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［笑死，考一烤老顾客表示，老板好不容易放个假，结果还是烤上烧烤，我估计他是实在看不过眼有人把烧烤烤成那样。］ ［看得我馋死了，正好明天到q市有事，让我尝尝是不是真有看起来那么好吃。］ ［国庆去q市旅游，有幸吃过一次的人表示味道绝了！吃完那顿烧烤，回来后我都不想吃我家这边的烧烤了。］ 次日沐添去摆摊时，他人刚到就有顾客拿这事打趣他。 “老板，你说你到公园都闲不住，非要做烧烤，还不如直接出摊，好歹能赚点钱。” “就是，老板你这个年纪正是闯荡的好时候，根本就不用休息。” “什么？你们的烧烤都要特辣？好的，我记住了。”沐添边生炭火边说。 “都说顾客就是上帝，老板你怎么能总是威胁上帝？” “因为我们国家没有上帝，只有玉皇大帝。” 沐添并不想怼顾客，但谁让他家顾客群体以年轻人居多，其实还有不少喜欢皮一下的大学生，他如果不拿捏住他们，就会反被拿捏。 排在前面的顾客发现说不过他，终于消停下来，下一秒就眼前一亮地发现菜单上有新东西。 “烤茄子！我喜欢吃茄子，老板给我挑个大的！” 发现有新品，前排顾客顿时顾不上跟他开玩笑，而是低头开始认真答题。 烤炉后，沐添不用想都知道今天会有很多顾客点烤茄子，于是先把茄子拿出来。 提前洗好沥干水分的茄子表皮是亮紫色，看起来又新鲜又漂亮。整个茄子先用铁签子串起来，刷好油后在烤炉上转着圈烤一会，将里面水分收干一些。 “老板，茄子不是划开用铁板或者铁网托着烤的吗？”有顾客看到他把整个茄子放到烤炉上直接烤，发出疑问。 沐添：“新鲜茄子水分比较足，先整个将它水分烤干一些再烤会更好吃。” 他说完，确定茄子水分已经烤得差不多，将茄子放到烧烤网上，用刀轻轻将茄子划开，摊平，往茄子肉上刷点酱油上色，很快带着炭烤特有烟火气息的香味渐渐飘出来。 等到茄子肉被烤软，沐添又依次撒上蒜末，刷上秘制酱料，那股带着蒜香与香辣气息的茄子味瞬间更加浓郁。 不管喜不喜欢吃茄子的人闻到这股香味，都有点被馋到，迫不及待想要品尝。 很快，最前面的顾客就拿到烧烤，就近找个地方放好就先开始品尝烤茄子。 即便是用烧烤网，沐添烤出来的茄子表皮依旧没有变黑，而是保持着原本的紫色，茄子内里则是已经变成酱色，看着就特别入味。 茄子本身没有什么味道，主要就靠酱料提味，一口进嘴，口感软糯，酱香浓郁，有种越吃越香的感觉。 “好好吃的烤茄子，感觉就着这个茄子，我能吃一大碗米饭！” 茄子是个很吃油的食材，但如果油放太多又会容易腻，沐添在这方面把握得特别好，让茄子吃够油的同时又不会显得油腻。 六七点钟是康康被大伯接回家的时间，也是很多顾客下班的时间，忙碌一天后，不少顾客都喜欢到q大这边买点烧烤当菜回家加餐。 “竟然有烤茄子！老板你太棒了！”看得出来这位顾客是茄子爱好者，看到有烤茄子后兴奋得不行，答完题哐哐就点了两个烤茄子，并且自言自语道，“一个我在这里吃，一个带回家……” 等她拿到烧烤时，将要带回家的打包好，随即捧着那个单独的烤茄子迫不及待吃起来。 入口软糯，茄子清爽自然的气息和炭火独特的风味完美融合，再配上蒜蓉和辣酱的香味，好吃到令人陶醉。 有很多人吃烤茄子时只吃茄肉不吃茄子皮，但沐添做的烤茄子却是好吃到让人连皮带肉一起吃，一点都舍不得浪费。 在烧烤摊前队伍越排越长时，吃完烤茄子的女顾客冲沐添伸出大拇指，夸完他做的烤茄子是自己吃过的最好吃的茄子后才离开。 等到家里，她刚打开大门就迫不及待喊道：“儿子，妈妈给你带烧烤回来加餐了！” “啊啊啊，妈妈你真好！” 伴随着儿子兴奋地回应，同时响起不赞同的声音：“烧烤是什么好东西吗？有那个钱还不如买几斤排骨炖汤给豪豪喝。” 豪豪妈妈听到自家父母的声音，瞬间就有点头疼，没想到那么巧他们会今天过来。 她换好鞋不由向老公投去一个眼神，责怪他为什么不提醒自己。 豪豪爸爸下班时间比较早，顺路接完儿子放学就在厨房忙着做晚饭，哪知道岳父岳母会突然过来。 从丈夫无声的口型中得知爸妈就比她早过来几分钟，豪豪妈妈只能边在心里自认倒霉，边挂起笑容说：“爸妈你们不知道，这可不是普通烧烤……” “烧烤还能有什么普通不普通，都是垃圾食品，没事少吃一点。”豪豪外婆道。 “外婆，妈妈买的烧烤可好吃了，我特别喜欢吃，但是妈妈说很贵，只给我买了几次。” 听到外孙说只买了几次，豪豪外婆才没继续念叨，而是摸着外孙的脑袋说：“烧烤有什么好吃的，等明天外婆给你烧红烧肉吃。” “烧烤很好吃的！”豪豪仰头跟外婆说。 晚饭已经做好，说话的功夫大家都已经坐在餐桌上，豪豪妈妈回味着刚才的烤茄子，伸手飞快将烧烤拆开。 本来桌上饭菜闻着还挺香，但当烧烤特有的气息在餐厅里弥漫开来时，瞬间就将菜香全部压下去。 “好香啊！” 在豪豪喊香时，就连一直觉得烧烤不健康的外婆、外公都没办法否认，烧烤确实很香。 烧烤在桌上摆开后，别说豪豪和豪豪妈妈眼里只有它们，就连豪豪爸爸这个大厨都不吃自己做的菜，而是开始夹烧烤。 烤茄子酱香浓郁，不光单吃很美味，配米饭更是绝了，特别开胃下饭。羊肉串更是肥瘦适宜，外焦里嫩的口感跟米饭一起咀嚼，香得不行…… “你们吃点菜。”豪豪外婆看到他们一家三口光顾着吃烧烤，忍不住开口。 “妈，爸，你们尝一下这个烤茄子，特别好吃。”豪豪妈妈反过来安利烧烤。 外婆还在矜持，外公却是已经被烧烤香味和卖相给吸引，顺着女儿的话就握着筷子夹了点茄子，眼睛瞬间就亮起来。 豪豪妈妈特意请沐添帮忙将排骨、猪蹄、玉米等能切的都切开，此时一家人吃着倒是挺方便。 豪豪外公吃过烤茄子后又夹了一小块烤排骨，表皮焦脆鲜香，内里能溢出肉汁的烤排骨直接征服他味蕾，顿时觉得不怪女儿要在外面买，家里还真做不出这个味道。 外公吃完转头看向自家老伴：“确实不错，感觉吃着挺新鲜的，你也尝尝。” “我不吃，烧烤有什么好吃的，都是调料味。”豪豪外婆看到他们都光吃烧烤不吃菜，有些不高兴。
第37章 “你说你, 干嘛非要吃饭的时候买烧烤……”豪豪外婆最后将目光落在自己女儿身上，忍不住念叨。 豪豪妈妈感觉有点头疼，心说早知道你要来，我肯定不今天买烧烤。但买都已经买了, 她现在只想好好享用, 于是偷偷用胳膊撞撞自家儿子。 已经读小学三年级的豪豪很聪明, 瞬间就领会到妈妈的意思，赶紧夹起一筷子烤茄子喂进外婆嘴里：“外婆你吃茄子。” 茄子口感软糯，对老人很是友好, 豪豪外婆下意识咀嚼起来，本来对烧烤有偏见的她吃着吃着忽然觉得……好像确实挺好吃。 烤茄子并不像她说的一样全是调料味，蒜香和香辣气息中依旧保留着茄子本身的味道。 不知不觉她就将茄子咽下去，感觉有些意犹未尽，视线不由落到烤茄子上：“茄子也能烤？这看着跟盘菜一样。” 眼见母亲语气松动, 豪豪妈妈可不想打她脸，只想趁机安利，好一家人消停地享受美味。 “有句话说得好，万物皆可烧烤, 茄子当然也能烤, 妈你再尝尝他家烤猪蹄，肥而不腻, 皮焦肉嫩，味道特别好。” 豪豪外婆听到她的话，先夹了一筷子鲜香美味, 吃起来口感细腻的烤茄子, 随即才把筷子伸向烤猪蹄。 她试着咬一口，发现确实像女儿说的一样, 表皮焦脆中带着炭烤的烟火气，里面肉特别嫩，但吃起来却一点都不腻。 “这猪蹄处理的倒是挺干净。”豪豪外婆边吃边打量筷子上那块猪蹄，从卖相、口感和味道上都挑不出什么毛病。 豪豪妈妈：“这家烧烤在我们市特别有名，他家不光好吃，而且还干净卫生，食材用的都特别新鲜，每天都有好多人排队去买，我今天排了半个多小时才买到。” 说实话，如果不是这家烧烤价格不算便宜，加上每次都要排很久的队，她都恨不得天天过去买。 豪豪外公已经被烧烤的味道给征服，感觉这辈子就没吃过这么好吃的东西，听到她的话开口道：“其实只要食材新鲜，环境干净卫生，偶尔吃一吃也没什么问题。” “烧烤好好吃，我最喜欢吃妈妈买的烧烤了！”豪豪嫌筷子不方便，左手捏一块烤排骨，右手捏一块烤猪蹄，吃肉吃得别提有多欢。 如果一口不吃，豪豪外婆还能继续念叨，但此时她自己都忍不住吃起烧烤来，觉得味道这么好，不怪孙子喜欢吃。 尝过以后，她再不能像刚才那样说出“烧烤有什么好吃”的话，只能说：“菜也要吃，别光吃烧烤。” 豪豪外婆说完夹了点辣椒炒蛋，然而就着菜吃几口饭后，视线却是不自觉落到烧烤上。 吃过香喷喷的烧烤，桌上的菜瞬间就显得寡淡起来，感觉没那么下饭。 眼见桌上其他几人都在埋头苦吃，豪豪外婆又吃几口青菜后终于故作自然地将筷子伸向烤茄子。 如果说茄子肉口感软糯细腻，那么茄子皮就被烤得带一点焦脆，两者不管是单吃还是一起吃都特别美味。 豪豪妈妈余光看到自家母亲在吃烤茄子，心里偷笑的同时，轻轻又胳膊去碰自己老公。 豪豪爸爸立刻冲她微微摇头，示意她别说话，免得让岳母下不来台。 几个大人都默契地不去关注豪豪外婆，但豪豪却是吃着吃着忽然凑到外婆身边：“外婆，妈妈买的烧烤是不是好吃？” 换成其他人这么问，外婆十有八九要恼羞成怒，但对上外孙黑白分明的大眼睛，外婆根本说不出什么重话，点点头后握着筷子给他夹了点其他菜。 这天之后，豪豪妈妈带其他外食回家依旧会被说，但买烧烤时，外婆明显没怎么念叨，似乎已经默认烧烤可以买。 沐添不知道自家烧烤征服了一位喜欢念叨的老人家，接下来他开始按照自己的单休计划，每周固定给自己放一天假。
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