“其实人间有味的菜每一道吃了都不会发胖,想当初我就是吃蹄髈减的肥。”毛小林和隔壁桌的外地游客科普。 “真的假的啊?”游客显然不相信。 “骗你们做什么?”毛小林已经习惯了这样的质疑。她不慌不忙地从手机里翻出两个月前的照片,语气里带着她自己都没察觉的骄傲,“看,这是原来的我。” “这是你??”游客四脸震惊。 “对啊。”毛小林学照片里的样子比了个耶。 其实仔细看看,五官还是那个五官,但整个人明显小了一大圈,虽然依旧有点肉肉的,却更显甜美可爱。 “你说你之前吃的蹄髈?”另一桌游客凑过来问。 “是啊,我跟你们讲神仙肉可好吃了,听说小老板拿了一整缸陈年绍酒炖的,只用了秋油提色和调味,没加一滴水,蹄髈的油脂完全融化进入瘦肉和汤汁里,盖在上头的瓦钵掀开来的时候,浓油赤酱混着醇厚的肉香简直让人流口水……” 毛小林没说完,周围一圈吸溜声。 其中一名游客叫住经过的骄虫:“服务员,你们有考虑把神仙肉返场吗?” “对对,还有炖生敲!呜,妈妈的白月光炖生敲,当时下暴雨,还是蛋黄背着小外卖箱送进写字楼里来的,哎把我那些同事给羡慕的,可惜后来下市就吃不到了……” “说出来大家可能不信,我是青鱼划水的粉丝,结果小东西只出道了三天就逼我爬墙,所以小老板真的不考虑继续上青鱼划水了吗?我不想去吃别家的红烧鱼尾巴啊!” “还好我是汤饼组合CP粉,永不下架的不老汤和柿饼yyds!” …… 骄虫趁上菜的间隙把客人们的意见反馈给池冉,池老板好笑又无奈。刚开始因为人手不足,他和花邶才决定采用私房菜馆的套餐制,菜单则是三天一换,保持新鲜感,说白了就是担心食客会吃厌。 结果,吃厌?不存在的!他们甚至还要求返场! 而且人间有味火了以后,每天来店里吃饭的回头客和新客差不多是一半一半,从这点看,“旧菜新推”确实也很有必要。 池老板表示行叭,让骄虫做个意见征集簿放到收银台那儿,客人们买完单顺便再填一下自己希望返场的菜色,月底的时候他再统计呼声最高的前三名,作为下个月的“特约菜”。 …… 水陆法会一直持续了七天,人间有味就做了七天的全素宴,不过其中的冷盘热菜主食甜点并不重复,和之前一样,每三天都会换一换花样。 尽管都是素菜,来小饭馆吃饭的人还是一天比一天多。 说也奇怪,同样都是青菜萝卜豆腐蘑菇,人间有味的就是比别家更鲜,更嫩,更脆,更爽口,吃完不但唇齿留香,身体也像泡在热水里似的,暖融融,舒服得不得了。 随着时间推移,“合照门”的热度渐渐退去,人间有味的客流量不再井喷式增长,趋于稳定,花邶感到有些可惜,池冉却挺高兴的。 反正小饭馆生意一如既往的好,淘宝店的东西也供不应求,而且最重要的一点是,关注他的人越来越少,出门再也不用担心被说小老板你居然不营业,偷偷出去玩儿了! 照旧是忙碌又充实的一天,骄虫花邶在大堂接待食客,池冉在后厨做全素宴里的一道甜点——山药芋泥卷。 将淮山药和奉化大芋头上屉蒸熟,分别去皮捣成泥。芋泥加入少许砂糖和黄油调味,山药泥则和糯米粉揉成面团蒸熟,再放到保鲜膜上压成圆片。表面涂抹一层厚厚的黄油芋泥,把山药面连同芋泥一起卷起来,切成半指长的段,最后表面滚一层椰蓉。甜滋滋,带着椰子香的山药芋泥卷就做好了。 这其实模仿的西式毛巾卷的做法,其中的千层皮和奶油换成了山药和芋泥,吃起来没那么甜也没那么腻,反而自带山药的清香和芋头的软糯,刚出锅就被切菜工小柳偷吃了好几块。 “池冉是哪个?池冉在吗?” 原本热热闹闹的大堂里忽然响起一道不和谐的女声,又尖又细,似乎带着极大的怒意,传入池冉耳中。 “这位女士,如果您想吃饭的话麻烦请排队。”花邶脸上挂着职业化的微笑,彬彬有礼。 “吃饭?呵,你们店里的东西我可不敢吃!”女声冷笑,语气讥讽。 柳繇作为上古大妖,耳力极好,自然也听到了,当即破口大骂:“艹,哪个孙子放屁!” 池冉微微蹙眉,同时又觉得十分新奇。人间有味开张两个月以来,除了之前无聊挑刺的何大少,还是第一次遇到明目张胆闹事的。 他洗了洗手,让骂骂咧咧的柳繇继续切菜,自己出去看看。 这时周围用餐的食客也纷纷放下筷子望过来,有几个想说什么,被女人身边人高马大的保镖一瞪,只好缩了回去。 “池冉,让池冉出来!”女人颇不耐烦,在保镖的簇拥下直愣愣地往后厨走,花邶阻拦不及,骄虫正准备出手,一道身影挡在两人跟前。 “未经主人同意,擅闯他人住所属于违法行为。这位女士,你再往前,我只能报警了。”莫如风冷声道。人间有味前院开店,后院住人,他这么说倒也没毛病。 “你是谁?”女人皱眉打量,见对方穿着气质都不似普通人,气焰稍稍收敛了一些。 莫如风还没回答,就听身后少年脆生生道:“他是我的客人,那么您又是哪位?”
第67章 青鱼划水(19) “你就是池冉?”女人看清少年长相, 眼中闪过一丝惊讶,旋即恨恨道,“你给我儿子吃了什么东西?” 女人穿着限量款奢品大衣, 一头利落的齐肩发,妆容精致,身材苗条, 保养得宜, 不过从眼角的鱼尾纹看, 年纪应该不小了。 “您的儿子是?”池冉目光从她眉心一扫而过,心里伸出一个猜测。 果然, 下一秒就听女人咬牙切齿地吐出一个名字:“祖晟,何祖晟!” 池冉唔了一声, 如果换一个, 他或许还不一定能把人和名字对应起来, 但何祖晟他印象其实还挺深刻的。 不止他,大堂里许多食客也都一脸了然, 一名头发花白的老奶奶中气十足地嘟囔了一句:“那不是刚开始死活嫌小老板茶不好, 后来一口气点了一桌子红烧划水的败家子少爷嘛?” 败家子他妈何珏女士:…… 何祖晟当初还想让池冉去他家做私厨,被池老板拒绝, 又打算常年包桌,被骄虫拒绝, 最后只能老老实实每天排队。 别看那家伙一副拽得二五八万的二世祖模样,结果还真让他坚持下来了。为了一口吃的,每天不管多冷,都和几个狐朋狗友准时准点出现在人间有味, 吃完了还跟花邶套近乎,想多拿几颗粽子糖。 现在经何珏一提, 池冉想起确实有快三天没见到何祖晟了…… “何先生他怎么了?”花邶忍不住问。 “你还问!祖晟三天前从人间有味回去后上吐下泻,陷入昏迷,医生说,医生说很可能熬不过今晚!”何珏狠狠瞪了他一眼,说到后面,声音却哽咽了。 这话一出,大堂里一片哗然,但没人指责池冉,反而都在说自己也吃了人间有味的东西,却一点事情没有,应该不是小饭馆的问题。 老奶奶理了理自己花白的头发,斟酌道:“姑娘,你儿子是不是在别的地方吃坏了肚子啊?” 莫如风也说:“我在人间有味吃了一个多星期,并没觉得这里的饭菜不对。” 何止是没有不对,连他肌腱受损的右手都开始康复了…… “说出来您可能不信,我从小饭馆开业一直吃到现在了……”毛小林弱弱举手。 一边倒的舆论把何珏气得差点吐血,正常消费者不应该团结一致对抗无良商家吗?这家店是怎么回事?在客人碗里下蛊了?! 她正欲再说什么,就听池冉道:“走吧。” “去哪儿?”何珏一愣。 “医院,救你儿子,再晚恐怕就来不及了。”池冉脱掉围裙,转身朝食客们深深鞠了一躬,“对不起大家,我临时要出门去一趟,店里照常营业,所有菜品全部对折。 还在排队的客人不好意思让你们久等,但今天显然是吃不上了,每人可以找服务员免费领取两瓶泡菜和一斤柿饼,实在抱歉!” 门口的食客探头探脑,大概知道里面发生了什么事,纷纷表示人命关天,小老板先去忙,他们自己找骄虫和花邶领东西。 安排好店里的事,池冉跟着何珏离开。 “你真能救我儿子?”加长版豪华轿车里,何珏将信将疑。 “不确定。”池冉实话实说。 “你刚才骗我!”何珏怒气又上来了,两名健壮的保镖也不善地盯着少年。 面对爱子心切的母亲,池冉颇为无奈:“我要先看看他的情况,才能给你准确的答复。” 何珏不愧是叱咤商场多年的女强人,最初的关心则乱过去,此时渐渐冷静下来,她看着少年漂亮的侧脸微微皱眉:“你似乎对祖晟昏迷的事并不感到意外?” 池冉没否认:“我第一次见到何先生的时候,在他身上发现了一点东西。” “什么?”何珏疑惑。 池冉轻声说:“阴气。” 他当时顺手帮忙祛除了,还被柳繇吐槽多管闲事。 何珏顿时倒抽一口凉气,俩保镖看向池冉的目光也变得慎重起来,肌肉下意识紧绷,作出防备的姿态。 “你到底是谁?”何珏厉声质问。 “人间有味的老板。”池冉没被对方的气势压倒,轻描淡写道,“不过我帮隔壁古玩店老板抓过黄鼠狼精。” 黄鼠什么?什么精? 何珏和保镖看着这个软萌漂亮的少年呆了呆,然后陷入沉默。 接下去一路无话,知道女主人着急,司机把轿车开出了低空飞行的速度,从清河街到何祖晟所在的军区医院,要横跨整个临安城,一行人抵达的时候也才过去大半个小时。 何珏带着池冉坐上通往顶楼的专梯,这一层是特护病房,平时只接待某些背景特殊的病人,大多是一定级别以上的政要或者退休干部。 至于何祖晟,池冉怎么看都不觉得和这两种搭上边,他想到之前何祖晟的狐朋狗友提及对方的外祖,大概明白了什么。
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