这年头,谁不爱奶茶呢? 但没想到up竟然从奶茶开始延伸,“现在大家都喜欢喝奶茶,据调查,我国20-25岁的青年,人均一周饮奶茶的数量有接近两杯之多,可能是现在除了水以外最受欢迎的饮品了,但大家喝的时候,不知道是不是想过,这里面的茶到底有多少文化所在呢?” “那么我先说一个结论——我国是茶叶的原产地,被誉为茶的祖国。” 这一下引起了小华的兴趣。 虽然深爱二次元,但该有的爱国情怀还是要有的,又或许是即将要出国了,反而特别想了解自己祖国的知识,所以一听到我国是茶的发源地,小华竟然静下了心,细细听了下去。 up的语速不急不慌,长得又好看,很能让人想听他到底要说什么。 而且,几乎没有废话,每一句都是干货,听得小华都想记笔记了。 Up开始讲从文字上来看,我国从4700多年以前,也就是传闻中的良渚文化时期,就开始有吃茶的习惯了。 虽然,大不列颠在1824年侵入印国的时候,曾在中印边境的阿萨姆地区发现了野生茶树,后来又在Sibisagar发现了成片的野茶树,因此提出了华国是茶叶发源地的质疑,但经过国内外学者的不断研究,现在主流学术界已经基本认可,华国就是茶叶的发祥地了。 主要是来自古生物学的研究,发现山茶科中的大部分植株都起源于第三纪,大约是6500年前,而因为冰川侵袭,大部分植株都没被保存下来,但我国的云贵川高原躲过了这一场冰河世纪,因此大部分都保留了下来,后来的茶树,正是在这样的条件下进化出现的。 同时,我国云贵川地区还有大量的野茶树,也是铁证。目前全球年龄最大的古茶树都在我国境内。 当然,我国不仅是茶树的发祥地,也是茶文化的发祥地。 根据考古学(楚孑的老本行)发现,全球最早的茶具也是在我国被发现的。 1987年陕省扶风县法门寺地宫出土了距今1100多年前,也就是唐僖宗所用的,宫廷金银器茶具,包括了茶托、茶盏、生火煮茶用的足座银风炉、储存茶叶用的鎏金银龟,以及纹银的茶槽子,等等…… 这些文物的出土不仅证明了我国在唐朝就已经有饮茶的习惯了,也能证明在唐朝时期,喝茶已经有了一套自己的规程了。 西汉时期的《神农本草经》则是另一个佐证,其上面记载“神农尝百草,日遇72毒,得荼而解之。”其中的“荼”,在当时指的就是茶叶,足以证明我国在西汉时期,也就是至少在公元前2737——2697年前,就已经认识到茶的作用了。 之后,楚孑又稍微讲了一下茶叶的传播。 从生物学上看,茶这个物种似乎是随着江河的流向而扩展,传播的,从云贵川一路到河南、浙江、陕西等等地方。 而茶的贸易传播则是沿着佛教、道教的发展而进展的,因为古时候人们认为茶能驱逐睡意,也能去除口中的秽气,所以在宗教中的使用也很盛行。 综上,这也是为什么说茶的发展史就是我国历史文化的发展史的原因之一。 小华看完这视频,只觉得信息量巨大。 就好像上了一节茶文化的课程一样。 弹幕也都在嚎叫: “我第一次知道我们国家竟然是茶叶的发源地诶!” “啥也不说了家人们,我今年就喝一杯奶茶(bushi” “我之前还老看不上我爸妈喝茶,原来人家是文化人诶~~” “不愧是楚孑,就这茶叶不断发散历史知识,真是学到了。” “所以说,楚up现在是在学茶文化?” “茶文化?!真的有这个专业吗,看上去好有意思哦……” 小华虽然记住的并不多,但那种自豪感还是油然而生的。 出了国,如果有人再说什么茶叶是从大不列颠或者泡菜国发展起来的,那她也可以回击了。 想到这儿,小华从家里茶几上取出了一把茶叶,给自己十分粗糙地泡了一杯。 但泡茶就是这样,你讲究的喝很好,不讲究的喝也依旧能品尝出茶的美味。 茶文化从来不是个高高在上的文化,它是一种从民间出发的文化,就像源远流长的华夏文明一样,包容厚德。 门忽然开了。 是小华的爸爸回来了。 华总看到自己平时总喜欢奇装异服的女儿竟然开始喝茶了,有点惊讶:“你怎么喝茶了?” 小华害羞一笑:“今天就觉得茶叶还挺好喝的,爸爸,这是什么茶啊?” 华总走近看了看,分辨出来:“这是咱们省一个叫什么清源村的地方给我寄的样品茶,是黄茶,还挺少见的,好喝吗?” “好喝,”小华在茶方面懂得不多,只会实话实说,“我之前总觉得绿茶太浓,普洱啥的又味道太重,而这个刚刚好,还有一股淡淡的香味,真不错!爸爸,这个可以送我吗,我想泡着喝。” 华总是个大茶商,每天都要接受十几个样品茶,本来都无感了,但没想到自己的女儿作为一个年轻人竟然很喜欢这款茶。 他一愣:“行,不过你得先给爸爸泡一杯,让我尝尝。”
第166章 华总喝了一口黄茶, 眼前一亮。 他不是没有喝过黄茶,但毕竟身处云省,他还是大茶商之一, 平时常做的、最赚钱的,其实是普洱。 只不过这杯黄茶气味香醇, 有些凛冽之意但并不涩口, 喝完只觉得清爽, 但是唇齿留芳。 最可贵的是那种似有若无的米香, 让人难以忘怀, 可以说是喝一口就记住了。 黄茶年产量低, 单价却不高,代理的人也少,所以华总之前都没怎么想过做黄茶的买卖。 不止是他,在云省的茶商基本都只做普洱,间或做点绿茶、红茶、乌龙茶, 毕竟云省古茶树多,古茶树叶最适配的还是这几种茶。 但他仔细观察了一下那些茶叶, 竟然都是一芽二叶的, 而且质地丰润, 看上去像是古树。 华总第一反应是——这不是暴殄天物吗? 竟然用古茶树叶做黄茶? 但他又细细品了几口,便察觉不对。 这茶不知道为何,其实本质并没有那些善于做普洱的茶叶一样香醇,而且普洱茶深度发酵,反而会把它那股特有的米香冲淡。 他开始佩服起清源村的茶叶制造者了。 他不是没喝过清源村产的绿茶和红茶,品质不错, 但很普通,算不上拔尖, 顶多算是性价比不错,也许把这些茶叶用来做黄茶,反倒是更好的选择。 但黄茶…… 要出门问问大家华国几大茶种都是什么,十个有九个人想不起来其中还有个黄茶。 不过他虽然心有顾虑,还是想要做个试验。 于是,华总就把家里一些珍藏的茶叶拿了出来,其中有昂贵的普洱、乌龙,也有明前的龙井,等等…… 都泡了一遍,然后示意女儿:“你尝尝这些茶,最喜欢哪个?” 小华十分听话的把这些茶都喝了个遍,艰难分辩道:“这杯挺香的,但是好像味道太浓了。” 这是普洱。 “这杯也很好喝,”小华抿了抿嘴,“但是有点涩涩的。” 这是绿茶。 “这杯……”小华挨个喝着。 虽然她不懂茶,但是总能喝出一些差异。 最后,她还是坚定地选了那杯黄茶:“爸,我觉得这个最好喝,味道不太重,又不涩口,很清新,还有米香,喝完胃里也很舒服。” 华总点了点头。 虽然说不同的茶品种之间没有什么优劣之分,但之所以古人做出这么多种茶,就是适合不同人群的口味。 像他们这种中年人,比较爱喝红茶,养身养胃,老人钟爱普洱,味道比较浓,也解腻,再年轻一点的多半爱喝绿茶,喝完凉快、清爽。 但他没想到,像他女儿这样的年轻人,对黄茶也很喜爱。 不过现在还只有他女儿一个人,华总作为大茶商,十分谨慎,问道:“你今天是不是有同学聚会?” “啊。” 小华都忘了,今天是她们出国留学的华国学生聚会,她本来都不想去的。 结果没想到,她爸爸直接塞给她了好多好多包茶,对她郑重道:“去同学聚会,给他们泡茶喝喝,回来告诉我他们最喜欢哪种!” …… 还剩几天时间,楚孑当然也没闲着。 其实为了推广他们清源村的茶叶,他有两种方案。 更准确地说,是两种方向,一种To B,一种To C。 所谓To B,就是To Business,面向茶商们推广茶叶。 他之前发邮件,包括寄送样品,都是为了能让更多的茶商看到他们清源村的茶叶。 但从目前的回信来看,收效甚微。 楚孑为此,去给几个之前在邦威聊得还不错的茶商打过去了电话,取了取经,而他们给出楚孑的答复都是一样的:“大家都只喜欢第一嘛,所以认证过的第一的茶王树比较有噱头,认证第二就差了点意思。” 看来,他们清源村的茶还是缺了一些吸引人的点。 比如米地,是靠带着米味的茶做起来的,澜苍是“万亩千年古茶园”,邦威则有最古老的茶王树…… 每个地方都有自己在外的名声。 可他们清源村,就没有。 楚孑本以为“第二古茶树王”这个噱头是够得,但目前看来,还是有些不足。 但这并难不倒他。 他很快叫来了温如玉。温如玉头脑灵活,也比较爱上网,有网感,正适合跟他一起构思。 其实在这个情况下,To B和To C的逻辑是一样的。 按理说,茶叶的买卖没有这么复杂,这是一种走量的买卖,每个茶商多收点少收点其实都行,他们清源村的产量也没有很大。 但主要是其一,最近年份不好,消费市场紧缩;其二,清源村的茶叶还有那间很不厚道的公司卡着,茶叶买卖也是划分地盘的,其他茶叶商看不到特别丰厚的利润,也不愿意去侵占别人的地盘,得罪同行。 所以压力就集中在了楚孑和温如玉身上。 他们必须想出一个卖点才行。 经过一天彻夜不眠的讨论,楚孑和温如玉想到了两个可行的方案。 一种是继续营销“排名第二的古茶树”,这方面主要就是从“第二”这个关键词入手了。
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