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绣娘的脸一红，摆手道：“我不成的……还是蔚蔚教的好，二姐……家里有了银子，女孩子也该读书习字，别像咱们家姐妹，大字不识几个。” 吴蔚和绣娘的话仿佛给柳二娘子开启了一扇她之前从未发现的大门，自从得到这一百两银子以后，她设想过好多，比如：买只耕牛，把两间房变成三间瓦房，养些猪崽，羊羔之类的……但却从未想到过这一层。 这话要是旁人说的，柳二娘子可能不太会入心，可说这些话的人是吴蔚，柳二娘子不得不重视。 读书真的能改变一家人的命运吗？她只见过两个读书人，一个是满身酸气的老秀才，一个就是不务正业的张成。 女子读书……女子读书有什么用呢？女子又不能参加科考，吴蔚好像也是个读书人……和她们这些成天和田地庄稼打交道的婆子不一样。 若自己能有一个像吴蔚这样的女儿……那真的是做梦都要笑醒了。 见柳二娘子陷入了沉思，吴蔚笑着说道：“我去把我带来羊腿料理一下，先煨个汤，那道菜耗功夫，等老夫人回来了我再把菜谱告诉她。” 柳二娘子并未阻拦，一来呢是她也想和自家妹妹说两句体己话儿，二来呢，是这几天柳二娘子莫名其妙地馋吴蔚做的菜，梦里都是吴蔚做的菜，馋得柳二娘子直流口水，她把这件事给张水生说了，还被对方说了几句。 吴蔚将羊腿仔细清洗干净，然后将腿骨和肉分离，骨头上的肉没有剔得太干净，又把羊腿从中间敲开，这样炖出来的汤才够浓郁。 吴蔚将羊腿肉放到清水里浸泡，羊腿焯水后洗净，只加了两片姜进去去腥，汤炖上吴蔚又拿来了党参，枸杞，大枣洗干净后泡在水里。黄豆单独用一个盆泡了，随后就是料理猪蹄，用火钳子夹着猪蹄在灶台里把猪毛都烤干净，再用菜刀一点一点把上面的黑灰刮净，去掉指甲的外壳后，沿着趾缝从中间把猪脚劈开，再分成四份。 这里的猪都是原始的饲养方法，出栏时间长，猪脚要剁成小块才炖得烂。 吴蔚又切了一块五花肉，用同样的办法清理了猪毛，洗干净后切成大块，所有的菜和配料都备好了，张家一家三口回来了。 张家父子赤着脚，裤腿挽起，脚上和小腿上都是泥巴，拎着鞋子和农具，进了院子第一件事就是打水洗漱。 张老夫人看到吴蔚居然在做饭，一边叫着柳二娘子，快步走来，嗔道：“二娘，蔚蔚是贵客，你怎么能让她干活呢？” 柳二娘子和绣娘一前一后从卧房里出来，不等柳二娘子开口，吴蔚率先说道：“婶子您回来的正好，我知道几道菜正好适合给二姐吃，我把菜谱告诉您。” 张水生洗完了脚，过来打趣道：“你二姐这阵子贪嘴的很，是不是她让你下厨的？” “没有，反正闲着也是闲着，我平时也很喜欢做菜，二姐夫进屋歇歇吧，我和婶子在厨房就好。” 张老夫人本想拒绝，但一看吴蔚准备的食材觉得单靠自己一人怕是不行，又说了柳二娘子几句，勉强答应了。 张老爹远远地往西屋望了几眼，照比张水生他的身份又远了一层，便没过来，抬手打了招呼，回屋去了。 吴蔚将羊汤，黄豆猪脚汤，这两道适合孕妇产妇的菜谱教给了张老夫人。 张老夫人看着又是羊腿又是猪脚的，暗自咋舌：这得是什么样的人家才经得起这么吃啊？ 转念一想，柳二娘子肚子里怀的是张家的独苗也就释然了，反正他们家这回也不差银子了。 吴蔚又趁机给张老夫人科普了坐月子的知识，月子餐的搭配…… 以及：产后适当的运动的好处，但不能干重体力活，洗头是可以的，只要注意好保暖不要受凉就好，等等她能想到的事项。 以吴蔚此时在张家的威望，她说的话张老夫人自然是没有不答应的，不过吴蔚还是站在张家的立场上说道：“婶子，老话儿说的好啊，少年夫妻老来伴~，您和张叔相互扶持着过日子，是多少人都羡慕不来的呢。二姐夫身强体壮，活个百八十的不在话下。女人最容易在产后做病根儿了，照顾好二姐，二姐夫老了也有个伴儿不是？” 简单的一句话就把张老夫人说的眉开眼笑，连连点头。 菜都下了锅，张老夫人也回东屋去了，吴蔚回到西屋又和张水生说了一遍她和绣娘坚决不收那五十两的理由，面对张水生这个当家人，吴蔚不免多说了几句。 “二姐夫，一百两银子虽然不少，但若是没有进项，早晚有花完的一天。你得想想生财的法子，日子一定会越过越好的。” 张水生对此深表认同，说道：“爹和我也都是这个想法，我们准备再买些地，不过我爹觉着地太多了，就我们爷俩也种不过来，他老人家勤俭了一辈子了，最见不得地落荒，我说到时候可以雇些佃农，我爹又担心不是自己家的地，佃农不用心。” 吴蔚和张水生都笑了，张水生说道：“你二姐刚才大致和我说了。让孩子读书认字的银子说什么也要攒出来。可要说供出个秀才……怕不够啊，这些银子等孩子长到科考的年纪也不知道还剩下多少，我从张成那儿听过一些，读书和烧银子差不多，他这些年大几百两是花进去了，也没出个名堂，我这小门小户的……让孩子认识几个字还行，真要供一个读书人出来，怕是力不从心。” 柳二娘子也跟着叹了一声，说道：“考不考得上还不知道呢，你看那张成，二十大几了……功名没求来，家业也荒了，要是这么个下场，还不如多买几亩地，不愁吃穿安稳度日就行了。”
第66章 投资未来 房间里的人都沉默着, 看似寻常的一场谈话，说的却是关系着张家未来的大事儿。 若今日谈及这个话题的是别人，根本就用不着张水生开口, 柳二娘子三言两语便能将人打发了, 可偏偏提出这个建议的人是吴蔚，吴蔚的本事他们夫妻是见过的, 平日里不显山不露水, 可背景却深得让人无法想象。 不仅和玉面神机东方瑞大人交好，还和泰州那边有着某种不为人知的联系。 这样的人所说的话，张水生和柳二娘子实在是不敢怠慢, 这也是他们夫妻纠结的原因。 吴蔚抬眼看向绣娘, 眼眸里涌动流淌着的, 是她自己都不曾察觉的温柔与牵挂。 吴蔚是个知恩图报的人这不假，可这件事里吴蔚明显透出一种宁可自己不得, 也要让张家圆满的意味。 她本是一个无拘无束的现代人，放着高宁雪和东方瑞都不去“讨好”偏偏在张家的事情上格外上心，这其中的原因或许吴蔚未察觉。 对上吴蔚的目光, 绣娘心头一跳，面皮发烫, 无措地别开了眼。 吴蔚轻呼一口气，调整好表情对张水生和柳二娘子说道：“二姐，二姐夫。你们只看到了张成败坏了家业, 却忽略了一个最大的好处，张成有秀才的功名傍身, 他们家的田地即便落荒无人耕种, 却也没有官府来收税不是么？我听二姐夫说过，张家颇有祖产, 田产也不少，现在张家就剩下张成一个，若是他没有这个身份，试问每一年光是他家里的田产要纳多少银子，你们可曾算过？” 张水生夫妻对视一眼，吴蔚继续说道：“拿银子买地自然是个稳妥的法子，可庄稼毕竟是靠天吃饭，旱涝不保收。田地多了，每年需要交纳的税银也跟着水涨船高，丰年一切都好说，若是遇到不好的年头，纳税交粮的又不是佃农，税银交纳不上去，到最后不仅田地难保，还会给家族惹来祸患。虽然这只是我的一个假设，但是这种风险到底是有的，要是家里能有一个秀才身份，太平时不仅能免各类杂税和田产税，万一碰上个动乱不安稳的，还能免去兵役和徭役。光是这些看不见的好处，一年能省下多少？” 张水生眉头紧锁，他到底是有些见识，能看见更长远的东西，柳二娘子问道：“妹子，我们全家都是庄稼人，没本事，要是把孩子养得和张成一样，眼高手低，花钱如流水，那可怎么办呢？” 吴蔚轻笑一声，说道：“二姐，你真觉得张成一无是处吗？难道我能想到的这些事，张成想不到吗？他们家虽然落魄了，可家底总要比我们厚实的多，雇佃农这么简单的事儿张成肯定也是知道的，再加上他有秀才的身份，雇几个佃农把家里的田产打理一下，对他来说每年都是稳赚不赔。他之所以把自己活成如此荒诞的模样，有别的原因。” 柳二娘子有些糊涂了，问道：“那是什么，放着好好的日子不过……只会败家。” 吴蔚耐心地解释道：“是不甘心啊，二姐。张成既然年纪轻轻就能博得秀才的身份，定然是有真才实学的，我与张成虽然相交不深，却也能看出来张成的心里有一股傲气。‘士农工商’等级分明，张成也算是一只脚迈入到士族阶层的人了，让他再退回来谈何容易？不退回来又屡试屡败，每次上京都要不少银子，落榜了还被人编排嗤笑，最后就变成了今日这般模样。” 张水生突然开口，问道：“妹子，能不能给我们指一条明路？我知道妹子是真心为我们考虑，只是我也怕到了关键的时候拿不出银子，就像妹子说的，这一百两看似不少，放长远计也不多。我和你二姐的眼界，见识、都不如妹子，实在不觉得这一百两银子能供出一个秀才来。” 吴蔚说道：“二姐夫，我记得上次卖对联的时候，我问过你，做小买卖会不会被官府追究，你说只要田地不落荒，官府不会管。那我再问你，做买卖会影响科考吗？朝廷有没有下过旨意或者律例，规定了商贾后代不能科考入仕？” 张水成回忆片刻，摇了摇头：“我没听说过这样的律例，想来也是没有的，不然当初张成也不会陪着我们一起卖对联了，读书人行商贾之事最多就是被人笑话自降身份，还没听说过商人后代不能科考的。” “那就好办了，二姐夫……你何不试试入股分红？” “入股分红？”张水生，柳二娘子包括绣娘都异口同声地问道。 这个词对于他们三人而言，太过新鲜。 吴蔚点了点头，答道：“想要完成积累，无非就是开源节流，节流不用说了，二姐和二姐夫都是勤俭之人，最主要的还是开源！只要每年的进项比支出的银子多，就会形成积累，二姐才刚有身孕，待到孩子四岁以后再开蒙即可，这四年你们要争取让自己手里的银子稳中有升，随着孩子一年年长大，慢慢积累，完全能供出一个读书人。这一百两银子，我们做一个拆分。拿出二十两银子应急，剩下的再分成两部分，四十两银子用来买地雇佃农，剩下的四十两用来投资，物色一些牢靠的铺子，拿银子给他们扩大经营，银子不用他们还，只约定好每年年底拿分红，若是店铺倒闭，要按照比例把银子折回来。此事必须要经过官府，签订文书。即便一时间找不到合适的店铺也不要紧，可以先到市集上物色地段不错的店铺，买下来再租赁出去，每年拿些租金。平时田地里的收成，留够自家的口粮，折算出税费后，剩下的都拿到米庄去卖了换成银子，不求多……第一年扣除成本能有五两的进项就好，之后每年比上一年多赚个三五两，等孩子长到上书院的年纪，家里要是每年能有五十两的进项，就完全能做到收支平衡，不会坐吃山空。”
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