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“你每个月都会去一次迷踪，有时候一两天，有时候三四天。因为迷踪里有些事情你逃不掉，必须经过你去决策。”姜危桥说，“去一次也是去，去两次也是去。” “我说了我不想去。”唐彦说。 姜危桥看他态度坚决，点了点头：“好吧，Boss说了算。我这个人最听话了。来换衣服。” “不是不去迷踪了？” “出去吃饭呀。”姜危桥对他说，“你还想吃煎蛋吗？还有五谷豆浆。小甲？老乙？你们想吗？” 老乙抬头看了看唐彦，又看了看姜危桥，继续刷抖音：“不，我不想。” 小甲就比较单纯，很弱地抗议：“……其实五谷豆浆还不错。我——” 但是姜危桥替他做出了回答：“不，你不想。” 小甲可怜兮兮地咬住嘴唇，点了点头：“嗯，我不想。” “三比一，走吧。日子不能这么过，不然他们又要被我开……额，被辞职了。”姜危桥说。 * 屈于姜危桥的死缠烂打，唐彦最终是同意出去吃饭。 几个人开车的开车，看护的看护，出了东山墅，开了二十来分钟，路程变得熟悉，再开了一会儿果然就看到了迷踪的停车场。 “不是说好了不来迷踪吗？” “是不来迷踪工作。”姜危桥和小甲把他推出了车子，然后笑着跟他讲，“但是我们可以来迷踪吃午饭呀，毕竟是个餐厅……哎，你别走。” 他话没说完唐彦就转身要操控轮椅回车内。 “你少给我玩这些文字游戏，我说了不来迷踪。”唐彦冷冰冰地对他讲，“回家。” 老乙有点为难：“姜先生，您看唐总这要求。” “怎么了，我说了不算数？”唐彦反问他，“现在立即把车开回去！” “迷踪什么情况你不清楚？迷踪当年是珍馐美食榜第一，门庭若市，现在呢？”姜危桥拦住他，抓住唐彦的轮椅扶手，质问他，“你就忍心放着它不管？你就忍心看着它牌子垮掉？” “这跟你有什么关系？”唐彦气的脸色煞白。 姜危桥又说：“可是你明明很在意它。” “我没有。” “你有！”姜危桥反驳道，然后意识到自己声音大了一些，又柔和下来，“你不在意它，为什么每个月都要来坐镇，处理一些财务，还有管理上的问题？就算你害怕来，你还是忍着自己难过的情绪，坚持着不是吗？一天不够，两天三天……你还在坚持着在自己精力允许范围内，让迷踪维持最低正常运转的底线。你怎么能不在意它？” “以前是你一个人，你身体、精力都不允许你投入太多。可是现在不只是你一个人了，还有我，我可以——” 唐彦怔怔看着姜危桥。 眼眶慢慢红了。 最后他无力地说了一句：“你闭嘴。这一切跟你无关。” 姜危桥有点自嘲地笑了一声：“和我是无关。我也知道你不想跟我有关系。你最讨厌被人骗了，今天我这么骗你来迷踪，是特别触犯你底线的事，是我的错。这样好不好，今天咱们去迷踪吃一顿饭，看看迷踪的情况，如果我们从迷踪走的时候，你还没消气。我就主动辞职。钱我一份也不会要。” 他顿了顿：“这辈子都不再出现在你的眼前。” “你说真的？” “真的，没有文字游戏，没有另外一种可能。”姜危桥说。 他说得那么决绝，一时间竟然让人有些担心起他这个承诺一旦实现所产生的后果。 一时间旁边围观的小甲忍不住就要张嘴劝他，被老乙拉了回来。 似乎连唐彦也是如此不忍心。 可是姜危桥在等待他的答复。 等他加入这场压上了命运的豪赌。 他沉默了好一会儿才道：“一言为定。”
第10章 下不为例（二更合一） 唐彦同意了他的赌局，姜危桥一点没在怕的，让小甲和老乙在车上等着，自己带着唐彦进去。 “不需要我们在后面假装保镖撑场面吗？”老乙颇有点跃跃欲试的意思。 “你这就是缺乏斗争经验，人一多他们就提防了，起不到效果。人少的话反而能打他们个措手不及。”姜危桥颇为沉稳的教育老乙。 走在路上，姜危桥还安慰唐彦：“你放心，我一个人的战斗力顶他们十个。” * 姜危桥推着唐彦到大堂门口的时候，大堂领班刚有些狼狈地跑到了门口，气喘吁吁地说：“唐总，您怎么又来了。” 唐彦还没开口呢，他身后推着轮椅的姜危桥先开口了。 “怎么了，我们唐总不能来？”他说话慢慢吞吞拿腔拿调的，把自己肤浅的工具人角色定位拿捏得很好，“还用了个‘又’字？迷踪是谁的呀？你的，还是唐总的？” 领班愣了一下，缓缓抬眼看姜危桥。 “你是？” “唐老板的生活助理。”姜危桥十分骄傲，“慈鑫集团委派的。” “哦……这样啊……抱歉，唐总，您一个月只来一次迷踪，以为您前两天来过了最近不会再来了，办公室今天阿姨还没打扫卫生。所以……” “我们今天也不去办公室。” “那唐总过来是什么事？” 姜危桥指了指墙上的钟：“这是饭点儿时间，不来迷踪吃饭，来干什么？” 领班松了口气。 “原来是吃饭。您说得对，是我糊涂了！”领班连忙请唐彦进去，一边用对讲机的麦克风说，“立春、立春，房间空着吗？唐总两位过去——” 姜危桥打断了他的话：“我带唐总去芒种。” “芒种？”领班狐疑。 “嗯，芒种。” 领班于是又用对讲机说：“不去立春了，去芒种包厢。芒种收拾一下。OVER。” 当年唐彦母亲买下了迷踪所在的四合院，将四合院进行了整体翻新，北边的湖水引入了四合院的三四进院落，参考苏州狮子林的风格，移花栽木、叠石成山，形成了各个包厢都可以中庭景观，各个包厢又都互不相同的巧妙迷宫构造。 曾经夜幕时分，还会在园林间上演一出出京戏。 客人在戏中，戏又如人生。 恰似迷踪。 迷踪将四合院的房间改造成了二十四个包厢，每个包厢以又以节气命名。领班领着他们到了里面那个“芒种”包厢。 这个包厢曾是唐彦母亲最偏爱的房间，里面的陈设家具，古香古色，许多摆件都是唐诗岚亲自挑选。一年三百六十五天，倒有一大半的日子，不对外开放，只留着唐诗岚使用。 唐彦已经很多年没来过这里了，到了芒种院门的时候一愣，还没等拒绝，轮椅就已经被姜危桥推了进去。 在那一瞬间他有点害怕去看院子里的景色，可是他睁开眼的时候失望了。 为了配合芒种时节而增设的加湿装置看样子早就停止工作，屋子里的湿度并不高。 院子里的芭蕉树都没了，成了日式枯山水。 一片惨白中，点缀着一些不太和谐的射灯，不知道晚餐的时候亮了是什么惨状。 “这里的芭蕉树呢？”唐彦问。 领班是两年多前来的，不是老人，下意识反问：“什么芭蕉树。” 唐彦笑了笑：“没事。没什么，我们进去吧。” 里面的陈设不出意料也早都改掉了，虽然还是走了中国风，但是以前那些珍品摆件，古董家具一律被现代工艺的红木家具替换。 罗汉床上的小几上摆放着工夫茶具。 餐桌上的碗筷套件更是些流水线生产的中低档产品，看起来花团锦簇，可是细节上不值一提。 还有餐巾。 以前都来自江南的真丝苏绣。 现在…… 唐彦看着姜危桥盖在自己膝盖上那条餐巾，忍不住微微皱眉。高端餐厅就像是餐饮界中的奢侈品牌，靠着扎实的细节决定成败。 挑剔的饕餮客们从决定要来这家餐厅吃饭，打通订座电话的时候，已经开始了对这家餐厅的打分。 从电话里的客服应对，到路途远近、到停车服务、到进入餐厅的一花一木……如果说迷踪以前在这些方面做得滴水不漏，那现在的迷踪，足以让真正的美食家扭头就走。 “今天的菜单呢？”唐彦问。 领班愣了一下，笑着说：“唐总您忘了，咱们是配菜制。客人不需要点餐。” “配菜制每日的菜单也是总体更新的，本日菜单总是有的吧？”唐彦问他。 “那可不一定，我之前来都是交了钱上什么吃什么。可没有菜单。”姜危桥在一边煽风点火。 “唐总，菜单有的，怎么可能没有呢。我现在就给您去拿。” “麻烦了。” “哎呀，顺便上菜吧，都几点了，再等等就下午了。”姜危桥哼哼。 领班问唐彦：“那我安排上菜？” “好的，可以上菜。” 领班出去时候狠狠挖了姜危桥一眼。 又过了大概十五分钟，就有店员端菜上来。 姜危桥注意到，其中有一个店员，就是那天下大雨在后门站着吐槽黄经理那个年轻人，胸口的名牌写着耿亮。 不但在客人猥琐女同事的时候，帮了女同事一把。还敢在公开场合吐槽黄经理连带着吐槽唐彦……确实挺耿直的。 * 菜放在精美的单人瓷盘中，用金色的餐盘盖盖着端上来，依次给他们放在面前，然后才整齐掀开。 看起来十分隆重，也符合一些人们对高端餐厅的向往。 开始上来的是迎宾冷菜盘。 分别是鹅肝、豆干、凉拌海蜇和芥末大虾，还有一小块莴笋。摆盘精美，多少有点子审美。 唐彦依次尝试了一点，面色多少有点不好。 因为冷盘容易批量制作和储存，所以更好判定餐厅的用心程度。 作为冷盘，这几个食材都太凉了一点。 不是正常的温度，而是偏“凉”，像是放在冷鲜柜里储存过一样。让人第一口吃下去没有胃口大开，反而在估算这个冷盘到底放了多久了。 接下来是一道海鲜——黑松露轻煎红魔虾。 红魔虾的虾脑被取出来熬成了虾酱与松露碎混杂，红彤彤的大虾切成两半，浇上了酱汁，配菜是萝卜与芥蓝。 唐彦吃了两口，面色没有松弛下来，更加凝重了一点。 这道菜品本身没什么问题，选取的是西班牙原产地红魔虾，打捞季当场挑选，三十厘米的大虾给足了诚意，全程冷链直供迷踪，食材新鲜的也可以算是国内首屈。 可是虾脑黄本身就是非常霸道的食材，做成酱汁后完全屏蔽了黑松露的口感。这两种食材加在一起，根本没有起到叠加的效果，反而是相互抵消了。 他看姜危桥吃得津津有味，问他：“好吃吗？”
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