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厨房中若是说要制糕的器具，那可谓是一应俱全。只不过若是想要喝上一杯现磨的咖啡，还少了滤纸。 四下看时，发现桌上还摆着之前阿琥染风寒时熬药多余的纱布。 过滤用的器具已经组装好放在台面上，水壶也已在灶上。眼下所缺的，就是磨好的咖啡粉。 不过眼下并没有卖专门器具的地方，若是去定做，只怕是会误了时辰。出去再买，自己又不知道去哪能买到趁手的。不如…… 她将目光投向了洗净放在灶边的蒜舂。 那豆子倒是干脆，不消几分钟就全部化作细腻的粉末。 水还在烧，她倒不想去给灶上添把柴。而是回身到书房，翻找一番后，满意地拿着一本书回到厨房。顺便带上了一只小板凳。 翻开书页，窗格分割后的阳光正好洒在方块字上。 这是她几年前写下的书籍，那时她仍未忘记往日生活的种种。只是在一个个夜深时写下一段如今看来不甚有趣的文字。只是原本用来怀古伤今的语句，今日竟有了用处。 合上那订好的书本，壶盖也正好跳起。 记忆中早已没有了对于上一次手冲咖啡时的片段，可是身体还是代替大脑做出了反应。褐色的液体在瓷杯中一点点累积。开始时不甚浑浊，竟引得她也揪心起来，生怕其制成后浑浊不堪难以入口。只是最终成品尤为清澈，这额头上一把汗才算是彻底消去。 这次买了两市斤豆子，冲这一杯只用了二十分之一还少一些。她将装豆子的口袋系紧，拉开柜门随手丢了进去。前几日独自将那槐花酒喝得只剩了个底，落得那二小姐好一顿骂。下次她再来，就将这豆子编成是什么仙品骗骗她罢。 想到这里，她眼前已经浮现出陆井五官搅成一团的样子。 又回书房中将那装话本的箱子打开，这次拿出的倒真是话本了。因为她以前看过这本，名叫《平妖传》的。 躺椅自从那日吃蝉蛹后就一只放在窗边，她这次也是躺了上去。打开书页细细看去，不算陌生的句段隐隐将她带回那个盛夏，坐在图书馆中陪老师复习的那些日子。 “以不取之一定粉。滤纸叠好入酾酒，以细口壶均水湿滤纸，莫如水大，拍滤纸，尽在贴服滤纸酾酒，既覆废水冲洗，至预热分壶之用。西倾粉滤纸中。而轻以手拂之酾酒边。使粉滤纸铺其上，遂以酾酒于分壶。复分壶，酾酒于电子秤上。然以便称重，其中一点杯热水温杯以温之变化口感。冲手自去粉壶上约 十五公所注汤，汤以螺旋状由内外、复由外向内注。及会以膨胀粉生沫，膨胀至极而止水，静置。方分壶中稍有水滴下以螺旋状由内外、而内注由外向再，慎不可冲滤纸汤。依于一水粉与十五 分注水成，将见之酾酒底，以漉粉杯壅，弃之于尾段，伤其体感。” 这是她随后添在那些随笔后的字句，心中仍在想着后人看到这样的记载时，他们脸上究竟是会浮现怎样的表情。 带着这样的遐想，她没什么压力地去见了庄公。
第23章 自昔之瓶 “夏天到了就是要吃莲子，补好脾胃，才好贴秋膘。” “太难吃，你给我多盛点银耳吧。” “可以。” 再起时，已是黄昏。 方才做梦时，恍惚间她感觉自己从未来过这边的世界。倒像是在这里的生活才是一场梦，而梦醒时老师又会像以往一般缠在自己身上，让她连义肢都装不了。 说到这里，她看了看左腿，那分明是血肉之躯。 按理说来到这边已十余年，现在她有家业、家人甚至是志同道合的好友，不应还记得来时的路才对。 也罢，留个念想在心里，谁知道会不会再回去？ 这么一说，想吃老师做的糖水了。 家中干莲子倒还存货众多，只是有应时的食材还要用陈年的，未免有些傻气。那莲子不似海货和酒酿，不会因岁月积淀而更加香醇。 若非遇到老师，她想必也会如此。 又遇到那个卖蝉蛹的，盖着草帽躺在地上的少年。她不禁羡慕起那小孩，倒不如说，她平等地羡慕每一个做无本买卖的人。 “小掌柜，莲子好的给我来二两。”她俯下身子说到。 “好嘞。”那少年扒开草帽起身，边说边拿起手边的秤来称莲子。抬头看到来买链子的那人正是于柿，又把秤甩到一边躺下了。 “我不卖了，你去别人那买吧。”那少年从草帽底下传出来的声音带了几分沉闷，但掩不住恼怒。 “这是为何？” “你不是个老实的，我娘说了，让我以后别跟你这样的人做买卖。” “我看起来真就如此不堪？”她问道。 “对！” “哎呀，既然如此，相比我是得做点什么来弥补一下我在你心中的形象。”她说着从袖中摸出一张雕花的牌子，俯身递到那少年眼前。 “你看，这是什么？” 那少年将眼睛眯开一条缝看去，随后更加生气了。 “什么东西，你莫要再和我玩把戏，我可……” 话还没说完，她便打断道： “你收下这牌子，去城中的稻香斋买糕点，结账时将这牌子给那结账的看。若是那人看到这个再收你的钱，我便从此以后再也不来烦你。” 那少年坐起来，也不顾什么草帽了。“你说的可当真？” 他自然是知道那城里的稻香斋。那其中的糕点尽是只有每年八月十五时，才能借着优惠买到的贵物。 “那是自然，我于某一世行商，靠的就是为人诚信。”她笑着说到。 结果不费什么力就搞到了莲子，在带着那少年去了一趟店里后，回来时他甚至多送了半斤蝉蛹。 “老板常来光顾生意，小的定当鞍前马后为老板服务！”临走时那少年这样说道。 小小年纪倒是有些像那些已经在商海摸爬滚打几十年的老油条，她不禁对那少年提起几分防备——只怕不消几年他便会和自己争夺利益。 虽希望渺茫，只愿若真到那时，他可以念及今日请吃糕点的情分才是。 回到家时，正看到陆井亲自在使劲敲自家那漆着黑漆的大门。看样子是等着急了。 “陆小姐可是这几日闷得慌了，来小民这里找找乐子消乏？” 陆井回身便看到即使在这样热的天里仍穿得板正的于柿，后者脸上此时正挂着一贯的笑容。 “倒也没有那般无聊，只是学生放假回家，我又不好将那书院移做他用。就来问问你这边又有什么好帮忙的。谁知你家的门竟如此难敲开。” “倒也是，因为我叫家中的人都出去玩了。”于柿说着摸出家门钥匙开门。 “若是这话从其他商人口中听到，我定是要嘲笑一番的。” “陆小姐谬赞，我今日买了莲子要做糖水，陆小姐稍等片刻。”于柿将陆井关雎二人安置在门厅，随后进入厨房。 “糖水……是何物？”陆井显然不知，只猜是将糖化于水中。 “陆小姐不知此物？”于柿却是脚步一顿“……也罢，这不是三言两语能说清的事，待到小民做成时，陆小姐自然便知道了。”说着就进入厨房，将二人留在原地干瞪眼。 “陆小姐，请尝吧。” 于柿将一小碗放在陆井身前，随后又给关雎一碗。最后坐到空出来的座位上说到。 “那我便不客气了。”陆井说着拿起碗中木勺，关雎紧随其后。 勺中有一白子，吃下时又没半点苦味，陆井于是问道： “这白子可是莲子？为何无半点苦味？” 于柿听闻此言，只是说到： “莲子中苦涩，来源于莲心。挖去莲心自然不苦。” 陆井的表情，似是刚知道有这么一回事，随后像是怨恨莲子一般狠狠说到“这莲子倒是可恶，无端生出这么个苦涩难当又无什么大用的莲心。倒像是在报复。” “倒也并非如此，莲心味苦，性寒清心，去热，止血，治心烦，口渴，吐血，目赤肿痛。生取为末，以米饮调下三钱，疗血渴疾、产后渴疾。止霍乱。清心去热。清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生律止渴。敛液止汗，靖热养神，止血固精……若非味苦于我也是一大折磨，我定会将其也加入其中。”于柿出口，却是将先前医书背了一遍。 “我愿百病加身，终身不食莲心。”陆井郑重其事地回应道，惹得于柿一阵发笑。 “希望当真如此时，陆小姐也能记住今日自己说过的话。” “你又拿我开玩笑。”陆井也不恼。 “为莲须谨按莲心可尽除之，不食而甚苦也。莲百合先渍之少则软，红豆宿渍则易熟。陈皮水煮，二十分钟，皮有味。以陈皮水煮渍之红豆，三刻钟，红豆变软，皮爆开。以一小锅煮冰片糖水，糖敲碎冰片易消。以糖煮冰片溶，化糖水。用煮糖水莲百合食之益甘。煮莲百合之并用筛网红豆沙左出。此之真豆沙压出来甚沙为绵者有耐性。红豆隔出来之皮则无矣。压出来之盈皆沙。回锅。悉配料入釜中好陈皮味，可煮陈皮切碎进去，陈皮味更香浓。是时试其味，当加冰片糖。凡材三十分钟同煮。” “你写的这些当真会有后人翻阅吗？” 陆井将于柿手记合上放于一边，这样问到。 “后人愿不愿意看我这些拙略技巧都是他们的事，只是我终究要给自己留下些念想。”
第24章 与君别（上篇） 明日要随大人去城门给流民发救济粮。 像是接到命令，顾氏不带丝毫感情地开始准备，安排下人在粥里掺一点杂粮、准备好大人和自己要戴的面罩、从衣柜里拿出素净的衣服，免得他人横生议论。 “卑弱第一。古者生女三日，卧之床下，弄之瓦砖，而斋告焉卧之床下，明其卑弱，主下人也。弄之瓦砖，明其习劳，主执勤也。斋告先君，明当主继祭祀也。三者盖女人之常道，礼法之典教矣。谦让恭敬，先人后己，有善莫名，有恶莫辞，忍辱含垢，常若畏惧，是谓卑弱下人也。晚寝早作，勿惮夙夜，执务私事，不辞剧易，所作必成，手迹整理，是谓执勤也。正色端操，以事夫主，清静自守，无好戏笑，洁齐酒食，以供祖宗，是谓继祭祀也。三者苟备，而患名称之不闻，黜辱之在身，未之见也。三者苟失之，何名称之可闻，黜辱之可远哉！” 手底下梳理着衣服的纹理，她这样默念道。这是《女诫》。 曾几何时，她也是游离于这樊笼之外的野鹤。 那日上山采药，是为了救那患了伤寒的老娘。那住在家中的游医说过，只要找齐三株雨后生的蒿草，定能药到病除。 眼下是雨季，雨后倒不是个难以遇见的天气，只是这蒿草不常生于洛城的郊外，即使每次未到雨停就跑出来，她也只收获了两株蒿草。
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