，明儿天不亮，村里赶集的牛车就得走，你今天早些休息，到时间我得来叫你。” 她用筷子指指隔壁：“驾车的是隔壁二伯，他和二婶都是好人，届时你跟着他们坐前面，我带你寻到州府上的车去，别叫人骗了。” 柳舒听得她说，愣一愣，忙追问：“恩公不同我一起吗？” 秦大摇头：“村里一个萝卜一个坑，你也不能随我一起去，到时我先带你到山上，你稍稍候一会儿。见我们快走了就下来，只说是过路人迷了路，想问问车往哪里去，你要到镇上。我便把位置让给你——那中间有几个是到下面中和村走亲戚的，路上便要下，我抄近路，到那边等你们去。” 柳舒到底说不出别的办法，闷声应了，下午洗衣裳时更用力几分。 秦大下午把那坛子酸醪糟拿到河边去处理掉，出门时瞧见她跟衣服较劲，欲言又止一会儿，想着那衣裳毕竟没怎么穿，真坏了也不碍事，终究是没提醒柳舒，只叫她仍旧好好锁门，慢慢地走了出去。
第六章 香椿炒鸡蛋 我吃到土地荒漠化 天上还挂着星，柳舒已经醒了。 她今儿要继续往南走，惦记着早起，夜里辗转反侧，半梦半醒睡了一两个时辰，烦得在木床上打滚。 这张床应当是某位女性长辈带来的婚嫁床，木头用得不错，雕着些蝙蝠、枣子、花生模样的纹饰，不算精美，有点儿憨拙气。本应垂着帷幔的地方空着，挂着几把晒干的草药，大概是不久前才换上的，这会儿还能闻到些药香，将蚊虫隔绝在外。 柳舒折腾一会儿，彻底安静下来。 这山野里不像城中，到什么时辰，有坊中更夫打更，听得梆子响，就知道时辰，再不济也有家中下人，时常算着工夫的，也可以问询一二。 她怕再睡下又睡过头，届时秦大叫她不醒，误了出发时辰，便坐起来，摸黑一一穿好衣裳。中衣里缝了一个内袋，里面是打成薄片的银子，她头上那根木簪去了外壳，也是银子内芯，旁的碎银都在个小钱袋里，秦大不曾打开过，好好地给她放在房间里，是以她醒来后，才略微对这个救命恩人放下心。 柳舒走到窗户边，开了条缝，冷气吹进来，叫她头脑清醒许多。 大黄这两日已同她有些熟，哒哒地跑过来，瞧她一眼，睡在了窗户底下。 四下里昏昏沉沉，模模糊糊，看得不大真切，柳舒站会儿，又回到床边坐着，靠在木架上静静候着。 柳舒不记得自己何时又睡过去，秦大叩门声响起时，她猛地惊醒，心跳得有些发慌，镇定好一会儿，方才回答：“已经醒了，秦公子。”
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