安澜本以为, 身为雅精灵的阿提斯, 在享受过耶兰上层的穷奢极欲之后, 可能会无法适应在森林中的生活, 却没想到阿提斯的表现大大超越了他的预期——对方不仅没有叫苦连天,反而还经常跑到安澜的身边询问是否需要帮忙。 想起阿提斯曾经在森林里独自求生了二十多天的时间, 安澜觉得自己此前大概是低估了阿提斯的意志力。 再怎么说, 对方的身体里终究流淌着一半翡翠羽部族野精灵的血脉。 收获好子母灵稻和玉红草后, 安澜又和学习过酒类知识的阿提斯进行探讨, 总结出了三种现行的酿酒方法。 第一种方法是使用稀释后的玉红草汁液,浸泡采摘来的少量野果来酿造果酒。这是安澜最初的想法,优点是酿造出来的果酒酒精含量足够高, 又有一定的水果风味, 品质绝对能够让矮人马蒂斯和酒馆老板娘玛丽安满意, 缺点是这种酿酒方法的产出速度完全取决于收获的玉红草数量, 短期内的产量无法达到安澜的目标。 第二种方法是直接使用水果果肉,加入玉红草的碎末进行发酵来酿造果酒。这是阿提斯提出的方法,他从前生活在耶兰帝都的红灯区,那里的有钱人大多喜欢喝醇香的葡萄果酒,所以他也更熟悉使用果类直接酿造酒液的方法。相比起第一种方法,直接使用果肉发酵而酿造的酒液会更具果类的独特风味,或许会更符合月落湖精灵们的口味,产出速度也会更高些。只是安澜和一众精灵从森林中采集来的野果更加有限,并不能满足他大规模酿酒的需求。 最后一种方法则是使用收获的子母灵稻稻米,搭配玉红草的碎末来酿造米酒。这是安澜和阿提斯再三商讨之后又想出来的一种酿酒方法,眼下他们手头上存量最大的就是子母灵稻的稻米,可以酿造出足够多的米酒,酿制过程中也可以加入适量的果肉调制风味,只是最后的成品不一定能够达到马蒂斯和玛丽安期望的高度。 安澜和阿提斯讨论完,否定了最不切实际的第二种方法之后,又在第一和第三中方法中纠结了起来。 最后还是西瑟斯在一旁出声提醒,让安澜想到其实两种方法并不矛盾,他完全可以用第一种方法酿造一小部分高品质酒,作为礼物和样品送给马蒂斯和玛丽安,再用第三种方法酿造大批量的酒液拿去销售,虽然这部分酒的品质可能会稍逊一筹,但是拿来作为商品出售肯定是绰绰有余了。 茅塞顿开的安澜立即火力全开地进行酿酒。 第一种方法酿造的玉红酒不需要太多,安澜就直接取来了地窖里的几个玻璃瓶,将捣碎榨取的玉红草汁液稀释后倒入其中,接着在瓶中加入清洗干净的野果果肉和适量的冰糖,再封上盖子等待酿制完毕。 把观察果酒后续情况的重任交给了阿提斯,安澜又马上开始制作起米酒来。 他和力气最大的加农合力使用他们委托马蒂斯制作好的谷物脱壳机,将收获好的稻米都进行去壳,接着将准备拿来酿酒的稻米洗净沥干,然后放入铁锅中蒸熟,直至米粒达到颗颗分明但并不软烂的适中状态。 把米饭都蒸熟之后,安澜在锅中加入一定量的凉开水浸泡米饭,让此时刚出锅不久处于高温的稻米能够快速晾凉,并在这一过程中充分吸收水分。 等到米粒将周围的水都吸干了,整体的温度也降到了温热且不会烫伤人体的程度,安澜在米饭中加入切好的玉红草碎末,代替正常酿制米酒过程中发酵所需的酒曲,接着再加入处理好的用以调制味道的野果果肉。全部准备齐全之后,他便将锅中的原材料全部搅拌均匀,让每颗米粒与玉红草以及野果汁液都能够充分接触。 他们订制的酿酒桶容积要远大于正常煮饭用的蒸锅,所以安澜只能在几位精灵的帮助下一批次一批次地蒸米、晾凉、加料、搅拌,花了一整天的时间才将几个酿酒桶的底部都完全填满。 因为想要品尝一下在不加入野果的情况下,单独靠玉红草能够酿造出怎样风味的米酒,安澜还分出了一部分不加入果肉的米饭,单独放在一个酿酒桶中,用来酿制原味的玉红草酒。 在将几个酿酒桶的底部都铺满米饭之后,安澜用木棍在米饭中戳出一个直达底部的空心管道,让内部的米饭也能获取发酵所需的氧气,这之后他们也可以用这个管道来视察酿酒桶底部的出酒状况。 前期工作都做好了之后,众人将几个封好的酿酒桶都搬到木屋一侧的阴凉处,接下来就只需要等待米饭在两到三天的时间之后发酵成为醪糟。 也不知道是不是因为玉红草的功效比起一般的酒曲更加强劲,不等安澜预期的日子到来,才过去了一天一夜,负责观测酒液酿造情况的阿提斯就一脸兴奋地跑来告诉他,酿酒桶里的米粒已经全部发酵完毕,转化成了混杂着酒液的醪糟。 此时酒酿醪糟还是以固态的发酵米粒为主,而安澜追求的是更多的酒液,便在酿酒桶中加入了更多的清水,直到将几个酿酒桶都灌到八九分满,然后再将桶口封上继续发酵。 这之后又等待了整整一天一夜的时间,酿酒桶里的清水终于也全都转化为了酒液。 想着既然米酒的酿制速度远超预期,更早准备的果酒大概率也会提前酿造完毕,安澜又来到了地窖里。 果然,一打开玻璃罐的盖口,一股浓郁的果酒清香就扑面而来,让本身不习惯酒味的安澜都有些发晕起来。 按捺下激动的心情,他倒了一杯米酒和一杯果酒,带到曾是酒馆常客的加农面前,让他分别品鉴一下。 加农才喝了一口米酒,便眼前一亮,显然光是这杯品质稍差的米酒,就已经强过他在月落湖酒馆喝的麦酒不少了。 紧接着他又喝了一口果酒,不等酒液入喉,加农的双颊便微微发红起来。 “这酒,我甚至不知道该用什么词汇去形容……” 看加农那有些意乱神迷的反应,安澜便知道自己这高品质的果酒是酿造成功了。 这下,他历时良久的酿酒计划总算是大功告成,只等带着成品回到月落湖,他就能跟玛丽安商量如何进行推广销售了。 心情大好的安澜回到酿酒桶旁,看着桶里漂浮着的醪糟,忽然心头一动。 这天晚上,西瑟斯准备晚餐的时候,他凑到半精灵的身旁,笑着说道:“今晚,我想亲自下厨做一道菜。” 听到这话的西瑟斯微微一怔,还以为对方是在开玩笑。 毕竟当初他们刚见面的时候,安澜就连最简单的烤鱼都不会,他们相伴的这段时间以来,他也从未见过对方主动去练习厨艺,怎么会突然就想要下厨了? 但听到安澜再三强调自己不是在胡闹,西瑟斯也不好再阻拦,只是在对方下厨的过程中,始终站在一旁监督着,以防他搞出什么事故来。 其实安澜打算做的并不是什么太过复杂的菜式,不过是一道带着点华夏特色的甜酒蛋花汤。 他先将干净的清水烧开直至沸腾,再将从酿酒桶中取出的醪糟加入到锅中焖煮。 等待醪糟加热的过程中,安澜取来一颗鸟蛋,将蛋液打入碗中充分搅匀,之后将蛋液倒入到锅中已经开始咕噜咕噜冒泡的甜酒汤中,一边倒一边用汤匙不断搅拌,让接触到热汤就迅速变熟的蛋液能够散成丝丝缕缕的絮状。 最后再加入适量的砂糖调味,一道做着简单喝着却不一般的甜酒蛋花汤就这么完成了。 出锅之后,安澜自己先尝了一口,汤汁入口清甜,蛋花口感丝滑,夹杂其中的醪糟米粒则带着淡淡的酒香。 他在内心给自己的手艺默默打了满分,随后将这道亲手做的甜酒蛋花汤端上了餐桌。 “尝尝看,我做的蛋花汤怎么样?” 安澜才说完,西瑟斯和阿提斯就一齐把汤匙伸了过来,两根汤匙恰好在餐桌上撞到了一起。 本就胆小的阿提斯瑟缩了一下,火速收回了手中的汤匙,“您,您先请吧。” 西瑟斯丝毫没有客气,慢条斯理地舀起了一勺蛋花汤放入口中,细细品味起来。 等西瑟斯喝完,阿提斯这才敢重新伸手,他舀了几勺汤汁放进自己面前的碗里,然后慢慢地喝着。 “这可是我来这里之后第一次下厨。”安澜的目光在西瑟斯和阿提斯的脸上来回飘移,迫不及待地想要听到两位的评价,“你们觉得怎么样?” “甜甜的,很好喝。”阿提斯先一步出声赞扬道:“安澜你第一次做就能做得这么好,真的很厉害。” 紧接着,一旁的西瑟斯冷声答道:“还行吧,蛋花有点太散了,有待进步。” ---- 终于,隔了三十多章酿好了酒 _(:3」∠)_
第48章 风语商会 西瑟斯的话迅速浇灭了安澜的热情, 他伸手把汤碗往雅精灵的面前推了推,“你不喜欢,那就多分给阿提斯喝吧。” 接下来的晚餐过程中,安澜能够明显感受到, 面前的餐桌一侧艳阳高照, 一侧冷风阵阵。 他心想, 身为队伍的领导者,必须要顾及到每位成员的心情,实在是太艰难了。 不过他转念一想,距离上一次与半精灵夜谈确实是有一段时间了,是时候跟对方再谈谈心了。 只是, 安澜还没来得及找到机会跟西瑟斯聊聊, 另一个精灵就主动找了过来。 这天深夜, 安澜正百无聊赖地坐在木屋前, 不时朝着四周张望, 等待着能够跟西瑟斯一对一谈话的时机, 紧接着,阿提斯就轻悄悄地坐到了他身旁。 他出声问道:“安澜, 你在干什么?” 安澜自然不会明说自己是在等西瑟斯, 于是答道:“没什么, 就是随便坐坐, 休息一下。” 听到安澜说自己有空闲时间,阿提斯犹豫了半晌后,问道:“那, 我有一件事, 不知道该不该问你……” 这还是团队里第一次有精灵主动来找他谈话, 安澜不禁有些好奇:“没事, 你问吧。” 阿提斯咬了咬下嘴唇,开口道:“就是……我总觉得你的同伴里,那个叫西瑟斯的精灵,他好像不是很喜欢我。” 说完,他又急忙补充道:“当然,我没有说他非得喜欢我不可的意思,只是,加农和艾维他们对我都很和善,只有西瑟斯他……好像从来没有在我面前笑过。” 闻言,安澜哑然失笑,他想,这不明显是阿提斯误会了西瑟斯嘛。 “你不要想太多了,西瑟斯他就是这样的性格,整天绷着张脸又不怎么说话,对谁都是一个样子,绝对不是在刻意针对你。”他出声宽慰道:“你想,西瑟斯才是这座木屋真正的主人,如果他讨厌你的话,当初压根就不会同意把你接纳进我们的队伍里了,对不对?” “可是我记得,当时他说的是‘如果有用处的话,带上也无妨’,所以我一直在想,是不是我这几天偷懒太多,让他觉得我是个累赘了。”阿提斯低下头,手指紧紧地抓着衣角,像是在担心自己被半精灵嫌弃之后就会被赶出队伍,“前些天酿酒的时候,都是你们在出力,我都没怎么参与其中,真的很抱歉。”
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